Рачительные хозяйки- хелп!

А что вы едите или не едите? Какие привычки? Полуфабрикаты делать готовы? А то мы вам сейчас распишем, а потом окажется - крупы вы не едите, рыбу не любите, готовить не хотите совсем и пр.

Зачем делать полуфабрикаты, если проще купить?

На 35 тыр в месяц на троих? Покупные полуфабрикаты?

А что не так?

Денег не хватит, пакет приличных пельмений 850 рублей стоит, на обед с двумя тинами надо ух два.

Зразы купить замороженные, они крупных размеров. К ним еще гарнир по- сытные и будЯ.

прастите, это бред... какие такие пельмени, тем более два пакета?

Обычные пельмени. Подавать к столу с ложкой сметаны, посыпав свежим укропом нарезанным.

две пачки мы не сьедим. Это очень много. Тем более каждый день.

Пачка пельменей одному человеку? Сколько ж вы весите? Это явно не 400 грамм пачечка, раз 850 стоит. 800-900 гр за один присест одному человеку????

Подросток 18 лет, 180 см, не толстый, скорее худой... Пачку пельменей 750 гр съедает запросто.

Серьезно? У меня 19 летний 192 и 85кг. За один раз он съест треть пачки со сметаной. И скажет, что объелся и хочет спать.

А в штуках это сколько?

Мой сын, помимо напряжённой учебы, по часу в лесу с собакой активно гуляет, делает практически все домашние дела, а квартира у нас 145 квадратов, и волонтёрит в пожарной части, а там физнагрузка будь здоров. На трети от пачки пельменей или овощном салатике он долго не протянет :)

Мы на четверых съедаем пакет пельменей в три-четыре подхода.

В пакете десять килограммов?
Иначе не могу представить как растянуть стандартный 900г пакет пельменей на четверых на четыре раза. А, по 3 штуки каждому 🤣

А вы килограмм пельменей на одного сразу жрёте? Это очень вредно, пересмотрите питание

А ничего среднего нет между четвертью пачки на четверых и килограмм на одного?🤔

50 гр пельменей на порцию? Ха.

жесть , вы 1 штуке едите
у нас пачка пельменей 800гр на 4 уходит, на 5 уже мало ( максимум по 10 штучек выходит)

Что за пельмени за 850 р??????????

На 100 рублей на прием пищи - полуфабрикаты?

Можно повысить тариф на обед, за счет снижение расходов на затрак.
Овсянка копейки стоит, чай с печеньем тоже недорого.

Для подростков и взрослой женщины? Спятили?! Абсолютно неправильный завтрак.

Зачем он правильный, если уже обед в час дня?

Затем. Подростки растут, взрослой женщине не стоит гробить здоровье.

Как его можно угробить чаем с печеньем и кашой?

Про инсулин, диабет второго типа, ожирение и пр ничего не слышали?

От чего диабет- то?????

До свидания, с необразованными дурами нет желания общаться.

И я вас целую.
Но проблему на пустом месте раздули вы!

Почитайте умные книги и больше не пишите чушь.

Итальянцы завтракают ристретто или каппучино с большим круассаном. Но обед и ужин у них правильный.

И?

как вы это посчитали?

Догадайтесь )))

конечно.

ну хотелось бы без таких крайностей в виде нагетсов и проч...

Слушайте, я вот освоила самодельные низкокалорийные "нагетсы" - куриное филе распускается полосками, перемешивается со специями и панировкой из кукурузных хлопьев - и в духовку на 15 минут )))

Я их сразу режу и замораживаю порционно...

это я делаю, очень выручает, но не будешь же целый месяц готовить одно и то же

Сварите прям кастрюлю фасоли. Заморозьте уже вареную по полкило.
Заморозьте куриные голени порционно, в разных приправах.
Заморозьте фарш.
Заморозьте овощи.
Заморозьте приваренные шампиньоны.
Заморозьте цветную капусту.

В результате все приготовление пищи сведется к "взять из морозилки три пакета" )))

увы, из этого списка почти все- мимо. не едят/не едим...Фасоль лично я очень люблю, но не могу есть. Только фарш и голень остаются.

Ээээ... Овощи Вы не едите, крупы не едите, рыбу не едите... Остается только мясо, выпечка и картошка?

ну объективно мало кто из подростков любит овощи. Мы их едим, но в разумных пределах. (без броколли, цветной капусты и подобного) Рыбу да, не наш вариант...Крупа- гречка, рис- вполне наш вариант.

Цветная капуста, обжаренная в яйце - прям вкусно! )))
Ленивые голубцы - тоже! )
В рис добавить немножко овощей - тоже прям хорошо )))

С чего вдруг? От родителей многое зависит.

да ладно....броколли или фасоль ?подростки? едят, конечно, но не все, совсем не все

А чего фасоль-то? Ежели она с картошечкой, мяском - в виде жаркого? :))) вполне себе идет.
Да и в виде фасолевого супца - тоже.

насчет фасоли- вам просто повезло, что организм усваивает бобовые. очень...

Ничо, зато у меня с капустой вражда, и со ВСЕЙ молочкой...

А у меня и с капустными (если не маринованные) , и с бобовыми, и в какой-то мере с молочными продуктами.(с кисломолочными чуть получше). НО! Если в МАЛЫХ количествах - то пойдет все. И так у большиснтва людей - ЕСЛИ только какой-то СЕРЬЕЗНОЙ болезни типа целиакии, серьезной пищевой аллергии или непереносимости, какого-то джестокого колита или еще чего этакого.

Да, и не только их. Мне вообще странно когда люди имеют капризы на ровном месте - подростки в т.ч.

странно, когда взрослые люди ровняют всех под одну гребенку. да, у всех разный вкус и человек имеет полное право не любить что то. или не есть, по причине неусвояемости. КРоме того ,автор не пишет, что готова кормить чем попало. Еда это наслаждение

Вы заблуждаетесь.
Нет ничего хуже капризных людей, особенно мужчин. Ну а дети и вовсе должны подчиняться родителям. О медицинских причинах я, кстати, ничего не писала - голову включайте прежде чем додумывать за кого-то. Наслаждением она будет по выходным и праздникам, а в будни еда должна быть сбалансированной и полезной для растущего организма + в случае автора на двух подростков одна работающая мать, как я поняла - она не ломовая лошадь и не кухарка.

По-моему, с бюджетом 30 тыс на месяц на троих претензии к наслаждениям надо поуменьшить. :)
Хотя, есть безотказный способ, проголодаться как следует. И тогда простая картошка в мундире будет обалденным наслаждением. :)

По моему кто то слишком много жрет. Бюджет вполне нормальный . А не любить и фасоль и красную икру- это личное Дело, дело вкуса, и совсем не каприз

А вот да. Из серии "у тебя есть выбор: есть это или НЕ есть".
Не, есть такое, что некоторые какой-то продукт прямо не могут есть. И дело даже не в аллергии. Вот я лук есть не могу, потому "картошка жаренная с луком" мне не зайдет - ну так без лука. Или у некоторых людей, оказывается, генетически предрасположенность - им брокколи кажется горькой. Но если такое знаешь про своего ребенка - то кагбе можно и без брокколи - есть капуста, морковь, секла.
А вот если ребенок "не ест овощи " в принципе - ну то это пробелма родителей. Или не научили или...не научились их правильно готовить, как тенх кошек (шутка).

Кстати. такая ситуация, как у автора - хороший вариант дать понять подросткам, что такое "проблемы с деньгами в семье". И как балансировать хотелки и купилки.
И заметила, что очень успешные люди/, которые "сами себя сделали" - причем как "на террир тории ьбывшего СНГ", так и 2назападе" - рассказывают "мы жили бедною. потому приходилось выкручиваться, и я понял(а), что надо вылезать из нищеты - и учиться, работать, выбиваться, пообещать себя, что "я никогда не буду голодать"(с) и ты пы.
И те мужчины, которые хорошот готовят - учились этому сами. Мол, мама готовить не умела (или не было времени) - вот и пришлось самому учиться.
А те, у кого "мама хорошо готовила" - часто так и не умеют даже яичницу поджарить, зато от жены требуют разносолов, причем за копейки.
И к девочкам это тоже относится.
И если мама умела готовить, но и показывала детям и учила из с младых лет - неважно какого пола ребенок - то тоже бонус.

ДА! если несколько вариантов таких замороок, то можно хоть каждый день что-то новое. да плюс еще с разными специями или зеленью или свежими составляющими.

Купите качественную заморозку.
Вы же не будете сами все это делать?

овощные смеси имеете ввиду?

Затем, что сделанное самостоятельно - вкуснее, полезнее и дешевле.

Вы на покупных полуфабрикатах состав читали хоть раз? Прочтешь и есть сразу расхочется ))) Ну свои дешевле, по любому.

рыбу не едим, да. Крупы- без фанатизма, уж со стороны подростков точно

Ну вот видите.... Молочное? Тут вон советуют, но кто-то не ест вообще, а у кого-то дети литрами пьют. Какие виды мяса? Смешанные блюда? Соусы?

Много картофеля.
Купите квашеную капусту.
Готовьте различные овощные рагу. Туда же мясо кусочками можно, а можно отдельно подать.

Картошка, морковка, лук, курицы, рис, гречка, сахар мука, масло, долгоиграющее молоко и всякая молочка длительного хранения, которая есть в ваших магазинах.

+макароны

Зачем надо закупаться на месяц? С какой целью? Где хранить будете? От этого плясать. Ну и закупки с нуля, вы в пустом доме? Или что-то все же уже есть? Вы где-то в глуши или доставка почти круглосуточно работает, как в Москве?
До этого кто вас кормил? Если вы не знаете в каком количестве и что вам надо...

надо денег съэкономить. Так как я не умею рационально действовать, особенно в условиях экономии. Поэтому хочу просто потратить на все нужды, в том числе еду, единоразово...оставить только на проезд и непредвиденные расходы. При чем тут доставка не поняла, если честно

Просто питайтесь на ту сумму, которую выделили для питания.
Другую отложенную сумму даже не трогайте.
И все.
Супы всегда всех выручали.

Не поможет. Если пойдёте закупаться, то потратите сейчас 30, и ещё в течение месяца 30.
А вот если станете покупать «на сегодня», то есть шанс уложиться в 40.

На такой длинный срок очень легко ошибиться.
Я думала, дети не ваши, и магазинов нет поблизости. А если ради экономии, то лучше скидки отслеживать, ходя почаще в магазин. При этом, не тратить лишнего, разумеется.

это для меня самое трудное= не тратить лишнего. ПОсле падения дохода вообще стало критично...ну и ходить за скидками реально нет времени.

зачем ходить за скидками? просто приходите в магазин и берете товары, на которые сегодня скидки. а они постоянно на что-либо из линейки есть.

Придется учиться и тому, и другому. На месяц наберете - половину не съедите, и еще докупать придется. Никто так не экономит.

зачем ходить? открываете сайт, товары со скидками обычно в отдельной графе, доставка бесплатно у сбермаркета от 3 тыс кажется ( не знаю точно, у меня меньше 7 не бывает) и лишнего не возьмете.

Ну может вы болеете и не можете выйти из дома, в этом цель закупки. И то непонятно зачем на целый месяц. Разделите свои 35 на 5 недель и покупайте раз в неделю на 7 тыс. Впритык, дешевое, но вполне хватит. Составьте примерное меню, за вас это никто не сделает.

????? мы на 5х покупаем в неделю на 10 тыс (когда на дистанте все дома сидели) - и это было НЕ самое дешевое! мясо каждый день, фрукты...

А я на двоих на 10 тыс в неделю покупаю и это нормальное, не дорогое, но и не отстой. Мясо хорошее стоит 1000р кг, рыба 1500. Какое вы там мясо каждый день едите? по 50гр? и бананы с яблоками.

Так вы не сэкономите, а наоборот потратите больше. Рассчитать на месяц продуктов вы правильно не сможете, раз совет на Еву пришли просить. В итоге к потраченной сумме все равно придется что то докупать, что увеличит расходы. На вашем месте просто рассчитала бы сумму на покупки в неделю или в день (как вам удобнее) за которую нельзя выходить. То есть покупать не все сразу на эту сумму, а частями - так вам будет легче распределить продукты правильно. Ну и как вам уже писали - скидки и акции вам в помощь

А цель какая?

экономия

Котлет навертеть мясо-хлебные 1:1. Заморозить котлетами по 6 штук в пакет (или сколько там на сковороде умещается). Один раз полдня потратить, месяц свободны.
Макароны. Много. И соусов-приправ к ним. Это сытно и просто, соус научиться делать- раз плюнуть. 20 пачек я б взяла, разных, красивых.

Самое важное купить мяса, гарнир всегда придумать можно. Если денег мало, то основную часть должна составлять курица

Готовые замороженные овощные смеси ( самые разные). Это или гарнир или основа для риззото или соуса для пенни ( сорт пасты).

Разные сорта пасты и различные сорта риса ( можно смешивать).
Купить готовые соусы для пасты ( у Бариллы вкусные).
Вареники, кнедлики, зразы.
Картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, яйца.
Хлеба купить побольше и забросить в морозилку ( доставать по мере необходимости, чтобы всегда свежий хлеб был).

+ мед, сливочное масло, сыр- нарезка.

Если каши готовите, овсянку купите, а к ней вишню замороженную без косточек ( разогреть в микроволновке).
Творог можно самим делать, если у вас есть специальный аппарат для этого.

Зачем како-то аппарат для творога? Или вы марлю в кастрюле под аппаратом понимаете?

Простите, не знала. Знаю, что есть такие йогуртницы с фильтром, с помощью которых делается творог в домашних условиях. Нужно только сыворотку покупать.

Молоко, из которого можно сделать творог, выйдет дороже творога из Светофора. Поэтому и вопрос - где автор живет? Там есть Светофор? Преображенский рынок? Магазин на проходной Черкизовского мясокомбината? :)))

В Светофоре не творог, а творожный продукт

Творог. Не, есть и творожный продукт. А есть творог. Приличный, кстати.

Приличный он только для вас

Да-да. Я ОДНА его там покупаю. Весь Светофор для МЕНЯ ОДНОЙ работает ))))

От нужды вы его покупаете, а не от того что он вкусный

Так и автор СЭКОНОМИТЬ хочет ))))

Я это поняла, не поняла зачем плохой творог вы называете хорошим

Это вполне нормальный вкусный творог. Именно творог, а не творожный продукт.

У вас всё съедобное вкусное

Нет.

Да, помоешница.

Нет.

А как называется творог?

А фиг я помню... он в больших килограммовых пакетах... вот просто в пакетах )))

Можно и не заморачиваться с производством творога на дому, а уже купить готовый.

автор в Москве живет.

Отлично. Машина есть?

машины нет, но это на условия задачи не вляет- доставка сейчас всего и везде

Нет. Из по-настоящему дешевых мест доставки нет, к сожалению.

я всегда пользуюсь Утконосом. сейчас еще и Билла привозит. Нет цели уж совсем кашу из топора готовить, вопрос в рациональности, соотношении цена, полезность, быстрота приготовления

Например, на Черкизовском мясокомбинате почти всегда есть "бекон домашний" по фантастической цене 60 руб/кг. Он прекрасно "играет" как добавка к любым фасолевым и чечевичным блюдам, а также борщу.

Там же свинина за 200 руб/кг, шейка какая-нибудь... половину запечь и заморозить, половину - в фарш. И заморозить.

Например, в Светофоре шампиньоны по 130 руб/кг. Их можно припарить и заморозить порционно... а потом хоть в пиццу, хоть в пасту, хоть в суп.

Например, в том же Светофоре - кальмары за 150 руб/кг. Сварить и заморозить. Хотите - в салат с рисом и яйцом, хотите - в салат с пекинской капустой...

Ну и так далее...

У вас странные рецепты, всё через заморозку, зачем? Вы вообще в курсе что люди едят свежее и вкусное, а не ваше блевантин из морозилки?

из Светофора

В чем проблема питаться качественной заморозкой?

На 35 тыр, ОДИН раз закупив это на месяц? Нет, не в курсе )))
А у тебя это удастся?

Нормальные рецепты. Цель - сэкономить, значит надо делать заготовки.

зачем? все можно купить свежее понемножку

(вытаращив глаза) В МОСКВЕ? СВЕЖЕЕ? :)))) Понемножку? :))))))))))))
А ))) Вы мечта маркетолога! ))))))))))

Конечно. Морозить овощи мне даже в голову не придет. Цветная капуста из морозилки ужасна, не говоря про куриные полуфабрикаты, их надо употребить в день покупки, они портятся моментально.

А НЕ покупать "куриные полуфабрикаты" - не? :))
А чем плоха ЗАМОРОЖЕННАЯ цветная капуста? :))))

Как же вы раньше жили без большой морозилки?

А я не жила. У меня в холодильнике - четыре полки морозилка! )))

Ваши окорочка и есть куриные полуфабрикаты. Или вы покупаете домашних кур на рынке и ноги от них отрезаете и морозите? ни за что не поверю.
И вы попробуйте свежую капусту отварить 3 минуты и ваше *мат* перемороженное и сравнить.

это Вы сейчас сравнили отварить летнюю с грядки замороженную капусту с зимней свежей гидропоникой?
летние заморозки намного вкуснее)))

Так у вас заморозки еще и годами лежат :-O Это ж надо иметь огромный дом, до половины заставленный морозильниками и при этом считать каждую копейку? Нестыковка.

речь не про считать копейки
а только про то, что летняя цветная капуста, замороженная с грядки, при готовке куда как вкуснее свежей зимней гидропоники

вспомнилась... забавная чудачка, которую на еве ещё долго вспоминали, которая доказывала миру, что у неё хватит денег, чтобы покупать в экомагазине нормальные яблоки без червяков)))

я, кстати, и яблоки по сезону на пироги морожу - вкуснооо! и быстро
и экономия здесь вообще ни при чем

Топ об экономии и высчитывании копеек, а не про заморозку своих яблок тоннами. У Инги нет своей капусты, она морозит капусту из магазина.

моё сообщение в данной ветке как ответ на в целом безапелляционное заявление
>>> И вы попробуйте свежую капусту отварить 3 минуты и ваше *мат* перемороженное и сравнить.

Чойта "из магазина"??? С Преображенского рынка.

Вы опять про свои гнилые кабачки

Не, про отличные! )))

(записывает) Магазинные окорочка - зло, магазинные куры - добро! ))))

Внимательней читайте ... или пишите. Конечно, ваши магазинные куры - это дерьмо редкостное. Если их еще и замораживать-размораживать, то это вообще есть нельзя.

Вы стартовый пост внимательно читали?

Помимо стартового сообщение автор написал и другие. Покупать впрок для экономии неоправданно и глупо. Куда дешевле и вкусней выйдет покупать свежее раз в неделю.

Вы явно не умеете готовить и считать.

Я как раз умею. Но особо не экономлю, это правда. Экономить на еде - это уже не жизнь, а существование.

При чем тут экономия? Раз вы считаете, что заморозка портит продукты - вы НЕ умеете готовить.

вы тупая? Топ о том, как сэкономить. И предлагают купить в магазине продуктов на месяц и заморозить их.

Не судите по себе о нормальных людях, вы явно уо.
1. Денег у автора достаточно на троих.
2. Она хочет сэкономить время, поэтому предлагают заморозку и не всех продуктов подряд, а мясных полуфабрикатов.

Как заморозка поможет сэкономить время????? :-O Готовить надо свежее, а не размораживать еще!
Быдло жжет.

так где, говорите, зимой продают свежую волжскую серую тыкву?
а то мои её запеченную любят
приложите сетку магазинов шаговой доступности для Москвы и области
армянскую не предлагать - это не то

По себе о приличных людях не суди, уо здесь только ты - уо при этом и с руками из ж. Поясняю, для особо одаренных - полуфабрикаты не размораживают.

Тогда надо в магазин часто ходить, а у Автора задача наоборот.

Там несъедобные кальмары, порченые, все выкинула, пару пакетов.

Наверное, вам не повезло. У нас прекрасные.

Просто вы не отличаете хорошее от не хорошего

Отличаю. Это ты, раз попав на плохое - решаешь, что все плохо ВСЕГДА )))

Вы автор действительно мотыга хорошая. Утконос ещё то «дешевое» место. Вам в помощь Ашан, там и скидки бывают часто на разное.

В Утконосе от 2000 р. бесплатная доставка, можно часто заказывать. Выбираете товары со скидкой 40-50% и заказываете их много. Но имейте в виду, что в Утконосе изначально цены завышены. Часто цена товара со скидкой 50% в Утконосе = цене этого товара со скидкой 15-20% в Пятерочке или Магните.

+1

Сбермаркет, из Метро постоянно заказываю, там очень хорошие скидки бывают то на одно, то на другое.

а зачем из молока творог?
вроде всю жизнь из кефира делали:нагреваешь в кастрюле и потом на марлю

Зачем нарезку сыра? Это дороже значительно. Что автор сама сыр не отрежет?

Вот да. Проще в Метро купить головки по 1,5-3 кг, когда на них скидки. Раза 2-2,5 дешевле получится по сравнению с нарезкой по 125 г.

Рачительные хозяйки у Бариллы соусы не покупают, ибо дорого :-) . Ели как то макароны с кетчупом и сыром раньше, кетчуп можно сейчас нормальный найти.

На них ОЧЕНЬ часто бывают скидки, чуть ли не постоянно в Метро.

А где вы живете?

+1. Присоединяюсь к вопросу, потому что регион и цены в нем имеют значение для формирования меню.

готовые смеси для супов. Не обязательно дошик, есть съедобные )))

+100. Есть отличные замороженные смеси для супов и министроне. Всегда выручат хозяйку.

Подростки пиццу любят и американские панкейки. Пицца легко делается в домашних условиях, особенно, если тесто уже готовое купить.

Подростки разные, как и взрослые.

Готовое тесто состоит из такого ...овна и стоит дорого. Я делаю тесто дрожжевое из 2 кг муки и половины пакетика живых дрожжей. Туда же соль, сахар и всё что не нужно, остатки молочки, масла, рис, картофельное пюре, всё можно добавить в тесто. Тесто получается отличное. Готовлю подросткам пиццу, пирожки и лепешки.

уж лучше готовое тесто, чем тесто с рисом.

вы просто никогда не пробовали вкусной выпечки.

из объедков? да, бог миловал))

)) а это не овно. объедки)

..Овно, это то что продается в магазине под видом теста. Хоть состав почитайте, тогда всё поймете.

читаю прям сейчас: Мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, маргарин, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль.
Ну вчерашнего риса нет, ага

Белки, жиры и углеводы. А по вкусу - лучше спросить у самих подростков, что они едят, а что нет.

В выходные можно что- то сладкое себе позволить. " Муравейник" по себестоимости недорог и делается быстро.

не совсем понятна задача, а до этого вы жили на какой-то другой бюджет?

Задача накормит семью, при этом готовки минимум.

Сварить картошку, макароны, рис. Поджарить мясо. Нарезать овощи. И ждать маму с работы /или откуда там/. - полчаса

готовки минимум - это вам на канал Ольги Матвей, там она рассказывает, как работающим до ночи родителям кормить полноценно семью впрок. Но, это никогда дешево не было. Ведь вы ставите дополнительные условия - значит за это нужно платить.
А так морозилка вам в помощь. Готовите борщ и разливаете по таким емкостям, которые вам удобны, потом по мере надобности достаете и у вас на неделю суп гарантирован. О полезности такого супа ничего не могу сказать, вкусовые качества хорошие.

Если заморозка хорошая, то продукты не теряют свою полезность.

Вот прекрасная вещь - "моментальное куриное филе". Основа для чего угодно, от сэндвичей до салатов. https://zen.yandex.ru/media/id/5dee94da6d29c100ae4fbb88/prigotovit-edu-na-neskolko-dnei-deshevo-vkusno-dietichno-i-za-1-minutu-sprosite-menia-kak-5f92a383b28cf05184610653

Фу, на фото недоваренное полусырое мясо.

Отличное мясо.

Отличное куриное филе на фото, не разваренное в труху и сочное.
Почти су-вид :)

Помню в 90- ые, когда нужно было экономить, папа готовил плов. Сразу много.
Мама часть даже замораживала.

эта идея хорошая

Плов хорошо замораживается и не особо теряет во вкусе после разморозки.

Суп на 3 дня. Надеюсь знаете что к супу полагается.
Гуляш тоже на три дня: с рисом, картошкой, макаронами, гречкой, да в принципе с любой крупой и макаронными изделиями, и с любыми овощами.
Котлеты накрутить и заморозить, пельмени.

чего вас учить-то? приготовьте сразу на месяц 5 видов горячего (тушеное мясо, котлеты, рыбу и т.д.) и заморозьте. все хранится отлично. супы варите, каши и макароны на гарнир подростки и сами сварят, пол дня на это не нужно. 1000 р в день на питание дома на троих - нормально. хороший аппетит прекрасно примет обычную простую пищу.
или так - отложите сумму на продукты, разделите ее на 30 дней. в день можно тратить не больше 1000р, лучше меньше, чтоб запас был.

А пить что? Подростки много пьют жидкостей. Не сок же постоянно покупать?

Н2О из-под крана. Можно предварительно кипятить.

Чайный гриб. Вкусно. И модно среди молодежи ))

Нормальные люди пьют воду.

Мы сок покупаем брусничный, но всегда разводим минералкой 1×1.

Гробите поджелудочную.

Что за фантазии???

Не фантазии, а знания - эндокринологов спросите.

Моего подростка не уговоришь ничего пить кроме H2O, ну разве что какао несквик по утрам иногда просит. Ни соков, ни колы, ни чая не пьет, нет, вспомнила, иногда просто молоко еще может выпить

Не покупаю соки. Пьём воду и чай.

Котлеты, ленивые голубцы, пельмени, манты, мясные блюда с соусом типа чили кон карне, куриный бульон и пр - все это можно заморозить порционно. Потом останется только гарнир сварить.
На ютюбе дофига роликов на тему - как сэкономить, как прожить неделю на 500р, как сделать заготовки на месяц и пр.

А купить где? Вкус- вилл?

СДЕЛАТЬ, ручками.

Откуда столько энтузиазма и времени? Проще купить.

Так если сэкономить надо - придется попотеть

Вы стартовый пост читали?! Или на еве уо толпами ходят?
Цель - сэкономить и не тратить каждый день уйму времени на готовку.

А сколько такого энтузиазма надо, чтобы сделать рагу из капусты с овощами и с мясом и рисом (ленивые голубцы) - закинуть все это в кастрюлю медленной варки? И потом заморозить порционно? Или там какие-то фрикадельки из готового фарша? Или суп или рагу или чили? Или бульон? Закинул утром, включил - вечером пришел и кушай, не обляпайсмя. или с вечера - а утром все готовое. Да в конце концов это и подростки смогут сделать, так же как и начистить картошки, нарезать овощей или "нарубить" салатиков

там разоришься.

Заказывайте то, на что в настоящий момент есть скидка. Т.е. не раз в месяц, а раз в неделю, и побольше того, что со скидкой + то, что вам в настоящий момент нужно. Главное продумать, едим ли мы этот продукт, есть ли где его хранить чтобы не испортился. В результате у вас всегда будут запасы основных продуктов. За чем-то можно с пацанами ножками в магазин дойти и купить по-больше, если это выгоднее, чем с доставкой. Не смотрите, что разница в цене на конкретный продукт не такая большая, за месяц много набегАет. Вкусности покупайте на один раз, никаких запасов, т.к. сметут за два дня сколько бы вы ни накупили, и как бы ни предупреждали, что это на две недели. Если можно купить недорогие сухофрукты или что-то в этом духе, то пусть их грызут, а не дорогие и нездоровые вкусности.
Рекомендую накупить готовое тесто для пиццы со скидкой, если вы едите пиццу, и вообще готовое тесто если вам нужно, но только со скидкой.
Закупить сразу на мейяц у вас не получится, тем более что вы не знаете, что вам нужно.
Питье - попробуйте сиропы и фруктовые чаи.

В моей морозилке есть разные овощи, овощные смеси и зелень - кукуруза, горошек, стручковая фасоль, сладкий перец, шампиньоны, укроп и пр. Морковь, свекла - покупаю один раз пару кг, чищу, пропускаю через комбайн. Делаю котлеты, ленивые голубцы, манты (их быстрее, чем пельмени лепить). Куриный и рыбный бульон. Соленая красная рыба - покупаю охлажденную, солю, замораживаю порционно. Сливочное масло. Мороженое.
В холодильнике - яйца, яичные белки в бутылке, сыр, колбаса, всякие намазки, разные соусы, сливки/молоко в маленьких упаковках для соусов.
Обязательно лук, чеснок, крупы, макароны, чипсы нори и пр.
Если заморозить хлеб, то легко пару месяцев можно прожить.

https://www.youtube.com/watch?v=gHZgX8zA0lw адаптируйте под себя

Я в восторге! Вот это хозяюшка!

потрясающее

Я в шоке. А свежие блюда в ее семье вообще не едят??
Многие блюда уже на второй день невкусны - исключения в виде щей, борщей и пр.

Судя по всему, как раз свежее и едят. Не было бы заморозки - ели бы вчерашнее.

Уж лучше вчерашнее разогретое, чем перемороженное, заветренное, размороженное и разогретое 🤢🤢🤢

Вы явно не умеете готовить, обладаете неразвитым вкусом и понятия не имеете о здоровом питании. Ну и слова употребляете, а их значения не знаете...

Не все едят хрючево, кто-то предпочитает свежую еду.

А некоторые пытаются чувствовать себя круче других за счет того, что они жрут ))) Вот что поразительно ))))))))

Про жрут это вам лучше знать. Большинство же едят в меру и выглядят соответственно.

Уси-пуси )))

Судя по всему, ваша "свежая еда" самое настоящее хрючево и есть.... А у автора ролика все вкусное и свежеприготовленное.

Ой какие мы обидчивые, не оценили трудозатраты по переводу продуктов в хрючево. Что мешает готовить вкусное свежее каждый день, не убивая день на заморозку?

Пральна! Лучше убивать жизнь на стояние у плиты )))

Зато мы питаемся вкусно и правильно, а вы быстрым хрючевом

Не судите обо всех по себе. 1. Вы понятия не имеете о правильном питании. 2. Судя по вашему лексикону, хрючево - это у вас как раз.

Жить ради жратвы? Ну, можно. Но мне скучно ))))

На дураков не обижаются, не льстите себе. Хрючево - это у вас. Каждый день? Вы уо? Запрос автора перечитайте.

«Я в шоке. А свежие блюда в ее семье вообще не едят??»
На 13:45 она говорит, что докупает и мясо, и рыбу в течение месяца. А это резерв наире моменты, когда не хватает времени.

“Многие блюда уже на второй день невкусны - исключения в виде щей, борщей и пр.”
Она морозит небольшими порциями, достал - приготовил. Вряд ли что-то на второй день остается.

6 целиковых кур разделать это немного?
Во-первых сколько это времени займёт у человека не умеющего это регулярно делать. И сколько места в морозилке. Обычно морозилка не девственно пустая. Там и грибочки, ягодки лежат. Да и люди имеющие большие морозилки не будут так морочиться с разделкой.

«6 целиковых кур разделать это немного?»
Кто говорит, что это немного?

«Да и люди имеющие большие морозилки не будут так морочиться с разделкой.»
Она заморочилась с разделкой не потому что нет большой морозилки. Ей не нужны 6 целиком замороженных куриц. Ей нужны готовые наборы, которые достал-приготовил, не тратя время на разделку.

А не проще купить уже разделанное тогда? Если дело не в экономии.
А то блин время своё убивай на этих куриц. Да лучше с детьми погулять или собой заняться, все лучше будет.

«А не проще купить уже разделанное тогда? Если дело не в экономии.»
Вы с кем разговариваете? Разве я писала, что дело не в экономии? Дело в т.ч. и в экономии.

Нет, вы написали потому что ей нужны именно разделанные курицы, не нужны целиковые.

Целая курица - это экономия денег.

Жизнь тратить на разделку куриц, мда ...

+100 Убивать целый выходной на эти туши, колбаски, фрикадельки, гору, нет, ГОРУ жратвы. И это только после лет тренировки. Кто не привык, у того несколько дней на это уйдет.

ОДИН день в месяц вместо того, чтобы КАЖДЫЙ день убиваться на кухне. И это явно не в одно лицо делать стоит - автору своих подростков припахать можно.

И всё равно это не избавит от ежедневной готовки. И даже не особо время сократит, проверено. А вот вкус у этого месива сомнительный будет, после переработок-заморозок.

Очень даже сократит. Вкус будет отличный, гораздо лучше, чем у разогретого. Да и пользы больше - любого диетолога, гастроэнтеролога спросите. Ну а в месиво полуфабрикаты может превратить только тот, кто НЕ умеет готовить.

Какая польза в одном мясе?

Откуда взялось одно мясо?

Оттуда, что вы утверждаете, что замороженные полуфабрикаты быстро готовить. Т.е. там не подразумевается никакого гарнира.

Гречку готовить не то что быстро - моментально, и следить не надо. Залил кипятком и жди, пока разварится. Овощи обжарить с чесноком - это минут 10 максимум (я жарю лук, паприку, к курице еще ананас консервированный). Салат можно не пилить - дольками порезать овощи свежие. Какой гарнир долго готовить?

Я видео смотрела открыв рот и с криком браво!
Но стоит заметить, если купить просто теже голени и обвалять их в планировке, времени к готовке ужина это прибавит минимум, а в выходной не надо будет на них время тратить.
И так по многим пунктам из её видео.

Согласна. Понравились куриные сосиски, надо попробовать. Я в основном котлеты, фрикадельки и гуляш морожу. Бульон даже не пыталась, хотя повара говорят, что вкус не меняется.

Куриным сосискам отказать. Точнее, они куриные... но не сосиски по вкусу...

Ну так каждый на свой вкус делать будет, главное принцип понять.

уровень - богиня!

Посмотрела сейчас расходы за месяц на еду - Вкусвилл 32 тысячи и Пятерочка 6 тысяч. И это на пятерых! И не экономя! Но! Я не покупаю впрок и лишнего, я не замораживаю куриные жопки по три раза. Просто утром открываю приложение, смотрю на что сегодня скидки по всем акциям, покупаю мясо, овощи и молочное и что-то сладкое, и так каждый день. Каждый день. Получается где-то на тысячу в день. Телодвижений минимум, эффект максимум.
Уже к середине месяца купила 100 разных товаров и на следующий месяц будет скидка -10% от суммы чека.
На троих вам вообще без проблем уложиться в 35 тысяч.

Дополню - выгоднее будет в Пятерочке, и именно доставка, так как часто есть промокоды на бесплатную Доставку и скидку 10-15%. Там же бытовую химию можно купить.

Автор работает вообще-то.

Поэтому и предлагаю не маяться дурью типа походов по магазинам и поездок на комбинат за отходами мясного производства, а потратить 10 минут на заказ продуктов, и приготовить обед из свежедоставленного.

Вы работали в жизни хотя бы один день?!

это прекрасно, но я уже сдыхаю от такого темпа. Не могу работать, бежать в магазин и готовить каждый день. И не хочу, не хочу ускоренную аморитизацию себя. Хочу советов, как облегигчить жизнь

Вам предлагают забыть про беготню по магазинам, а из свежего мяса обед готовится полчаса. Ну повара найдите, если вам даже это не по силам.

Я не бегаю по магазинам= я написала, что пользуюсь доставкой. Я не хочу заказывать часто и не хочу готовить каждый день. ПОвара нанять я не могу, поэтому и написала, что мне нужно экономить

Если вы купите заранее продукты на месяц или на неделю, то оно будет в замороженном виде, вам будет только сложнее.

про месяц я погорячилась, я уже поняла. Но почему на неделю то замараживать? Та же зона свежесть и холодильнике вполне может неделю продукты подержать

И выбросите в мусорку, потому что или забудете чего складировали, или передумали, или не хватило какого-то ингредиента и вовремя не приготовили, а там и срок годности вышел и вообще вкусовые предпочтения изменились. Если хотите экономию и качественное питание, то ваше всё это ежедневное меню «купил-приготовил-съел». На неделю можно купить овсянку, Макаров, кетчуп, сыр, картошку, морковку, лук.

Если на неделю, то не замораживать, конечно. А в чем тогда проблема?)))) Что нового вы хотите услышать.. Где дешевле? Там, где акции.

ЭТО "телодвижений минимум"? ЕЖЕДНЕВНАЯ закупка, ежедневное планирование меню?

Вот точно, во вкусвилле легко посмотреть. У меня за этот месяц 23 тысячи. Это на двоих - отец, которому я заказываю там абсолютно все, в основном, готовое и полуфабрикаты. И я. Все, включая бытовую химию, себе готовое тоже часто покупаю. Планирования и поиска скидок не было.
Декабрь получился 42 тысячи, но в декабре дома был сын, а он покупает там все подряд. И к НГ покупали крабов несколько банок, тысяч 10 на них можно списать.
Ноябрь 25 тысяч на двоих.
В другие места захожу крайне редко, тысячи 2-3 в месяц.
Тоже 10 процентов в ВВ всегда имею, когда есть эта акция, мне сложно не купить 100 продуктов)

Товарищи, спасибо, все внимательно читаю, спасибо. Правда чем дальше, чем больше понимаю, глупая идея один раз закупиться...точно не съэкономлю, еще и отходы будут....наверное, самое правильное- на неделю

Ничего глупого тут нет, но продумать это все приедется.

Чем-то и на месяц можно закупиться. Даже на дольше. Смотреть на цену и на срок хранения/возможность заморозить. Не обязательно тратить выходные на разделку туш, как в ролике. Можно купить уже разделанные, но за полцены.

2 подростка прекрасно будут ходить в магазин по маминым спискам со скидками и сами готовить еду.

Не шутите?

Нет, мои так делали

У них не было других занятий? Я себя вспоминаю - с 6 утра и до полуночи была занята, какой там магазин....

почему? и к чему этот совет? подростки, кстати, учатся

Учатся - это заняты больше, чем работающая мать?
Да ладно))
Полчаса на магазин и полчаса на готовку найдет каждый, особенно если по очереди через день

это хорошо разово, в воспитательных целях и как элемент взросления...но не на постоянной основе. Тем более кроме учебы, есть еще и спорт и другие занятия. Мы все заняты, поэтому и ищу варианты облегчения ВСЕМ.

Ну тогда это будет банкет трижды за ваш счет.
Потому как облегчение всем бывает, когда все берут на себя часть работ.
А вы детачек мужеского(?) полу от забот оберегаете

у меня деточки разнополые. И как раз мужского пола больше всего по хозйству задействован. В воспитательных целях

Угу, и попутно купить «на свой вкус» колы, колбасок, сухарей и чипсов и шоколадных батончиков, и будут счастливы, и будут просить почаще их отправлять.

А почему рекламу не удаляете??? Рефреном идет про сберм"аркет.

серьезно? это только вы заметили, извините...если уж на то пошло, я про Утконос пишу. И это не реклама- это мой выход из ситуации

наверное, потому, что сбермаркет возит из 10-15 сетевых магазинов типа Метро, Ашана, Глобуса и т.д. можно еще igooods упомянуть, он тоже из множества магазинов возит. и Утконос, там самый большой выбор продуктов (около 40000 наименований) и собственный склад.

Автор, не знаю, посчитают ли это за рекламу, но если вам нужны полуфабрикаты и готовая еда, посмотрите на сайте Айс вкусвилл, у них магазинов мало, но доставка есть. Там все, включая супы на килограмм и всякие картофельные пюре и прочее. Дороговато, только этим вы в 35 тысяч на троих не уложитесь, но если хотя бы три дня в неделю питаться этим, а остальное готовить из пятерочки, то можно. Жизнь точно упростите.

спасибо за наводку

Килограмм супа 300-500 рублей, килограмм пюре 300 рублей, килограмм котлет 700 рублей, если только ужинать дома, то можно в тысячу с небольшим на троих уложиться, наверное. Добавить всякие солености-копчености - зелень-овощи.

изучаю...завтраки тоже интресные..как вариант передохнуть хоть один день в неделю- вполне....

У меня очень пожилой отец, живет далеко от меня, я заказываю ему там. Но ему айс не пошел, потому что порции большие, ему проще заказывать свежее часто. Но пробовали пару раз, вкусно.
Еще регулярно заказываю ему в ВВ замороженные перцы полуфабрикатные из индейки , отварить надо - три штуки за 300 рублей, вкусные очень,

Сайт Айсвкусвилл посмотрела, дорого там очень. Подешевле будет порционаая еда на сайте КакВкусно (обеды, завтраки, салаты), хранятся 10 дней. Мне там многое понравилось. Еще Сытоедов, там замороженные блюда, хранятся полгода, на них часто бывают скидки 30-50%. Натурбуфет можно кое-что подобрать, когда скидки, но у них мало вкусных блюд. Пироги Осетинские маленькие (по 450-500 г) с курицей и говядиной вкусные. Золотая корона - не берите, там дешево, но не вкусно.

Если стоит задача не промотать деньги, предназначенные на прокорм семьи, то я бы купила килограмма по 3 разных круп, макарон, сахара, 3 десятка яиц, молоко если употребляете, масло, мука, заморозки типа брокколи, зелёная фасоль, пельмени. Мешок картошки, свёклу, морковь, капусту. Мясо, рыбу порционно на раз и в морозилку. К этому набору можно будет по мелочи покупать, если деньги не разойдутся, но по крайней мере хотя бы простые блюда будет из чего в течение месяца приготовить. Вообще если стоит задача снизить траты на питание, то нужно принять как данность, что придётся тратить время на готовку. Всякие полуфабрикаты конечно быстро, но это на бюджете сразу скажется, если говорим не о девочках, довольствующихся творожком на ужин.

очень правильно и по делу!

Чёт я не пойму... по 1000 в день на троих - нормальное питание.
Завтрак: каши, яйца, бутерброды, творог, йогурт.
Обед: котлеты, рагу, овощи, салаты, гарнир - картофель или крупы.
Ужин: овощи, курица, запеканки, пельмени, салаты, вареники, пироги, пицца, фрукты.
Перекусы: печенье, бутерброды, фрукты, кефир.
Ну, да, форель, манго и отбивные отменяются, но и только.

Не поняли... первая задача- экономия времени и трудозатрат . По деньгам бюджет вполне нормальный, даже с вашим манго

А разве можно экономить на здоровье детей? Здесь либо деньги, либо время и трудозатраты.

Нет. И то, и другое можно минимизировать.

А где хоть намёк об экономии на здоровье? Вы про бюджет что ли? Так он нормальный вполне на нас. Средний в месяц, если без гостей, торжеств. Мы не едим килограммами

Кстати, то/,что здоровое питание дорого стОит - это миф из мифов. Манго? А ЗАЧЕМ? Фрукты есть и другие - в том числе и замороженные, которые, кстати. полезнее, чем "зимние восковые", не говоря о том, что дешевле.
То же самое - овощи.
Форель тоже не вижу смысла, если можно купить другую рыбу. Ну и строго говоря, всякие курицы, напичканные химикатами - тоже так себе вариант. Можно найти другие виды мяса - и готовить в медленноварке или скороварке или сувиде, или часть белков получать из фасоли. Напр. в составе супа или рагу с мясом и овощами.
"перекусы- печенье" - зачем?
Ну и "не едим килограммами" - именно.

Сразу ничего у вас не получится, вы же как-то дожили до этого дня. Переходите на свою новую методику постепенно. С самого простого, намойте овощей и фруктов, чтобы можно было закусить и ничего не мыть, а не хватать конфеты, печенья. Продумайте, какой контейнер или ваза будет с этим у вас и где, как от пыли это закрыть. Конфеты, сласти, сушки, печеньки, половинку шоколадки в маленькие контейнеры - остальное спрячьте. Сварите впрок компот на пару дней в холодильнике, остальное заморозьте и суп впрок. А дальше по ситуации будете смотреть. Вам нужны удобные миски ,кастрюльки, чтобы все было продумано, тогда у вас значительно сократится время на готовку, правильные сковородки и тп. Все за один день вы не осилите. После нового года у вас же хавыч остается, вот и споминайте, что и как вы можете заранее делать.
В любом случае, если взять Ольгу Матвей, она утверждает, что стоит у плиты всю субботу, чтобы наготовить на неделю, в семье у них кажется 4 человека. Это тоже не вариант, стоять всю субботу

Проще раз в месяц один день готовить полуфабрикаты - не одной, а вместе с семьей.

Автору надо составить план. Сначала выписать в файлик все те блюда к которым она и ее подростки(пацаны?) привыкли, в отдельную колонку ингредиенты, в отдельную стоимость по деньгам и по времени. Сильно помогает вспомнить и разнообразить меню. Дальше на новом листе планируем неделю. Если во вторник к примеру времени больше, то там стараемся готовить блюда с запасом и затратами времени, а если в четверг например ни минутки, то к четвергу должно остаться готовое или почти готовое...Всякие там котлеты можно лепить впрок в морозилку - сделали просто двойной объем, а когда снова нужны котлеты - пожарили не размораживая. Освоить новые блюда, для этого выделить день экспериментов(тут надо не только чтоб у хозяйки было время, но и чтоб остальные едоки были в настроении), тут не обязательно мудрить, просто начать делать салат из той же редьки или морковки с яблоком если раньше не практиковали - и деньги и время экономит, а научить ему можно любого мужика или подростка...Ребят своих к быту тоже припахать, помощь поможет и им внести свои идеи в ваш совместный быт...

+100.

Какого размера должны быть кастрюли компота на пару дней? У меня самая большая пятилитровая, варю вечером, к следующему вечеру уже нет ее.

Ну так компот нельзя пить вместо воды....

Тогда зачем компот впрок? Выдавать лично по стакану после ужина? Так воду пусть пьют - экономия времени, трудозатрат, денег, места в холодильнике, минус лишний сахар в рационе

Почему? Та же вода, только с ягодами. Кто-то ест ягоды с кашей, мы в компоте.

Потому что. Кашу с ягодами тоже не стоит есть.

Вывод: ягоды не стоит есть, верно?

С чего бы?

Если они не вредны, то какой вред могут нанести ягоды с водой?

а что не так с ягодами и ягодными компотами?
воду до кипения, горстями ягоды, довести до "жемчужных нитей", выключить, закрыть, дать полчасика настояться, добавить немного мёда и пить
что не так с данным... блюдом?)))

Мы и мед не добавляем, никто не любит - просто так пьем.

тоже вариант
у нас прижилось с небольшим количеством хорошего мёда
ничего критичного не вижу
жду с любопытством нетривиальных откровений анонима)

Автор, извините, вопрос личный, но в чем смысл вашей экономии именно сейчас? Зачем деньги? Не получится отодвинуть на несколько лет? Подростковый возраст мальчика, да и девочки, в общем, это не то время, когда можно экономить на их здоровье. Тем более, что раньше, если я правильно понимаю, мальчиков кормили нормально.
У меня сейчас тоже два подростка (16 и 12), с нормальным подростковым аппетитом, им нужно много качественной еды, гораздо больше, чем взрослым. Закупиться на месяц - утопия, если у вас всего один обычный холодильник и нет отдельных морозильных ларей. Да и в любом случае свежие овощи месяц не хранятся.
Подростки много едят. Это тётки в соседнем разделе зарубаются на тему: вы что, можете съесть аж два яблока? Куда столько влезает?!! Я только несколько долек...
В общем, еда подростков - это последнее, на чем бы я экономила. Это здоровье на всю жизнь.

Если речь идёт о здоровье, то прежде всего моем. Не хочу Собственной ускоренной амортизации . Задолбалась закупаться и готовить постоянно.

Но без этого не обойтись, если в семье любят поесть и съедают приготовленное. Можете лишь экономить на том чтоб не готовить лишнее, только порционное, не затратное по времени, но ежедневно. Чтоб как можно меньше отходов было.

Подростки прекрасно сами могут готовить. Зачем вы всё на себя вешаете?

А вы думаете лежать на диване лучше?
Амортизация как раз от неправильного образа жизни, от курения, выпивки и гиподинамии.

мимо проходите с вашими "истиными" не в кассу

Ага, это как колбаской отравиться. Амортизация бля у неё от готовки, а смолит наверное как паровоз и серая вся в 40 уже.

Наймите тётку 2 раза в неделю, вам все закупят и правильно и профессионально приготовят. А так же заморозят на следующие несколько дней. Это два дня работы повара по 1000 рублей за выход максимум, которые освободят вас от закупок и готовки на всю неделю.
Но вы же пишете про экономию денег, причём тут ваше здоровье?
Задолбаться готовить можно, безусловно. Но к подростковому возрасту детей уже давно отработаны и время, и блюда, и закупки.
У тех, кто изначально не переносит закупку и головку, дети едят строго в школе, и завтрак и обед. Ну и опять же, к подростковому возрасту эти дети сами готовят, потому что не приготовил = не поел. Мама устала, она работает.

Интересно, где это берут 1000 р за выход повара? Подскажите реальные источники. Я бы пользовалась.

Да ровно там же, где ищут нянь, водителей, гувернанток, репетиторов, помощниц и помощников разнообразных. Предложений очень много. Просто нужно понимать, что человек, про работавший даже 15-20 лет в общепите делает все в разы быстрее, чем самая искусная домохозяйка.