17
Корейские соленья- где?
Очень хочется корейских солений, чтобы как в ресторане Кимчи или Коре, или Белый Журавль.
На рынках и на лотках покупать боязно. Один раз давно брала морковку, ну такое. Подозреваю, что места прям надо знать. Знающие девы, куда бежать? Хочу белый кимчи, маринованную редьку, маринованный кабачок, ох.
Свернуть
Ответить
Весь этот харч рубится прям в немытых ванных на схемных хатах. Со всеми харчками, говняшами и соплями кулинаров.
Ответить
Корейцы не солят морковку. Это изобретение русских. Просто назвали почему-то "корейская". Видимо из-за приправы, которые заимствовали у этнических корейцев переселенцев)
Кимчи консервы покупайте в банках. Производства Кореи.
Кимчи консервы покупайте в банках. Производства Кореи.
Ответить
Ну может) мне не очень она зашла.
Ответить
Знакомая россиянка-кореянка угощала морковкой изготовления ее свекрови, настоящей кореянки. Морковь совсем не похожа на нашу, которая в магазинах продаётся, намного острее и приправы какие-то другие.
Ответить
не русских, а среднеазиатских корейцев...
Ответить
Это изобретение не русских, а русских теперь уже корейцев, которые убегали с родины на Дальний Восток. Не выращивали в России китайскую капусту, вот и придумали морковку мариновать, обычную капусту и пр.
Ответить
Все так)
Ответить
Не почему-то. А известно почему. Корейцы, которые оказались в ссср, адаптировали свои рецепты, используя продукты, которые могли достать в то время. От них и пошло.
Ответить
Приправы чим- чим и сен- сой продаются. Отлично получается морковка,, фунчеза, грибы, баклажаны. Морковь я на электротерке тру соломкой, получается сочнее, чем на спецтерке.
Ответить
10
Про магазин (не магазинчик), на автозаводской в курсе?Там много чего можно нагрести в корзину. Мне чай кукурузный и гречневый оочень. Мороженое акула, сахара мало, прямо практически не сладкое и орешки в банке миксовые. Соления в банках тоже есть, но я фермерские предпочту, поэтому не покупала.
Но на рынок наш в Московский приезжают средь недели на вынос под навес компания, вот у них вразвес много чего продаётся и народ выстраивается регулярно вижу. Сама брала там всякое но осенью ещё. Всё свежее, не хранится сутками, а часам к 3 дня стоят колонны из пустых емкостей от солений. Разбирают, быстро.
Но на рынок наш в Московский приезжают средь недели на вынос под навес компания, вот у них вразвес много чего продаётся и народ выстраивается регулярно вижу. Сама брала там всякое но осенью ещё. Всё свежее, не хранится сутками, а часам к 3 дня стоят колонны из пустых емкостей от солений. Разбирают, быстро.
Ответить
А что за магазин?
Ответить
дядя гуголь знает, я не смогу озвучить без ошибок, там меня оочень поразил холодильник красивущий с кучей достоинствоФ и огроменный выбор косметики
Ответить
У корейской морковки простой рецепт!!! До чего я ленивая готовить, но в 1990-е сделала целый 3-литровый бутыль морковки! И наелась так, что с тех пор и не скучаю по ней. Туда кориандр кладут. Я помню, что мне пришлось купить кориандр, а больше там нет ничего сложного.
Ответить
рецепт в студию
Ответить
Корейские магазины у вас есть? Я там беру. У нас их достаточно и салатов каких только нет. Но такой как в России морковки не встречала. Хотя и там корейцы делали, но обрусевшие:)
Ответить