40
Где в общепите подают цикорий?
Евы, вы ведь все знаете. Где в Москве в ресторанах или кофейнях можно попробовать напиток из молотого цикория? Не из растворимого. Так странно, кофе есть на каждом углу, а цикорий, который растет в России, надо искать.
Свернуть
Ответить
в веганских кафе попадаются часто
Ответить
А как это: молотый, но не растворимый?
Ответить
так же как с кофе
Ответить
Странно, а зачем и что молоть в цикории? Это же растение, там нет бобов.
Ответить
Вот это и перемалывают )) получают порошок, потом его заваривают (если я правильно понимаю, что нужно автору).
А растворимый заваривать не надо, налил кипяток - и можно сразу пить.
А растворимый заваривать не надо, налил кипяток - и можно сразу пить.
Ответить
Не уверена что ЭТО молят и что такое вообще есть. ТОгда бы скорее это было в виде чая, сухие стебельки и листочки.
Ответить
Это точно не молят. Это мелют.
Ответить
Вы корень петрушки представляете? У цикория похожий. его высушивают и перемалывают. Может быть еще обжаривают, не знаю об этом. Но молотый цикорий темно коричневый, как кофе слабой обжарки
Ответить
Вы реально не в курсе молотого цикория и какая часть цикория идет в ход?
Ответить
10
По теме не подскажу (не люблю общепит) , а вот вообще про цикорий хотелось бы поговорить, потому что конкретно молотый мне по вкусу не нравится(его как-то мало..неинтенсивно выходит даже если 3 ложки вбабахать). Я предпочитаю тот который растворимый - вот такой конкретно - https://lavka-coffee-tea.ru/catalog/coffee/tsikoriy-zdorove-zhidkiy-naturalnyy-s-b-200-g/ остальные не то вообще)
А вы какой любите?
А вы какой любите?
Ответить
Нравится этот https://vkusvill.ru/goods/tsikoriy-poroshkovyy-s-ekstraktom-cherniki-56036.html?ysclid=lavcs9xgb7180208840
но напрягает, что он сублимированный.
Решила перейти на молотый. Вроде нормальный вкус, крепость, консистенция. Мне одной ложки хватает
https://www.wildberries.ru/catalog/63102922/detail.aspx?targetUrl=SN этот купила
но напрягает, что он сублимированный.
Решила перейти на молотый. Вроде нормальный вкус, крепость, консистенция. Мне одной ложки хватает
https://www.wildberries.ru/catalog/63102922/detail.aspx?targetUrl=SN этот купила
Ответить
Я этот люблю https://www.wildberries.ru/catalog/83351957/detail.aspx?targetUrl=XS с соевым молоком очень вкусно
Ответить
это же гадкая горькая гадость(((
везде молотый продается, странно, что вы не нашли
везде молотый продается, странно, что вы не нашли
Ответить
Где молотый продается? Могли бы назвать известные магазины или дать ссылки?
Ответить
абсолютно во всех зожно-вегетарианских:. джаганнат, натурвектор,4фреш, сойка.....
Ответить
Это не "везде" ))) Вы так написали. будто его можно купить в Перекрестке и Спаре
Ответить
Это так ужасно на вкус, пробовала 2 раза и оба стошнило
Ответить
На Вб купила натуральный молотый цикорий на пробу, сама заваривала, научилась дозировку подбирать, и только тогда он мне понравился, а не эта сублимированная пыль растворимая. Рекомендую методом проб самой попытаться сделать, потому что не факт, что тот напиток, что вам подадут в кафе, вам понравится.
Ответить
Это я знаю, у меня тоже есть молотый цикорий с ВБ. Завариваю в воронке харио, как кофе, нормальный вкус, если не надеяться, что это будет похоже на кофе. Я хочу попробовать в заведениях и сравнить.
Вот в Кофемании есть цикорий в формате раф. Но там от цикория почти не чувствуется вкус и, кмк, кофемания добавляет в этот напиток что-то крахмалистое или использует готовый порошок 3 в 1, потому что напиток у них имеет консистенцию, как жидкая молочная кашка. Вкусно, да, согревающе зимой, но не цикорно.
Вот в Кофемании есть цикорий в формате раф. Но там от цикория почти не чувствуется вкус и, кмк, кофемания добавляет в этот напиток что-то крахмалистое или использует готовый порошок 3 в 1, потому что напиток у них имеет консистенцию, как жидкая молочная кашка. Вкусно, да, согревающе зимой, но не цикорно.
Ответить
20
Да все так делают. Цикорий латте )) а по одной простой причине, очень мало кому нравится натуральный цикорий, чтоб за это еще и в кафе платить...
я люблю, кстати, часто пью
я люблю, кстати, часто пью
Ответить
Это который в детстве в зелёных пачках был? Смутно что-то припоминаю, мама какой-то цикорий держала дома
Ответить
Что-то я не встречала молотый. Растворимый жуть, конечно, я пью жидкий. По медицинским показателям
Ответить
Невкусно?
Ответить
сначала пила растворимый сублимированный, но после того, как попробовала жидкий, растворимый не лезет вообще. По собственной воле, конечно, пить бы не стала. Но раз уж доктор прописал, то приходитсяя
Ответить
Какие показания для приёма цикория? Вы пьёте без молока?
Ответить
Какие все-таки у людей вкусы разные, мне так нравится )) правда, предпочитаю сублимированный, чтоб не морочиться. Варить - не для меня.
Правда, с какого фига он столько стоит....
Правда, с какого фига он столько стоит....
Ответить
так я жидкий не варю, но по вкусовым качествам он гораздо интереснее и полезнее
Ответить
Надо заказать, у меня рядом, конечно, ничего такого нет. А он долго хранится открытый?
Ответить
30
А какие показатели можно скорректировать жидким цикорием? Мне природа жидкого цикория непонятна еще больше, чем растворимого. Что это?
Во Вкусвилле есть растворимый цикорий с экстрактом черники. Считаю, отличное изобретение, он выигрывает по сравнению с обычным растворимым
Во Вкусвилле есть растворимый цикорий с экстрактом черники. Считаю, отличное изобретение, он выигрывает по сравнению с обычным растворимым
Ответить
А Иван чай вместо чая кто то пьет?)
Ответить
Попробовала вкусвиловский, похож на пареный нечистый веник.
Ответить
ВВ вообще мало чего вкусного
покупала иван чай у них это вообще не оно
покупала иван чай у них это вообще не оно
Ответить
Я. Очень вкусный чай, крепкий такой. Всегда когда его пью удивляюсь кому охота черный чай покупать когда своя такая прелесть растет.
У меня много чего есть на "попить чайку". Я черную рябину свежую заморозила размолола и эту смесь в чай добавляю, с молотым имбирем.
У меня много чего есть на "попить чайку". Я черную рябину свежую заморозила размолола и эту смесь в чай добавляю, с молотым имбирем.
Ответить
+но мы покупаем Иван чай в поездках по областям, есть очень интересные вкусы, да полная замена черному
Ответить
В смысле Иван-чай разный по вкусу в разных областях? я тоже покупаю его на местном провинциальном рыночке. В аптеках говорят травы "нерабочие". Слышала такое, на аптекарском хмелю не удавалось женщине вырастить закваску. Купила у людей на рынке - дело сразу пошло.
Ответить
Реально разный
проехали владимирскую область, костромскую, ярославскую, он разный
и не в плане добавок, а именно сам чай/трава хз как это называть
проехали владимирскую область, костромскую, ярославскую, он разный
и не в плане добавок, а именно сам чай/трава хз как это называть
Ответить