У кого шашлык?

у меня будет свинина и курица.
Свинья без фанатизма замаринована будет с луком лимоном солью перцем, кричное филе в кефире со специями.

свиная шейка + много-много лука...

Аналогично, для мужиков. Женщины проголосовали за рыбу.

В эти - никакой. В следующие баранина пистолетики и форель)

Когда в СССР началась мода на шашлыки на первомайские?

историю за гаражами прогуливали?

за теплицами ))
Не было у нас около школы гаражей, а школьные теплицы были :-)

а мясо было?

в теплицах? Нет, там только зелень для кухни и какие-то овощи выращивали.

я считаю, что традиция появилась тогда, когда появилось мясо. овощи гриль, конечно, тоже хорошо.

Хорошая ремарка про мясо.
Говорят, целые области жили без мяса, начиная с сересины 70-ых

Какие интересно?? Кто говорит?

+1000, все картошку пекли в основном

не все)

опять гаражи. бабка, что за гаражи такие, каждый пост о них.вас не выпускали из дома, когда все дворня скакала по ним?

да. конкретно вы - дворня загаражная. поэтому и триггерит вас.

ты не ответила. почему гаражи -единственное воспоминение вашего детства. триггерит меня еще и на
сталинки
домашние посиделки в совеццком стиле
черная служебная волга
мясо и колбасы в изобилии
ЮБК и ККК летом

но у тебя только гаражи.:chr2

на брондешафт мы с вами, насколько я помню, не пивали. и вряд ли я вам позволю )))
колбаса в изобилии вас явно подпортила. так же и ккк. и прочее.
дворня, она дворня и есть. хоть сусалом обсыпьтесь.
а историю знать нужно. окультуривайтесь, чо.
и русский язык учите. "гаражи" - это обобщающее иносказательное. загаражные бывают и в волгах. там даже чаще

видела тебя, ужаснулась https://m.yandex.ru/images/search?img_url=http%3A%2F%2Fic.pics.livejournal.com%2Fbrenik%2F43895351%2F1739613%2F1739613_original.jpg&lr=87&nl=1&nomisspell=1&p=1&pos=34&rpt=simage&source=related-6&text=%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B9%20%D0%B4%D1%83%D1%80%D0%B5

вы ещё глупее, чем пытаетесь казаться. вольнО же так подставляться.
более не задерживаю. адрес указать? впрочем, уверена, что дорожка вами давно протоптана.

Ооо, Лизон №2))

У нас только летом на даче были шашлыки, в лес ходили пару раз. На
участках кстати не припомню чтобы кто-то жарил шашлыки в 80-е

+100.

Вы сейчас серьезно? Какого года выпуска?🤣
На первомай была демонстрация. Почти всегда обязательная для многих на заводах и фабриках. Институты, НИИ туда же.
Дачи и "шашлычники" появились массово гораздо позже. Когда начали раздавать землю ибо на прилавках голяк. Конец 80-х, начало 90-х. Вырасти сам и не умри с голода))) Не уверена, что свинина-говядина жарилась. Скорее, курятина и картошка.

Дачи по 6-8 соток стали массово раздавать с середины 50-х
См.Москва слезам не верит
Наши дачи 1953 года, рядом ещё 5 СНТ, все конца 50-х-начала 60-х годов
В том числе от завода Серп и молот, от Управления по эксплуатации высотных зданий, от 4 Управления Минздрава и проч

Не спорю, конечно. Может, сначала москвичам, а потом и до области дошло?🤣

Дачные участки начали массово появляться в конце 60—х. И на демонстрацию ходило по паре человек от предприятия.

Я 75 года, папа с мамой ходили от своих предприятий на майские и ноябрьские. ЦНИИМАШ и ЩВЗ. Шли огромным количеством. Брали по одному ребенку каждый (мои родители), потом мы встречались все в Королёве и шли к маминой сестре.
Массово, кмк, именно в конце 80-х, когда продовольственный кризис стал намечаться. В нашем районе поля отдавали под СНТ в больших количествах. Предприятия же и отдавали.
А вот шашлыков особо и не помню.

Я 77 года. Никогда родители не ходили. Из всей детской тусовки ходил папа подружки, работал на телевидении. Мы его ждали потому что он приносил оттуда несколько огромных бумажных красных гвоздик. Мне одну дарили, радости было)))

Мода началась(с) ещё при царе

При чем тут первомайские? Разве есть такая мода?

-

Гранатовый сок лучше всего

+100

слово "маёвка" никому ни о чём не говорит? бабьё, а ещё удивляетесь, что ваши дети экзамены сдать не могут (((

хамло, причем тут маевка и шашлыки? Ни кто на маевки с сырым мясом не таскался, максимум с бутербродами и вареным яичком.

И правда, не жарили. И дело не в деньгах.

Вчера жарили. Свинина. Маринад соль, специи и зелень. Всё . ещё купаты на костре были

Несмотря на то, что у бабушки был большой дом, на 1 мая никогда не делали шашлыки. Но накрывали большой праздничный стол, после демонстрации все собирались в бабушкином доме и отмечали.

Я тоже не припомню в детстве-юности шашлыков на майские, хотя у нас шашлыки могли случиться просто так либо в электро-шашлычнице или на природе, даже на лыжной прогулке ( родители были большими поклонниками шашлыков, часто выезжали с друзьями, а на лыжах мы шли кататьтся за Волгу, брата отец вёз в саночка с бидоном замаринованных шашлыков и шампурами и у бабушки выращивались и овцы и свиньи, мясо было своё).
9 мая картошку сажали, не до шашлыков было....
На мой ДР, 28 мая, помню, жарили, выезжали на реку.

Зато помню, что перед праздником мне нужно было прошерстить овощные и закупиться парниковыми свежими огурцами ( их как раз у нас к праздникам продавали), свежий укроп, зелёный лук и редиску.
Всякие там копчёные колбаски, рыбы и прочее - это родители дотавали, а мой вклад - после школы шуровать за ингредиентами для салата, со сметаной мы его делали и яйцом. И лимонов постораться надыбать.Бабушка пекла, как не в себя - открытые пироги и пирожки всякие, ватрушки, слойки.
Столы накрывались у баушки в деревне, приезжали гости из Питера, Смоленска, толпа родственников и правда, чего не жарить шашлыки было - и проще и в доме чище ( посудомойки-то тогда не было, да что там, воду носили из колодца...)

Ну зато счас все по тырнетам сидят, друг друга дома не щамечают, милое дело, ага. Орут, смеются, всё в интернете.

А я картошку печёную помню на майские.

У нас парниковые онурцы где то к Пасхе всегда появлялись, весенний салатик с яйцом соответственно,

Никакого маринада, соль перец лук и руками его пожмакать. Мясо желательно лопатка, не сухое и жирочек есть, который будет на мясо стекать. Шейку не люблю по структуре, много жилок.

Сколько помню - всегда была, мне 44. Мои родители говорят, что это появилось в их молодости.

поняла, что именно шашлыков в детстве на помню.всякое другое традиционное - да, а мангал начался уже в юности.

В моем детстве точно были шашлыки, но не на майские праздники, а летом. Помню, что мы (дети) ели мясо прямо с шампура, никаких тарелок и прочего официоза. Это было так здорово… и вкусно)

Где-то со второй половины 80-х помню вылазки на шашлыки на майских праздниках. И да, ч мясом тогда было туго. У нас родня была деревенская, поэтому моя семья считалась богатой, у нас регулярно были в холодильнике мясо, потроха всякие, куры-гуси, кролик...

Вчера был. Свиные ребра, лук, специи кефир.

Сегодня жарили, у старшего сына день рождения молодежь собралась. Маринуем всегда одинаково. Свиная шея специи много лука соль перед жаркой, куриный - филе бедра соевый соус, оливковое масло, лимнный сок специи, дижонская горчица, мед. И купаты.

Мне с детьми овощи и рыба. Из специй - лимон перед подачей и все.

У нас маринад - лук, соль, перец, и много помидор-сливок, порезанных полукольцами - очень вкусно всегда, мясо всегда мягкое - обычно шея или лопатка

помидорОВ!

У меня: ) Лук, лимон, вода, перец, ***ый лист, соль.

Шашлыки на майские массово начались, когда на дачах стали отдыхать, а не работать. Раньше не до этого было. Жарили, конечно, но скорее не на майские, а позже.

у меня майские раньше ассоциировались не с шашлыком, а с окрошкой)

Это июнь)

Демонстрации, трибуна, шарики, цветы из гофробумаги, застолья у взрослых после :)
Это Первомай.

Привезли рецепт из Челябинска.
Уже второй год делаем только так: лук в половину веса мяса + шашлычная приправа.
Даже если замариновать прямо перед выездом - к моменту разжигания огня он успеет промариноваться. И свинина и баранина - одинаково прекрасны получаются.
Вот и сейчас мясо в лук засунем, а вечером будем есть шашлык уже где-то в Белоруссии.

А какая приправа?

Любая готовая смесь для шашлыка.

1 мая всегда проводили на бабкином огромном огороде, все первомайские майские копали под картошку, а на 9 мая сажали. Не помню праздников именно как праздники, всегда все на огороде в любую погоду, пыльные, потные, с лопатами, уставшие как лошади.

Зато у вас была еда

Мы в Москве в 80-е всегда на майские ходили на шашлыки. Собиралась большая компания 3-4 семьи, все с детьми. И шли или ехали поближе к МКАДу, тогда там не было застроено. Иногда помню мясо уже замариновано, а пошел дождь например, и мероприятие переносилось на 1-2 дня. Был в компании один товарищ, который мясо не ел, но прекрасно ел колбасу вареную и сосиски... так вот мы детьми очень любили его "объедать". Еще хлеб жарили, когда уже мясом объелись. Прямо мероприятие было на целый день, с футболом, бадминтоном, картами и т.д.
А летом было уже никого не собрать, все разъезжались. В деревню, на море, в лагерь ...