91
Поболтать. Зависит ли ваш рацион от времени года/температуры за окном?
Всем привет. Думала, что начнется весна, тепло - стану есть больше зелени, овощей и всякого другого полезного... А с такой погодой - жру мойву копчёную (((
Свернуть
Ответить
Ого! Впервые слышу чтобы весной солили )))
Ответить
Так не бочками, наверное, солят. Максимум - 3-литровую банку.
Ответить
Без разницы. В моем сознании это зимняя еда.
Ответить
Так в Москве зима))
Ответить
Я не совсем в М, но погода похожая - упорно хочу верить календарю, хотя сегодня даже на улицу не пошла. Сижу, думаю сало достать....
Ответить
Круто! А у вас тепло или не очень?
Ответить
10
да! вчера как раз именно об это размышляла, прекратив пп на 1700 к :ups3 такая холодина, что никакой кефир и грудка не лезет, натушила себе картошки с мясом, наелась и наконец-то согрелась.
Ответить
Вооот! Мне надо сбросить набранное и как-то...
Ответить
У меня зависит. Овощи - фрукты ем, в основном, сезонные и растущие в месте проживания. Исключение- авокадо, бананы, цитрусовые, их ем круглогодично. Квашеную капусту обожаю. Зимой обожаю смузи с бананами на завтрак, летом- клубнику в сезон.
Ответить
так овощей и зелени еще нет
Ответить
В магазинах всё есть
Ответить
Конечно.
Ответить
Да, однозначно
Начиная с конца марта, начала апреля и до 24 июня у нас 2-4 раза в неделю спаржа, бо сезон.
С октября начинается брюссельская капуста.
Сейчас в мае - селёдка в сезоне.
И так круглый год - что-то в сезоне = то и едим.
Начиная с конца марта, начала апреля и до 24 июня у нас 2-4 раза в неделю спаржа, бо сезон.
С октября начинается брюссельская капуста.
Сейчас в мае - селёдка в сезоне.
И так круглый год - что-то в сезоне = то и едим.
Ответить
Нет, не зависит. С удовольствием зимой ем суши, а летом борщ.
Ответить
20
Ммм....суши разве сезонная еда?
Ответить
Я овощи, зелень и фрукты/ягоды в принципе не очень люблю и мало их ем независимо от времени года. Единственное исключение - очень люблю помидоры, поэтому в сезон налегаю на них, зимой они и дороже, и не вкусные. И еще люблю черешню, это тоже сезонно.
Ответить
Я тоже обожаю черешню - особенно белую, к остальным фруктам и ягодам довольно прохладно отношусь. А вот овощи очень люблю (почти все), но в холодную погоду совсем не то.
Ответить
я очень жду сезона кабачков и томатов)) ну и ягоды-фрукты тоже, конечно
Отдельной статьей черешня, арбузы, личи - все в свое время
Отдельной статьей черешня, арбузы, личи - все в свое время
Ответить
Личи в этом году как-то не порадовали
Ответить
не заметила отличия от предыдущих лет, разве что на пару недель позже завезли
Ответить
У нас была разница и большая, но я не в Москве
Ответить
Не зависит. Только от состояния головы. Очень часто начинаю худеть не к лету, а к зиме. Просто так получается. Летом в отпусках не считаю нужным думать, что ем. Все , что вкусно, все ем. А уже ближе к осени , дома, начинаю считать калории. И да, летом мне меньше есть не хочется. Съем те же ягоды и зелень, но не вместо, а после «конченой мойвы». Кстати, считаю, что это не так страшно. Вот если булки или пицца, тогда ахтунг.
Ответить
Зависит конечно. В холода супы другие, к мясу гарнир или более сытные овощи... Летом мясо легче, салаты зеленее условно, легкие супчики, компоты и морсы вместо чая или чай травяной )
Например, в нынешнюю погоду никто не заставит меня готовить и есть окрошку )
Например, в нынешнюю погоду никто не заставит меня готовить и есть окрошку )
Ответить
Зависит только в смысле появления совсем уж сезонных овощей/фруктов. Сейчас вот грядет сезон черешни - буду покупать и есть ее тазиками, пока не закончится. Потом по тому же принципу клубника, нектарины, арбузы, дыни и иже с ними.
А вот то, что у кого-то аппетит хуже в жаркое время года и не хочется "тяжелой пищи" - это мимо)
А вот то, что у кого-то аппетит хуже в жаркое время года и не хочется "тяжелой пищи" - это мимо)
Ответить
30
Я не про аппетит и мясо, например, тяжёлой пищей не считаю. Но некоторые блюда действительно в жару или наоборот в холод не хочется - типа окрошка в жару, пельмени наоборот в холод. Как-то так )))
Ответить
Вы в -40 будете есть окошко, а в +40 пельмени?
Ответить
Окрошку я готова есть когда и где угодно, а пельмени есть не буду в принципе. Я их терпеть не могу)
Ответить
Спасибо, забавно. У меня наоборот. Окрошку я не ем, хотя могу понять в сильную жару. А пельмени обожаю, но в жару лучше шашлык))
Ответить
Это лучше, чем капризы на ровном месте)))
Ответить
Я тоже зимой могу приготовить окрошку. Дома же тепло. Или у вас -40 в квартире?
Ответить
А при чем тут температура в квартире? Организм реагирует на погоду за окном.
Ответить
Это некое сезонное состояние ) У нас сейчас дома тепло, но мы-то знаем, что на улице дубак и душа просит камина, мяса и красного вина )) Что собственно вечером и случится ))
Ответить
40
Да-да, вы верно поняли )))
Ответить
И я. Я вообще ,как вижу айран,так сразу на окрошку тянет. Просто делаю себе на один раз.
Ответить
Нет у меня каких-то особенностей из-за времени года. Я жруля во все времена.
И когда говорят «нет аппетита в жару», это точно не про меня.
И когда говорят «нет аппетита в жару», это точно не про меня.
Ответить
Про аппетит ни слова не писала потому что сама этого не понимаю. У меня аппетит с рождения прекрасный и никакая погода на это не влияет.
Ответить
ну окрошку я могу употреблять в пищу только летом, например. летом же делаю больше смузи и блюд из кабачков, у родителей кабачки растут, как чужие дети - быстро и незаметно))
зимой не хочется холодного питься типа морсов, холодного чая, безалкогольного мохито...зимой хочется солянки, щей,расстегая....
зимой не хочется холодного питься типа морсов, холодного чая, безалкогольного мохито...зимой хочется солянки, щей,расстегая....
Ответить
Я не очень люблю традиции и условности, типа генеральная уборка на пасху и зимние шторы.
Поэтому, кроме сезонных овощей и фруктов, мало что изменится.
Кроме окрошки.
Вот она - моя исключительно поздновесенне - летняя еда.
Поэтому, кроме сезонных овощей и фруктов, мало что изменится.
Кроме окрошки.
Вот она - моя исключительно поздновесенне - летняя еда.
Ответить
50
Это не условности и тем более не традиции - организм просит разное в зависимости от погоды.
Ответить
Окрошка не для нашей сЕмьи))
Я приверженец силоса в любое время года. Вот щас развернусь по полной!
Муж на своей волне, даже боюсь озвучить:scared3
Я приверженец силоса в любое время года. Вот щас развернусь по полной!
Муж на своей волне, даже боюсь озвучить:scared3
Ответить
Что такого страшного? ))
Ответить
Конечно зависит. В солнечный летний день (в выходные) хочется розЭ, а то и розЭ со льдом. Весной все меньше хочется мучного, баранина отпадает (кроме косточек на углях), больше рыбы, больше сырых овощей.
Ответить
А я недавно была в Кисловодске - питалась преимущественно бараниной...
Ответить
Бараньи язычки бесподобны!!!
Ответить
Даааа, а еще печень в жировой сетке....эх
Ответить
Редиску люблю, но сейчас мне холодно ((
Ответить
нет, я хищник, мясо и всегда мясо.
Ответить
60
А в чем противоречие? У меня зимой мясо с тестом, а летом с зеленью)))
Ответить
я тесто вообще не ем, всегда мясо+овощи+зелень
Ответить
Не, мне зимой не хочется зелени - мясо, тесто, маринады, соленья и пр.
Ответить
маринады и соленья я тоже круглый год ем, я не понимаю как летом люди могут арбузик съесть и сыты.
Ответить
Не, я арбузик после мяса, но вот зимой мне того арбузика не нать.
Ответить
я арбузик и черешню могу и зимой
Ответить
Вообще не зависит. Понятно, что летом помидоры в вкуснее зимних, но количество съеденных помидоров летом не увеличивается. Вообще не понимаю, как можно нацедиться овощами-фруктами впрок.
Ответить
Почему впрок? Зимой помидоры невкусные + холодно - не хочется их.
Ответить
Ну уж не настолько невкусные, что в рот не лезут. Я в салат могу одну помидорку покрошить, нормально. Или просто нарезать, как гарнир к мясу. И летом так же, но вкуснее. Но я все равно съем одну, а не килограмм, только из-за того, что помидоры вкуснее, чем были зимой.
Ответить
Для меня настолько. Огурцы могу круглый год есть, а помидоры только один сорт - их зимой не бывает.
Ответить
70
Одну я тоже могу. Хотя зимой салат в основном из огурцов и листьев. Они не так зависят от сезона по вкусу кмк…
Ответить
100%
Ответить
Ну скажем так. В меня просто не полезет кабачок за 270 руб/кг, когда известно, что к осени их будут впихивать задарма )) Аналогично, летом вялю еще томаты, т.к. дешевле.
Но вот регулярное потребление помидоров - один к в день. Иногда два. Поэтому тут с вами согласна полностью. Не те масштабы :)
Но вот регулярное потребление помидоров - один к в день. Иногда два. Поэтому тут с вами согласна полностью. Не те масштабы :)
Ответить
Так очень легко) Покупаете ящик черешни, потом ещё, ещё и ещё ... В какой-то момент понимаете, что всё...больше даже смотреть в сторону черешни невозможно, хотя первый ящик съели в одиночку не останавливаясь.. Со всем остальным так же..
Ответить
У меня с черешней так не работает - проверено ))) А вот клубники как-то переела и с тех пор равнодушна....
Ответить
Конечно, зависит. Есть чисто осенние блюда, есть зимние.
Также как и десерты. Компот (десерт, не напиток) и шарлотку из ревеня можно приготовить только весной и летом.
Также как и десерты. Компот (десерт, не напиток) и шарлотку из ревеня можно приготовить только весной и летом.
Ответить
Компот как десерт? Никогда не слышала, пожалуйста, расскажите.
Ответить
Это классика европейской кухни.
Фруктовый низкокалорийный рецепт. Идеально подходит для лета.
Можно добавить к ревеню клубнику, малину, можно отварить не в воде, а в соке, можно сахар заменить на сахарозаменитель (как я и делаю)
https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/LM200706_74/rhabarberkompott-mit-vanillerahm/
https://www.lecker.de/rhabarberkompott-so-geht-das-grundrezept-74111.html
Компот из ревеня по бабушкиному рецепту
https://www.chefkoch.de/rezepte/1423961247210376/Rhabarberkompott-nach-Uromas-Art.html
Вымойте и очистите ревень. Нарежьте кусочками и положите в кастрюлю. Добавьте сахар, ванильный сахар и воду. Варите на медленном огне, пока кусочки не развалятся.
Фруктовый низкокалорийный рецепт. Идеально подходит для лета.
Можно добавить к ревеню клубнику, малину, можно отварить не в воде, а в соке, можно сахар заменить на сахарозаменитель (как я и делаю)
https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/LM200706_74/rhabarberkompott-mit-vanillerahm/
https://www.lecker.de/rhabarberkompott-so-geht-das-grundrezept-74111.html
Компот из ревеня по бабушкиному рецепту
https://www.chefkoch.de/rezepte/1423961247210376/Rhabarberkompott-nach-Uromas-Art.html
Вымойте и очистите ревень. Нарежьте кусочками и положите в кастрюлю. Добавьте сахар, ванильный сахар и воду. Варите на медленном огне, пока кусочки не развалятся.
Ответить
Спасибо!
Ответить
Шарлотка с ревенем очень вкусная
https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=31856197&Board=kochkunst
https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=31856197&Board=kochkunst
Ответить
80
У вас тепло?
Ответить
Можем только позавидовать...
Ответить
Конечно есть сезонная специфика, как в любом месте. Но по большому счету не сильно различается
Ответить
Очень зависит. В жарком климате, во-первых, перехожу на 2 приема пищи, обед максимум йогурт или салат какой-то легкий. Во-вторых, пью гораздо больше воды. В-третьих, сокращаю до минимума все мучное (максимум утром крошечная вафля с кофе и лепешка к салату) и жирное. В-четвертых, не ем супы.
Ответить
Не у всех так, вам повезло
Ответить
Весьма зависит. Летом могу прекрасно поужинать миской салата из помидор с базиликом и черным хлебом.
Ответить
Конечно! В августе полностью переходим на подножный корм. Весной резко перестаём жрать сало и соленья, потому что не хочется.
Ответить
При нынешней погоде сало как раз в тему )))
Ответить
90
Кое-что зависит. Но я силос ем круглый год, во все приемы пищи. А вот квашеную капусту только в холодное время. Потому что только тогда есть капуста, пригодная к квашению. Соленые огурцы тоже круглый год, а мои любимые квашеные помидоры быстро заканчиваются(((
Ну и яблоки тоже круглый год.
Ну и яблоки тоже круглый год.
Ответить