Мучение с завтраком

что готовить не знаю, ввиду желания сбросить вес, встал этот вопрос.
Мужу подавай каши, творог и прочее (блинчики, сырники, горячие бутеры). Я пришла к выводу, что от каш и творога толстею. Есть яйца по 2-3 штуки ежедневно нельзя (разумеется) и так холестерин повышен (хотя яйца реабилитировали, слышала), хотя для меня это было бы оптимальным, в разных вариациях - омлет, яичница с помидорами/кабачками, с сыром и т.д.
Есть утром МЯСО я не могу, не хочу, рыбу соленую могу, но это снова с хлебом и плюс соль задерживается. кусок сыра и кусок рыбы без хлеба с кофе мне не вкусно.
Простокваша (кефир) с хлопьями - выброс инсулина= калорийно
Чем завтракать вкусно и сытно?