Россияне перестали готовить

Я сейчас тоже не готовлю - очень жарко.

Где покупаете готовую еду на всю семью?

Салаты, бутерброды, таратор, пельмени... После ботулизма рука не поднимается готовое купить, раньше запросто могла.

так готовите или нет?

Дети считают, что не готовлю. Вот эти блюда это не еда. Еда это овощи с мясом или крупы с мясом, котлеты, пюре, рыба...

Купите кондей

Да у меня даже двери нет... Мы 15 лет летом жили на море, кондей не нужен был, а в этом году вместо июня в конце июля поедем.

Куда поедете?

В Геленджик. Мыши плакали, кололись....

Это же прекрасно. Это повышает спрос на такие услуги, а значит занятость и повышает престиж домохозяек.

Вы про домовые кухни в раннем СССР не слышали? Кулинарии потом пошли

Готовая еда чревата для здоровья. Это для молодых,пока ЖКТ ещё в норме.

Чем отличается "готовая еда" от приготовленной еды?

Тем,что контейнеры и саму еду обрабатывают,для более длительного хранения.

Какого хранения, какие контейнеры?
Заказ из кафе, готовится и тут же привозится

Большинство людей не из кафе заказывает, а покупает в магазинах.

Сейчас в магазинах кулинарии, почти всё там и готовят

Да, да. По утрам покупаю кофе в азбуке вкуса. Много раз видела, как салаты достают, нюхают, перемешивают и обратно ставят. Или верхнюю часть откладывают, снова нюхают и на витрину 👌. Приятного аппетита

Ну и вы понюхайте и не покупайте, не запрещено
А кофе вам налили из плохо промытой кофемашины, тоже понюхайте

Кофемашина быстро выходит из строя, если ее не мыть, это очень капризная техника. Да и моют ее, вы не поверите, от кофе, свежесмолотого)))

Знакомая однажды отравилась кофе из-за плохо промытой от спецсредства кофемашины.

И как ваша знакомая узнала причину отравления?

Я и дома так проверяю салаты...

🤢

:scared2

Какая разница, что делает большинство?

Отличается. Точно хотите знать? Я покупала раньше салатики. Про них расскажу. В салатики добавляют консерванты - для более длительного хранения. Селедку под шубой вы сами селедку разделаете от костей, а там никто ковырять рыбу или более дорогое филе покупать не будет. Химически растворяют кости и потом кладут в салат.

"Химически растворяют кости" - другими словами, в маринаде выдерживают некоторое время. Ужас.

Какие салатики? Я такое не ем.
Вы о чем-то о своём.
Мы покупаем только свежеприготовленное, а это вообще никак не отличается от домашнего

Странно, я вроде тоже россиянка, но готовить меньше не стала)) Наоборот, с возрастом приготовление еды стало больше похоже на хобби, чем на необходимость. Ищу какие-то интересные рецепты, "фишки", чтобы потом это реализовать у себя дома.

Стала просто заставлять себя готовить дома и не покупать готовую еду.
Во-первых, недавний случай с ботулизмом. То самое лобио из вкусвилл тоже покупала.
Во-вторых, канцерогенное гамно, которое в готовую еду пихают для удешевления и аттрактивности.
В-третьих, в каких условиях и кто эту еду готовит.
В-четвертых, там полно скрытых Жиров и сахара, никогда не похудеешь.
В-пятых, недавно прочитала познавательную книгу «Соль, сахар и жир», как ради прибыли в сознание людей внедряли необходимость готовой еды. От злости просто не ем, ради чьих-то миллиардов я буду свое здоровье гробить? Ха.

Не знаю. Сейчас лаваш сделаю, мясо оттаивает для котлет и голубцов. Вообще не покупаем готовую еду, я брезгую.

Я готовлю всегда.Не люблю покупную еду.
В ресторане атмосферно посидеть -это гуд.А заказывать домой-неее...
Но вот уже месяц жара стоит, самое бОльшее что готовлю-салаты из овощей,кабачки,сырные или творожные вафли и в лучшем случае стейк семги или курицу.Никаких супов.Хотя супы люблю.

А я наоборот только супы сейчас и ем

Я б тоже может ела, если б его не нужно было готовить))
А мне стоять возле плиты с супом в такую жару прямо никак не получается..не могу..Это ж минимум час надо отираться возле плиты...жарко...
А рыбу или курицу под крышку на малом огонь засунула, посолила и ушла в другую комнату)))

Фиг знает, я не стою рядом с супом..

Не стоять возле плиты с супом очень помогает мультиварка :).

Кстати да, и выходит не хуже, чем в обычной кастрюле.

Согласна) но на борщ херову тучу нужно почистить-пошинковать-обжарить..
Не..не уговаривайте! Похолодает, наварю борща)

Зачем обжаривать? Да и нашинкованное уже купить можно. А свеклу я вообще с осени заготавливаю, варю, шинкую комбайном и по контейнерам в морозилку, потом только в борщ кинуть, цвет красивый

Да ладно? А как же упахаться вдрызг возле кастрюли? Нещитово, это не борщ

Слушьте.... а это идея. Тоже так надо попробовать делать.

Отличный совет. Спасибо. Привыкла покупать готовую отварную свеклу. В этом году какое-то .амно попадается.

суп можно приготовить или утром или поздно вечером и норм, не нужно возле него стоять

а стейк именно семги? А не кеты, кижуча, форели, тунца, палтуса?

И кеты,и кижуча,и форели. Только не тунца.
А ещё минтай обожаю в сметане) не филе.а именно тушку.

+ супы не готовила все время, пока была жара - месяц точно .

Я не перестала. Заказываем только роллы несколько раз в год.

Всегда готовила и готовлю. Готовая еда, не пойми кем и в каких условиях приготовленная, и из чего сделанная - это отврат. Видела лично как курьер чурка харкнул в пиццу кому то, выходила из лифта, попала на сей прекрасный момент..
Обогащать ушлых ипэшников за счёт моего здоровья, да щаззз.
Есть множество быстрых, простейших рецептов вкусных блюд, не нужно тратить часы на готовку. У плиты вечно не стою.

работаете?

Работаю. И ? На выходных с мужем закупаем продукты, в редких случаях по надобности за мелочевкой в магазин после работы заходим. Кто раньше придет, тот уже начнет что то готовить. Все быстро и четко. Посуду в посудомойку. И весь вечер что хошь, то и делай))

до трех работаете?

Ну а с чего бы?
Ничего сложного для работающей даже женСчины готовить через день, к примеру.
Вы, придя с работы, чем вечер занимаете, что на готовку времени совсем нет?
А готовая еда - ну это действительно такое...компромисс, короче. Когда уж совсем ничего... Ну и однозначно, это не вкусно. И на всю семью - неоправданно дорого, учитывая качество.

я прихожу с работы в семь, ужинать в восемь предлагаете?

Вы считаете, что те, кто приходят с работы в 9 вечера, в 11, в 12, не ужинают? Или не готовят?

А что такого страшного в ужине в 8?
Земля разверзнется?

Да, люди так и живут. Еще и позже приходят и ужинают.

какой смысл в таком ужине, если через два часа спать уже ложиться?

Голодными спать предлагаете?? Да и не все в 10 ложатся, не все же пенсионеры ;))

Если вы встаете в 6, во сколько ложитесь?

Я встаю в 7, ложусь в 00.30-1.00, иногда и 1.30

Нафига мне вставать в 6? в 7.30.
Ложусь в 12.

В 10 часов спать? Совсем уже, что ли? Спать ложимся не раньше 0.30

Не знаю реальных людей возраста от 15 до 65 точно, которые ложатся спать в 10 вечера. А смысл в том, что организм хочет есть.

и что такого страшного? я могу и в 23 поужинать

До 18 ч. И не вижу проблемы.

Я видела, как ехал курьер со своей коробкой (желтая... это Яндекс еда?) мимо дома, его окликнул дворник, видимо, земляк. Курьер слез с велосипеда, прям со своей коробкой подошел к дворнику поболтать, а эту свою коробку на асфальт поставил, в грязь, рядом с мусорным контейнером. Фуууу... :sick4 :sick4 :sick4.

Ну невозможно все время есть готовую еду. Не вкусно, особенно когда её горячую везут зимой в закрытой таре. Я готовлю.

так вам делать больше нечего

Я не готовила, когда сидела дома, потому что лень и апатия была.
И готовила, когда работала, потому что приняла решение не есть готовую еду по возможности никогда.
Поэтому фактор безделья тут не решающий.

Можно подумать всем Евам есть что делать. Я готовила когда работала и готовлю сейчас.

Да, готовое заказываем частенько. Завтраки по выходным практически всегда заказные.
По стоимости это не шибко дороже самоприготовленного выходит.
И да, этот вид бизнеса только набирает обороты.
Я уже писала тут как-то про одну приятельницу-понаеху, которая с начала сама понаехала, потом ребёнка перевезла, а потом и маму-пенсионерку. Живут на съеме, сама приятельница работает, дочь учится в школе, мама сидит дома (проблемы с ногами, почти не ходит).
И вот эта мама тоже подрабатывает тут - готовит домашнюю еду на продажу. Уже четвертый год пошел как кухарит. Причём, клиенты только все местные, преимущественно соседи или из соседних домов, но таких же вот панаех-арендаторов нет среди клиентов (у таких тупо нет лишних денег).
Медкнижку эта мама делает и обновляет регулярно, благо они тут прикреплены к хорошей ПК, маме там лечение её ног проводят ну и заодно она анализы сдаёт все необходимые.
Готовит обычные домашние блюда, они сами родом с Кубани, вот свои привычные блюда и готовят.
И ведь отбоя от клиентов нет. Они уже раза три точно квартиры меняли за эти годы и каждый раз все равно прям сразу находят клиентов. Хотя жильё у них всегда такое, не первой свежести, девятиэтажки и прочие панельки. То есть, контингент жильцов не сказать, что очень богатый.
Говорит, что примерно половина клиентов - семьи с малыми детьми, где папа-мама работают, бабадеды тоже ещё не на пенсии или все равно продолжают работать.
Говорит, что чистой прибыли с этой готовки имеет тысяч 60 в месяц, отбивают квартиру и проездные. Естественно, самый чëс у них на НГ и 23.02/08.03.

А должно выходить ШИБКО дороже, при том же качестве продуктов.

Именно.

Шибко дороже - это на/во сколько именно дороже?
Ну вот яичница из трёх яиц с сырным тостом 200 руб. порция. По сути, там продуктов на 100 рублей, если не меньше. Для меня это не шибко дороже самоприготовленного.

Неее... ну надо СОВСЕМ облениться, чтобы дома несчастную яичницу не сготовить. :scared2

Да, по выходным вообще ленивые наглухо. Спим подольше, завтрак нам готовят другие люди. По стоимости выходит на шибко дороже.

Как классно есть холодную яичницу 😁

Летом? Прекрасно

Я поняла, вы автор, у которой муж нагло съел купленный на завтрак сырник, и вам вся Ева завидует?

Неа. Я как раз тогда не поняла, в чем проблема заказать что-то ещё. Ну в крайнем случае, приготовить самой что-то другое.

Нет, яичница идет в употребление сразу после приготовления, а вы фактически едите просрочку

Сразу же и съедаем.

Нереально. Пока приготовили, упаковали, привезли - все, она просрочилась

20 минут максимум. Обычно приносят через 10-15 минут после заказа.

Яичницу едят сразу, СРАЗУ, хранить ее нельзя. По кулинарным нормам. Но вы жрете просрочку и почему-то радуетесь

Так мы её сразу и съедаем.

Сразу - это со сковородки. У вас такого даже близко нет

Со сковородок мы не едим даже когда сами готовим. Пока приготовили, пока на тарелки разложили, пока сервировали, уже те же минут 10 пройдут.

а если сначала "сервировать" (это что, интересно? огурец порезать?))), а потом на тарелки разложить, можно эти 10 минут сэкономить ;))

Да всё, что угодно можно. Но зачем, если это же время можно прекрасно доспать, спокойно сделать массаж лица, потупить в телефоне? Это ж выходной день!
Тут прям то всё дружно пишут, что во время отпуска неприемлют готовку, а то прям по выходным подрываются готовить с самого сранья...

Это вы о чем-то о другом уже.

Да всё о том же - у каждого свои приоритеты в жизни.

С этим никто не спорит.
У вас спор начался с того, что вы приравняли свежеприготовленную еду к ресторанной доставке, ваши оппоненты не согласны с этим.

И что?

Они уверены, что в соседнем здании их заказа всё утро ждёт повар. И как только они в телефон потыкали, зажигает огонь и готовит яичницу, а другой повар - тост с сыром. а размявшийся курьер- спринтер бегом приносит готовый заказ

В ресторанах тоже из замороженых заготовок варганят, вот вы наивная

Яичницу?

Ну а что же! Берете замороженные яйца и разогреваете их ))))

Где нормы почитать? В глобусе стоит готовая яичница во время завтрака. Я вчера ела вчерашнюю яичницу, что с ней может случиться?

Почему холодную? Привозят очень даже горячую.

Ага, конечно

Вы не умеете определять температуру окружающих предметов?

По ходу, вы едите яичницу из порошка 😖

Угу. И её тщательно рисуют отдельно белым порошком и жёлтым. И всё это за 200 рублей, ага )))

Вы заказываете готовую яичницу?! 👀 С сырным тостом? Реально. Что такое сырный тост? Тост с сыром? Или тост из сырного хлеба?

Естественно! Не самим же кухарить по выходным.
Кашу тоже заказываем.
Всякие блинчики и вафли.
Тост обычный - хлеб и сыр.

Кухарить яичницу?

предложите еще и кофе сварить самим

Да, блин, что-то я погорячилась)))))

Не, вот кофе как раз варим сами. Вернее, сами нажимаем кнопки на машине )))

Вы что! Нельзя так перетруждаться в выходной день!

Кухарить - это на хлеб положить сыр? П-ц.

Хлеб ещё обжаривают в яйце (гренки или как-то так получается) + сыр и всё это горячее. Я сама В ВЫХОДНОЙ день однозначно так заморачиваться не стану. Лучше посплю подольше.

+1000

если это заморачиваться и после доставки в минимум час ( а в выходные подольше ) это прям горячее....то я испанский летчик и прима балерина Большого)

Они не считают электроэнергию на жарку и воду на мытьё посуды после этого )))
То на то и выходит конечно

Никогда готовую еду не покупала. За исключением хачапури и выпечки, иногда - солений. В последнее время стараюсь вообще все дома готовить. Хлеб пеку в хлебопечке.
Соки не покупаем, только компот (из своих ягод и фруктов, свежих или замороженных).
Одно время делала домашнее мороженое, сейчас в этом плане немного обленилась (но очень надеюсь, начну снова :) ).
Насчет покупного, непонятно, кто и в каких условиях это готовит. Как свое готовлю, я знаю. Лучше, дешевле и полезнее для здоровья купить курицу или кусок мяса, или кусок рыбы, запечь + гарнир сделать, чем магазину переплачивать за непонятно что... а потом еще, не дай Бог, ботулизм какой-нибудь..

И пельмени никогда магазинные не пробовали ?

Я пробовала. Дерьмо редкостное. С домашними и рядом не стояли. Как и вареники, хинкали, манты, буузы

Нормальные ремит руколепные. Стояли рядом с домашними.

Не стояли. Но для вас нормальные, конечно, если вы их едите. Все, кто ест покупные пельмени, считают из нормальными. По факту - дерьмо.

Гастрит?

Я ем домашние и эти, дети тоже. Никакие другие не едят, ни в школе, ни в гостях. Вы же их не пробовали. Там крепкое тесто и хорошая начинка. Вот сосиски не едят, факт.

а ссыль дайте? где покупаете

На домашние вы сами фарш крутите? Из какого мяса? Как оно выращивалось, на каком корме? Это важно!
А то вдруг на дерьмовом, а вы съели

Я в принципе всегда фарш кручу сама

Делать вам нечего

О да, лучше на Еве посидеть или в сериал потупить

Не, на фарш жизнь потратить

это примерно полчаса на 3-5 кг фарша, что хватает надолго

Да что вы! А на Еве целых полчаса будет кто-то неправ!

да правда что!

я тоже кручу фарш сама, а что, готовый лучше покупать, в который суют всякую бяку типа кожи и жира?

Понятно, что домашние лучше, но и покупные есть вполне приличные. Последнее время берем в Красной икре пельмени с горбушей или кетой, очень неплохие.

Очень редко покупаю. Магазинные почти все невкусные.
Кстати, с домашними пельменями тоже несколько обленилась. Надо собраться с духом, наготовить и заморозить.. раньше у меня почти всегда в холодильнике водился запас домашних пельменей :).

Так можно договориться до коровы на балконе, как молоко то покупное брать?!
Ну вот вы обленились мороженое делать, а другие яичницу
В чём проблема?

Вообще не заказываем готовое. Максимум и редко: салаты из Глобуса или кейтеринг на ДР. Не понимаю, как есть ресторанное, если его везли минут 40. Проще посетить общепит: атмосфера, настроение. А! Нет, из АВ запеканку покупаю!

У вас же домработница готовит, не? )))

У нас готовят все). Что вкуснее получается, то и готовят. Включая детей (кроме 2-х летки).

Жила бы одна, то в холодильнике можно было бы шары катать. А так то суп, то гарнир, то сырники с салатами. Бррр...

Вы сами как часто готовите?

Равномерно. Если в семье мясо, рыба (сёмга, форель на гриле). Салаты тоже быстро. Утром омлет, блинчики. Сестра на пару дней нам готовит сырники, котлеты-ёжики, няня уже спец по борщу и каше. Дочка верит макароны с чем угодно и все вкусно. Пельмени, яичница- сын. Но редко, муж против полуфабрикатов. Он, если не устал, делает гриль. Домработница мометально крутит любые тарталетки и закуски, с ней же делаем заготовки. Главное детей накормить, а у остальных есть ручки и холодильник.
Была бы моя воля- не готовила бы вообще. На моей талии плохо сказываются все эксперименты с едой. Муж предлагает повара нанять, но я пока против. Может, в новый дом. В его семье был опыт с поваром-кондитером. Печаль для веса(((

Только на еве читаю, что лосось, форель сугубо едят)))

А что с ними делать? Если много(не съедим), то солю. Мама научила 1+1ложки сахар и соль на 400 г тушки. А так да... свежую на гриль.

Не понятно все-таки: Вы сами готовите как часто? Про всех остальных поняла)

Не понятно все- таки: Зачем вам ЭТА конкретика. У нас колхоз. Кто хочет/ может/не сильно занят , тот и готовит. Именно эту ситуацию пыталась описать. Нет примы, есть труппа.

Врете вы где то.
как всегда

Все понятно, Татуся не классическая мать большого семейства в переднике, вам-то какая печаль?

Люди сначала что то напридумывают, а потом удивляются)))

Да, не люблю и не хочу готовить, делаю из-за необходимости. И чувства вины не ощущаю🤣 Я лучше детей на катере покатаю или туи подстригу.

Кстати, забыла написать один вид готовой еды: диетпитание от Level kitchen. Очень удобно. Вот прям сейчас заказала себе на две недели. Разное пробовала, у них самое вкусное.

Когда одна, в лучшем случае шашлык сделаю, в шашлычнице, а так да покупаю, себе и лень готовить и некогда, на работе полноценный обед оплачивает организация.

Всегда готовлю. Сосиски пельмени и прочие полуфабрикаты редкие гости в нашем доме. С современными технологиями и девайсами это не сложно.

Вообще готовую еду домой не заказываем, если лень готовить, то в ресторан идем . Я только на работу на день рождение готовую еду заказываю на всех.

Хлеб и молоко это тоже готовая еда

Речь про другое совсем . А не про хлеб и молоко.

"Вообще готовое" это из вашего поста

Я не ем хлеб и не пью молоко, поэтому не покупаю их. Но понятие готовая еда это о другом в теме. О том, что обычно люди готовили супы, второе, каши, а теперь все это покупают в готовом виде.

В теме о том, что настало время, когда появилась вкусная домашняя еда приготовленная другими людьми
И не надо упахиваться у плиты, подчас втюхивая домочадцам свою еду сомнительного вкуса и качества

Вкусная домашняя еда это когда снял с плиты и в тарелку положил, пока не остыло. Все остальное уже не вкусное. И вкуснее чем я никто не приготовит. Вся эта готовая еда вкусной может показаться тому, у кого совсем руки из одного места растут и нормально ничего не выходит

Мимо вас прошли темы, как невкусно готовили матери в семьях, а дети давились этой едой? )))

Я вроде нигде не написала что все хорошо готовят. В семье моих родителей как раз не готовили вообще практически никогда, у мамы шикарные пирожки только получались. А у отца жареная картошка.

ну вот матери те и были рукожопы, очевидно ж ;))

Как же вы на отдыхе в отелях? Рвётесь на кухню?

Отлично в отелях, беру только то, что прямо сейчас приготовили и свежие овощи . Яичницу и омлет при мне жарят, мясо с мангала беру только то, что принесли вот прямо сейчас.. Салаты и супы я не ем в отелях.

Это готовили не вы, это априори невкусно же

И что? У меня же нет возможности приготовить, так что тут без вариантов

Горячее вредно для жкт

Капусту сами квасите?

Это что-то невообразимо сложное?

Да, и ненужное в домашних условиях
Куры у вас есть?

есть пять кур, а что?

Почему ненужное? В выходной заказываем доставку с Фудсити, включаем в доставку два кочана капусты для закваски. Вдвоем с мужем под разговоры за 20 минут превращаем это в заквашивающуюся капусту. Через несколько дней убираем в холодильник. Чистую, без добавления сахара и уксуса, с клюквой или брусникой, если хочется. Съели - ещё сделали.

обычное, нужное и абсолютно другого качества и вкуса .
и куры у меня есть )- счастливые , чистенькие ,гуляющие целыми днями по гектару участка , пьющие дождевую воду и едящие свежую травку, зерно и червячков -жучков .

Нет, а надо?

Обожаю сосиски, колбасу, пельмени, блины! Кинуть пельмешки в воду - это и не готовка как бы 😄

Это не готовая еда, это полуфабрикаты.

А в чём различие ?
И то и другое не надо готовить.

Кастрюлю потом мыть надо после пельменей. А готовую еду сьел, одноразовую посуду выкинул.

Это про нас. Мы очень-очень редко готовим что-то сами. В основном, готовое.

питание у вас здоровое, без консервантов?

Без понятия, я на этом не зацикливаюсь

а как же здоровье? Что может быть ценее?

Питание никак на него не влияет, это все миф. И зожники помирают, и алкаши живут долго, увы

Вовсе нет) баьушки и дедушки из деревни и жили почти до 100 лет. При советской власти где стали есть фигню полуфабрикаты стали помирать не доживая жо пенсии

Моя бабушка ела сахар вприкуску, колбасу и прочее вредное, дожила до 95. Москвичка.

Да как-то не жалуемся. Несмотря на :ups1

Как показывает жизнь, на здоровье еда если и оказывает влияние, то далеко не основное.

+1, как и вредные привычки. Вот психовать надо меньше, это да.

Так и есть, самый большой вред организму наносят стрессы, обиды и раздрай внутри себя.

Нет, мы то, что едим
Здоровье очень зависит от питания, это первично
А от недомогания уже обиды и неадекватная реакция на стресс

Понятно, что питание лучше сбалансированное и здоровое. Но вред многих продуктов и блюд сильно преувеличен))

Как и влияние стрессов, сейчас все на них валят.

Валят не просто так, этому есть вполне себе медицинские причины.

Про все так можно сказать: и про аутоиммунку, и про онкологию, и пр., но объективно есть гораздо более сильные вмешательства в организм, чем стрессы.
А валят потому что просто модно, в тренде. Потом что-нибудь другое придумают. Сейчас у всех болезней две причины: нехватка витамина Д и стрессы)

нехватку витамина Д давеча отменили, ттт

Не, с запором вы будете капризничать )))

НеД. Вспомните Крамарова с его мега полезным питанием. Онкология желудка, как насмешка судьбы🙄

Он был сыроедом, это очень неполезно

Вот! Для меня готовка = стресс. Если выбирать, что более здорОво, так уж лучше готовая еда без стресса, чем мучения на кухне))

)))))

Именно по этому сейчас такое количество тёток с лишним весом, влекущим за собой инсулинорезистентность? И первая рекомендация тем, кто радостно нажрал диабет 2 типа или активно движется в эту сторону - изменить питание. Аллергиков пищевых тоже толпы не по причине влияния питания на здоровье?

Так они нажирают тоже не просто так. Здесь прямая связь. РПП это в первую очередь психологиццеское))

Они все до одной едят как птички, правильную и здоровую пищу, а лишний вес к ним прилипает из воздуха

При этом множество стройных женщин питаются готовой едой. Это ж не обязательно пицца или бургеры. Едят в меру и спортом занимаются.

+1000
Вот реально, зачем мне заморачиваться с винегретом, если его можно купить?
Заправить вкусным оливковым маслом и всё
На любой вкус есть, с картофелем и без, с луком, без лука, с маринованым огурцом или с квашеной капустой

400 человек с ботулизмом вас поддерживают

При чём ботулизм? Винегрет не консервы

Как это при чём? Люди решили не заморачиваться лобио, если оно продается. При этом консервами почему-то дело не ограничилось, остановили работу компании, и кухня на районе перестала продавать и винегреты и сырники и всё остальное. Или по вашему, надо было консервы только запретить продавать, остальное оставить?

А чего вы готовить перестали?

Насчет причин написана полная глупость. Размер кухни тут ни при чем. И то, что люди целый день на работе тоже - сейчас, наоборот, огромное количество по домам сидит удаленно. И при этом, действительно, постоянно заказывают готовую еду из кафешек. Таких людей полно знаю. Просто так нравится, и неохота готовить. Меня такое не привлекает, брезгливо. люблю свежее, а не непонятно когда приготовленное и разогретое. Вот заказать продукты с доставкой, и чтоб мясо было уже нарезанное и в вакуумной упаковке - ээто святое дело для экономии времени. Общепит достаточно поесть при посещении кафешек или при каких-то обстоятельствах.

Готовлю, меня не напрягает. Мужчина любит домашнюю еду, причем достаточно простую.
Суп тоже обязательно варю.
По кафешкам ходим по настроению 1-2 раза в неделю примерно. Доставка из тех же кафешек почему-то кажется менее вкусной))

Поделитесь вариантами, что быстро и просто готовить. Муж тоже любит домашнее, а я устала готовить одно и то же. Макароны с курицей, греча с колетами, картоха с сосисками, ну и их комбинации. Что еще быстро и вкусно?

Картошка тушеная с мясом, макароны по-флотски, тефтельки с помидорками потушить к любому гарниру, сердечки куриные в сметане с грибами тоже к любому гарниру.
Казан очень выручает, накидать любого мяса от индейки до свинины, поджарить чуток, порезать туда же болгарский перец и помидоры, закинуть специи и потушить. Можно сметаны пару ложек для вкуса. Параллельно гарнир поставить.
Минут 15-20 на все про всё выходит.

Как вкусно написали, задумалась о покупке казана. Правда на двоих какую-то мини версию надо, муж свежеприготовленное любит.

У меня кукмара казан, у них кажется есть небольшие на 3 литра, поищите на Озоне.
Я в нем вообще всё делаю, от фаршированных перцев до плова и гуляша.

Уже давно и почти каждый день покупаю готовую еду в автоматах типа Милти, магазинах ВкусВилл, Магнит, Пятерочка и т.д., фастфут тоже любим. Готовлю дома самые простые блюда 1 или 2 раза в неделю и то одному ребенку, себе бы не стала. Например, беру в магазине охлажденную вареную картошку шарики в вакуумной упаковке и обжариваю с ветчиной на сковороде, или варю макароны с сосисками.

Рыбу жареную только готовую, не нужна эта вонь при готовке в квартире, никакая вытяжка не спасает

запекать в духовке можно, тогда вони не будет, я рыбу ни за что дома жарить не стану и запекаю только палтуса и лосося.

Нет, в духовке тоже, только гриль за городом и готовая из кулинарии

+1. Жареную рыбу ем только у родителей в гостях, а запекаю всякую.

И все? А кета, кижуч, форель?

У вас запах еды вызывает рвотные рефлексы? А к врачу ходили?

Вы с какой целью интересуетесь?

Я рыбу постоянно жарю, горбушу в основном, или пикшу, никакой вони нет!

Вонь есть, если варю скумбрию, что есть, то есть...

Как готовила так и готовлю. Как и вся моя родня. В обед на работе только хожу куда-то. Но не более. И то это столовые.

я люблю готовить, сам процесс, готовую еду не люблю, изредка в хорошем ресторане могу, но зачастую дома мне вкусней. на ланч в будни вынужденно ем готовое, но это компромисс и употреблять такое дома не хотелось бы, конечно. а так разумеется пользуются спросом и доставка, и общепит, вчера перед театром была в депо на белорусской, все заведения битком, яблоку упасть негде, народ гуляет нон-стоп, после спектакля еле выехала с территории, просто толпа праздного народа, это клево, но мне бы подальше от них :)

Семьи поздно стали заводить, поэтому надобность в готовке отпала
Раньше наши мамы с 18- 19 лет уже в семье с мужем и ребёнком, тут не хочешь, а надо

Вы из маргиналов?

Маргиналы это не те, у кого семья и дети, а кто по куям до 40 прыгает, а потом детей покупает.
Потрясающее кривое зеркало.

И то верно... Семья и дети в 18 у умственно неполноценных

З.Ы. И отучайтесь судить о людях по своей никчёмной жизни

Я девушка экономная и брезгливая, умею готовить, такшта этот рынок мимо меня. Что не отменяет активное пользование всяким общепитом

Да, все идёт к готовой еде, особенно судя по молодежи. Нет, они любят приготовить, но что-нибудь в качестве эксперимента, но чаще предпочтут готовое.

Да, иногда, по желанию, но не обязалово

Но, в общем, гораздо надёжнее иметь в жизни хоть небольшой навык готовки. За старшую дочь уже не страшно, всегда найдет из чего приготовить.

Это пока они семейной жизнью не живут и детьми не обзавелись, мне кажется.
Я лет до 25 тоже нифига не готовила - сосиску на сковородку кинул, на хлеб и кетчупом сверху залил - это был мой максимум по готовке.

Да не, семейные тоже не всегда грузятся. 40-летние соседи, двое детеи (20 и 7), раз в неделю может какой-то суп приготовить, который никто особо не ест. А так в Ермолино закупаются (блинчики, пельмени, сырники и т.д)

Да

Да, это правда. Я практически перестала готовить.
Максимум, раз в месяц что-то могу, иногда реже.
Заказываем доставку или куда-то идём.

Потому что это стало доступным
Когда не было доставки, огромного количества кафе, все готовили дома

Ну естественно, это же не бином Ньютона.

А молодым семьям и студентам отдельно проживающим запросто тут все предлагают не упахиваться бытом и покупать/заказывать ужасную готовую еду.

мне готовить не сложно. но вот продумать меню,закупить- ооочень.
частенько заказываю наборы для готовки-вот это прям в кайф. 5 ужинов, все в комплекте. ходить покупать всякое мясо-рыбу,думать потом что из этого делать не мое. я исполнитель,не шеф повар) или полуфабрикаты. мясо в пакете, перцы фаршированные, долма, уже подготовленные котлеты. сама уже и забыла,когда фарш из мяса крутила.

Нет, мне жалко переплачивать

Я стала меньше готовить. Иногда заказываем готовое из ВВ. Чет задолбалась, да и времени стало жаль.

Можно ещё задаться вопросом почему перестали устраивать дома застолья для родственников и друзей?
Потому.

Почему вы перестали? Кто ж знает. У нас каждые выходные застолья

Каждые выходные готовите на ораву ? Застолья предполагают выпивку, вы любите выпить?
Или вы имеете ввиду семейные обеды- ужины, чаепития на 3х человек?

Готовлю.
Выпить люблю.
Бывает до 10 человек, друзья.
Готовлю салат и гриль. Либо все вместе делаем плов/гуляш/шурпу. Прочие закуски.

Сопьётесь, это бытовой алкоголизм

Как часто - это бытовой алкоголизм?:party2
я другой аноним

Когда уже сопьюсь, не подскажете? А то 30 лет уже так пью

Не перестали.

Потому что это очень суетно.
Проще в кафе

Почему перестали?? Я устраиваю)

Приезжала как то к матери в больницу. Привезла домашнее, что можно было. Ее соседка по палате ела и давилась готовой едой, заказанной ее дочерью. Две тефтельки с грецкий орех, 700 рубл на стикере указано, капец. Кислые, пованивали.
Ужас же.

Почему соседка не ела больничную еду? Она всегда диетическая

Ела и больничную. Но ей всегда мало было.

Москвичи - может быть, но за всех россиян не стоит....

А я, наоборот, не люблю готовую еду. Сын иногда пиццу заказывает и все.
Сейчас так легко стало - мультиварка и духовой шкаф - засунул и готово. Причем, чем проще еда, тем она вкуснее. Не делаю никаких сложных блюд, кроме супов. Рыба, курица, индейка - просто запечь с травами. В мультике обожаю картошку с мясом и овощами натушить, или рис с овощами и курицей. За уши не оттащить, временных затрат - полчаса максимум.

Вот да, стали и жрать меньше, и меньше сложных блюд готовить. Всякую долму я покупаю в виде замороженных полуфабрикатов в проверенном месте, перцы фаршированные могу в Переке заказать тоже полуфабрикатом. Духовка используется тоже активно. Супы-борщи готовлю в холодное время года. Сейчас максимум - легкий куриный супчик. Короче, вся моя любовь к готовке куда-то испарилась ))) Столько есть интересного кругом, времени жалко.

Вы же любите застолья, чем угощаете? Я бы не хотела из мультиварки угощения

Во -первых, в мультиварке получается очень вкусно многое. Но для гостей обычно готовится что-то в духовке. Разное) Та же рыба стейками, окорок запеченный, могу вок приготовить с лапшой или рисом в спец сковороде. Когда что)

Это не застолье, это лёгкий ужин

Ну, у меня все малоежки. Конечно, помимо горячего какие то закусочки, салатики. Иногда мы что то пополам готовим. Подруга моя любит тоже готовить )

В мульте действительно можно многое приготовить, но не для праздничного стола, извините )

Мой м готовит в мульте ризотто с морепродуктами, я язык, извините, проглатываю... Правда, это довольно трудозатратное блюдо, там надо отдельно бульон варить, и еще какие то хитрости, но это невероятно вкусно.

Так мы об этом же, трудозатратно эти застолья, ну их
В кафе и рестах встречаемся

Тоже хороший формат) Но зачем себя ограничивать в чем-то одном? Иногда хочется просто дома посидеть, без посторонних людей.

Иногда! А люди уверяют что каждые выходные у них праздничные застолья с саморучно приготовленными блюдами в 3 смены

Ну кт ото и так любит, да) Просто на это надо время, видимо, оно у них есть.

Да, у меня застолья в пятницу и субботу традиционно. Где вы прочитали про 3 смены? Сегодня у меня овощи и гриль из курицы. Закуски в виде колбасы и сыра. Более чем на всех

Это не праздничное застолье, это обычный ужин
Сколько персон?

9 персон.
а что у вас бывает на праздничном столе?

У меня что-то рис с курицей не получается в мультиварке( В квашню прекращается. Не поделитесь рецептом, точнее последовательностью закладки.

Берите просто рис для плова, он сохраняет структуру и в кашу не превращается, ну если, конечно 2 часа его не парить))

Почему говорят про всех россиян? Ну большие города миллионники наверное, хотя тоже сомнительно, но ведь Россия очень большая.
Глупое утверждение. Особенно при уровне ЗП средней.
Я может и позволила бы себе заказывать, но не буду. Это действительно неполезно. Туда хрень всякую добавляют, экономят на всем. Лишь бы подороже продать. Знаю о чем говорю. Честный бизнес только в фантазии.

Да пусть экономят, мне в кафе вкусно

Выше пишу об этом же. Я, мои коллеги/друзья если что и заказывают - только периодически.

Ну дык технический прогресс не предполагает рассусоливаний, время ускорилось, все вокруг в бесконечной движухе, почитайте/посмотрите любую фантастику (а она рано или поздно сбывается) там все искусственное, помните курицу в Пятом элементе? К этому идем медленно, но верно. Если говорить об отдельно взятой нашей ячейке общества, то иногда берем полуфабрикаты у фермеров, колбаски, пельмени. Нонам вкуснее домашнее, поэтому готовим с мужем с удовольствием в 90%, а вот когда совсем не хочется, заказываем.

Курица!! Вкусно!!))
А я все жду, когда изобретут вот это, это ж прелесть что такое))) :

Ой, а напомни, что это у нее в руках? Фильм смотрела мильён раз, а не помню...

Ну, она прикладывает эту коробочку к не накрашенному лицу и опа - при полном макияже))

Ааааа, да весЧь %-)

Я видимо безнадёжна в вопросе макияжа.... вообще не помню этот эпизод.

З.Ы. Курицу помню, была бы рада

Держите! В самом конце эпизода)

https://yandex.ru/video/preview/466808756212009849

Спасибо! Очередной раз сама офигела от своей невнимательности )))

Да, у нас так, готовим редко - лень или нет времени/сил, а сейчас еще и жара, у мартена в +30 стоять такое себе удовольствие, в основном или кто что нашел, или готовая еда.

я много путешествую и питаюсь недомашней едой(( когда приезжаю домой- готовлю как не в себя

С утра вв приезжает, ужин всегда доставка (обычная еда, не фаст фуд, а то евы под доставкой всегда подразумевают почему то пиццу или роллы), ну или едим где-то, сейчас особенно хорошо на верандах, в помещении вообще не хочется сидеть. Мне даже уже лень яйцо сварить) это развращает. Дочь молит, чтобы что-нибудь приготовить самой)

Вы правы )) что то в головах
Рыбу жарят сами, замороженную, почему то с утра не едут ловить с удочками
Но категорически против кулинарии, смешно

Это потому что они оченно брезгливые🙃

Против того, чтобы вы питались едой из кулинарии, мы не будем никогда. Все остальное вас вообще волновать не должно.
Мне например важно на каком масле и какую рыбу я жарю.

Если мне не понравится рыба и запах масла от неё, я никогда больше не куплю в том месте

Готовое не покупаем.
Фарш делаю сама. Когда-то видела из чего крутят фарш... никогда не куплю готовый.
Салаты нет и нет. Хватило одного жесткого отравления.

Фарш крутят при вас из того куска, на который укажете )))

Ага. А потом при вас идут лепить из этого фарша пельмени, котлеты, фрикадельки, перцы фаршируют, лазанью делают. И всё при вас))

На некоторых рынках есть такая услуга, вы выбираете мясо и его при вас перекручивают.

Во всём мире эта услуга давно

Так и у нас давно...

Прекрасно! И мясорубка конечно же идеально чистая..
Куплю 6-8 кг говядины, 3-4 кг индейки- час времени и у меня в морозилке 10-12 пакетов готового фарша.

Конечно. Её разбирают и моют тоже при вас после каждого покупателя)))

А сколько времени потом уходит на приготовление из этого фарша? Может есть какие-то лайфхаки, чтобы не стоять у сковородки?

минут 10-15 у меня.

10-15 минут на какие операции и на какое количество котлет? (или что из фарша делаете?)
Как я себе представляю: в мясной фарш во-первых надо еще что-нибудь добавить, скорее всего. Яйца те же. Во-вторых, из этого сформировать котлеты. А потом еще за ними следить, если на сковородке.
Получается очень много возни.

Я фарш морожу порционно тонкими пластами. Ну вот как тесто замороженное продается в магазинах. Он и замораживается быстро, и размораживается. Добавляю потом все, что нужно, леплю котлеты, отправляю в духовку, свободна. Больше всего времени уходит на почистить и измельчить в блендере луковицу)

В духовке не сохнут? Попробовала сделать один раз. дети сказали что сухие.

Передержал скорее всего и температуру высокую выбрали

В комбайн кидаю луковицу и сухари, туда же молоко на всё минута, выливаю в фарш, мешаю, формирую котлеты, жарю на двух сковородках, получается примерно 10-12 штук, небольших, Сковорода греется, пока леплю котлеты, жарю по 3 минуты с каждой сторону, потом под крышкой еще минут пять, всё! Самая быстрая еда у меня. По ходу еще и брокколи на пару успели свариться или цветная капуста в духовке.

И это на один раз поесть? А провели вы на кухне минимум минут 30, а скорее больше. Потому что в комбайн загрузить и прогнать, потом его разобрать и отправить в мойку, потом собрать из мойки, а котлеты еще сформировать и минимум 6 минут перед сковородкой постоять.
Вроде люблю делать котлеты, но воспоминания о трудозатратах убивают всякое желание.
Намного быстрее мясо в специальных листах для жарки. Вынул мясо, нарезанное в магазине, сунул в лист, через пару минут перевернул. Через 5 минут готовое мясо. За это время заварил чай или нарезал овощи к мясу.

Должно быть индейки больше в рационе, чем говядины

Ага ага, в Испании.

Это же разные варианты.
Можно купить мясо и там же вам его нарежут или прокрутят фарш. Обычно это услуга на рынке. Моя мама сейчас ею активно пользуется, после того как после инсульта стали проблемы с рукой. Ей на куски для готовки прямо на рынке мясо и нарезают.
А можно покупать фарш как полуфабрикат в магазине. Вот что в нем лежит непонятно. Пару раз пыталась брать, совсем не понравилось. Уж на что я ленива в готовке и согласна есть покупное, но не покупной фарш и не покупные котлеты.

Да, и мясорубка бедная весь день прокручивает мясо, а помыть то ее и некому.... Мда. Вот это еще хуже. Я тоже фарш делаю всегда сама. Даже если покупаю мясо не высшей категории, фарш всегда вкусный, просто обалденный.

неоднократно пыталась и покупать всякое-разное готовое во вкусвилле/азбуке/перекрестке, и заказывать в фирмах а-ля грофуд...

возможно, у меня извращенный вкус, но все это в сравнении с хорошей домашней едой - малосъедобная фукака :(