Закуски на стол для девочек за 30 мин

Сыры, багет, виноград,груши. Капрезе.
И вино ваше как раз .

Капризе - это помидор и моцарелла? Хороший вариант и быстро!

Да,режете кружочками,выкладывайте помидоры,моцарелла, можно сбрызнуть оливковым маслом, бальзамическим уксусом, базилик сверху кинуть. Но если быстро,то просто порезать,слегка поперчить,посолить.

5 человек - вина увеличить, оно и будет символически.
Мне что то существеннее груши охота. Креветки (очищенные)? Рыба?
Ужин вечер, 2часа сидеть.
При них на 15' отвлечься тоже можно. Зато горячее, и делать быстро.

Каждая пусть принесет по салату/закуске, вот и стол собран, горячее закажете вскладчину

а вдруг опаздывать будете? я бы посоветовала встречаться в кафе.

Грудка вяленая (в пятерочке и ВВ вкусные), сыр, палочки морковки и сельдерея плюс хумус из ВВ, чтобы уж совсем выпендрится салат: овощной с авокадо и креветками (сама люблю и всегда делаю).

Спасибо, хорошие мысли. Хумус сама люблю)
Салат с чем делаете? Айсберг? Черри?

Романо лучше и соус из ВВ

Мерси. Записала

почему закуски? если будни вечер, то это обычный ужин имхо. достаточно салата Цезарь или Нисуаза, иъ и за 15 минут можно сделать (ну нарезать заранее курицу кубиками или рыбу засолить). И да, сырную тарелку под бокал.
фрукты орешки вечером тетям к чему, расти попа?

Думаю может хоть салатик какой то легкий. Есть идеи быстрого и легкого салата?

Так огурцы-помидоры-смеиана/масло. Кто не хочет то пьет только 😄
Ну или девочки приносят что-то свое

У помидоры-огурцы можно добавить перец болгарский, маслины и фету

О, хорошо + еще ниже напомнили перец, маслины и Фету. Типа греческого будет, еще айсберг туда и травки. Спасибо девочки)

Купите заранее тарталеток, в ближайшей кулинарии пару салатов. Как раз за полчаса салаты по тарталеткам разложите.
Вообще самый быстрый и лёгкий -крабовый. Крабовые палочки порезать, огурец тоже, яйца -яйцерезкой. Вытряхнуть кукурузу, укроп накануне порубить. Заправить. Майонезом. Минут за 8 можно управиться, если яйца накануне сварить.

Ещё вариант для тарталеток. Печень трески размять с яйцами, добавить укроп.

Ну это такое... Вкус выраженный, жирно опять же.

Крабовый я сама люблю, но одна гостья с майонезом ниче не ест, а на несколько разных салатов меня точно не хватит)

Если заранее ответить яйца, то любой салат делается минут 10.
Мой любимый на сегодня:
На дно салатника резаные шампиньоны, смазать майонезом, слой маринованного лука, сверху пассеровнная до мягкости на сливочном масле морковь, смазать майонезом, сверху порубленные яйца, майонез, и сверху тертый сыр(купить готовый тертый).

Еще фаршированные яйца быстро готовятся.

Рулет из лаваша с яйцами и крабовыми палками.

Майонез мои девочки не едят, но Ваш салатик я просто завтра к обеду сделаю. Шампиньоны консервированные? Или с лучком обжаренные?

Консерва. Лук отдельно, маринованный в кипятке и лимонном соке

Можете сделать курицу (варёную или копчёную), прорубать мелко с ананасом из банки и тёртым твердым сыром(заготовить можно отдельно заранее), заправить и замешать перед гостями, разложить на крупные чипсы с карри. Майонез с чесноком подать отдельно.

Можете сделать курицу (варёную или копчёную), прорубать мелко с ананасом из банки и тёртым твердым сыром(заготовить можно отдельно заранее), заправить и замешать перед гостями, разложить на крупные чипсы с карри. Майонез с чесноком подать отдельно.

Прям захотелось. Но нельзя мне.

Что именно из этого нельзя? Курица с ананасом вроде считается достаточно сбалансированным сочетанием.

Псориаз от ананаса у меня зависит. Продукт - провокатор… очень люблю этот салат, еще орехи туда, но ем очень редко. Надо все-таки сделать))

Ммм, звучит вкусно

Я бы суши заказала. Приедете с работы за 30 мин до их прихода, лучше отдохнуть, считаю

А они едят суши? Еще и с белым вином?
Лучше заказать закуски, но не суши.

Да вроде все мои гостьи едят суши. С чем из напитков они едят суши, я не знаю. На всякий случай закажу небольшой сет + закуски + легкий салат + сыр, орешки, фрукты.
Понимаю, что горячее было бы неплохо, но за 30 мин я точно не уложусь ...

Сыр, фрукты.
Я бы сделала яйца с икрой и майонезом, но у вас девочки не едят майонез. Также у нас бы пошла рыбно-мясная нарезка.

Наверное можно в яйцах майонез заменить творожным сыром, типа Альметте. Если куплю хорошую икру, то сделаю, это быстро

У нас недавно был такой формат .. но мы любители мяса. Я купила пару лотков пистолетиков ба*** и просто их закинула в духовку. К ним помидоры хорошие и зелень, и сыр блинчиками..боги ) это было очень вкусно. Решили теперь так делать всегда.

Пару лотков чего? Не могу понять 🫣

Бараньих

Вот теперь понятно🫣 спасибо) вообще не думала, что это - это🤣

Баранья корейка это называется

Блин, я о другом подумала🤣

И я! Причём даже не сомневалась, что правильно подумала! Хорошо, что поняла теперь, а то ляпнула бы где-нибудь со знанием дела)))

Боги!! Как Ева звездочек понаставила…

В духовку ? На какой режим ? Они не получились парено-вареными ?

На 220 в горячую, потом на 180 , нет, с корочкой даже и сочные).

Я блинчики пеку. Мне не сложно

вы бы ещё супу сварили...

Прямо при гостях?

У нас традиция. Гости садятся за стол, разговаривают, а я тут же пеку. Винишко на голодный желудок пропустят. Я не знаю насколько это комильфо,но все довольны. Но это не стопа блинов. А штук по 4 на каждого.

А запашок какой стоит...рыбу тоже при гостях жарите?

У вас с пониманием проблемы? Я пеку блины. Всего 12 шт на троих. И вентиляция у меня отличная. Это ритуал встречи старых друзей.

Я бы, конечно блин съела в гостях у близкой подруги и вида не подала, но решила бы, что фляга у неё свистеть начинает.

чойта?
у меня в юности была приятельница, у которой в холодильнике постоянно стояла кастрюля с тестом на блины
как только приходили гости - она быстро, болтая обо всём, начинала их печь
и ещё она делала потрясающе вкусные колдуны
от гостей отбоя не было)))

И волосы гостей пропитывались блинным запахом? Косыночки выдавали?

вот у Вас всё сложно-то...

Многим приятен запах еды

Уже и блины запозорили))

А я б сходила) оч счас не хватает тех друзей и той блинной традиции. Собирались, и на 2х сковородках хозяин ваял из прям при нас ничтоже сумняшеся)) но все близкие и родные) что такого в блинах?)

А точно довольны или просто вежливы? Большего недоумения в жизни не испытывала, когда меня позвали в гости и стали при мне рыбу чистить, а потом картошку варить. И типа на голодный желудок задумывалось вино пить. Худший гостевой вечер в жизни. Незабываемый, конечно.

а какое вино подавали (в это время дня) к рыбе с картошкой?
*самое забавное, что сам факт вина Вас не смущает)))

Так смущает как раз. Типа сидите, пейте вино, а я стою такая у раковины в фартуке и медленно вонючую рыбу разделываю, нюхайте сырую. Вино забыла, конечно. Может там и водка была, нравы простые, как выяснилось.

Ну не приходили бы больше, вот проблема то. И в тот раз могли уйти.
А то сидят такие аристократичные, стрядают. Ходите в свой круг в гости.

Блины это ооочень вкусно, но оставлю их для семейного завтрака, 4*5 =20 блинов я, наверное, почти час буду печь) люблю тонкие ажурные, их аккуратненько надо. Да и не факт что мои девочки ближе к ночи блины будут есть. Лучше все-таки легкий салатик)

Да,не...вам такой формат не подойдёт.

Блины девочкам в за 40??? Вечером ? Шок

А что будет?

Видимо, тут же разжиреют и лопнут.
Сыр с вином и прочее, что тут насоветовали, не менее калорийно, так то.

не парится

Идеально))) сейчас выберу, что то наиболее легкое и быстрое))

-ться

Для любителей мяса можно накануне язык сварить. Перед приходом гостей быстро порезать + к нему хрен со свеклой перемешать.
В лаваш можно многое завернуть рулетом. От творога с травками до салатиков или рыбы. Тоже или накануне начинку самой сделать, или по дороге купить готовое.
Ну а так - да: суши, сыр, фрукты, пара бокалов шампанского - это прекрасно!
Если практикуете - заполировать кофе с пироженкой :)

В Макдональдсе (вкусноточке) доставку заказать. За 30 минут привезут.

Замариновала бы обязательно что-то мясное накануне (шея свиная, в рукаве шашлык, баранина, люля), и замалосолила форель. По дороге домой купить вкусный хлеб, багет или лепешку. Вот как с работы придете, духовку на разогрев и запекаете ваше мясное блюдо. Из закусок (это буквально из холодильника на стол): сыр, паштет, рыбный риет, форель, сыр творожный, оливки, прошутто если вкусвилл в доступе, там тонкая нарезка, черри и вяленые помидоры, огурчики, орехи хорошо еще - кэшью, миндаль. Пока все придут, руки помоют и под первый бокал закуски, там и мясное в духовке приготовится. Можно рыбный стол, - дораду или стейки лосося, это вообще моментально запекается, если накануне замариновать, банку хорошей икры, кремчиз и багет, гребешок в чесночном масле минуты готовится. Идей вагон на самом деле

Отдельно гребешок с чесноком доставил. Вы в курсе, как его отдают? Ну "хорошая икра" конечно, куда ж без неё ))))

Не требует гребешок ни придыхания, ни оттопыривания мизинца. Кто любит моллюсков - справится вполне. Для хорошей то компании). Хорошая икра, да, хотя бы из красной икры, уже норм.

я бы сделала ужин - вечер же. с закусками больше возни, чем с ужином.
пасту сварить - 10 минут. соус приготовить заранее. мясо-рыба тоже заранее, если только это не стейки.
да даже пюре с котлетой прекрасно зайдет вашим гостям. а к вину порежьте камамбер и какой-то твердый.

Камамбера нет сейчас нормального, настоящего… эх

Отмечусь. Тоже актуально

Ваш список закупки отличный! если все едят суши и есть возможность заказать хорошие
а 15 минут из этого получаса, оставшиеся после сервировки, лучше выдохнуть)))

к другим идеям выше добавлю

прочитав про Ваш интерес к жареным шампиньонам и исключение из меню майонеза
заранее яйца отварить (с утра на 2 минуты покипеть, и оставить их в этой воде остывать, как раз нежные будут), шампиньоны пожарить, сыр потереть
по факту прихода домой быстро нафаршировать яйца

и малосольную форель, и творожный сыр уже упоминали - сделать в виде V-образных рулетиков, насыпать в центр тарелки маслины

с тем же творожным сыром можно накрутить рулетиков из ветчины (ветчину попросить тонко порезать в магазине, в сыр добавить немного укропа, который покрошить заранее)

ломтики горгонзолы и ломтики груши типа комис (на какие сейчас сезон? сладкие, но хрустящие чтобы)

тигровые креветки быстро обжарить на оливковом масле, крУгом на тарелку, посередине горка кубиков ананаса (но ананас быстро сноровка нужна разделывать, а заранее хрень получается)

Спасибо Вам! Я реально люблю чтоб на столе было красиво, поэтому понимаю что мин 15 из 30 потрачу на сервировку - сыры разные нарезать, орешки, мед, фрукты порезать на блюдо, икру или паштеты или хумус выложить во всякие пиалы или менажницы. Яйца конечно могу сварит с утра, овощи, фрукты купить накануне.
Спасибо за идею яиц с шампиньонами - это я могу сделать, интересно и вкусно.
Да, суши вроде все едят и доставка у нас на районе есть неплохая.

у нас просто суши есть в доставке реально годные, уровня Рис и рыба их лучших времён - вчера как раз посиделки были типа заявленных Вами, вообще можно не париться))) но это слегка вне глобуса...

если у меня есть тяга к сервировке и цейтнот по времени, то с юности привычка всё, что можно заготовить - заготовить, всё, что можно сервировать - впустую сервировать, всё, что можно подготовить (вплоть до сковородки на плите с уже плеснутым туда маслом и досточек с ножами) - подготовить
чтобы осталось только доделать и раскидать красиво в уже определённые места)))

Женщина, в таких случаях заказывают доставку еды на дом. Выбор огромен - пицца, суши, кебаб и тп

Пиццу на ночь не будут, кебабы-шашлыки в доставке по нашему району я не знаю хороших. А суши закажу, как уже выше девочки насоветовали. И салатик легкий сделаю и закусочки - яйца с икрой и с грибами (накануне все подготовлю, тока нарезать останется) плюс нарезки и намазки поставлю, кто что захочет, пусть едят)

понятно, тетушки пожрать на ночь горазды:-)

вы должны понимать, что 30 минут для нескольких блюд даже с предварительной подготовкой, вам не хватит.

Яйца сварю с утра, овощи тоже помою утром и все блюда, тарелки, бокалы приготовлю. Останется только порезать, заправить маслом и травками и выложить. Буду надеется, что успею)) спасибо всем Евочкам за помощь!!!

на салат - мин 7 минут с учетом уборки
оформить стол - еще 3-5
суши разложить - 3 мин
нарезка, хлеб, намазки - минимум 10
осталось 7 минут. а яйца с грибами и икрой?

и это идеальная картина, в которой вы ничего не уронили, не забыли, не перепутали и умеете делать все очень быстро. и не задержались в дороге.

ваша единственная надежда в том, что гости, проявив такт и сочувствие, опоздают.
ИЛИ
сервировать стол посудой. а еду - приготовить ВСЕ заранее, поставить в холод, а вечером только заправить уже готовый салат и выставить все на стол.
иначе вы три блюда, нарезки и намазки не организуете.

Это как бы с самого начала топа было понятно) А поговорить?

ну типа того

Суши калорийнее пиццы

+ С языка сняли)

Вообще не ем))
Вот так придёшь после р.дня на 'деловую встречу с девочками', а там суши да груши) вот что хочешь, то и делай))
Я за основательность. Горячий ужин.

Может просто бутеры с икоркой? И холодец с горчицей.

рыБку забыли еще. шутка про холодец незачет

Сейчас сезонные овощи - кабачки, баклажаны. перцы -нафаршировать творогом с зеленью или пожарить, запечь в духовке - с вечера даже вкуснее будет. Мне кажется такое все любят))