Траты на Новый Год !

Все в соответствии с доходами.

Дохрена! Особенно много уходит на мелкие подарочки коллегам, знакомым, детям знакомых и друзьям дочки.... По 700-1000р, а выливается в ползарплаты.

Кто бы их считал.

Пипец.....

Тысячи полторы обычно, если в долларах.

Дохренища. И мы еще не закончили. Всем подарки, стол из недешевых продуктов, алкоголь (муж наварил пива + просеко), декорации и сервировка стола, призы для конкурсов, плюс всякие мелочи. Ах, да, себе обновки в виде платья, косметики, маникюра.

ноль рублей, вся в работе и не до этого, у дочери зачётная неделя на двух факультетах, автошкола и работа. Елку достану маленькую из закромов, поставлю на стол, украсить есть чем, я уже перестала каждый год покупать игрушки. Куплю бутылку шампанского, мандарины и роллы закажем. , этого достаточно для встречи НГ. Утром первого числа поеду на Забег обещаний, походим-погуляем и потом к родителям на оливье и домашнее вино. Подарки я не дарю, если с кем-то встречаюсь, то непосредственно перед покупаю конфеты, вино и сувенир, всё походу. Давно перестала поддаваться на ажиотаж и тратить на это деньги. Есть мысль купить абонемент себе и дочери в бассейн и походить в Новогодние. Грубо, на стол потрачу тысячи три.

Дочь с вами новый год отмечает?

Дочь отмечает первого числа, они днём поедут на базу с друзьями, ночь решили дома.

базу дочь не оплачивает, на стол не скидывается?

А ваши дети скидываются?
Я иногда хренею от евы

Мои не халявщики, если с друзьями снимают базу отдыха, конечно скидываются

нет, это студенческая база от института. Сейчас молодёжь такая, они столы не накрывают.

сейчас молодежь разная

Прям голодные сидят? Перестаньте. Просто ваша как мама - нахаляву.

Как бы, очень все просто у вас, никакого ажиотажа или растрат, но безумно скучно. Лучше у нас пускай будет много народу, и много трат, но зато весело и будет что вспомнить.

Вам без тазов салата, диких танцев и барахла в подарок вспомнить нечего? Как вас жаль.

Я про общение семьей и родственниками. Деликатесами, вкусной едой, и подарками, которые их порадуют. И это стоит денег, не с сухарями же сидеть? А если у вас этот праздник ассоциируется с тазами салатов, дикими танцами, и барахлом в подарок, то вам только посочувствовать. С собой-то не сравнивайте.

У меня этот "праздник" ассоциируется с обычным днем, в который мы всегда где-то вне дома, на отдыхе ) Вы в другое время не общаетесь с родственниками и семьей? Деликатесы (господипрости) позволяете себе только раз в год? Меня удивляют каждый год полоумные с полными телегами пойла и продуктов, которые едят раз в год, а все остальное время на сухарях походу :)

К нам брат с другого континента с семьей приезжает с семьей, общаемся вживую раз в пол-года. Плюс приедет семья сестры, плюс мама(всех детей и внуков увидит), свекровь(не одну же ее оставлять).
Деликатесы и вкусную еду едим, не переживайте, просто это лишний повод ее еще раз поесть. Что ж вы такая примитивная?
Для меня этот праздник именно праздник, из-за того, что все соберемся вместе. Сидеть при этом без елки, еды, и подарков, ну как-то совсем не получится.

А меня, если честно, немного удивляет "ассоциация с обычным днем".
Мы с семьей в обычные дни довольно много времени вместе проводим (с учетом общей занятости, конечно), да и вкусно поесть в обычные дни - тоже обычное дело.
Но ведь Новый год - это праздник. Зачем ассоциировать "с обычным днем"?
Это праздник, праздник хороший и радостный. Поэтому на Новый год и вкусностей больше обычного (и они все сразу), и подарки есть (не барахло! а подарки, которые пожелали члены семьи), и какие-то свои традиции и развлечения...
Зачем отказываться от праздника и заменять его "обычным днем"?

+1. Вот-вот. Совершенно особый день.

Пожелали члены семьи, ну условно друг другу все передали по тысяче, ну да, ооособый день

Мелочь, а приятно. Иначе так можно сказать про любые подарки, по любому поводу.

Вообще неприятно, я даю, и мне дают, круговорот тыщи , смысл???

Очень приятно. Приятность двойная - дарить, и принимать.

Для вас, наверное, бессмысленно.
Вам тогда и не нужно.
На другие праздники вы тоже не любите подарки дарить и получать?

Дарим детям обязательно,друг другу нет смысла, все покупается по необходимости, ждать ДР или нг нет смысла

Я-то могу себе купить что надо, и муж тоже, но приятно получить подарки друг от друга, ждущие под елкой.

Подарок приятен, когда он в тему, к примеру, хобби, тут никто кроме меня не знает что, поэтому деньги самый лучший подарок

Ну, у вас вкусностей больше обычного, а мы не любим обжираловки в новогоднюю неделю и доедания позавчерашних маЯнезных салатиков ) Хочется чего-то вкусного, взяли да купили, не вижу проблемы и откладываний "не трожь, это на НГ", капец какой-то ) Мы любим смену обстановки, эмоции, впечатления, а не бой курантов, речь главы страны и "Иронию судьбы". Подарки дарим без повода. День прошел, число сменилось, ничего не изменилось :) Но можно, канеш, сожрать под бой курантов записку с желанием и запить шампусиком.

Вы такие изысканные и утонченные )) И возвышенные - у вас не "обжираловка", а эмоции, впечатления ...
Я в восхищении )))
А мы люди простые. Мы и вкусности любим, и эмоции.
"Не трожь, это на новый год" у нас не катит, у нас всегда всё в свободном доступе. А вот некоторые блюда я только на НГ делаю, в "обычной жизни" мне лениво ))
И поедание икры и оливье в новогоднюю ночь нам никогда не мешало 1 января поехать куда-нибудь туда, где мы еще не были.
И подарки в другие дни без повода - вовсе не помеха подаркам на новый год.
И записка с желанием в шампанском под бой курантов у нас прекрасно соседствует со спонтанными крупными покупками или внезапными приятными сюрпризами в другие дни.
Одно другого не отменяет, а дополняет, вот и все.

+100

Ой,ну бросьте уже бисер метать...) Тут важно, что она "нитакая"-спать в новогоднюю ночь ляжет "назломаме" в 9 вечера, маЯнезных салатов есть не будет, и вообще есть. Это из тех, кто в каждом топе кричит про свою самодостаточность, любовь к себе и, как следствие, отсутствие хоть капли макияжа(противного и липкого)), наличия седины и вообще..."я лучше книжку почитаю". Перед "что", правда, не всегда запятые ставят-видимо, тоже из соображений противоречия)

Ну вы лихо объединили. Я вот подустала от всех праздников уже за много лет, но НГ все равно встречаю, подарки покупаю и с удовольствием получаю, салатики и прочее буду есть за милую душу, при этом с отросшими корнями седых волос пару недель еще похожу, макияжа у меня нет, и самодостаточности нет.

Я еще и не с заглавной буквы могу предложение начинать :) Вас это триггерит? Про мейк это вы проекцию с себя на меня переносите? Ай, некрасиво :) Люблю уходовые средства, нейтральный мейк и тыды. Книжки, кстати, читать очень люблю, когда время на это находится.
пс: "видимо" запятыми с двух сторон выделяется, Знайка :Р

И на здоровье :) У вас свои эмоции и радости, у нас свои.

А что у вас за маянезные салатики, единственный это под шубой, максимум два дня; обжиралрвки никакой нет, хто все готовится и в течении года, не так часто как мясные блюда, но всё-таки

Телевизор не смотрим, исключение 30, 31 число, когда я готовлю

Вообще нет ничего майонезного, даже шубы. Не ест это никто.

Не ешьте, рукколу жуйте с сыром бриии, а нам такое даром не надо

Еще варианты будут? :) Или ограничены маянезными салатами или рукколой с бри?

Дочь потом будет в своей взрослой жизни праздновать.
А у вас запал кончился.

У дочери уже взрослая жизнь

Если бы она была взрослой, она жила бы отдельно и не ждала бы что мама ей купить абонемент в бассейн на неделю.

Дочь отмечает с друзьями, но они едут первого числа. Ночью мы дома. Запал не кончился, просто ночью мы любим спать), а утром встаём и гуляем, едем, встречаемся. Просто с годами пришло осознание, что тратить деньги на мишуру уже не хочется, на украшение дома, на игрушки, стол итд. Дома я люблю просто порядок, пришла и спать легла. Я лучше в Новогодние буду ходить по кафе, там и отдых и ёлка и готовить не нужно)

Вы просто скучная и состарились. Или все вместе.

Да хз, может быть и так), но меня всё устраивает. Не вижу смысла в бессмысленных тратах. Я лучше маме очки подарю новые, схожу с ней закажу, но не в качестве НГ подарка, а просто для пользы и приятное сделать родному человеку. Или на деньги, которые на стол раньше тратила по 20 тысяч и больше куплю курс лпиджи массажа и буду ходить все новогодние

ну прям припечатали)
думаю, автору пофиг на ваши выводы, каждый волен поступать так, как ему хочется)

Разве с этим спорю? И это не оскорбление даже, а констатация факта. В этом ничего страшного нет. Тем более для нее.

мне показалось странным оценивать скучность/веселость человека и его желание украсить дом)

Сравниваю с отсутствием интереса. Имею права высказывать свое мнение.

О, я с вами. Гулять и по кафе я согласна, а дома - ну нафиг

А вы как и автор этой ветки одна?

Да что вы оправдываетесь? Встречайте, как хотите, главное чтобы вам нравилось. А этим, с кагалами родственников, вас никогда не понять, как и нам их.

Особенно много открытых кафешек с утра 1го января))))-томятся в ожидании вашего раннего подъема

Аналогично

Славно как: пусть родители тратятся, а вы и подарки жмотитесь дарить.

Первого будет еще традиционный вокруг Садового, старт в 10 от Музона.

Было желание в этот НГ жестко сэкономить. Младшая дочь уезжает, старшая особо никогда не ждет праздника, но тут у старшей случились неприятности сильные. И врачи кучу неприятностей наговорили, про ее болячки, которые у теток за 50 обычно, и что ее жизнь нормального человека закончена. Сволочи.
Ребенок в истерике. А я отменяю мартовскую поездку и ср-ва вкладываю в НГ , чтобы поднять ей настроение и праздник был праздником!
Подарки небольшие - тыс. на 30 для нее, на 2 тыс для младшей (младшей летом оплатим автошколу, это и как подарок на НГ идет), стол - черная икра уже куплена, красную икры и рыбу докупим. Много фруктов и ягод, хорошее шампанское - обычно от 2 тыс за бутылку. Сладости разные - итого тыс на 20 стол получается обычно. Ну и елка живая, поход в театр семьей 31-его, на каникулах - кино, катки, шоппинг в ТЦ все эти развлечения тыс на 60 выйдут

а , еще конечно подарки родственникам, друзьям и знакомым - ну еще на 15-20 тыс.

Наши врачи любят делать жуткие прогнозы, при этом мало зная о современном подходе к заболеванию. Сколько этих бездарей, которые не только не умеют помочь, но еще и в депрессию вгоняют, этика это не про них.

Здоровья вашей дочери!

черная и красная икра это уже минимум 10 тыс, шампанское 2500 1 бут Рыба ну по 200г разной еще 2 тыс, итого 5 тыс на мандарины, голубику и конфеты и нет еды совсем.

Пока ноль. Ну, куплю все на оливье и бутылку рома

+100

Тыщ 20 уже, но это еще не все...🙈

Никогда не считаю. Смысл?

Да, лучше не знать. Легче спать тогда.

Ну да. Больше чем есть все равно не потратишь)

Именно! :)

Да легко

Икру в кредит покупать будете? Это дурость.

Я нет, но речь про то, что больше, чем есть, не потратить

+100 И я тоже. Не вижу смысла.

Аналогично

И я не считаю, тоже не понимаю - зачем?

+1

подарки родным - дофигища, постоянно что-то докупаю, наряд выберу из имеющегося, стол... ну не сильно от обычных трат будет отличаться, просто набор продуктов другой

хочу обойтись минимальными тратами
игрушки новые покупать не буду, внучке купила подарки, вторая еще малышка совсем.
неск лет играем в санту, т е каждый по одному подарку покупает.
видимо я достигла дзена в минимализме)

Подарки близким - около 6000.
Куплю бутыку вина, праздную не дома, а за еду с меня никто не возьмет там деньги.
Наряд - 2500.
В этом году купила еще новые игрушки елочные, но это на подаренную сумму было, так что не совсем, наверное, считается. Не было бы подарка - не было бы игрушек.

Не планирую особо тратиться,родственникам деньги подарю, и то, самым близким, если в гости пойдём, то накануне куплю чо-нить. Игрушки ёлочные есть, ёлка искуственная есть, наряд в шкафу найду. Икру у нас никто не ест, шампанское не пьёт

рыбу у вас тоже никто не ест?
и торты всем противны?

Рыбу вы по только праздникам едите? и торты?

вы реально считаете рыбу и торты тратами? и едите это только по большим праздникам?

Рыбу едим, но мало, и обычно не на НГ. Торты едим часто, это тоже не блюдо на НГ.

Мы вот рыбу едим как повседневную еду, а торты всем противны.

какие торты всем противны?

Рыбу не едят особо, торт, ну, да сделаю наверно

Еду даже считать не буду.
Ладно бы это был бы просто новогодний стол, но это ж не один раз всё))))
У нас в эту субботу препати с подружками - ресторан, потом новогодний стэнд ап.
В следующие выходные театр (новогодний спектакль) и потом ресторан.
В воскресенье традиционная лепка пельменей и снова накрытый стол, тк собирается компания.
Сам новый год.
Ну и дальше - гости у нас, мы в гости, посиделки в рестах, театры, концерты - это прям хорошие суммы.
Подарки хотела небольшие, но мама сказала, что ей нужен планшет, хз сколько он стоит.
На наряды хотела не тратиться, но споткнулась о брюки из пайеток в бифри за сущие копейки, грех было не заказать. Поэтому наряд получился самым бюджетным из всего.

как обычно стол ,хто разве считается,мы и в будни хто едим, просто тут сразу несколько блюд

60 т муж нам с сыновьями, внучке ролики, всё

как вы смачно питаетесь в будни

Вы в течении года ни делаете оливье, холодец, торт, рыбу не солите, икру не едите , манты не делаете.....я про свой стол, что тут смачного, обычная еда

мы нищеброды, поэтому денег не считаем:)))

Очень много трачу, потому что много детей вокруг около подросткового возраста, а их еще хочется радовать. Мужу и детям тоже подарки. Ну и плюс даже мелочевка подорожала.
Взрослым родственникам и друзьям не дарю и для себя не жду, мы договорились. Ну просто разориться можно, если прямо всех одарить.

Всё как обычно. На НГ на стол накрывает то, что обычно едим. Наряды дополнительно не покупаем. Подарки только детям, символические.

Я так к этим тратам отношусь: я много поработала, много старалась в этом году, и мне везло - везло не оступиться, не сломать ногу или шею, и в целом все благополучно. Поэтому я поблагодарю это мироздание, ну и поделюсь своими доходами с другими людьми - пусть у них будет хорошо, пусть у их бизнеса немного лучше будут продажи в конце года. Ну как бы мне подарили - и я дарю в ответ, мое большое спасибо. Не жаль мне тратиться.

В этом году существенная экономия, так как сын с работы принес кило икры, 5 пачек крабов, креманы и красное вино, еще гребешки будут поближе к НГ.
Обычно не считаю, в основном уже все закупила, осталось толко свежие фрукты-овощи-зелень.
Штоллен в Караваевых возьму, в прошлом году понравился.

Божечки кошечки! Креман с крабом!
Я захлебнулась слюной.

)))

Он у Вас повар или официант?))))

давно официантам положено 5 кг на новый год?

ну...... не обьедки, а остатки))))

Он финансист ))

А как сын это принёс с работы? Купил там? Дали в счёт зп? Украл?)

Сразу вспомнился Сеня из Кухни :)

Это подарки ))

Что такое пачка крабов? Крабы бывают в банках и замороженные

Замороженные в пачках

вот такие

Какая хорошая работа :)
Новое слово для меня - креман.

Обычная недорогая шипучка , дорогой креман стоит столько же сколько и настоящее шампанское

Подтверждаю

Креман де Лиму ла Бом брют, нормальный. Не дорогой, но приличный.

Где вы недорогой креман нашли?)))

Да люди судят по себе, я посмеялась и только, кто ворует, кто объедками питается, кто пьет исключительно коньяки за 30тыс бутылка. 2500 по теперешним временам вполне недорого))

нет специальной праздничной еды, все едим в течении года как повседневность, подарки не делаю все в течении года покупаем

Вот в точку, не советское время, где точно праздник, потому что тотальный дефицит, сейчас каждый день праздник

Вы думаете что во всем мире подарки на рождество и НГ делают только нищеброды не способные купить нужное в другое время?

Думаю, просто в детстве застряли, в традициях погрязли, если в удовольствие, ну развлекайтесь, кто против, не знаю честно вот таких людей за 50, носящихся с НГ

Весь мир застрял в детстве?

Какой весь мир, окститесь, тут даже полно народу, кому все равно на НГ и ваше рождество

Вы живете в своем маленьком сером мирке.

Я живу в своем маленьком прекрасном мире, серость в твоей голове, ты сама одна маленькая злая серая биомасса

Даже мультимиллионеры находят способ сделать этот день праздничным и дарят подарки близким. Но понятно что у них есть на это деньги и возможности :)

Сравнили жо... С пальцем, носки и картина Пикассо или вилла -мЯчта , нуну

Нах этот Пикассо? И вилла тоже, ее еще содержать надо, обставлять, охрану нанимать.

Действительно, носочки с ВБ прекрасный подарок

Вам действительно нужна картина Пикассо или вилла? Начнем с этого.
Если вам на нг носочки с вб дарят, то согласна, нафиг такие подарки.

Очень нужна и вилла, и Пикассо, вот точно очень порадовали

Мне не дарят вашу хню с ВБ, я сама покупаю то, что мне нужно

Ну так сидите без подарков. Пикассо с виллой вам точно не подарят))).

Тётя это как пример, мне не надо дарить, мне муж покупает то, что мне нужно , у меня твой НГ всегда, ну а ты жди НГ, иначе без носочек останешься

Вам ничего никто не покупают.

Тётя, читать умеешь, муж оплачивает мои хотелки,русский не родной, с сада теребонькаешь телефон??
Иди уже, не завидуй, хотя завидуй ,у тебя подарки раз в году

ах вы про подарки)) то да, дарю всем шоколадную медальку с Дедом морозом или пряник с Дедом морозом - не думаю что это очень затратно) главное внимание!))))

На стол и некоторые подарки мало, подарок мужу много, моя одежда много, но она не одноразовая.

Маме 5 тысяч скину, дочке 10 на ее семью из 4 человек. Сейчас живём у сына с ним и отметим. Бутеры с красной рыбой, оливье, стейки - это все меню, много готовить не буду, не едим мы много. От красной икры откажусь в целях экономии. Подарок сыну сделаем в пределах 3 тысяч. И все.
Корпоративов не будет, у нас с мужем новый статус, мы пенсионеры с декабря.

а ваш дом где?

Пока на стол куплено 750 гр икры за 8 тыс + полкило форели сл/сол за 1500, в эти выходные будем составлять меню и поймем сколько надо денег на продукты
на подарки я потратила пока около 9 тыс, но это еще не конец

Нет особых трат.

банка бондюэля
и пачка матиас

майо купить и можно встречать

сырку прислали?

каждый месяц как штык
ни разу сыр на НГ не ела, зачем он?
сыр не праздничный продукт
инжой

ваш "новогодний набор" напоминает сбор пожертвований Армией спасения, "На тебе, боже, что нам негоже"

так и есть - спасают [-0<
это не новогодний - это то, что необходимо - чего не хватало
угумс
штанишки и кофточку свежую дабавили, шоб не обтрепалась тут - видели? вооон лежит

к НГ ишшо придёт 10 кило - порадую вас ттт
я после посылки и до....:cool2

Вам колбасу просроченную подсунули.
А Бабур вам нравится? Всей серией по уходу пользуетесь, или только кремом?

Всей
Очень нравится
Посылка пришла 1 дек
Колбасу уже съели и даже вы...

У меня exuviance, но хочу на бабур перейти, попробовать.

Не очень понимаю, почему 31 декабря и 1 января надо иначе питаться и впихнуть в себя все невпихиваемое в течении года)))
С подарками все более-менее скромно тем более, все уже более чем взрослые)

Потому что что-то из блюд заморочное для повседневного исполнения, что-то дорого стоит, вот и получатеся, что в НГ питаешься несколько иначе :)

Ну я не спорю, просто мне так не хочется) мне хочется того, что на нг постоянно. Ждать целый год оливье или икру?🤔

Очень часто то, что хочется, нельзя.
Мы и среди года позволяем себе оливье и икру пару раз. Поэтому на НГ уж однозначно будут вкусняшки.

Если то, что хочется, но нельзя, то почему можно именно в нг?
Ведь раньше запасали икру и сервелат к нг (8 марта) по определенной причине, сейчас то это зачем?

А зачем вы в себя впихивает то , мы просто "кушаем" вкусно , завтра делаем , остаётся максимум холодец, ну его можно и неделю жевать; про подарки совершенно согласна, это праздник детей все же

Ну как-то не очень хочется в новый год куриную грудь протеином запивать))) Как-то так))))

Уже тысяч 30 потрачено. Подарки близким и продукты, которые полежат . Креветки королевские, форель , икра, всякие бри и блю чизы. Но еще покупать и покупать. Будут гости, стол будет хорош.
А вообще, хочу нихрена не делать и не покупать.

У нас тоже будут креветки, разные сыры, и мясная тарелка. На горячее свиные ребрышки, еще что не знаю, это муж организует, он и меню придумывает. Да и гости принесут свои блюда. Подарки почти все собраны. Некоторые скоро придут. Все эти хлопоты приятны. И в ожидании порадовать близких подарками.

Я чет еще не решила что на горячее ..хочется руки не пачкать. Интересно, гнёзда из фарша с начинкой под сырной подушкой не стремно, как то обыденно...?..

ну вы еще пюре с котлетой сделайте))))))))

Как это выглядит-то? Фарш ну его нафиг, и так часто едим.

Люди, что вы в оливьешку ставите?

в смысыле?
что вы имеете в виду?

Кто-то делает с разным мясом, у вас, например, не хватает лука.

:crazy
лук нельзя
лук портит этот салат
будет вонь

Вот видите, все по-разному делают. Поэтому и спросила.

Кто то зеленый лук кладёт, он не воняет так как репчатый

Всё равно - за пре ща ю!!!

😂😂🤪

Классная картина. Хоть на стену вешай.😅

всегда мама лук резала в салат или зеленый или репчатый, я по настроению и нам не воняет, сын вообще репчатый лук в любом виде любит

Режьте лук в винегрет - там он уместен.

В виде исключения, вашему сыну позволяю сим указом поесть лука в прикуску.
Но в салат запрещаю!
Иначе.... ну вы знаете, на что я способна в гневе
Лишу наследства, как минимум.

Нет лучше вы режьте в оливье.
Это безумно вкусно!

оливье без лука это фигня

Просто не нужно этот салат есть целую неделю. Если положить за 10 минут до подачи, то никакой вони. Но через неделю конечно завоняет

Мне попадались в жизни люди, чей салат есть невозможно - они как и вы не понимают, что он сбалансирован и имеет тот неповторимый вкус, куда луку нет хода.

как раз без лука он не сбалансирован, слишком пресный.

Пресный потому, что вы картофана не пожалели.
Вам же побоольше надо.
Огурчик солёный вам дан для острых ощущений.
И хватит с вас

Повторяю, для одарённых"" лук в этом салате является особо тяжким преступлением.
Смотрите у меня! [-X

На яблочко смотрю сквозь пальцы - хрен с вами [-(

Да попробуйте хоть раз в жизни сделать нормальный салат. Огурчику соленого поменьше, соль в вашем возрасте вредна, со свежим миксуйте, и лук обязательно, хотя бы белую часть зеленого, и мир заиграет новыми красками. Яблочка не надо, как и моркови, крабы там, а не морковь. И языка не жалейте. Тогда про свой картофельный салат забудете!

Субпродукты в салат?:crazy
А вымя вы не добавляете, чтобы мир заиграл всем спектром?
А?
кстати, с вами всё

вымя не добавляю, не видела даже ни разу в продаже. А язык деликатес, вы просто едите колбасу одну, вкус притупился.

Что за бред, в классическом оливье не было никакого лука, были раковые шейки, латук, трюфель, но никак не лук. То, что вы описываете - дешевая вариация "по мотивам"

Если уж быть совсем точными, то рецепт от самого Люсьена Оливье не сохранился.
Все, что делали после него - это по мотивам.
В том числе и наш советский оливье - он тоже по мотивам.
Лук, яблоко, соленые/маринованные огурцы, мясная составляющая - зависит от предпочтений и традиций конкретной семьи. А то и конкретного человека.
О чем спор каждый год - не могу понять.

Строго говоря, привычный нам всем Оливье весьма далек от того самого, классического.
Поэтому лук, морковь, яблоки и все прочие спорные ингредиенты - дело вкуса. Наличие или отсутствие всего перечисленного не особо приблизит наш традиционный советский Оливье к классическому ))

Так о том и речь, что современный "Оливье" - ни разу не аутентичное блюдо, а, стало быть, можно туда пихать и лук, и яблоко, и черта лысого

Согласна. Вопрос исключительно вкусовых предпочтений.
Тоже споров по этому поводу не понимаю.

мы так классно в наши подтролливали друг друга, а тут пришли авы, наряженная ж-ой и обосрали весь праздник.

Ставите?? Ничего, а надо??

Делаю или с курицей, или с краковской .

С крабом, покупаю
Мало того, сейчас даже во вв есть вариант с красной рыбой и креветками

И как вам сочетание огурцов и горошка с крабовым мясом или креветками? Мне категорически не понимается
этот момент.
Мошт, напишите рецепт, как делаете именно вы, я бы почитала с удовольствием. Крабовое мясо очень люблю, но очень уж не хочется его портить огурцами и майонезом.

Добрый вечер) мне салат во вв понравился с учетом того, что это не рестран) я бы советовала в него добавлять побольше горошка (сама так делаю) и майонез... не люблю так много и, понятно, он не домашний.
А про Оливье с крабом - это я заказываю, я сама оливье лет 15 точно не готовила😏

.

в смысле из чего делаете?
Картошка, яйца, язык говяжий отварной, мясо курицы или перепелки, примерно 1/4 от количества языка, крабы, огурцы соленые и свежие пополам, зеленый лук, майонез. Можно каперсы добавить, но я не люблю, немножко горошка по старинке добавляю.

Вот про крабов, говяжий язык, перепелку, зеленый лук, я в первый раз узнала.

Это классический рецепт дореволюционный. Настоящий Оливье. Еще икрой украшают, но я тоже не делаю. Икра отдельно.

В дореволюционном там сложно: и краб, и перепела.... думаю, на классический сегодняшний оливье не особо похоже)

Похоже, только вкуснее. Ничего сложного.

Там были рябчики, а не перепела. И не крабы, а раковые шейки. Это совсем другой вкус.

Ну воооот, так что я и говорю - исконно-посконный Оливье от того самого Оливье к текущему имеет малое отношение)
Плюс еще майонез (соус) там не такой был

Нет не было там крабов, были раковые шейки.

естественно, адаптация под современные реалии.

И в современных реалиях есть раковые шейки. Я делала с раковыми шейками. И это не вкусно, потому что они не сочетаются с птицей.
Паюсной икры у меня не было. Но и слава богу, иначе вообще невозможно было бы есть. Насочиняли они про этот рецепт, легенда.

Ну а я который год делаю с крабами и языком и это потрясающе вкусно и всем домашним нравится, от классического советского оливье отказались. Птицы кладу совсем мало, но вроде так и в рецепте, основное язык, но точно не помню уже, а остальное для палитры вкуса, надо следовать своим, это же творческий процесс.

Так это другой салат уже.
Более того, рецепт этот придумали, не было такого салата. Но легенда симпатичная.

Да мне как-то все равно, кто придумал или не придумал. Я адаптировала для своей семьи, получилось вкусно, вкуснее советского оливье, хотя и его тоже на длинных выходных сделаю обязательно.

Это просто у вас такая разновидность картофельного салата. База - картофель, и дальше туда можно что угодно добавлять.

Нет, это у вас разновидность картофельного салата, в оливье база всегда было мясо либо колбаса, а в моем случае язык/крабы. Поэтому у многих так невкусно.

Еще раз: у вас просто разновидность. Можете называть его оливье. Не важно. Это не тот оливье, который все ждут (кроме вас), и не тот оливье, который якобы "старинный рецепт". Ну нравится вам - отлично.
Я вот не стану есть ни ваш оливье, ни то что все остальные делают.

а вам никто и не предлагает 😂😂😂 ешьте свой с докторской колбасой и не гундите уже наконенц.

Тоже делала с раковыми. Сама сделала - сама и ела 😁

Нет в классическом дореволюционном рецепте никакого лука, ни зеленого, ни репчатого

Это на каком языке?:mda

На украинском видимо
У них ставят то, что мы кладём и «ложат» то, что мы ставим

Да с вами легко запутаться - вы вилку кладёте, а тарелку ставите - сковородка у вас стоит - а в ней же та же тарелка уже лежит :ups3

Я стараюсь подарки запасать заранее. Народу хорошего у меня много )
Подарочки сейчас от одной до двух тысяч. Особо близким больше. Ну, пока могу. Как будет через год - фик знает. Индексацию у нас отменили в этом году.
Из запасов на стол - пока бутылочка брюта и полкило красной икры.

У меня основная статья расходов именно на новогодние каникулы это спиртное. Еда такая же по сути. Ну не закупится грудка индейки, закупится язык говяжий. Не сделается картошка с грибами, например, но сделается другое типа жульена, а так сыр тот же, фрукты те же, морепродукты те же - вместо северной промысловой рыбы закупится кило креветок, вместо овощных салатов к обычному ужину закупится какой-то другой продукт. А потом всё ведь так же со 2го числа - те же траты, что и 29го. Икру не считаю особым продуктом, сейчас она доступна к покупке, но чтобы найти вкусную, надо постараться, поэтому и икра не особо в списке трат. Но вот спиртное:mda

Икра подорожала вдвое, а то и втрое, а так ничего. Кило приличной от 8тыс.

Конкретно о моих покупках. В одном и том же магазине покупала красную кетовую икру эстра качества в 2024 году по цене 9800 кг, в этом году та же икра 11700. Это +19,4%

а в позапрошлом году сколько она стоила? ))
Нет, мне из Владивостока идеальную по 7т привезли, но это по любому дороже чем 2 года назад ровно в 2 раза. И если раньше икра была в доме регулярно, то сейчас уже подумаешь, мяса купить или икры.

А в 2023 году в том же магазине я покупала за 8900.

А что спиртное? Вы 29 и 2 не будете пить или не будете тратить деньги на выпивку? Чем в отношении спиртного отличается новый год? Вы айлу хлещете бутылками?

вы серьезно сейчас? Я в обычные дни вообще не употребляю спиртное, но в праздники символический бокал шампанского, традиция.

И среди всех расходов на новый год одна бутылка рандомного символического шампанского составляет такую значимую часть, что стоит об этом стенать?

Так люди обычно не в одиночестве отмечают, приезжают гости, одной бутылкой не отделаешься. Так как редко, то дешевое мы не пьем. Но я, собственно, не стенаю, просто удивилась, как это так вы каждый день пьете за троих.

Это вы из чего такие выводы сделали про пить за троих?))) К нам гости приезжают постоянно, ни разу никто без своего любимого алко+ стандартно шампанское, не приехал. Плюс корпоративные подарки в большом количестве каждый год, там тоже часто новогодний алкоголь. Трат на него в итоге 0.

Ну я и говорю, мне странно, когда люди ежедневно бухают и кагалы собирают у себя дома. Это сейчас огромная редкость. Все встречаются в ресторанах и не пьют.

Вот именно, что буду. Если еда всегда есть, что 29го, что 2го любого другого месяца, то спиртное в любую такую же дату других месяцев не бывает, а в НГ праздники бывает всегда. Поэтому тратами я считаю только закупки алкоголя.
Покупаю спиртное для коктейлей, как-то три предыдущих года понравилось. Ну и по классике шампанское.

Мой муж хорошо подготовился, пива наварил :).

Вы выпиваете спиртное для коктейлей за одни новогодние праздники? Ну нет же. Или вы на 20 человек ежедневно коктейли с утра до вечера делаете?

Мы вчера потратили 10тр только на мелкие подарки - это конфеты, шампанское. Причем не так уж и много. Родственникам близким. И это только часть. Цены жуть.

Пока купила только водки и красной рыбы, на подарки потратила примерно 2 500, как и где отмечать буду пока не знаю, я в этом году одна, столько соблазнов) Но скорей всего дома буду.

Столько соблазнов, и ни на один не согласиться? :)

лень матушка) просто так не придёшь, надо что то нести и в этом "что то" хотят видеть холодец, он у меня действительно вкусный, но так не хочется его варить)

купите в магазине. даже не представляю себе людей, которые хотят холодец да еще и на праздник. Какие-то сильно пожилые.

магазинный и я есть не буду, в моем окружении холодец все любят, традиционное блюдо на новый год, как и оливье

А зря, зеленая линия или из вкусвилла отличные варианты. А вот нечто под толстенным слоем жира, что я видела ( правда очень давно) в гостях, только рвотный рефлекс вызывает.
Хотя с водкой наверно нормально. Представить за праздничным столом с шампанским такое трудно.

Все равно это не домашний, желатин туда добавляют, я делаю без слоя жира.
Шампанское не пью аллергия.

на что конкретно аллергия?

на фермент который получается при брожении винограда, я и вино никакое не пью, моментально пятна по всему телу и зуд

Моей дочери 21. Она обожает холодец.
Я не про приязанность к праздникам

У нас каких-то особенных трат нет. Новый год люблю, но к подаркам отношусь спокойно. Еда вкусная будет, но без излишеств.

Очень много. Но не жалею. Успеваю быть щедрой пока ещё работаю. Потом буду всем дарить по шоколадке и доброму пожеланию)))