Чугунный казан как быть?

копировать

Купили полностью чугунный казанок для плова. Надо ли его перед первой готовкой подержать просто на плите, обжечь?

копировать

Я помыла, намазала изнутри подс.маслом и потом удалив лишнее масло салфеткой - прокалила минут 5

копировать

аналогично
чугун нельзя мыть химией, после готовки надо отмыть водой с щеткой и насухо вытереть