большая банка:-)

копировать

не знаю,сюда или в кулинарию.;-)
у меня большая банка вкуснейших бабушкиных огурцов,но столько никто не съест,даже за месяц.Как мне из сохранить?переложить в другие банки?будут ли стоять?
спасибо :-)

копировать

Огурцы соленые? У меня такие большие бабушкины банки прекрасно стоят в холодильнике, достаем огурчики по мере надобности и хотения :) А вообще, они долго и не стоят, расходуются - действительно вкусные :-D

копировать

соление,у меня даво как то были,каким образом были засолены не помню,но они заплесневели потом :-(

копировать

И какой литраж у чудо-банки?

копировать

я нинаю,большая 5 л наверно.Огурцы вкусные очень,здесь какие то не такие продают.Вот мне 2 огурца на суп сегодня надо.Муж тоооненько так огурчик режет на бутик себе,ему огурец на неделю наверно хватит.Думала как бы мне месяца 2 их похранить хотя бы :-)

копировать

Похоже, вы не любите огурцы :)) Я б их за неделю стрескала :)))

Пишут, что для супов вполне можно заморозить.
http://conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx?cnf=cooking&trd=4973

копировать

Ой, и не говорите :)! Если очень вкусные солённые/маринованные огурцы, помидоры... держите меня трое...

копировать

Наверно только в варианте хранения - холодильник. А ваша бабушка как их хранит? Может она что подскажет?
У моей в гараже, в подполе хранились все соления, но когда забирала домой, в квартиру - всё было в холодильнике. Даже квашенная капуста.

копировать

я сейчас с соленьями поаккуратней,так тоже люблю,ишо как :-)
бабушка хранит так,"открываем банку когда приходят гости,т/е родственники, потом моем и пустую и в подвал";-)
у меня холодиьник пока не большой,мне эта банка две полки занимает :-)

копировать

***у меня холодильник
пока не большой,мне эта банка две полки занимает***
имхо - ну и пусть пока занимает. Всё лучше, чем покупной продукт. Используете со временем ;).

копировать

я думала может как то можно банки поменьше прокипятить и зАкупорить.типо втроричное консервирвание?:-)

копировать

А если изменится вкус?

копировать

в вакуумную посуду переложите часть. может в таперовскую у нее крышки хорошие. у цептера есть вакуумные крышки или гипфель.