Машинка для нарезки лапши
09.02.2011 17:43
Девушки, есть у кого что-то подобное? Очень интересуюсь, но не пойму принцип работы, чтобы в нее тесто положить, его не надо совсем раскатывать? И сколько она примерно может стоить?
09.02.2011 21:12
У меня есть такая. Тесто разрезается на куски и прогоняется через два вращающихся ролика- катка. Получается длинная полоска, максимальная ширина 15 см. Пропускать приходится несколько раз, уменьшая толщину, иначе тесто рвётся. Отдельно насадка для резки лапши(их несколько, для лапши разной ширины). Есть ещё насадка для равиоли. У меня с моторчиком. В москве видела ручные, например в метро, две недели назад, цена около 5 тыс.
http://wwww.posyda.ru/catalog.php?node=0&category=66#4247
