Как сохранить сушёные яблоки?
В общем, свекровь меня снабжает этим отличным продуктом, - живёт на даче, всё сама делает, готовенькое мне отдаёт. Раньше выдавала порции уже зимой. А тут вчера отдала целую кучу, сказала, чтоб я их ещё немного подсушила на балконе и всё, но они практически готовые.
Вопрос такой. Может их в духовке прокалить? Я моли пищевой боюсь, сталкивалась раньше... И потом яблоки хранить в тканевом мешочке? В большой высыпать, или маленьких наделать?
В общем, поделитесь, пож, опытом.
Я сушила как-то в духовке на низкой температуре. Хранила в пластиковых контейнерах при комнатной температуре в темном месте. Лежали года 2, пока все не съелись, не портились. Но больше не делала - уж больно муторная возня.
Могу рассказать только как я храню,тоже снабженец свекровь.
В принципе она же в тканевый мешочек мне их складывает и все,но мне кжется что лучше этот самый мешок (вот у меня так именно) не в кухне размещать,т.к. влажность и т.д.
Я храню в комнате,не на видном месте :),хотя свекровь настаивает привязать это сооружение к батарее:).Наверное что бы сухо и тепло было.
Моли ни разу не заводилось.
Я сушу яблоки в электросушке, а потом складываю в наволочку и в темное место (например, шкаф). Хранится прекрасно.
