Помогите составить бюджет
Сижу, вот думаю, как из говна слепить пулю :-)
Дано: 4 взрослых и трое детей едут к морю. Жилье есть и оно уже оплачено, дорога тоже. Денег в обрез, т.е. их очень и очень мало (нищеброды мы).
Задача: в первый день поехать в местный супермаркет и купить еду (продукты, без полуфабрикатов), которую мы будем готовить в течение недели отдыха. С собой везем мультиварку и электрочайник. Электроплита и холодильник на базе отдыха есть.
ЧТО купить и в каких количествах? Самые простые и дешевые продукты, несложные в приготовлении. Буду благодарна за любые советы, рецепты и пр. Критика принимается :-)
Состав участников: 1 мужчина, три женщины и дети: 5,7 и 11 лет.
Овощи, фрукты, мясо, рыба, курица, макароны, молочка. А в каких количествах - откуда же мы знаем в каких количествах вы едите?
А вообще, ехать в отпуск и опять стоять у мартена - мне не понять, имхо, разумеется.
Вы наверное живете в Москве? :-) Или жена олигарха?
Вот поэтому Вам и не понять это. Других вариантов у нас нет. Море с питание ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ дорого.
1 день на море с питанием (самая минимальная цена в самом бюджетном отеле или просто с обедами в кафе) равняется 1/12 моей месячной зарплаты. Для меня это неподъемные деньги, с учетом того что я самомама и алименты у нас весьма скромные.
Но дело не в этом, я нисколько не жалуюсь. Поплаваем-позагораем, оздоровимся и получим массу удовольствия. Мне не трудно сидя у костра почистить пару кило картошки и порезать салат.
Да, в Москве, но отнюдь не жена олигарха, а дама с очень средним доходом и двумя детьми. Но картошку на отдыхе все равно не чищу, ибо отдыхаю, и от кухни в том числе.
Если везете мультиварку, то крупы ваше все.Каши молочные на завтрак, обеды и ужины не представляю,
как с таким количеством народа мультиварка справится?
Если только в два захода готовить?Ну супы,бульоны-это
понятно.Много фарша- фрикадельки,ежики,макароны по-флотски.Гарнир опять же из круп.Суп-гуляш готовьте,
туда не много мяса надо, а получается вкусным.Только
специи с собой возьмите,плов делайте.Теток много,значит
салаты овощные вам в помощь,детей и одного дядьку всегда можно накормить.Было бы плохо, если бы наоборот:-)!
Вкусовые предпочтения какие?.....
1. Тушёнки ... овощей ... и пасты купите... макароны по-флотски будут...
2. На суп чёнить... типа банки лосося или сайры... овощей и риса...
3. Муки... стакан молока... пакетик сухих дрожжей... 200 гр. сыра потрёте... пиццу сделаете... Из этого же теста - пироги и пирожки...
4. Картохи нажарить.... :).... или отварить с рубленой зеленью...
Это из серии дёшево и сердито :).....
Из дома везти нет смысла, цены такие же там. Овощи-фрукты даже дешевле. Нужен четкий список, с которым мы бы поехали в магазин и купили все без бессмысленных слоняний по суперу и ненужных покупок.
Ну и сделайте себе список сами, в чём проблема? Зачем на форуме какие-то задачи дурацкие ставить, ведь никто не знает, что вы любите и сколько едите.
Да нет у нас никаких явных предпочтений по еде. Едим обычную простую еду. Никто обжорством не страдает, но и не голодает на диете. Все едят по среднему.
я сейчас прикидываю список, напишу как закончу.
Как вы дома питаетесь так и там все купите и готовьте. вот запишите свое недельное меню дома и блюда и составите список. У каждого ведь свои пищевые привычки.
Я бы заняла денег и покупала бы то что хочется, а не по списку что бы с голода не умереть, все же на отдыхе люди должны отдыхать, а не ущербными себя чувствовать, плюс детям захочется сладостей, мороженного, фруктов, да и вам хоть иногда бокал вина с какой нибудь вкусняшкой выпить будет приятно. Иначе что это за отдых и зачем туда ехать, если нельзя раслабиться?
Нет, ну Вы-то не думайте, что мы на море с мешком сухарей едем :-) Будут детям и мороженое, и конфеты и сладкая вата. И бокал вина с шашлыком для взрослых.
Фрукты там дешевле чем у нас в городе, овощи тоже. Все это будет.
Но будет это все при условии, что основная еда будет скромной и без излишеств. База находится на окраине, рядом только 2 магазинчика с космическими ценами, вот и хотим 1 раз в город поехать и на такси все привезти. А для этого нужен список.
Ну вот сами исходя из того что вы обычно едите и напишите себе такой список. Я могу написать, но это будет мой список, а ваши могут подобное не есть, не любить или вам будет это дорого. У всех ведь по-разному.
Прикиньте свой, пожалуйста :-) А то у меня совсем кризис жанра сейчас. А я Ваш список почитаю, и возможно возьму его за основу. Спасибо
Ну я бы купила исходя их того что на завтраки идут каши молочные, яйца в различном исполнении и блинчики/оладушки/пончики и т.д. Не забыть сахар, чай и кофе, какао детям и к этому сливки или молоко, а так же сливочное масло, сыр и джем,мед.
Обед это первое блюдо и салат. Этим можно обойтись. Напишите список первых блюд, которые любите. Для моих это уха, борщ, солянка, суп с фрикадельками и грибной.
Вечером мясо/рыба и много (по объему) овощного салата. К этому можно картофель запечь или отварить. Опять же овощи гриль (кабачки, баклажаны, сладкий перец, лук, помидоры)
Итого нам надо:
Яиц штук 70-80 (толпа то большая), по пакету каш разных (которые у вас любят), муку, 2-3 литра молока для каш и кофе, (это если не любителей пить его просто так, а иначе больше). Овощей набрать надо много, очень много, картошки минимум 10 кг, капусту, помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, сладкий перец, морковь, чеснок, зелень. Мясо/рыбу купить в тех количествах в которых можете себе позволить (ибо съедят сколько не купите). Ну и не забудьте про специи, растительное масло, уксус, макароны для засыпки первых блюд, соусы, сметану для салатов, несколько лимонов и т.д.
И не забудьте про напитки, вот если ту же воду и соки купить в супере в достаточном количестве, то будет экономия.
ну так сядьте и расписывайте прямо по приемам пищи...
завтрак - каша, блинчики, сырники, соответсвенно нужна мука, яйца, дрожжи, творог, детям йогурты
обед - суп, и варианты с тушенкой - с кашей, макаронами, картошкой, плюс салаты
ужин - пицца из готового теста, и тыды
не забываем про сахар, соль, специи, чай и кофе, масло растительное, хлеб, сыр, колбасу
фрукты-овощи на месте, как и вкусняшки
Примерно прикинула, может что и забыла, пока не знаю.
название вес/кол-во
фарш мясной, мелем сами 2 кг
рис 1 кг
гречка 1 кг
подс. масло 1 л
куры (суп и жарка) 5,5 кг
картошка 14
лук 3
синие 3
кукуруза 30 качанов
морковка 2
масло сливочное 4 пачки
печенка и сердце куры 2 кг
молоко 4 л
сметана 2 п
рперец болг 2 кг
помидоры 6 кг
огурцы 4 кг
несквик шарики 3 пачки
печенье, вафли и пр 1 кг
конфеты 2 кг
чай
кофе
кефир
яйца
макароны
печенка молотая из дома
7 человек на семь дней. 800 грамм делим на 49 порций, меньше 20 грамм в сутки на человека. Это даже меньше нормы.
Ну конечно есть, жиры, а именно сливочное и растительное масло человеческому организму, а тем более растущим т.е. детям необходимо для нормальной жизнедеятельности и обмена веществ. Избыток жиров вреден, и в случае нарушения обмена веществ в организме норма жиров корректируется в лечебных целях, но жиры нужны. Все что мы едим и полезным и вредным может быть, все дело в том сколько мы этого едим.
Вот вы сели завтракать. Детям хлопья, это понятно, а сами что будете? Кашу всю неделю? С чем? А бутеры, например?
О, спасибо за идею. Бутеры будут с паштетом, можно колбасы добавить. Завтрак - каша с куриной ногой и бутер с паштетом и салатом.
о да! ( за блинчики с сырниками). Давно я не делала что то своим....надо сделать))))
Ничего так, завтрак - каша с куриной ногой....:-) У нас такое на обед может быть:-) На затрак детям хлопья, себе по 2 варёных яйца и салат из свежих овощей. На перекус - арбуз и фрукты, йогурты. А вот на обед - каша с куриной ногой и салат, либо салат и рыба. Супчик приготовьте. Макароны, лапша, гречка - самое то.
А мяса не увидела вообще. И рыбы. Гречку с кукурузой, что ли, едите, больше ничего?
А почему бы летом не поесть хоть что-то здоровое и по сезону? Ваш список пока напоминает тупое набивание живота для сытости. Мясо? Ок, предположим не мясоеды. Тогда рыба и побольше. На месте наверняка будут продавать. Овощи-салаты на гарнир. Какие супы с тушенкой и она же с макаронами и картошкой. Куда такое количество простых УВ? Супы типа щи, пусть и постные. без тушенки. Овощные супы, минестроне в русском варианте:-) Может хоть летом перестать ЖРАТЬ, да чтобы понажористей, а начать просто ЕСТЬ? Пицца? На месте будет нормальная духовка и будет продаваться нормальное тесто для пиццы? Или из дрожжевого у вас пицца? Про нищебродство-скатайтесь в бедные Испанию или Португалию, посмотрите как бедные страны питаются, без тушенок, каш с ними и прочего. Макароны оставьте в свеом списке, можно с овощами. Только нормальные макароны, а не Макфу с майонезигом и кетчупом.
Вам нужны не трудоемкие блюда. Тушеная картошка с мясом или курицей в мультиварке. Быстро, сытно, вкусно. Удобны и быстры супы с курицей, их тоже все едят. Мама варит рис или макароны, отдельно обжаривается фарш с помидорами/овощами, получатся типа спагетти с соусом болоньезе. Еще возьмите тостер с собой. Тосты с маслом+джем) Или хлеб + тунец консервированный либо грудка куриная обжаренная на сухой сковородке + огурец/помидор/салат. Это я вам бюджетные варианты набросала.