Как делать суп- пюре
Девушки, наверное, все прошли этот этап, а я только подхожу. Итак, мне нужно приготовить суп- пюре.во всех рецептах- а дальше измельчите блендером... Блендера у меня нет. Но есть кухонный комбайн, в котором я очень плохо разбираюсь. Какой насадкой нужно пользоваться? Специальной - нет. Я всю инструкцию изучила. Есть , правда, загадочное слово-для купажирования. Но я так поняла, это не оно.
По моему для супа-пюре нужен либо блендер-нога,либо блендер-суповар,либо кух процессор,типа термомикс,майкук и проч.
Браун. С двумя чашами- большая и маленькая.http://www.braunhousehold.com/ru-ru/produkty/prigotovlenie-edy/kitchen-machines
вот первая попашаяся ссылка, такой, как на самой правой картинке. насадки есть- ножи, для теста мешать, соковыжималка. Там что-то неизвестное еще мне. Если честно, я в нем только тесто для шарлотки мешаю, так как миксера нет. А так стоит-пылится. И вот решила его освоить, да тут же и в ступор впала. Муж говорит, что нужно ножом, такими острыми крутяшками. Но не понимаю, как он так в пюре превратит сваренный суп.
По-моему, муж прав. Должен быть такой нож как в кофемолках, только побольше. На большой скорости он измельчит нормально.
Можно попробовать той насадкой, что слева http://azd.su/UserFiles/Image/img1618_30868_big.jpg с 2-мя лоппастями.
Но я при наличии комбайна, для супов-пюре держу ручной блендер вот такого плана: http://www.braunhousehold.com/Global/ResizedImages/Global/Product%20Images/Food%20Preparation/Hand%20blenders/MR300Soup/MR300Soup-Handblender-1_180x135.jpg
Слева- это который белый такой? Вот у меня есть такая насадка, но там внизу два ножа , они крутятся. Надо попробовать им тогда. Спасибо!
Хоть иди блендер покупай или хотя бы взглянуть на него разок, чего у него там за механизм, что превращает все в пюре, чобы понять принцип, на какую насадку заглядываться.
Спасибо!!