Сушка для овощей?!?

копировать

Девочки подскажите стоящая вещь, для переработки фруктов?
Кто купил и не пожалел?
Сколько всетаки кг яблок она обсушивает за раз?

копировать

Очень стоящая. Сушу яблоки, грибы, помидоры, сливы, абрикосы.
У меня 5 ярусов. В среднем около 8 кг яблок за раз.

копировать

Где ты потом всё это сушеное хранишь?

копировать

Стоящая. Сушу фрукты-овощи и делаю пастилу. В кг за раз не скажу, у меня 10 ярусов, влезает довольно много. Плюс еще зависит от толщины долек.

копировать

Лена, а у тебя какая? А то решила сейчас родителям купить, ибо яблок море, жалко аж:(

копировать

Изидри 500. Покупала у Тиллотамы.

копировать

Спасибо. Я, правда, не дождалась, купила Скарлет, да здесь и выбора особо нет :).

копировать

Пастилу получается делать сразу на всех уровнях?
Какая у тебя и сколько делается пастила?

копировать

Выше написала. У меня 5 лотков для пастилы, на всех одинаково просушивается. По времени - часов 10-12, зависит от толщины слоя.

копировать

Нужная вещь. Яблок сколько, не знаю. Помидоры - 8кг.

копировать

Мясо в ней вялили?

копировать

Помидоры сушила :)

копировать

А в несезон чево с ней делаешь?
Сейчас мне не до помидоров будет, яблоки б с грушами успеть спасти.

копировать

На даче храним до следующего сезона.

копировать

Логично, покупка совершилась, вечером опробую.

копировать

какой фирмы?

копировать

Пока самую простую Росинку 5 уровней с регулировкой температуры.
Работает, сушит, за ночь высушила яблоки, не так много за раз, как мне бы хотелось, но уж сколько получилось.
Для большого урожая надо покупать несколько больших по 10-20 ярусов, иначе не справиться.

копировать

ну как ощущения? нет ощущения,что нудно и долго?,ярусы менять местами еще придется.

копировать

Пришлось поменять местами перед снижением температуры, а дальше настала ночь и сушилка дула самостоятельно, утром яблоки были готовы, но за раз удалось загрузить килограмма четыре яблок, что слишком мало для полной переработки яблок в сухие и пастилу.

копировать

вклинюсь - я круглогодично сушу детям бананы резаные - получаются чипсы. И себе сухари сушу из дарницкого

копировать

а мне не понравилось,в прошлом году сушили ягоды -нудно и долго...

копировать

Быстро сушить только вакуум может:-). А куда торопиться? СтоИт себе, жужжит и сушит:-)

копировать

У тебя лишняя?? я сегодня планирую купить, могу освободить от ненужности :)

копировать

Девочки, а как правильно делать пастилу? Поддоны же в дырочку?!?

копировать

Для этого существует бумага для выпечки.

копировать

У изидри есть специальные поддончики, кладущиеся в лотки. У всех остальных нужно застилать бумагой.

копировать

Долго и шумит. Возможно, сама по себе неудачная, но тогда выбора не было - Суховей.
Досушиваю рыбу иногда в нем теперь.

копировать

У меня ИК Дачник, совсем не шумит.

копировать

Текс, с сушилкой всё понятно, а вот где насушенное храните? *озираицца в ужасе*

копировать

В тряпочных мешочках :) В обычных пакетах и синтетике заплесневеет.

копировать

А в стеклянных банках как?

копировать

В банках в холодильнике храню пастилу. Чипсы, мне кажется, будут мягкими.

копировать

Сколько же у тебя в результате банок в холодильнике?
У меня уже вышла двухлитровая банка, а яблоки еще считай только начались.
Лучше всего в моей семье яблоки уничтожаются в виде взбитого мусса из печеных яблок, то есть прародителя пастилы :)

копировать

А что за мусс? Поделитесь, пожалуйста.

копировать

У меня сложной готовки не бывает :)
Запеченные в духовке или мультиварке яблоки прям со шкуркой, но без середины кидаются в блендер и взбиваются в стойкую пену, минуты 1.5-2 минимум, всё :)
Сахар, мед и прочее добавляется по желанию, мое семейство поедает без всего, если яблоки не антоновка.
Из замороженных печеных яблок получаем не мусс, а щербет, из размороженных опять мусс.

копировать

Спасибо!

копировать

в наволочке, целая была...в этом году не буду сушить,лучше уж чатни и пастила, чем наволочка яблок.

копировать

Удобнее всего морозить печеные яблоки кусочками.

копировать

вот куплю морозилку...тогда и займусь морозкой яблок,очередное обещание ИКЕИ 6 сентября...а сейчас моя забита под завязку,я еще и смородину с сахаром морожу,и просто ягоды.
А сушу я на самодельной раме с сеткой метр на 50 см,подвешивая ее либо над плитой, либо на втором этаже,2 сетки = наволочка.

копировать

А наволочку потом куда, у меня столько места нет, чтобы 20-25 наволочек складировать *в шоке*
Что- не улавливаю я экономии пространства при сушке овощей, четвертая морозилка выйдет компактнее *ржот*

копировать

наша сушка померла вчерась,не справилась с такими объемами...так что печка-чердак-наволочка :-D

копировать

Не мог просто предохранитель полететь, он ваще в них есть? *надо таки инструкцию чтоли почитать*

копировать

Очень хорошая сушилка Stoсkli. У нас самая простейшая Stockli Dorrex Easy.

Реально лучше Изидри (отцу раньше покупали Изидри, себе купили эту). Стокли тише, меньше выходит тепла при работе, сушит лучше в сравнении с изидри. На немецком амазоне разумные цены. Мы покупали по акции в магазине еще дешевле. 10 кг белых грибов не дали покоя, побежали в магазин за сушилкой.
У нас накрутка в 2.5 раза.

копировать

А сколько у вас уровней в сушилке?
Тоже подыскиваю,заводила тему про неё здесь.Ответили как-то неоднозначно.Решила для себя,что нужно,хоть и нет сада и не делаю стратегические запасы на зиму.
Выбор сушек большой,но в России очень популярны Изидри и нахваливают её очень.Но она,на мой взгляд,очень дорогая.
Спасибо вам,что рассказали про свою модель.

копировать

У меня какая-то российская сушка, недорогая. Отлично справляется со своими обязанностями. Посмотрела тут на цены, за такие деньги ни за что бы не купила.

копировать

А кто сказал, что покупал по российским ценам? Наши цены в голове не укладываются.

Шум и тепло в квартире от дешевой сушилки не всем подходит. Да ресурс не одинаковый. Не говоря уж о пластике. То на то на выходе и получится.

копировать

В базовой модели 3 поддона. Мы позже докупили еще 2, под наши походы за грибами.
Изидри хуже и дороже.
В Австрии сушили грибы на нашей, в Германии на папиной. Такие же белые грибы, температура одинаковая. Стокли лучше. Позже сушили яблоки, досушивали уже дома, тот же результат.
Покупали за 89 евро.

копировать

Класс!Спасибо!Но таких дешёвых не видела Стокли на амазоне и Ибее.Но буду искать!

копировать

Сеть магазинов Лагерхаус в Австрии :) Может быть, можно заказать по инету?

копировать

А ссылочку не дадите?

копировать

http://www.lagerhaus.at/stoeckli-doerrapparat+2500+2247632+2090997+12808+1027471?env=c29ydGltZW50X2Z1bGx

В магазине была акция, а на сайте об этом ни слова.

копировать

Спасибо!
У нас такое тоже бывает,цены на сайте и в магазине разные.