Чем отбиваете мясо?
Люблю джозефовские игрушки. Это хоть и не Джозеф, но из той же серии. Как думаете, такая силиконовая штука удобная?
Прибор для отбивания мяса TenderPress
http://enjoy-me.ru/catalog/fusionbrands/pribor-dlya-otbivaniya-myasa-tenderpress/
Сомневаюсь, у меня подобного рода только металлическая. Она мясо не отбивает, она прорезает волокна, например, если нужно замариновать мясо, то оно маринуется быстрее, остается более сочным и становится более мягким. Если нужно именно отбить на отбивную, использую икеевский металлический молоток.
Вот такой у меня:
Судя вашей логике венский шницель делают из отбросов. Ведь мясо для шницеля отбивают.
Тендерайзером. Но с хорошими лезвиями, жакард. Как я раньше молотком пользовалась, не представляю теперь) Даже на дачу купила.
У меня есть такая, подруга презентовала. Ни разу не удобно и толку мало. Молоточком для отбивания оно эффективней
я и не знала про такие прибамбасы))) отбиваю молотком для отбивания,правда это очень громкий процесс,теперь задумалась по поводу таких штук,как у вас
У меня обычный молоточек с деревенной ручкой в пупырышках, с одной стороны крупных, с другой мелких. Еще послевоенный, переходящий по наследству. Много всяких таких вещиц бытовых нам с мужем перепало. Есть даже ступка конца 19 века, еще мужа прапрабабушки, все в его семье с детства помнят сколько вкусных вещей в ней перетирали. Я иногда пользуюсь, мак тру, орехи, травы толку, что бы у детей в памяти тоже осталось.
