Посоветуйте сорт тыквы
В этом году неожиданно полюбила тыкву:). Раньше делала только детям, ну и добавляла в разные блюда в небольшом количестве, чтобы вкус не особо заметен был. А теперь полюбила в виде оладьев. Умяла одну огромную тыкву, принялась за следующую - и совсем не то:(. Сладкая очень, оладушки есть невозможно. Короче, расстроилась очень.
Поняла, что мне нужно сажать тыквы несладкие. Гугл не помог. Те тыквы, что ела сейчас, сажала не сама - угостили соседи. Та, что понравилась была сероватая и толстая, сплющенная.
Может, кто-нибудь знает - какой сорт тыквы самый несладкий?
Кабачки тоже растут, и из них оладьи люблю. Но из тыквы больше понравились, т.к более плотные получаются при меньших трудозатратах. Кабачок я натираю, ставлю миску под наклоном и жду пока лишняя вода стечет. С тыквой эти манипуляции не нужны были. То есть я оладьи люблю поплотнее, но не за счет муки:).
Тогда вам надо делать оладьи из кабачков переростков, они более сухие и более плотные. Хранятся как тыква долго. У меня до сих пор лежат на балконе кабачки с дачи.
