Йогуртница
Добрый день всем! Подскажите, кто пользуется йогуртницей! Действительно ли это удобная штука? Где брать закваску? Как долго можно хранить готовый йогурт? Очень хочу приобрести...
Посоветуйте на что обратить внимание при выборе модели.
Большое спасибо!!!
Мне - действительно удобная штука. Закваску можно покупать в аптеке сухую, можно покупать какой-нибудь натуральный йогурт в супермаркете и использовать его как закваску. Хранить в холодильнике готовый больше 4-х дней не приходилось. Чаще на 2-3 дня нам хватает наших 8-ми баночек.
При выборе модели надо обратить внимание на форму и размер йогуртницы: где и как вы будете её хранить :). И на количество и размер баночек: сколько йогурта за раз вам лучше есть :).
Вообще-то прибор абсолютно примитивный: йогурт при соблюдении технологии прекрасно квасится и на батарее. Просто у меня на кухне нет батареи, поэтому люблю свою Тефальку.
На собственный йогурт подсела я и маму заразила, купила редмонд. Критерием была простота в использовании и отзывы. Раньше делала в мульте, в чаше из магазинного йогурта. С учетом интереса детей купила йогуртницу и делаю из аптечной закваски, чтобы йогурт был стерильный, ну и мультю освободить. Беру закваску в аптеке (инструкция там есть), только её нужно готовить на 2 литра молока, а баночек 8 по 200 гр., закваску вливаю из шприца пропорционально кол-ву молоку остальное выливаю (пока не приспособилась к другому варианту).
Теоретически можно с добавлением фруктов. Практически - гораздо лучше добавлять фрукты уже в готовый непосредственно перед едой.
Нельзя, ни теоретически, ни практически. Вам надо, чтобы фруйты сидели в тепле несколько часов? Нарезаете свежие непосредственно перед употреблением.
Эвиталия? Я сухую закваску режу тонким ножом пополам прям в ампуле и делаю один литр молока. А вторая половинка закваски ждет в холодильнике. Правда, у меня было семь баночек , а не восемь, а сейчас одну разбила, вообще стало шесть - ровно на литр.
у меня куплены отдельно стекл. стаканчики с крышками к мульте. в ней есть режим йогурт. Мультя Редмонд.
У меня мулинекс, пользуюсь постоянно уже три года. Закваска-или эвиталия из аптеки (нарине не пошла), или йогурт с коротким сроком хранения и без фруктов из магазина. Очень хорошо получалось из йогуртов malo натуральных, но сейчас их в продаже нет.
Мулинекс. Четыре или пять лет пользуюсь, ни дня без йогурта. В качестве закваски Эвиталия в аптеке. Летом специально собираю чернику, перекручиваю с сахаром и кладу несколько ложек в уже готовый йогурт. Вкуснота!!!
У мужа нет будильника и полностью отсутствует чувство времени, только по свистку может к технике подойти?
Это просто бум на йогуртницу или вы действительно каждое утро едите йогурт на протяжении последних нескольких лет?
Свекровь баловалась йогуртницей где-то пол года, теперь валяется.
У меня был бзик на домашний йогурт - сделала раз 10 в духовке и забросила, больше не лезет, надоел. Радуюсь, что не купила очередную фигню, занимающую лишнее место.
Почему "бум"? У меня всё семейство ест йогурт с удовольствием утром. А деть, пока уроки делает, очень любит "зайти в холодильник, зарядить мозги", и с удовольствием заряжает их баночкой своего йогурта.
Йогуртница с нами уже лет 5, пару раз в неделю "квашу".
Значит, именно вам - нужна. Только вы не автор, а я обращалась к автору. Я же не агитирую против, просто пишу, что автор поиграется и йогуртница будет лежать мертвым грузом, если она не ест йогурты каждый день.
Да и какой смысл в этих йогуртах, если они все равно делаются из магазинного молока.
Можно и не из магазинного. Только его надо сначала кипятить. Потом студить. Долго. А из магазинного быстро. И между прочим вкусно :). Ну и присутствует некоторая экономическая выгода, если йогурты дома едят.
Согласна, что вкусно и экономно. Только я, например, люблю разнообразие в еде и не могу питаться каждый день одним и тем же. Просто не лезет. Даже с разными добавками.
:) Да я знаю, что есть люди, которые могут есть одно и то же каждый день (мой муж такой), а есть такие, которые едят одно и то же некоторое время, а потом наступает пресыщение на несколько месяцев (я такая) и тянет на что-то другое.
