Казан, мангал и прочее
Не знаю, правильно ли выбрала раздел, но попробую спросить здесь ))) Друг намекнул, что хотел бы получить на др книги Сталика Ханкишева. Но дата довольно круглая, друг довольно близкий, так что только книгами ограничиваться не хотелось бы. Готовить товарищ любит, мангал на даче имеется. Подумала, что логично с этими книгами подарить какие-то принадлежности для готовки. Может быть, казан? Или аксессуары для гриля (щипцы там всякие, лопатки)? Термометр для мяса? Пожалуйста, знатоки, посоветуйте хорошие, качественные и красивые! Может, какие-то еще мысли у кого-то возникнут. Помогите, люди, я вообще ничего в этих мангально-шашлычно удовольствиях не понимаю! Потратить на это можем тысяч 5-6.
Спасибо за мнение )) Я знаю, что казана своего у него нет - берет иногда у приятеля, думаю, что от своего личного не отказался бы. А вот где хороший правильный казан купить - не представляю...
А киньте, пожалуйста, ссылку на хороший чугунный казан! И что такое подставка? Спасибо!
Это печка снизу, грубо говоря такие http://ruskazan.ru/index.php?category=41
у меня форма подставки немного иная, поменьше, но смысл такой, туда дрова кладут и казан нагревается равномеерно.
еще бывают мангалы совмещенные с печью и казаном http://xn----8sba1aclc1al5ai5i.xn--p1ai/catalog/kazan-mangal/
Спасибо! То есть если покупать казан, то имеет смысл только в сочетании с печкой, я правильно понимаю? С мангалом вроде как ему не нужно, мангал есть. А те казаны с печкой, на которые Вы ссылку дали, хорошие? Или это просто для примера? Я поняла уже, что самодеятельностью заниматься не буду, сначала имениннику предложу, не дети уже, можно и без сюрпризов обойтись, но предлагать хочется сразу хорошее )))))
Хорошие казаны чугунные, они там по ссылке есть.
С подставкой плов готовится лучше, огонь равномерный, не задувается ветром, можно сделать сначала сильный, потом совсем слабый на открытом огне так регулировать не получится.
Мы купили казан ситон. Отличный казан, обычный чунун. Цена в пределах 5ти тыс.
Книги Сталика сами по себе не очень-то дешевы. Если возьмете несколько, то как раз выйдет почти ваш бюджет. Можно упаковать красиво, если вам кажется, что просто книги это недостаточно солидно.
Аксессуары можно добавить на ваш вкус, это расходный материал. А вот на казан я бы не замахивалась. Те, кто любит готовить, трепетно относятся к выбору подобных вещей. Да и стоит хороший казан прилично.
Книги я уже купила, почти ничего не потратив - я на Озоне сберовскими бонусами расплачиваюсь )))) Так что бюджет пока цел! А вот насчет трепетного выбора Вы, возможно, правы...
Я вот тут брала
http://www.kupikazan.ru/index.htm
И казан и печь. Правда давно, лет 6 назад.
А зачем вообще казан покупать? Можно плов в мультиварке сготовить. В средней Азии просто его готовить негде было вот и делали казаны тандыры и т.д
В итоге будет стоять закопченая снаружи конструкция с запекшимся жиром к которому прикасаться противно.
У меня хорошо получается плов в скороварке Ланд лаф. Отличия от казана не чувствую. Время и сороки меньше.
Ну да, согласна с анонимом: называть пловом то, что приготовлено в мультиварке может только человек, который никогда не ел плова ;).
Я тоже думала, что в мульте плов, пока не купила чугунную посуду.
Я не в мультиварке готовлю а в скороварке ЛЛ. Перешла на неё после чугунного казана дровяного. У меня вообще все удобства в жизни накапливались по возрастающей от первобытного и выше. Никаких прелестей кроме отмывания казана от нагоревшего жира не почувствовала при приготовлении в казане. Дома с чугунной посудой рассталась с радостью.
Однофигственно, что мультя, что скороварка, скороварка еще хуже для плова ;)
Акулина, признайтесь: вы тролль? :think
В этой теме нет. Казан - это экстрим для мужчин. А женщинам морока. Если вы умение готовить плов то разницы не почувствует. Больше от мастерства и нужных специи зависит. А плов именно в скороварке у меня получается. Я его готовлю без крышки на жарке а потом запариваю под крышкой. Вот с приобретением мангала согласна. Вкусно и мыть только шампура.
От вас? Не смешите. Скорее глубокое удивление, не в положительном смысле, если что.
С меня какой шаблон? Имела ввиду общепринятые рекламные стереотипы - что плов из казана наше все.
Ну, изначально в топике речь шла о подарке для мужчины, который будет готовить не только плов, но всякие другие блюда, причем на даче - на открытом огне и на большую компанию. Причем тут мультиварка?
Таки да. Очень неплохая штука и значительно ускоряет время маринования. Пользуюсь давно, часто и не разу не пожалела.
Он его один раз плохо помоет и получит всю жратву на столе или полу, вот жыж он будет благодарен *ржот*
Вот нинада-нинада! Ни разу такого не случалось! Ну может мою качественно, а может маринатор нормальный. Не, ему конечно срок службы ограниченный, но ни разу не пожалела. Качество маринования и время (что немаловажно) улучшается и уменьшается в разы.
Улучшается, но вываливание из него мяса наблюдалось ни раз.
Теперь работает баночкой для макарон.
Ты постоянно только об этом, как вшивый о бане.
Ни за какие ковришки в гости не заменишь, слишком скушно троллишь *ржот*
Не...ты постоянно слышишь то что хочешь услышать... А где вы приглашение в гости услышали?
Подарите блюдо для плова http://shelkoviyput.ru/shop/posuda/blyudo_dlya_plova_%2838_sm%29.html
и пиалы или чашки для чая http://shelkoviyput.ru/shop/posuda/piali_i_kruzhki/
маринатор
Кстати - да. Я, заезжая, по дороге на дачу, бываю в магазе с лавкой с такими блюдами, пиалами, уж не знаю названий всей этой посуды, но они потрясающей красоты... Но и цены немалой. Но в бюджет автора можно уложиться.
