Ещё про урожай
Весной, поддавшись влиянию Евы, посадила лук порей. Очень удивил этот овощ, крайне не прихотлив, вырос огромный, выкапываю, выкапываю, а он как-будто и не кончается. Но, попробовала хранить в холодильнике, больше 2х недель никак, портится, желтеет, гниет. Прочитала рецепты: сушить, морозить и прочее. Всего этого наделала, но лука ещё много, а впереди заморозки, ещё неделя-другая и надо будет полностью убирать. Расскажите, а что вы с ним делаете, как храните, как консервируете. (друзьям и родственникам раздаю, все рады, все наелись, но и сохранить себе тоже хочется, поэтому не надо давать советы всем раздать).
И ещё вопрос: как у вас томаты и огурцы? Интересует те, у кого в теплице. Ещё растут, когда будете убирать?
Огурцы у меня обычно растут до октября, дальше я просто на дачу перестаю ездить и не знаю, как они там. В конце сентября последний раз собираю по максимуму, а сами растения убираю уже весной.
А помидоры вот жалко. В этом году придумала, как защитить их от фитофторы, наконец, и сейчас они вполне себе прекрасно растут, зреют. Но как только я буду отсутствовать на даче по 5 дней в неделю, то они непременно заболеют. Придется собрать все в следующее воскресенье. Жалко, конечно.
И как надо защищать? Я кроме кефир/йод прыскать, зелеными собирать и потом в горячей воде мыть пока ничего больше не придумала.
Вы явно будете против этого метода, потому что мы с вами это уже несколько раз обсуждали:-D Я писала в прошлом топике про урожай.
Не закрывать вообще никогда двери и окна теплицы. Поливать только через бутылки и очень редко, раз в 2-3 недели. Естественно все очень хорошо замульчировать сеном. А самое главное - никогда не допускать ни малейшего конденсата на потолке и стенах, сохранять абсолютную сухость в теплице. Особенно по ночам. Вот прям пустынная сухость там должна быть.
Для этого я на ночь включаю 2 вентилятора с двух сторон, с начала августа. До августа сухость и так вроде сохранялась, да и фитофторы еще не было.
Думаю, для достижения сухости можно наоборот закрыть окна и двери и включать обогреватель на ночь, но это слишком накладно будет.
И еще они у меня все обсыпаны золой полностью. Думаю, это тоже хорошо способствует сухости листьев.
А все эти опрыскивания мало помогают, а может даже и наоборот, создают вредную влажность. Я в ОГ опрыскивала - все равно болеют.
А, поняла. Но непонятно как быть в случае дождя, если открыты все двери и окна всегда, даже когда никого нет на даче, то дождь зальет все равно теплицу и все равно будет влажно. У меня сейчас всё глухо закрыто, крупные все сняла, на даче никого нет.
У меня дождь не особо заливает в теплицу, ну только если по самым краям, и то не всегда такой косой дождь. И вентиляторы все это быстро высушивают. А при закрытой у меня вечный конденсат, ночью и утром просто постоянный. Я поняла, что это и есть самый главный вред и возбудитель болезней.
Когда никто не живет, конечно сложнее. Я-то вентиляторы днем выключаю, или родственники выключают. А ночью включают. Когда никто не живет, то наверное фитофторы не избежать. Но двери все равно лучше держать открытыми. Так все равно гораздо меньше конденсата. А самим помидорам ничего не делается от открытых дверей, ну до заморозков точно. А с фитофторой у них и вообще даже шансов нет дожить до заморозков.
Порей не боится заморозков, мы несколько штук даже на зиму на грядке оставляли- выкапывали весной, первые 2-3 слоя обрывали, а дальше совершенно свежий лук. Мы в песок "сажали" - обрезали зеленые листья, и прикапывали в песке, ставили в теплицу(если погреб есть-то туда лучше), и зимой спокойно использовали.
Он прекрасно зимует под снегом. В теплице я его всю зиму собираю, обрываю первые 2 слоя и ем. На улице он перезимует без проблем, весной выкопаете
Томаты пока живые, спеют потихоньку. До 4 уберу все крупные, т к уезжаем. Мелочь оставлю, нехай растёт
Огурцы, в этом году, в теплице не взошли. Дважды пересеивала и никакого толку
