Капучинатор посоветуйте!
Кофе с молоком пить не могу, а купучино люблю. Купила простой капучинатор на батарейках с пружной внизу. Взбивает, но пена не прочная. Может кто то пользуется ручным? Посоветуйте... Кофемашины нет и не предвидится...Так же посоветуйте молоко, которое хорошо взбивается
У меня простой с пружиной из Икеи. Сначала тоже не очень нравился, а потом подруга научила, что надо взбивать теплое молоко и небольшое количество. Шикарно стало получаться! Пышная стойкая пена. На пару чашек кофе утром простой капучинатор с пружиной самое то, что надо.
Попробуйте освоить свой, у меня пружинный шикарно взбивает. Во первых молоко должно быть теплое, но не горячее, во вторых разное молоко взбивается по разному, есть молоко, которое вообще не взбивается. По моим пробам чем натуральнее молоко тем хуже взбивается, вот сколько не покупала у фермеров, Марусю.... не получается ничего. А вот обычные Домик в деревне, Простоквашино, даже 0,5 жирности шикарно взбиваются.
Я наливаю в чашку (350 мл) 130 гр молока, грею в микроволновке 40 секунд и все получается.
Самый простой, за 150 р.
Использую для матчи. Молоко должно быть горячее, ну и не обезжиренное
У меня такой https://www.eldorado.ru/cat/detail/kapuchinator-gemlux-gl-mf-05/?yclid=7219864209964979090&utm_source=yandex&utm_medium=cpc&utm_campaign=ipr_eldo_Msk_Yandex_Shopping_Segmented_Fid_LowPrice_B%7COverlays_v2%7C&utm_term=&utm_content=pid%7C3110519%7Crid%7C3110519%7Ccid%7C79861373%7Cgid%7C5077435648%7Caid%7C13075089001%7Cdvc%7Cmobile%7Ccoef_goal%7C0%7Csrc%7Cnone
, покупала год назад, очень довольна. Молоко нужно жирное
вы недовзбиваете пену, поэтому она не прочная. И пена из капучинатора горячая, белок молока в ней сразу и сворачивается, а ваша пена по определению холодная:( не знаю что с этим можно сделать, у меня простая рожковая кофемашина, такие на авито по пары тысяч продают, если удовольствие принципиально, то лучше уж заполучить кофемашину...
У меня такой, очень рекомендую, молоко нагревает и взбивает, пенка очень плотная и устойчивая. https://www.wildberries.ru/catalog/4348400/detail.aspx?targetUrl=LC&size=16190215
