Перепелиные яйца
Даете ли Вы своим деткам сырые перепелиные яйца.(Ребенку 4 года) Они очень полезные, много витаминов группы В- именно сырые.Слышала что перепелки сальмонелой не болеют.Купила, но боюсь давать сырые?
Сырые яйца не дам никогда никакие! не верю в такие незаменимые суперполезные вещества, чтоб так рисковать.
+1, тем более, что перепелиные не пользуются такой популярностью как куриные и зачастую на них срок годности перебивают...
Те яйца, которые высидели перепелки, в продажу не поступают. Из них перепелята вылупляются :)
значит не так =))) у перепелки температура тела выше той, при которой возможна сальмонелла. т.е. когда она их откладывает (или что там она с ними делает?), они не могут быть заражены сальмонеллой. как-то так ;)
но это я не утверждаю. я не орнитолог. за что купила, за то и продаю
Значит так =))) процесс пребывания внутри организма перепелки вообще-то высиживанием не называется :))) Хоть я и тоже не орнитолог ни разу :)))
нашла вот: http://www.gastronom.ru/kb_prod.aspx?id_kb=99&txt_id=10044
там как раз сказано про температуру тела перепелок
Бред про сальмонеллу,не выживающую при 42градусах.Они до +45 могут размножаться. И вообще очень живучая тварь эта сальмонелла - поверьте, был опыт.
я вообще не варю, в чашке заливаю кипятком штук несколько яиц, жду пару минут, сливаю. они внутри остаются сырыми (только вдоль скорлупы слегкааааа белок белесым становится)
прокалываем ножом дырки к двух сторон и высасываем :) все дети любят, и большие, и маленькие :)
сальмонелл там действительно не бывает, не думаю, что это рекламный ход, т.к. информация эта была еще во времена моего детства, когда мама покупала эти яички нам :)
Я своему ребенку,ему 1.4г даю перепелинные яйца с 6мес.вначале давала по 1желтку,(постепенно довела),а с месяц даю по два желтка.Старшая дочь(22г)и средняя(!6л)каждую осень пили как и положено сырые перепелинные яйца.давала им с где-то лет с пяти до 15.Потому что под воздействием t какие-то вещества разрушаются.
Что плохо в нынешней демократие и свободе слова,что все стали умнее профессоров медицины,а каждый должен занимать ступеть согласно своему образованию:перепелинные яйца все время в первую очередь рекомендуют пить сырыми,исключение маленькие бэбосики
Есле действительно перепелки не болеют сальмонелой, то чего перестраховываться. лет 15 назад у нас сосед на балконе держал перепелок и каждое утро пил сырые яйца.