Деревенская молочка в 2,5 года

копировать

Сбегаем из этого смога на Украину. Там у родственников своя корова и соответственно молоко, творог, сметана. Можно ли ребенку 2,5 года все это есть и как? Сей час мы едим молоко маложирное и творог до 5%

копировать

А почему нет?
Нужно!!
Творог деревенский давала сразу же, с начала прикорма - никаких агуш и ты пы сроду не было в нашем рационе. Сметану стала давтаь после года с сырниками, запеканками и ты пы. Молоко стал пить ближе к 2-м годам. Но кипяченое.
Эх, завидую ;)

копировать

Т.е. ничего, что все ОЧЕНЬ жирное? А молоко от своей коровы можно не кипятить?

копировать

Я неоднократно слышала что детям жирность творога не ограничивают. И - не ограничивала.
Слушай, по поводу кипячения молока, даже не знаю, честно. Я бы наверно все равно кипятила :( Хотя сама запросто пью парное. Но ребенку наверно бы не дала. НЕ знаю. Мне кажется это как тараканы позволят. Мои не разрешают ;)

копировать

Спасибо, вроде, все понятно. По поводу молока, думаю все таки надо кипятить. Хотя если попробовать по чуть-чуть давать, может ничего, ЖКТ справиться

копировать

Для моего домашний деревенский творог слишком жирный..рыгает :-( так что делаю сама с домашнего молочка, которое присылают мне с деревни (снимаю сливки).
А так, если нет проблем с жкт, то почему нет?

копировать

Так не факт, что они из цельного молока делают творог. Моя свекровь всегда обезжиренный делает.

копировать

А как это в домашних условиях делается?

копировать

Пропускают через сепаратор или просто сливки снимают сверху, они же отстаиваются.

копировать

Элементарно. У меня бабушка в деревне делала 2 вида творога - первый на сливках, который сняла с молока, второй на оставшемся молоке :) Тот который на сливках это просто песня, а не творог :)

копировать

Вот неделю как вернулись из деревни, моим 1.5 года. Молоко пили на УРА! Я кипятила, хотя можно было в принципе не кипятить, коров точно проверяли на туберкулез весной. Пробовала я развести, так парень мой глоток сделал и вышвырнул бутылку. На следующий день развела совсем немного водой, он пару глотков сделал и вышвырнул бутылку!:-) Так что пили только неразведенное молоко, причем довольно жирное. Сметану и творог тоже ели домашние. Сейчас даю молоко Агуша и тихо тоскую по деревне...