Гречневая каша
Расскажите, пожалуйста, как быстро сварить гречку на завтрак.
Я сама гречку не ем, но знаю, что приготовление гречневой каши процесс долгий и хитрый. Сперва крупу варят в воде минут 15, потом укутывают на полчаса - час. Выходит часа полтора. Нельзя ли как-то сократить процесс? И как варить крошечные детские порции?
Недавно тут обсуждали гречки, и писалось, что можно либо крупу мельчить и потом варить, либо блендерить уже готовую кашу. Сокращается ли время приготовления, если варить уже размельченную крупу?
Я так не заморачиваюсь.Варю на всех.Когда только начинала прикорм младшего,то с бОльшим кол-вом воды.Потом через сито проминала где-то столовую ложку(больше не съедал)Потом просто вилкой.А потом стала Нордик варить,у них тоже хлопья гречка есть,есть и у др. фирм.Остальное съедается на завтрак старшими членами семьи с молоком и сахаром (иногда с маслом)непосредственно в тарелку.Еще как раз тогда стали творожок выдавать на молочке,так вместо молока я его себе добавляла и сверху сахаром,объеденье:)
Варила просто мин 10-15,потом закрывала крышкой и на уменьшенном огне ждала,пока вода выпарится(у меня мин 7-10) Плита газовая.Т.е у меня варка каши занимает не полтора часа.
Да не надо ничего укутывать. Варится крупа 15-20 минут, и каша готова.
Если еще быстрее надо, то можно и с вечера сварить в конце концов, она же на воде варится, ничего страшного за ночь не случится в холодильнике. А утром нагреть и в блендер с добавлением жидкости.
Надо же, часто ем гречку, никогда не укутывала. Я варю 1 стакан крупы на два стакана воды, свекровь делает на 3 стакана воды.
И в том, и в том случае гречка варится до выпаривания воды, просто в одном случае она более "зернистая", в другом - более разваренная.
Быстро и просто.
Малышу хлопья нордик по рецепту на коробке - отлично получается
А вот интересно, в чем разница? Я варю целую крупу и потом блендером, как вы :) А мама моя, наоборот, сперва размалывает крупу и варит из нее кашу. Вроде, по сути, одно и тоже, а ребенок есть толкьо мою кашу :)
Я варю так: на одну часть гречки 3 части воды и на средне-сильный огонь. Когда вода почти совсем выкипела, добавляю сахар и молоко, убираю огонь на минимум и даю постоять минут 5. Получается гречневая каша-размазня. Весь процесс занимает 20-25 минут, но я варю 1 порцию, если варить больше, то накиньте еще 5-10 минут.
не соглашусь - вы забросили и ушли, а она, милая, сама себе сварилась выключилась и смотреть не надо, да еще и на подогрев поставлена
Это в мультиварке все само делается? Да, наверное, покупки мультиварки не избежать.
Вместо мультиварки вполне подходит пароварка. Принцип тот же- закинул и ушел. Я варю в ней и овощи, и каши, и мясо-рыбу, да вообще все что вздумается. Это я к тому, что пароварка дешевле намного и везде есть.
