♥☼А~В~Г~У~С~Т~Я~Т~А~2010 = № 58♥
Я честно давала ссылку на автора! А ты делала именно по-моему, с кабачками, или оригинальный вариант - с баклажанами? Интересно, как мультиварка это чудо-блюдо изобразит?.. Расскажи потом!
изобразила вкусно! только вопрос:жидкость должна оставаться?т.е. получается как суп?делала с кабачками,потому что лежат свои деревенские пропадают:)баклажаны я люблю,так что в след раз буду с ними делать
В некоторых кулинарных книгах я встречала чанахи среди супов, а не вторых блюд. У меня жидкости в нем примерно как в густой похлебке или тушеном втором блюде с подливкой :-)
А вкус как? А я вот думаю, в чем же мне попробовать приготовить, у меня для духовки толстостенной посудины с крышкой нет...
А нужна... Я пробовала делать это в глубокой сковороде с толстым дном - совсем не то... А скороварки у тебя нет? Раньше у многих такие были. Или утятницы на худой конец?
Ох йо, цена неплохая! Нет, конечно что-нибудь такое мне надо. А что еще ты в ней делаешь?
Еще я в ней могу потушить мясо (бефстроганов), капустку с сосисками (с Варькиного рождения она отменилась, хотя её все любят:-)), сделать плов. Ну вот так, например. У меня есть более легкая в обиходе сковородища Медаль http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/70100440 она на поллитра меньше, но не такая убийственно тяжелая. Бефстроганов чаще делаю в ней, а также индейку тушу, овощи.
тоже давно хочу спросить, а то я делаю по наитию и примитивно что-то типа бефстроганова или гуляша
Это не скажу, не знаю. Я готовлю то, что называю бефстроганов, просто - беру полтора килограмма говядины (кострец или ласточкин хвостик, реже лангет), режу поперек волокон на длинненькие, но тонкие полоски (ну как объяснить - типа квадратных в сечении спагетти, что ли:-)), обжариваю в раскаленном масле (лучше небольшими порциями, чтобы каждая именно в раскаленном масле жарилась, а не исходила соком), потом доливаю кипятка и тушу в зависимости от качества мяса от получаса до полутора, минут за 20 до конца добавляю лук (2-3 луковицы), перчу, солю, за пять минут до конца посыпаю все двумя-тремя ст.ложками муки, перемешиваю, и добавляю граммов 200-300 сметаны, перемешиваю снова и прогреваю хорошенько, постоянно помешивая. И все, божественно-мягкое мясо в великолепной сметанной подливке готово!
Вот по Ожегову
БЕФСТРО́ГАНОВ, -а, м., только ед. ч. Кушанье из мелких кусочков мяса, тушённых в сметане.
ГУЛЯ́Ш, -а, м. Кушанье из кусочков мяса в соусе.
Выходит я гуляш делаю, потому как кроме сметаны я туда еще томат пасту кладу и морковь, а иногда - соленые огурцы
Маша так вкусно расписала,как бефстроганов делает прям слюньки потекли :) Хоть беги на кухню и начинай делать...
Только рука отсыхает нафиг столько мяса мелко резать :-) Я потом её долго не могу разжать - так она и сжимает скрюченной птичьей лапкой осточертевший нож:-) И это у меня еще ножи хорошие. Легче всего режется ласточкин хвост, я его прежде остального рекомендую. И готовится он быстрее прочего. У меня это одно из самых вкусных блюд, я еще не принимала в своем доме человека, который не вылизал бы после него тарелку :-) Подается мяско с мелкой вермишелькой, которая тонет в густом соусе :-)
И мы дома её любим. У нас самая любимая - Pasta Zara Vermicelli Tagliatti, варится три минуты, не слипается (если не переварить) и очень вкусна с маслицем и мяском! У меня и коты за эту вермишель родину продадут:-) А беззубый муж как раз любит очень мелкое мясо и очень мелкую вермишель, чтобы жевать не надо было :-)
О, так я её никогда не ела! Ну это уж кто как любит. Меня только коробит, когда МОЮ еду - для которой я искала лучшие продукты (обычно это парное мясо, свежие овощи, лучшие специи и т.п.), которую самолично с любовью готовила, сервировала - потом топят в кетчупе! :-( Это ж не сосиски несъедобные, чтобы их вкус "улучшать"...
Я мужу поручаю ЭТО резать. Я вообще резать мясо не люблю. Мне активно не нравится запах сырого мяса. Иногда даже есть потом не могу, потому что помню, как оно пахло
Мой муж режет только мясо для котов - крупными кусками, чтобы влезли в мясорубку. Все, что "высший пилотаж" делаю на кухне я. Пожалуй, не люблю запах только сырой индейки, но про нее тебе и говорить нечего, она у тебя не входит в меню :-)
Не, мой может порезать любым способом, только сказать - каким. Это у него хорошо выходит. Но это единственное что ему можно поручить по кухне. Не знаю как у кого-то мужья готовят... Правда у меня тоже дедушка в основном готовил, бабушка если только по выходным. У меня запах мяса ассоциируется с анатомичкой, бррр... А еще попадалась курица, воняющая рыбой, видно костной рыбной мукой их кормят в некоторых местах. Так на помойку и пошла:(
Мой тоже. Только режет. Этот навык помогает, когда много салатов надо порубить. Он хорошо это делает - быстро, я салаты медленно режу почему-то
Мой тоже не подходит к плите вообще когда я дома. Но летом мы уезжали когда, он тут варит себе и супы из пакетиков, и гречку с макаронами:)Только каждый раз спрашивает когда что нужно кидать и в какой момент. Я все ругаюсь, что он запомнить не может))
мой яичницу или горячий бутерброд, несколько "блюд" в мультиварке и то под диктовку.
Но это ж алюминий и сталь, она не сильно похожа на ту. Мой любимый сотейник вот http://www.gipfel.ru/msk/katalog/1/4-2/520.html но для духовки он не подходит вроде
охренеть скоко у вас всего!! у меня 4 сковороды и одна сковорода типа кастрюля... какая то я бедная :-)
Юль, у меня всего 1 маленькая сковородка и 2 таких сотейника Гипфелевских разного размера, они же заменяют мне сковороды большего диаметра. Дополнительные сковородки мне хранить негде
Если ты про чугун, то ему замен нет! Хочешь того же "томленого" эффекта - бери чугун и не морочь себе голову. Правда возни с ним немало - тяжеленный, мыть неудобно и тяжко, надо прокаливать и маслом мазать, а то заржавеет. Короче, целое дело. Я эту свою фиговину купила за 2200 - долго ждала скидок, дождалась и тут же купила! К ней еще фартук прилагался в подарок, симпатичный! :-)
Юль, я вчера от греха забрала свою емсочку, там же из СП заказ был - такие шапки классные! решила не рисковать. а вот папино письмо все идет сюда! уже в Мытищах неделю назад было, он каждый день терроризирует меня где же документы!
а я как раз тебя спрашиваю как с почтой в др топе.. поздрям с шапками! давай хаст :-) без очереди надеюсь?
та какой хваст:) это на меня и мужа шапки. и ишо перчатки с ангорой - такие классные.
обидно, но будем надеяться.. как ни странно в этом году все быстро доходят. Я передачу по тв смотрела, так они после прошлоновогоднего бума в этом году за голову взялись
А у кого дети игрушки не берут? Ну вот чтоб прям уверенно? Моя не лупит ни по чему не берет игрушки - короче ничего руками не делает кроме как ручкой ручку берет и в рот сует:-0 Тоже в отстающие чтоль записаться? Сын и дочь предыдущие прям все правильно делали и гипотонус им писали, тут и гипотонуса нет - а дите лежит и усе, спокойная как валенок:) муж грит шо я с ней не занимаюсь. а я думаю ну лежит себе и значит хорошо ей - песни поет, руки ест...
флегма просто! такой характер!! ну нафига ей эти игрушечки? :-) у меня старшая такая была!да и сейчас такая же !!!
Насть, ну не хочет поа и не надо!! захочет! ты ей может другое чего покажи..может ей эти не нравятся.
Варя поздно взяла, после 4 мес. До этого я все упорно вкладывала ей в ручонку, разжимая пальчики и обратно сжимая, а она подержит её с видом "ну ладно, мама, раз ты так хочешь", да и разожмет ручку потихоньку :-) Теперь прет в рот все - свою пеленку, игрухи, снятый мною с ноги носок, опрометчиво положенный рядом с нею :-)
Я сама такая "успокоенная" мамаша, даже ругаю себя за это. Даже когда Варя болеет, я делаю все, что надо, но у меня нет внутренней паники - что же делать?! а вдруг она не поправится?! как я это допустила?! Я все равно уверена, что все будет хорошо и мы быстро поправимся, а искать виноватых и вовсе бесполезно. Про развитие не беспокоюсь, потому что мне сравнивать не с кем, поэтому мой несравненный ребенок без сомнения лучше и толковее всех! :-) Никому ничего не доказываю, не спорю, но сама твердо уверена в Варькиной уникальности!
Про носок улыбнуло :)
А моя все больше по электронным делам, то пульт от телевизора ее привлекает. А сегодня пыталась мой мобильник взять, но безуспешно, он большой, не ухватить.
а может что-то светящееся или звучащее подвесить?
у меня стал первым что стал хватать- это колечки, до сих пор их обожает, а тискать игрухи только недавно стал.
сашкины жены... посоветуй мне..хочу платьишко взять 53150 .. думаю может на два года взять, подольше поносим.. или болтаться сильно будет? а шляпа к нему на 52,54 см есть..
во-первых, это конечно не Австралия))
Во-вторых ,у них бывают распродажи.Месяц назад я купила на распродаже платья для кукол(некоторые -точные копии детских платьев)по 40 рублей с организаторскими. Качество -супер!Даже у кукольных)))))11 штук взяла)))))
Это я к тому ,что к лету не будут она в распродаже?Тебе ж всё равно на вырост...
А ты видела современный мультик "Маша и Медведь"? Отпадный мультик и Маша такая оторва! :-)
я только три смотрела: про давай лечится, про коньки и про варение..остальных у меня неть :-(
Юль у Аришки сейчас какой рост? керри 62 вам как сейчас, еще с подворотами носите? хочу понять нужно ли нам докупить ботиночки-руковички на свой 68 или до апреля хватит
у нас к нему еще вот такая шапченка http://static.eva.ru/eva/150000-160000/152033/photoalbum/1258111053553.jpg и мы касавицы!!!!!! ой, люблю я Аришку наряжать :-)
нам поносить дали, это моя подруга сама вязала своей доче, моей крестнице..вот и нам поносить досталось :-)
Тань, посмотрела я Рикосту, слушай, там с мигалками ботинки на мальчиков только. и стоят 70 евро, негуманно, да...
с мембраной кроссы беру по 55 детские. я хотела рикосту из-за мигалок этих. а получается девочкам не положены?
Так с мигалками - это зимняя модель, весна вроде дешевле. Весна у меня - машинки, они девчачьи тоже есть, розовые или красные
А летние тоже с мигалками бывают? Я пока летнего не заказывала, не знаю что мне нужно будет
Зорничка, нужна консультация.. вот твои цветы в паспорте они из чего? как на ощупь?
и почему у тебя в паспорте ссылки нет на твою страничку, где вся вся красота!! что за укрывательство талантов!!! :-)
а эти тоже из бумаги, корейской. Я про них забыла :) Сделаны в технике "Кристальные цветы" На ощупь бумажные.
Это тебе надо цветы из ткани искать. Много искусственных хорошего качества продается в магазинах для рукоделок. Поищи и сама пришьешь. Я б те сделала, но для ткани нужен спец инструмент типа паяльника с бульками.
да у меня уже куча мыслей..просто я твои распрекрасные цветочки вспомнила и подумала, что это оно!! а это не оно :-(
ну что построились и молчим? :-) спать хочу жутко, а у Аришки ни в одном глазу..:-(
Я Эську положила, а она молчит. Неужели заснула сама? Боюсь даже пойти проверить, трудно в такое поверить.
Ну это конечно бренд:) Но бред отменный, особенно начиная с дяди Степы Светофора, про Маяка еще терпимо
Один Айболит чего стоит, что у них там болело?
Малярия, дефтерит.
И коклюш и бронхит.
И голова болит у них,
И горлышко болит.
Они лежат и бредят (я думаю, столько болезней кто бы не бредил?)
Или тот зайка, которому трамвай перерезал ножки. Труба!
Ненавижу про Айболита, не могу читать. В саду с методистом ссорилась из-за этого. До тошноты от рассказика, а мультик вообще ужос!
Не остальные его рассказы я нормально воспринимаю, а вот Айболита НЕНАВИЖУ как произведение.
Ну не знаю, с детства такое отношение, мультик вообще брррррррррррррррр не могу описать какие негативные чувства вызывает
А я боялась Мориарти:-) Он страшно шевелил пальцами в перчатках:-) Мы с соседом Андрюхой просидели несколько часов, закрывшись в ванной - боялись выходить:-) Спасла нас пришедшая с работы моя мама :-)
да, я давно об этом думаю...думаю за что взяться... мысли бродят, буду начинать.. а что, есть предложения? :-)
неть..надо придумать сначала что, а потом ип открыть не такая большая проблема.. многие фирмы и без ип работают..
Давайте просто предварительно решим, хотели бы мы к 8-му Марта, например, еще раз устроить ОП? Подписывайтесь, кто "за"
Машечка будет участвовать точно! Не знаю с кем она будет меняться,но она должна! Народ треба!!! А я треба Гоу ГОу в обмен!!! :-)
не, я же писала, когда первые угадайки присылали народ в снегурках нашел тебя и яблоньку..ну яблонька редкий гость, а тебя народ треба :-)
Привет! Не заходила несколько дней, а вы тут уже столько топов наболтали!
У моего как ни странно появились газики.... Только сейчас, представляете, а я то думала, нас эта мучесть миновала. Из хорошего, мы несколько дней назад научились соединять ручки, теперь они всё время сцеплены! И игруху берёт двумя руками, раньше брал одной, видимо понял, что так удобнее.
Мы стали засыпать в коляске! Уррраа!! И через раз засыпать в кроватке без укачиваний! И даже со мной стал засыпать. Сегодня не мог уснуть сам, так мы вместе с ним продрыхли 3 часа!
Намёков на перевороты пока нет, но у него ещё полно времени. Зато головой стал активно вертеть в разные стороны, а не только в правую.
Девочки у вас дети голову на 45 градусов на спине поднимают? Мой не поднимает.
Жалко, что получается зайти только вечером, когда все расходятся.
Цалую всех!
Попыталась представить что такое на 45 градусов... От чего 45? В смысле вертикально? Вертикально держит
не я так поняла лежа Лежит и голову от пола приподнимает на 45 градусов остальное тело не приподнимается.
Просто от пола на 45 градусов - это вроде параллельно полу. Вертикально голову - это 90 градусов
В общем понятно, ты от тела имеешь в виду. У меня так давно держит, но недолго. Хотя в вертикальном положении голову хорошо держит
А мне такой мои поставщики подарили, я его собиралась финансово осилить попозже :-) А другая моя поставщица отдала шезлонг БебиБьерн и всего несколько шмоток, зато мега-полезных, мы все время их носим. Короче, видимо, я была им хорошим партнером, и они вот так меня провожали :-) И посейчас, бывает, звонят, слезно просят вернуться на работу:-) Ласково объясняю, что фигушки;-)
А ты, вроде, такой не хотела, потому что ноги много места занимают? У нас размах ног офигенный, даже на моей кухне 12м.кв. его не обойдешь и не объедешь :-)
У меня вот такой, может, народ и другие имеет в виду http://babyplaza.ru/shop/UID_1833.html
Там есть специальная вкладка в чехол на сиденье, она делает стул более "лежачим", и его можно пользовать с рождения. Но размах ног серьезный такой, как видишь.
Колес действительно два, но если хвать его за ручки и приподнять переднюю ногу, то на задней он скользит как по маслу. У нас этот стульчик не покидает кухню. В гостиной есть шезлонг, а в спальне - колыбелька. Так что его мобильность нам не особо пригождается.
вот эти два мне очень нравятся, надо в живую смотреть
http://community.livejournal.com/spb_detyam/715965.html
http://www.google.com/imgres?imgurl=http://perego.allmarkets.ru/perego_2009/tatamia_paloma2.jpg&imgrefurl=http://perego.allmarkets.ru/tatamia_paloma.html&usg=__M8V71JyiBDpDtZY-uB90bBKRqBg=&h=500&w=500&sz=65&hl=ru&start=0&zoom=1&tbnid=qtPEznYXiPiR8M:&tbnh=147&tbnw=147&prev=/images%3Fq%3D%25D1%2582%25D0%25B0%25D1%2582%25D0%25B0%25D0%25BC%25D0%25B8%25D1%258F%26um%3D1%26hl%3Dru%26client%3Dfirefox%26sa%3DN%26rls%3Dorg.mozilla:ru:official%26biw%3D1280%26bih%3D802%26tbs%3Disch:1&um=1&itbs=1&iact=hc&vpx=610&vpy=105&dur=797&hovh=225&hovw=225&tx=122&ty=118&ei=33YKTeyvE8Si8QOP_swJ&oei=33YKTeyvE8Si8QOP_swJ&esq=1&page=1&ndsp=29&ved=1t:429,r:3,s:0
Да, я Татамию имела в виду. Она довольно компактна. Качать - я б его в комнате только качала, а в кухне как стульчик лежачий был. Т.е. он бы мне на этапе младенчества заменил 2 имеющихся сейчас предмета: качели в комнате и шезлонг на кухне, а после 6 мес - служил бы для еды
Я тоже. А то рубит уже меня. И так задержалась. Степа не ложится. Причем папа явился в 10.30. Говорю - почитай ему, а он прилег. Заснул. Тишина целый час была. Думала - оба заснули. Так этот еще в 11.30 покакать решил и потом сказал, что играть с машинами будет. Жду пока заснет
Блин сижу тут в нете и про маску забыла. Больше часа назад намазюкала. Теперь шевелюра будет :) Пойду смывать. Затягивает!