можно ли детям копчен рыбу
Я бы не стала давать такому маленькому ребенку копченую рыбу. Во-первых, копчености и взрослым неполезны, а во-вторых, просто не вижу смысла вводить такой продукт в рацион ребенка.
так у вас еще и не со своей коптильни? нет, конечно! мало того. что в принципе неполезный продукт, так покупная - на уровне колбасы по вредности
Какую именно? В речной паразиты могут быть. А морскую горячего копчения можно, наверное, чуть-чуть. Она ж соленая.
Существует бездымное копчение, но как Вы узнаете, что именно оно было на производстве? Все-таки этот способ пока не распространен, да, к тому же, еще вопрос что там в эту жидкость намешали.
Обычное копчение это канцерогены. Вот первая статья навскидку
http://s-malyshevoj.blogspot.com/2010/04/himija-na-kuhne-kopchenie-edy.html
Любые копчености это нездоровая еда, даже для для взрослых.
При копчении образуются концерагены, поэтому и взрослым не показано, а вы ребенку.
Лет до пяти ребенка с копченностями лучше не знакомить. Это не самая полезная еда. Потом в качестве праздничной и необычной еды немного можно.
