кисломолочка
хочу вводить кисломолочку (дитю 11 месяцев), но не хочу давать всякие магазинные агуши. если я сама буду делать кефир на какой-нибудь наринэ или другой закваске, не будет ли это "взрослый" кефир и не будет ли вредно именно для ребенка? или лучше все же купить то, что специально для детей делают - может там бактерии особенные или еще что-то? йогурты хочу делать тоже сама в йогуртнице, ну творог конечно тоже. но подойдет ли это все малышу?
и если давать, то как вводить кефир-йогурты-творог? как и остальной прикорм - с крошек, с пол-чайной ложки, постепенно увеличивая дозу?
Начать лучше после года. Взрослый кефир ничем от детского принципиально не отличается, можете делать сами или выбрать хорошую марку обычного взрослого кефира с маленьким сроком хранения. То же касается и творога.
Вводить как любой новый продукт - начиная с чайной ложки.
Неск. недель назад я тоже задавала вопрос про кисломолочку. Мне отвечали, что нет никакой разницы сама я сделаю творог или кефир или куплю их.
Кефир тяжел своим агрессивным действием на неокрепший ЖКТ. А вот про творог, кстати, мне ответили, что его, как и мясо, можно после 10 мес. начинать.
Я его делала сама (из кефира на водяной бане) и вводила как и остальной прикорм, по крошечке-ложечке, увеличивая дозу.
P.S. А как Вы планируете делать йогурт? У меня тоже есть йогуртница, но в рецепте указано цельное коровье молоко, сухое молоко, закваска из живого йогурта...