как приготовить прикорм самой?
ребенку 7 мес, на ГВ, ввела овощи (баночки), но ест маловато. Особо не ест точнее. Но интерес есть, рот открывает на первые три ложки. Я хочу у наших фермеров купить овощи, типа тыкву и цв.капусту (дорого, но зато эколог.чисто) и как-то ее приготовить и заморозить. Как лучше сделать? Чтобы и вкусно, и все полезные вещества сохранились.
Овощи чистите, моете и нарезаете, делите на порции и замораживаете. Потом порцию мороженных овощей бросаете в кипящую воду или пароварку, добавляете несколько капель раст. масла. Для маленьких порций можно даже блендер не пачкать, а перетирать через ситечко. В плане стоимости получится много дешевле чем банки. Я овощи замораживаю осенью, покупаю у соседей по даче, зная что они не используют хим. удобрения.
с каких пор тыква и цв. капуста стала дорогой? даже если у фермеров? я не в МО живу, но тоже крупный город, рядом,соответсвенно, много городков, где процветает сельское хозяйство, тыква 20 рэ за кг, цв.капуста 25 рэ за кг.
не знаю, какие цены в москве, но даже если 50 рэ за кг, а вам надо то вилок капусты и ломоть тыквы.
мы в Германии живем
ну в принципе не очень дорого, хотя вилок или ломоть не продадут, только целые. Вчера отоварилась на 4 евро у фермеров (цв.капуста + тыква). Впрочем Вы правы, не те деньги. Больше на бензин потратишь, пока к ним съездишь.
я просто сравнила с покупными баночками :) у нас кг тыквы стоит как 1 детская баночка
да у нас наверное тоже, это я просто на вскидку сказала, что кг тыквы. на самом деле, конечно поболя даже. просто явно самой готовить, даже покупая продукты у фермеров, в разы дешевле
мой сын баночные овощи тоже плохо ел.
Я покупала замороженные цветную капусту, брокколи, кабачок. Варила и в блендере молола. Потом добавляла чуть-чуть масла оливкового. Не солила. Ел хорошо.
Я купила крошечную кастрюльку на поллитра, отрезаю от большого овоща ежедневно и варю; овощи в холодильнике, не в морозилке: например, кабачок и тыква прекрасно лежат с неделю. Если добавить кусок картофелинки, пюре после блендера становится погуще. В пюре с года стала класть желток, мелко режу индейку, капельку оливкового масла и так блендерю- получается довольно однородное, ребенку очень нравится- единственное, что он ест без уговоров.
покупала в био-магазине кабачки, морковку, у фермеров только пастернак, т.к. его в био не было. У фермеров НЕ экологически чистое, только если они не био-фермеры. У них точно также посыпанное и политое, как и в магазинах, только что "из региона".
чистила, резала кубиками и в пароварке варила до мягкости, потом блендером. замораживала порции для первого прикорма, т.е. на пару ложечек. потом медленно размораживала. вроде, свое молоко добавляла еще.
а в биомагазе, это в каком? мне кажется, в магазе, в сетевом, пусть и био, еще хуже, чем у местного фермера, который уже который год приезжает в нашу деревню торговать...
в том био, который есть в нашем городе. понятия не имею, сетевой ли он.
Если брать "экологически чистое", то в био продукты в этом смысле намного лучше. там контролируемое, от проверенных поставщиков. любой другой крестьянин, как я уже выше написала, это только "местное", но не экологичное, если сам фермер не ведет хозяйство "био".
то есть по твоему те био, которые например в Aldi, они лучше? у нас есть еще Tgut, там типа все био, но он тоже сетевой, я сетевикам еще меньше доверяю, чем фермерам. Надо будет спросить у нашего фермера он био или нет.
я не покупала био в АЛДИ, но, насколько помню по тестам в Öко-тест, у них био тоже био.
Еще раз повторю, "экологически чистое" может быть только у био-бауера или в био-магазине, у обычного фермера оно как магазинное, только что "региональное". Таже химия, только грядка не в Испании-Голландии, а в соседнем селе))
а подскажите, как приготовить овощи на пару, если пароварки нет? мы сами паровыми продуктами не питаемся, и врядли будем, поэтому покупать пароварку не планирую. но помню бабушка в детсве делала конструкцию из кострюли с водой и в ней пяла с тарелкой, что-то типа этого.
таким образом можно приготовить кусочки овощей для прикорма? или не париться и просто отверивать?