Каши
Скоро начну вводить каши. Подскажите, кто каким пользуется, какие вам нравятся. С общей информацией "без глютена, соли, сахара и молока" я знакома, хочется узнать конкретно по производителю, может кто какие отзывы оставит.
И еще один момент. Какие плюсы и минусы в приготовлении каш самостоятельно? Крупу молоть именно на кофемолки? у меня ее нет, и приобретать только из-за каш финансово нет возможности. Как долго эта процедура занимает времени? Я одиночка, помошников нет. На счету каждая минута. Но овощи я готовлю сама, мне оказалось это проще и выгодней финансово. с кашами ,пока не представляю. Буду благодарна любому комментарию.
Плюсы варить самостоятельно - знаешь точно, что положил только крупу и воду, нет добавленных искусственных витаминов и т.п., то есть меньше вероятность аллергической реакции. Ну, и дешевле, скорее всего.
Минусы-надо чуть больше времени. Но в принципе варка каши не требует прямо вот у плиты стоять, довел до кипения, убавил огонь, закрыл, вот она и варится.
Плюсы растворимых каш-быстро и сразу, это понятно.
Кофемолка не нужна, нужен блендер (в комбайнах бывает тоже). Он Вам и для овощей пригодится.
Варите обычную кашу (как себе), только немного пожиже, ну 1:3 например крупа и вода, потом готовую в блендер на несколько секунд. Если густо, можно еще водички добавить в процессе.
Комбайн с блендером есть. попробую, спасибо. а крупу готовить как обычно? Т.е. отварить до готовности рис (целый), гречку или кукурузи и затем взбить? разбавлять обычной кипячоной водой? или отваром из-под крупы? кукурузу покупать не приходилось. она крупой продается или хлопьями?
Да, варите цельную крупу, лучше сразу пожиже (больше воды и дольше варить), потом в блендер обычную воду кипяченую, отвар-то весь в крупу впитается. Кукуруза продается крупой, мелкой такой, дробленой, типа пшеничной.
может быть, не пробовала. И варить быстрее. Но автор ведь пишет, что не планирует кофемолку покупать.
Мне с блендером было удобно. Варишь кашу всем, часть из нее ребенку в блендер.
На вкус и цвет :) Я пробовала и так, и так, мне как раз вареная и потом блендером измельченная понравилась больше. Так и варила: сначала измельчала блендером, потом вилкой давила, а к году с копейками ребенок ел уже зерновую кашу.
С кофемолкой получается дольше. Крупу промыть надо, просушить (мокрую ее в кофемолку на положишь), а потом перемолоть и сварить.
Мне быстрей показалось просто кашу сварить и блендером за минутку протереть.
Потом гречка очень долго сохнет и все равно впитывает в себя воду, что отражается на ее перемалывании в кофемолке.
Ну у безголовых все сложно. Может технологию поменять) Вообще каша из кофемолки варится 5 минут.
Я это делаю сразу на много раз, сушу в духовке, молю сразу целую баночку.
Подскажите, а сколько по времени сушите в духовке и при какой температуре? Тоже хотела бы сразу много сделать.
Сушу на вентиляторе без температуы.
И вкуснее мешать несколько зерновых. Намного вкуснее.
Я на днях сварила сама рисовую кашу и блендером перемолола. Мне не понравилось. Блендер перемолол ее все равно не в пыль, остались крупинки и даже полурисинки. Разбавила своим молоком - получилось крупинки отдельно, молоко отдельно. Покупать кофемолку тоже не имею возможности. Из коробочных каш вроде хвалят Ремедию, но в нашей деревне такой нет.
То ли в ремедиа, то ли в Бебиситтер, обе Израиль, был сильный запах ванили, прям настораживал. Забыла в какой из них, я давно на обычные каши перешла, поэтому склероз. Из коробочных беру только кукурузную Хейнс. т.к. кукурузу молотую варить замаешься.
а вы рис какой брали? Надо не тот что рассыпчатый получается, а тот, что разваривается.
Готовые каши выходят достаточно дорого, это к вопросу о маме одиночке.
Они менее вкусные, много ненужных добавок.
Кофемолка стоит 500 руб.
Перемололи один или позже несколько видов злаков сразу побольше, в банку пересыпали. Каждый раз молоть не нужно.
Вариться 5 мин, очень вкусные, можете одним приемом и себе завтрак обеспечить.
Начинают с риса, гречки, перловки позже геркулес, пшено. Очень вкусно если на рынке купить зерновые овес пшеницу и тд. что найдете.
До полутора лет варите просто на воде, без сахара и соли. Можно добавлять чуть чуть слив масла или подсолнечного, оно нужно детям.
После полутора лет в воду добавляете 20% молока с коротким сроком хранения и потихоньку доводите до 50х50 молоко вода.
Спасибо. Поищу. Пока мне попадались от 2х тыс и выше. Тогда это действительно дешевле покупных коробок.
вы посмотрите а Ашане, обычная кофемолка, такая в детстве у мамы моей была. Стоит дешево, прекрасно перемалывает.
Дочке делала каши Хайнц. Вернее попробовали сначала другого производителя (ФрутоНяню, конкретно), появилась аллергия
Хотите в дальнейшем проблем с ЖКТ варите их и дальше. Очень гастриту способствует.
С чего вы взяли? По-вашему, "детские" каши с кучей непонятных добавок и "витаминов" лучше????
Все полуфабрикатные каши провоцируют гастриты и тд. Поговорите с вашим гастроэнтерологом.
Начинали мы с готовых безмолочных кашек. На наш вкус лучшими оказались Хумана и Беби. Разводятся хорошо и быстро, ели без капризов особых. Потом начала сама готовить и измельчать блендером. Есть кофемолка в комбайне, но я не умею так варить. Но если времени нет, можно и коробочную приготовить.
Можно здесь спрошу, чтобы темы не плодить? Начала давать ребенку гречневую кашу Хайнц. Ребенка обсыпало. Сегодня сварила сама и дала обычную пока ттт чистый. Если я сама буду в кофемолке размалывать крупу, то сколько ее варить по времени? В интернете нашла только, что на 1 ч.л. такой крупы нужно 100мл воды. Сколько варить не написано. Гречку и рис разное количество времени варить? И можно ли варить эту крупу на своем молоке?
Спрошу здесь. Когда варите кашу потом добавлять сахар ? Мне врач сказал надо добавить иначе есть не будет и действительно, полная истерика с кашей, орет и не глотает даже.
А я читаю, что сахар нельзя детям...
Добавьте в кашу не сахар, а печеный банан или яблоко, тогда пойдет на ура. Моя тоже простую кашу не хочет ни в какую, а вот если с фруктами, тоооо... другое дело
Врач не разрешил фруктовые пюре из-за аллергии у него, только каши...а я не знаю как ему дать кашу если не ест такую
Кормлю смесью.
Я пробовала со смесью мешать, она сладкая, тоже ни в какую. Только прокатывает если сделаю много смеси и мало каши, и через бутылку это дам ему.
Но я хочу с ложки его кормить уже.
Вы с каждым разом делайте все гуще и гуще. постепенно дойдете до нужной консистенции))
А овощи какие любимые? Может с морковкой или тыквой прокатит? Или на них тоже аллергия?
Мы пока только начали прикорм, начали с каш так как педиатр сказал ничего пока не девать из-за диатеза. Нам пока 4,5 месяца.
Он еще совсем малыш и ему так и надо делать, что-бы еле еле жиденькими были. к шести месяцам уже будет лопать по полной программе более густые)))
для ИВ это нормыльный возраст для прикорма! это вы откройте, да почитайте статьи!
Потому что у него аллергия на смеси, смена смеси ни к чему не приводит, а в этом возрасте уже лучше переходить на каши.
Сахар вроде как вообще нельзя. От него диатез, да и просто бродильные процессы в ЖКТ. А какую вы кашу давали? Может именно эта не нравится. Обычно если на смеси готовить, дети нормально едят.
Сама варю гречку, пробовала пшено. Потом блендером ее перемалываю, добавляю смесь.
Врач говорит, что от покупных тоже может быть аллергия. Но чего то я в расстройстве, что хочу уже покупную попробовать кашу.
А покупная не на много вкуснее будет. Моя ту же овсянку натуральную больше любит. Мне педиатр Хипп советовала, что на нее аллергии не будет. Но натуральная вкуснее тем, что даже пахнет лучше.
Знаете, овсянку точно не надо. Там глютен, ее позже всех вводят, потому что аллергия часто бывает. Раз у вас уже такое, то точно погодите. Но рисовую и кукурузную можно попробовать. И я бы на вашем месте попробовала коробочные. Я не их советую, но раз не ест нормальные можно попробовать. Мы например от домашних овощей отказывались, а баночные пюре стали есть. Я первое время только покупные каши давала, потому что консистенции нормальной не могла добиться. Коробочные в этом плане ребенку проще было есть ТОлько состав смотрите, чтоб без сахара были и других нехороших ингредиентов. Мы с Хуманы начинали, Беби тоже ничего, только густоватая, сколько воды ни добавляй.
Рано Вашему малышу еще каши. Если нормальная смесь, то до 6 месяцев прикорм не нужен. Это только лишняя нагрузка на ЖКТ и риск аллергических реакций. Да еще и не хочет ребенок. Отложите эту затею еще как минимум на 1-1,5 месяца.
Аноним я не нуждаюсь в ваших комментариях!!! Мне надоело объяснять, что ребенок покрыт коркой от смесей этих, и коровьих и козьих...если вы знаете или не знаете во что может вытекать аллергия которая не проходит.....то почитайте
Если вы выше не читали - повторю, у ребенка аллергия на смеси. И прикорм только каши собственного приготовления и больше никаких фруктов и овощей. Мы все выросли на прикормах чуть ли не с 1 месяца, меня мама с 2 месяцев уже много чем кормила и моих брата и сестру, никто не страдает проблемами с ЖКТ. Эти проблемы потом возникают по другим причинам.
Я читала. Ребенок в возрасте до полугода все равно ведь не будет питаться одними кашами и после тоже. Ибо основным питанием все равно должна оставаться смесь, и ее нужно подбирать. Возможно, это полный гидролизат в случае аллергии на БКМ. Кормить-то ребенка чем-то надо, каша для 4 месяцев едой еще не является, всех потребностей ребенка она обеспечить не может, усвоиться в достаточной степени тоже, наличие аллергии это никак не меняет.
Ваш ребенок, и решать Вам, просто высказала мнение, не просто свое личное, а общепринятое в педиатрии.
Да есть гидролизаты горькие, которые он не ест. Поэтому стоит вопрос о по степенном переводе на каши а потом пюре. Это лучше, чем иметь риск получить астму от постоянной аллергии. У моей знакомой ребенок с 3 месяцев полностью на кашах из-за постоянных срыгиваний, ничего, нормально прибавляет .
И они бывают разные, можно и нужно приучить к гидролизату. десь немало мам, которые это сделали. На это имеет смысл тратить время и силы, на каши-пока нет.Нельзя в таком возрасте полноценное питание на кашах и пюре организовать, Вы это прекрасно понимаете.
Так в никто не говорит, что сейчас полностью на каши. Переход постепенный к 7 месяцам. И потом смесь нельзя сразу менять, переход со смеси на смесь - это неделя, а чтобы понять подходит она или нет еще 2 недели пройдет (так как аллергия проходит не менее чем за 10 дней). Уже был у нас эксперимент с нэнни, за 3 недели мы поняли что лучше нам не становится, а только хуже...и что? До 7 месяцев мы сможем попробовать еще 2 смеси только, смысл??? Если уже можно каши и пюре есть??? Только не рассказывайте мне про проблемы с ЖКТ...
В 7-8 месяцев смесь должна составлять около 80% рациона, к году - 50%. Прикорм просто не в состоянии обеспечить ребенка белками,жирами,углеводами,минералами в нужном количестве.И в 4 месяца,и в 7. Речь прежде всего об этом. Понимаю, что Вы устали, но правда, смысл тратить время и силы на подбор смеси есть.
про год вы загнули. В год большинство детей уже вообще не употребляет смеси, достаточно пить кефир и все. И есть нормальный рацион - каши, овощи, протертый суп, мясо, творог, фрукты и т.д. Как можно в год на 50% кормиться смесью???
P.S. И ходить в памперсе до 4 лет. Но при это все читают с тех же 4 лет (т.е. памперc и обучение чтению присутствуют одновременно). Ева как обычно далека от реальной жизни :)
с таким подходом (как у многих тут я заметила), дети и в 2-3 года едят смеси да еще и по ночам...не знаю откуда берется такая информация, что так долго надо кормить смесями, но вряд ли это советуют педиатры
Всемирная организация здравоохранения рекомендует сохранять кормление смесью до года. Любой учебник педиатрии тоже. В данном же случае речь вообще о ребенке первого полугодия жизни.
http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0005/98303/WS_115_2000FE_R.pdf
Видела в магазине Гречневую и рисовую муку. Это тоже самое, что перемолотые рис и гречка? Из этой муки можно каши варить? Или это что-то другое?
Просто посмотрела состав коробочной гречневой каши: гречневая мука и добавки, вот и подумала, что можно из муки сварить. :)
тоже прикупила муку - гречневую, овсяную и кукурузную. кладу на стакан воды-молока 1,5 ст.л., с небольшой горкой. когда засыпаю в кипящую воду, то одновременно помешиваю венчиком. нормально получается, всяко лучше, чем в коробке. но и сама крупы кофемолке молола, чтобы были небольшие крупинки.
