мамам детишек аллергиков
Люди, у меня такой вопрос. Дочке скоро идти в садик, а у нее аллергия на яйца. Выявилась недавно, несколько месяцев не даю ей их есть (ну, и продукты с яйцами тоже). Могут ли отказать при приеме в садик из-за аллергии? а если нет, то как в таком случае быть-заменять еду чем-то другим?
Отказать в приеме в садик не могу. Просто дадите воспитателям и медсестре список продуктов, которые нель дочке.
отказать не могут, насчет замены очень сомневаюсь, такое в садах государственных не практикуется, для одного ребенка не будут отдельно готовить, а вот насчет договорится что то просто ребенку не давать можно, но зависит от сада, мне заведующая сразу сказала, что готовят всем одинаково и следить за тем, что можно ребенку, а что нельзя, никто не будет, но мы в сад шли в 4 года и ребенок четко сам знал, что ему нельзя
Не откажут, но и следить особо не будут. То есть Вам самой надо будет каждое утро изучать меню и внятно говорить воспитателю, няне и ребенку, что и в каких количествах можно есть.
У моего сына аллергия на яйца, и с едой нам было ОЧЕНЬ плохо.
Например, в щи (шпинатовые, вроде) рубленое яйцо добавляют не воспитатели, а еще на кухне. Спецом для вашего ре никто морочиться не будет. Значит, в этот день ре без супа. ...Или с супом: "Ой, а мы забыыылиии... Что ж ты, Вася, не напомнил, что тебе нельзяяя???"
И тыды.
Кароч, гемор будет у Вас крупный, готовьтесь.
Обязательно поговорите кухней, узнайте. КУДА ИМЕННО пихают яйца. Иногда и не догадаешься, куда их могут сунуть... Например, в картофельное пюре, "для пышности"...
Следить обязаны,но в случае автора не дадут омлет,бульон в яйцом и т.п.,а блюда,в которых яйца скрыты могут и дать,но не из-за халатности,а по незнанию.
Поэтому(согласна с вами) - узнать состав блюд и отдать воспитателям полный их перечень. Кстати,кондитерские изделия и хлебобулочные тоже содержат яйца.
Отказать не могут. Но я в свое время из-за пищевой аллергии не водила в сад Ибо он оставался бы там голодный. Заменять ничем нельзя, СанПин у нас:-) Просто не будут давать то, что ребенку нельзя, Яйца не так уж много где-в день с омлетом или вареным яйцрм не будет есть их.
медсестра согласилась следить, чтобы ребенок не ел запрещенные продукты, только при предъявлении справки от аллерголога. "Просто"-перечень от мамы не сработал. Но она действительно следит и вообще принимает горячее участие в питании ребенка :) . дочке даже откладывают салат ДО заливки его соевым маслом (нам повезло с медсестрой=диетсестрой - она замечательная!). советую Вам обговорить с медсестрой особенности питания ребенка. но кажется, справка от аллерголога это не прихоть конкретной медсестры, у них есть свои правила.
По САНПИНу не предусмотрены замены по меню или отдельное приготовление блюд для детей аллергиков, только личная договоренность с заведующей или воспитателем и не замена, а только что бы ребенку не давали блюда с яйцами
В нашем д/с висел листочек у полочки с посудой,на котором было указано,кому чего нельзя.Но ваши аллергены могут входить в состав многих блюд,о чем вы даже и не подозреваете,поэтому я брала у заведующей подробное меню с составом блюд.
Если реакция сильная,я бы воздержалась от сада.
писала список что нельзя - был у медсестры и воспитателей - следили но были дни когда оставались голодные - одна картошка на обед :-(. в саду не завтракали
у нас побольше список запрещенных продуктов, относила медсестре и нянечке с воспитателем, дочке есть это не дают. Отказать не имеют права.
у нас тоже аллергия на яйцо в чистом виде (на выпечку вроде не реагирует), у меня ребенок сам знает, что ему запрещено, вдалбливаю ежедневно
