Творог из кефира.

25.06.2012 10:39

Нам 11 мес. Творог делаю сама из 1% молока и 1% кефира. Выливаете все в банку - даете постоять, чтобы сыворотка отделилась. Ночь у меня стоит на столе. Потом на водяную баню на плиту и отжать. Если сильно твердый - в блендер, Мой ест, но не любит.:)

Аленький цветочик *

25.06.2012 11:12

Делаю так: в кипящее молоко (1 литр) добавляем кефир (1 стакан) и держим на огне пока не свернется и не отделится сыворотка (буквально пару минут), откидываем на марлечку, подвешиваем и ждем минут 10-15 (чем долше висит-стекает, тем более плотный творог, так что лишнего не передерживайте). Очень нежный творожок получается, любим всей семьей

Светлая мечта V.I.P.

25.06.2012 11:21

Это ленивый и крайне неправильный вид приготовления творога, вернее некоего молочного продукта.

Anonymous

25.06.2012 12:10

а как правильно делать?

Avokado *

25.06.2012 14:17

Наверное, хотя бы начать с того чтобы завести собственную корову)))))

Sorty *

25.06.2012 15:10

Нет творог из молока делают а не из мороженого кефира.

Anonymous

25.06.2012 14:38

Зато самый вкусный.

nevera *

25.06.2012 14:37

Я так делаю, и не только для ребенка.
Кефир замораживается, достается, с него обдирается "шкурка", в смысле пакет.
На дуршлаг кладется марля, на нее ставится это столбик. Творог получается очень нежный.

nevera *

25.06.2012 15:10

Нежный но это не творог а просто продукт сомнительной полезности.

Anonymous

25.06.2012 22:31

Почему? чем хуже той же растишки и темы?
консервантов то в нем не будет

Anonymous