Урезанное меню в садиках не обсуждаем?
Пришла инфа от р.к:
С 1 сентября в детском саду поменялось меню (см. вложенный документ). По сравнению с прошлым, урезали мясо на 50%, уменьшили порции (например, порция каши была 200 гр., теперь 120 гр.) и очень сильно урезали фрукты (теперь за 20 дней питания, дают только 7 раз).
У вас как?
дочь не в садике, а в школе (второй класс), буквально вчера пожаловалась: "запеканки по пол-порции стали давать, а фрукты совсем редко" (она только завтракает там)
Было 4 учебных дня. Уточнила - "редко" это ни разу(((
Раньше практически ежедневно
Никого не отстраняли, просто раньше повара были в штате сада, а теперь они в штате комбината , у нас все повара остались.
С медсестрами в садах такая же ситуация.
У ребенка это уже второй сад и в этом и в первом еду готовит столовая. Те заведующие, которым было это принципиально нашли возможность оставить своих поваров.
у нас готовят, даже повара сменили из-за воровства говорят, так или нет не знаю, но со сменой порции стали больше и вкус лучше, даже воспитатели едят.
Не поверите, но в школе детей, кроме льготников, кормят как раз за деньги родителей. При этом у родителей нет ни малейшего шанса воздействовать на меню, размер порций и т.п.
Даже если я очень захочу накормить своего ребенка, мне это сделать не дадут-домашней едой в саду не будут кормить даже аллергика. Закупить фруктов на группу даже при согласии родителей на собранные ими деньги тоже не получится-вдруг дети отравятся. Ну и что делать, кроме как завтраком дома накормить, если удастся?
у меня дочь в 4м. но приходит сразу после обеда. говорит, что объедается. моя не крупная, стройная спортивная девчонка.
Дело не в Украине, а в кризисе: тем, кто пилит бюджет, жить хочется как раньше, возможностей для этого меньше, вот и пытаются урвать последнее, а там трава не расти.
Не заметила урезания.
Младший в сад пошел, старший ходил в этот же - три года прошло, меню не изменилось)))
и фрукты остались? В прошлом году каждый день яблоко/грушу/киви и т.д. давали, в этом за неделю ни разу ни одного фруктика...
Каждый день и тогда не давали. Только на второй завтрак - когда яблоко/апельсин, когда печенье/вафля. На обед всегда салат витаминный(из свежей или квашеной капусты).
Вы хотите сказать, что с ребенком все хорошо, он не жалуется и не ест больше - а жалуется воспитатель? может быть тогда ребенку как раз хорошо - и ему подходит такой рацион питания
А где я написала, что воспитатель жалуется? Младшей 4 года, ей хватает, не голодная. Старшей почти 7 в первом классе, не хватает.
Извините, подумала, что вот из этого - "Случайно выяснилось в разговоре с воспитателем" - вроде как воспитатели не рады совсем.
А я запуталась. Так речь про детский сад? Школа - это же другая организация..
Младшая у меня в саду, старшая в школе, в первом классе. Меню у них одинаковое. И что-то мне подсказывает, что порции одинаковые. Младшей 4 года, ей хватает, воспитатель говорит дети не голодные, наоборот лучше стало, раньше много выкидывали, особенно в обед. Дети суп съедали, а второе не лезло. Но в прошлом году им по 3 года было. Старшая в подготовительной группе все съедала. Младшим много было. Вот не пойму почему порции для детей разного возраста одинаковые.
это вы из чего заключили, что порции одинаковые? у меня ребенок в 4 классе из столовой выходит объевшийся, рассказывает мне, что не всегда доедает, так как в обед не все влезает.
Это не я заключила. Количество граммам в порции указано в меню для детей 3-7 лет и 7 лет и старше. Поищите в инете, если не верите. Разница в порции мяса на обед в 5 грамм)
Фрукты каждый день дают на полдник. Уменьшилась порция хлеба (на обед кусок черного хлеба делится на 3 части-мрак).
Воды меньше стали давать.
На обед как-то был салат с селедкой, селедки на весь сад выделили 1200 гр, одна картошка по факту была в этом салате.
Но зато, суп опять стали на мясе варить.
Дочь пошла в 1 класс. Сказала на завтраке в школе порции намного меньше чем были в детском саду)
А в саду сейчас еще меньше. Поговорила с воспитателем, говорит дети все подчистую съедают и добавки просят, а добавки нет...
А у нас дают фрукты каждый день, только дети их не едят почти - груши, яблоки, апельсины (все вкусное, я ела), куснут в лучшем случае пару раз и всё. Только бананы более-менее едят.
http://www.mk.ru/social/2015/09/07/v-detskikh-sadakh-nastupil-golod-dayut-20-grammov-khleba.html
Еще статья - проверка в садах: http://www.mk.ru/social/2015/09/08/po-delu-golodnykh-detey-v-detsadakh-nachalis-proverki.html
Ой, как странно. А у сына в саду наоборот. Сказал, что теперь приносят огромные кастрюли и просят есть больше, дают по две котлеты, уговаривают есть добавку. С 1 сентября отказался от ужина дома... Говорит, что в саду закормили)))
Действительно "блокадное меню" :(
позавчера знаете каким супом детей в нашем саду кормили?
вода с громким названием "бульон", в которой плавает кусочек яичка!
Это они с массовым ожирением борются? 8-0
Сегодня ходила смотрела меню и порции. Ну что сказать- 120 гр. каши на завтрак и бутерброд- для растущих деток- это просто мизер... Котлета теперь 50 гр... Раньше был в садах перекус фруктами между завтраком и обедом- отменили его давно. Идёт только яблоко на полдник теперь. Из сырых овощей салатов практически нет- сплошная кабачковая икра и салат из картошки варёной в различных вариантах- крахмал короче сплошной... Надо куда- то писать уже начинать!!! Кто что скажет куда?)))
Ещё по теме) если моя младшая дочь раньше после полдника вечером просто перекусывала, то сейчас- она просто голодная. Забирала в 16.00- она мне, мама я хочу кушать!!! Я - ты же только после полдника??? Она- мамочка, давали маленькую котлетку и три ложечки гречки, а булочку я не ем...)))) так что кормим деток утром плотненько, и вечером ужином тоже плотненько!!!)
"Раньше был в садах перекус фруктами между завтраком и обедом- отменили его давно" - перекус между завтраком и обедом, называемый в меню вторым завтраком, остался, но вместо фруктов теперь дают кефир, йогурт или ряженку
В меню такого не увидела) но если так, хорошо!) я ж о другом- о кол- ве фруктов и овощей) меня вопрос интересует- почему изменены порции в меньшую сторону? Какое основание нашли на эти действия?
Я ходила и помню сад прекрасно. Раньше, в мое детство, нас прекрасно кормили и в садах, и в школах.
Вы всерьёз полагаете, что в моём тексте написано, что кормить детей, которые ходят в сад -ДОМА НЕ НАДО??? да уж... вы читаете между строк))) я в сад ходила))) и двое старших уже отходили) так что я в курсах, как и чем кормили раньше, и что твориться сейчас!!!
У нас на собрании в саду официально объявили, что поменялся поставщик питания. По их словам, стало очень вкусно, но порции уменьшились заметно. Правда, старший вопитатель сказала: "Раньше были огромные порции, не каждый взрослый столько ест. Сейчас порции нормальные. Мы же не хотим своих детей перекармливать и делать из них толстяков" :) Не знаю, правда ли это, у меня мальчик худенький малоежка. Москва ЮАО.
Дети нашей воспитательницы, доселе столовавшиеся в саду и приходившие домой только поспать, стали вечером бросаться на еду. Не хватает им.
Подниму.
Вчера весь вечер изучала новое меню, которое с трудом получила в саду(в открытом доступе его нет.Также как и технологических карт к нему).
Из того, что удивило меня: каша 120 грамм плюс бутер -это завтрак.Второй завтрак: стакан кисломолочки и стакан воды.Никаких фруктов на 2-ой завтрак теперь не дают.
Фрукты сезонные 7 раз за 20-тидневное меню и в полдник.В остальные полдники кроме основного блюда всегда присутствует булочка(ватрушка,крендель и тп).Теперь не компоты,а напитки(есть даже морковный и непонятный "витаминный").
Компоты есть.Редко.Из лимона или апельсина(никаких яблок).
Самая высокая калорийность теперь у полдника причем именно из за выпечки:( .
Это все здорово?Хочется услышать мнения мам.
Это все нездорово. У нас то же самое (МО) - с сентября заметно уменьшились и порции, и состав стал гораздо беднее. Теперь, после вопросов родителей, меню наконец повесили на видном месте, могут все свободно любоваться.
Не уверена, что можно что-то изменить, после разговоров с воспитателями и пр. на эту тему, так что просто стараюсь больше\разнообразнее кормить ребенка дома.
В саду сказали,что это меню до конца года.Потом (может быть!) будет другое.Поэтому считаю,что есть смысл сейчас писать-требовать изменения такого странного экономичного( нашли на ком сэкономить!) меню.
Вспомните, как в 2012 году мамы возмущались(и пикеты и поездки на открытые собрания в ДО и масса жалоб).Я помню,как нам тогда объясняли, что это все во благо наших детей,все сбалансированно и вообще меню составляют специалисты.Но специалисты тоже могут ошибаться:(.
Убрали ведь химические напитки,откорректировали меню.
Нам надо сейчас возмущаться и жаловаться!
готовы жаловаться) только кому-непонятно! если напишите официальное письмо, готова собрать подписи наших родителей!
Далеко нездорово!!! я вот пыталась и пытаюсь выяснить, кто принимал решения по поводу смены меню, изменений в кол-ве порций... У меня младший съедает 250 гр. каши утром без зазрения совести))) 120 гр. каши-это сильно. У нас кстати меню висит около кухни...
Порции стали меньше, детям не хватает, особенно в старших группах. Никаких добавок. Фруктов меньше. И воды.
Это все рассказала подруга. Вечером ребенок просто голодный (забирают в 17-00, а полдник в 15-30).
Я рада, что ребенок уже не в саду, потому что точно был бы голодным. В школе питание (завтрак) так себе - временами вкусно, иногда - нет.
Идет передел рынка, тендеры выигрывают те, кто никогда подобными поставками не занимался и специфику не представляет, зато хорошо делится и обязуется делиться в дальнейшем.
Эх и у нас фрукты перестали давать( хоть бы яблочки раздавали, их же завались. Сын из сада очень голодный приходит( Москва
Вот здесь написано, куда звонить: http://www.mk.ru/social/2015/09/08/po-delu-golodnykh-detey-v-detsadakh-nachalis-proverki.html
Департамент образования призывает родителей активнее участвовать в жизни детских садов и в работе родительских комитетов, а при обнаружении нарушений звонить напрямую председателю экспертно-консультативного совета родительской общественности при Департаменте образования города Москвы Людмиле Мясниковой по телефону 8(916)693-95-30.
На самом деле дети реально голодные приходят из сада. :( Кто-нибудь звонил?
Репортаж "Вести - Москва" на эту тему ( смотреть с 1:45 мин): http://rutv.ru/brand/show/episode/1384171/viewtype/picture
Если вкратце, то, согласно репортажу, калорийность оставили прежней, уменьшили "быстрые углеводы", увеличили белки и кисломолочную продукцию.
Ну и в чем проблема? Что-то не пойму. Из репортажа следует, что стало даже лучше, или родители хотят, чтоб дети белым хлебом объедались? Зачем он вообще нужен. Я так поняла, что даже лучше стало.
Ваш ребенок в сад ходит или Вы абстрактно интересуетесь? Белым хлебом и раньше в садике дети не объедались, но и голодными не были. Если в школу Вы можете дать ребенку любую еду с собой, то в саду это категорически запрещено, а ребенок находится там с 8 до 18. Что-то я не уверена, что такая диета на пользу детям. В выигрыше те, кто бюджетные деньги попилил, и это точно не воспитанники детсада.
Наши воспитатели в этом году стали разрешать и даже рекомендовать! фрукты детям с собой приносить. Дети организованно их едят на второй завтрак, кто что из дома принес.
Хорошо, что анонимно, лучше бы и округ не указывали. У вас понимающие воспитатели, которым, благодаря таким откровенным мамам как вы, могут по шапке надавать.
а кроме репортажа источников нет?
Меню: на завтрак пшенная каша, на обед картофельный салат и картофельный же суп, на полдник булка.
К слову, булки почти каждый день.
Это какие углеводы?
На 2ой завтрак "вода детская".
Из фруктов в основном компот из лимонов(?!)
И все это микроскопических доз. Ну понятно же, что калорийность картошки и булок высокая, поэтому чтобы не превышать и порции уменьшили. Это не полноценный салат из овощей или суп из мяса, тех пришлось бы давать не по 100, а по 200г, чтобы калорийность соблюсти.
А можно же вообще один шоколадный батончик на день дать - калории тоже соблюдены будут
Заодно сократили и фрукты, но зато во второй завтрак всегда теперь кефир и вода. Кефир большинство детей не пьет.
У нас в группе только единицы не пьют кисломолочку. И я только "за" сокращение фруктов, т.к. фрукты были плохого качества, они явно были чем-то обработаны, у ребенка была постоянная аллергия на них, в прошлом году мы каждый день носили из дома свои фрукты.
В нашем саду ничего не сократили, специально смотрела меню всю неделю. Москва, ВАО.
У нас тоже, спрашивала у воспитателей и смотрела меню и в школе все по-прежнему. Тоже ВАО.
Вот фрукты я точно лучше куплю ребенку сама. Кормят его в саду достаточно - раз сил хватает на беготню и игры. Не жаловался, что голодает, да и вообще - это сразу же видно по детям, если они прям голодные. В нашем садике все ок, кисломолочка - только в плюс, наши дети ее любят. уверена, что при составлении меню брали статистику и достаточно данных, чтобы рацион вышел сбалансированным. А на всех не угодишь. Может кто-то и картошку не ест...
Не поверите, а мой ребенок ее не ест картошку ни в каком виде, только в супе, и то, если немного или мелко порезана. К счастью, мы в ВАО, до нас пока не добрались. Искренне сочувствую детям других районов Москвы и области.
В продолжение темы.Я сегодня днем дозвонилась по телефону, указанному выше в топике г-же Мясниковой Л.А. Меня любезно выслушали и готовы были принять нашу претензию от сада в письменном виде уже в понедельник с подписями.И вот прям тут же можно было скинуть ей электронную версию письма(чтобы она могла сразу начать работу с комбинатом питания),что я собссно и сделала.
Вечером мне раздался звонок от представителя комбината питания Школьник.Итог: в понедельник к нам в сад приезжает целая комиссия от комбината(технолог,Исполнительный директор и кто то еще) на беседу и готовы вести конструктивный диалог по поводу корректировки меню.
Ждем понедельника.
Заведующая отреагировала нормально.У нас адекватный руководитель.
По итогам собрания:Приехала делегация из семи человек(исп.директор от Школьника,технологи и исп.директор "Социальное питание Юго-Восток".Что сказать:от перемены мест слагаемых сумма не меняется.Ну и что,что утром еды мало,зато в полдник много.В целом то хорошо!И вообще каша 120 грамм плюс бутерброд и плюс напиток( заметьте,это тоже еда!)-это очень хороший завтрак!Дети должны быть сыты.А то, что детям голодно,так это только кажется:dash1
Фрукты не могут теперь давать каждый день,потому что по Санпину запрещено повторять блюдо(читай яблоко) чаще,чем раз в 4 дня.
Корректировка меню в сторону переноса части еды из полдника в завтрак возможна только при составлении меню на след.год.
Будет ли какой то весомый результат от сегодняшней встречи не знаю.Все проходило под девизом:"Мы очень стараемся для ваших детей,а вы должны понимать и подстраиваться ,а также не забывать о ситуации в стране".Да-да.Санкции все таки:).Наши пожелания приняты для дальнейшей работы.
У нас ситуация в стране !!!
Я вот побывала в школьно буфете ..
Всех, кто это позволил надо связать одной веревкой , облить бензином и поджечь....Маленькая заскорузлая булочка с таком -60 руб...
Буфет этот якобы выйграл какой то тендер ....
А что мешает покормить ребенка завтраком перед выходом из дома? Тогда эти 120 грамм будут ему приятным дополнением. Я этот садовский завтрак никогда полноценным приемом пищи не воспринимала: всегда надежнее накормить ребенка утром самой. Вот обед и полдник - это да, должны быть нормальными.
Не у всех работа начинается с 10 утра. Я отвожу ребенка в сад в 6.30, чтоб к 6.45 уже быть в саду и к 8.00 на работе. В 6 утра он если и позавтракает, то через 10 минут его вырвет, особенность организма, мы все раньше 8.00 завтракать не можем.
Да и по всем правилам завтрак должен быть ценнее полдника по калориям и бжу. Вот на полдник можно что-нить не существенное, т.к. ужин будет дома.
ну меня мама так отводила и оставляла в раздевалке, я сидела и ждала там воспитателя
Так это же прекрасно ) домашний завтрак + домашний ужин - а в промежутке еще и меню детсада, тоже вполне сытное. Если ребенок что-то не ест принципиально - можно наверстать дома, но ведь меню и рассчитывается на среднего ребенка + как можно меньше аллергенов и пр.
Слушайте, ну не каждый может начинать есть, как только откроет глаза. Я бужу ребенка в 7 часов в 7.20 мы выходим. Даже если она встанет на 20 минут раньше, никто не сможет впихнуть в нее ни одной ложки.
мои дети питались в саду еще по тому меню, которое типа больше было, как все утверждают. так вот - полдник в 15.30, а детей забирают в 18.00-18.30. даже с теми порциями, что были раньше, дети домой неслись кушать, потому что с полдника уже много времени проходило. так что ориентироваться на то, что ребенок вечером голодный, это после трех часов после полдника, не стоит.
Все сады и школы Москвы едят из "одной тарелки" ... т.е во все гос учреждения поступает еда установленная для всех одинаково, из одного производственного пищевого объединения. Сколько бы вы тут не писали , у всех все одинаково за исключением в детском саду полагается 200 гр. воды на ребенка в день не считая соки-воды-чай. А в школе 200 на ребенка в день!!!. Вот и вся разница.
ЦАО. взяла информацию со страницы школы.....Обслуживает ОАО «Социальное питание «Центр» на основании Государственного договора.
Может быть, комбинаты и разные, но меню же составляется централизовано, госзаказ, все такое - они должны соответствовать установленным нормам. Я пока спрашивала подруг и в сети - плюс-минус все равно совпадает. Ну, учитывая еще разницу в возрасте и что где-то есть ужины, а где-то на полднике все заканчивается. Но в целом насыщенность и разнообразие налицо, меня лично все устраивает (САО)
всегда и во все времена родители недовольны садовской едой!