Едите ножом и вилкой?
Заехала я в гости к своему молодому человеку, познакомилась с родителями.
Его мама накрыла нам поесть и сама ушла наверх (живут в доме за городом). Когда я начала второе, то смотрю, что ножа нет. Я попросила МЧ дать мне нож, а у них даже нет столовых ножей на кухне, и он мне дал короткий нож для овощей.
Люди приличные, не деревенщины - врач, инженер, сын военный, сейчас бизнесом занимается
Я волнуюсь, скоро опять должна в гости к ним приехать, как себя вести? Я боюсь фифой показаться, но с другой стороны я в шоке, как можно есть без ножа.
ну есть без ножа запросто можно-даже руками и с газетки, так что не надо щёки дуть. А вот что в хозяйстве нет - странно. Приедите-ведите нормально, ешьте без ножа, чай не помрёте)
Ну... если вилку справа сервировали, то видимо да, накалывать и рвать, если левшой не повезло родиться ;)
Божимой, сколько пафоса :) Я, судя по всему, своим ростом более довольна, а он ведь у меня меньше вашего ;)
Вес забыла. Вы что-то давно не писали, а тут конкуренция между прочим, нужно почаще о себе напоминать ;)
В таком случае в таких семьях стейк вообще не едят по той простой причине, что не знают что это такое
:) нет, конечно! но это не отменяло наличие в доме ножей и стол для гостей всегда накрывался с ножами!
я не ярый приверженец еды с ножом,считаю лишь обязательным умение им пользоваться и не пренебрегать им в нужных местах. В случае автора, я считаю, что можно было и "снизойти" до того, чтобы поесть как ВСЕ за столом!
п.с. в чем вы пытаетесь меня уличить?
я не знаю, как другие, но наши дети умело обращаются ножом и вилкой с трех лет. когда старшая пошла в школу, и там в столовой не оказалось ножей, а сосики подали только с вилкой, она отказалась есть без ножа. я сама никогда не постесняюсь попросить нож при его отсутствии, равно как и остальные члены семьи.
я без стёба , если чо) Ребёнку режу сосиски обычно сразу,разогреваю уже порезанные. А мясо жареное я не готовлю попросту. А больше ничего такого, чтобы нож был _необходим_-не припомню.Разве что лазанья.. Но так как я за компом люблю поесть, то режу на кухне,а прихожу только с вилкой:) У нас дедушка ест всегда с ножом. Единственный:)
А в обчестве конечно воспользуюсь ножичком, ноу проблем)
я тоже без стеба. просто у нас это непринято/невозможно/нереально, можно читать, как хотите:) нож нужен не только для того, чтобы разрезать кусок мяса, но и банально помочь наколоть или положить на вилку еду. салаты как есть без ножа? я не лично не предсталяю. а гарниры? там ниже правильно написали- дети копируют своих родителей:) мои дети копируют нас с мужем, мы с мужем- старшее поколение, так что нож у нас уже на генетическом уровне присутствует:) единственное, что я ем ложкой из кастрюли банки - это икра, просто не могу себе отказать в таком удовольствии:)
Видать, говорите:)
уж коли сосиську ( кстати не самый королевский овощ) вилкой порубать не можете, то слово "видать" стыдно говорить-то
Дык а кому от этого хуже? Только вашей же дочери, все дети поели, а она полуголодная осталась. В чем смысл этого?
для тупых: http://eva.ru/topic/77/2674511.htm?messageId=67005964
--------------------------------------------------------------------------------
Я это знаю и очень люблю эту "лопаточку"
Ни разу не видела, чтобы ее подавали в домах
А чем подгребать салат, рис на вилку?
Госпидя, ну пальчиком аккуратно подмогли себе и все. Подумаешь, фифа какая.
(для людей без ЧЮ: это шутка :))
я не могу себе представить, как без ножа есть. так же как автоматически - даже дома - складываю нож и вилку ручками направо, когда закончу еду.
Да едим ножом и вилкой. Как то неудобно иначе. Суп ем ложкой)))))))))))))))
Прошу всегда выдать нож. Народ привык и нам троим выдает)
тут по телику показали, что блюдо называется "пять пальцев", но это в Киргизии, там надо пятерню запускать в общую тарелку с рисом и мясом, иначе вас не поймут вообще, неуважительно окажется в итоге . А вы откуда пишите, кстати? Если они без ножа едят-с и вам хочется пристроиться как-то в эту семью, то накуй вам нож? Вы потом без ножа зарежете всех, кто вам не понравился:-).
смотря что. если все мелко-мелко нарезано, то и без ножа управлюсь, а если кусок мяса, то без него никак :)
... и муляж шашлыка :-)
Если граждане едят из одноразовой посуды, то смешно говорить об этикете. Да и ножичками такими много не нарежешь.)
што значит "какие ножи"? одноразовые ж есть. Пусть пилять пластиком шашлык - другим больше достанецца
У нас столовые ножи есть, но едим дома практически без ножей, в общепите по обстоятельствам, если удобнее с ножом значит возьму нож, если могу обойтись одной вилкой значит без ножа.
По-моему без ножа элементарно неудобно. Я кладу всегда на автомате, даже если блюдо не предполагает нарезания. Потом, некоторые салаты, например, удобнее есть именно с ножом. Я салаты делаю каждый день, в основе почти всегда листья салата, я их не режу, а рву, довольно крупно, с ножом такое есть намного удобней.
Правильно что не строите. Рекомендую для начала попробовать в приличном ресторане есть со сковородок. Знаете, подают некоторые блюда таким образом!
А опослЯ и дома сможете. :)
(Я в поддержку вышеуказанных сковородок).
Да нивапрос:) Когда у нас на даче воды горячей не было, мы жареную картошкку не просто со сковородки, а с одной сковородки втроем ели, не выпендриваясь:) Но рвать мясо зубами не так удобно, как с ножом и вилкой. Вы всерьез полагаете, что столовые приборы придумали исключительно для выпендрежа?
не я из кастрюли не ем так как они глубокие не удобно, да и разогревать всю кастрюлю из-за тарелки супа я не буду мне удобнее и быстрее в тарелке, в микроволновке. а из сковородок не ем потому что не храню в них еду, перекладываю в контейнеры, а во вторых вилкой можно поцарапать покрытие антипригарное.
и раками не ем, не люблю пачкать руки :)
И я могу. А в "приличном обществе" ем с ножом. Сейчас, правда, когда пришлось делать художественную реставрацию двух передних зубов, мясо уже зубами не рву, а режу (дома, в смысле). Приходится окультуриваться поневоле.:-)
Да я, собсна, и не претендую:))) У меня итак в башке не всё ладно. А тут ещё и, пардон, кверху дыбом (с) :)))))))
да их вскрывыают прям перед подачей:) по крайней мере самой вскрывать устрицы мне приходилось только рыночные на пляже, а в ресторанах уже подают открытые:) с лимончиком очень вкусно, аха:-7
Я их первый раз в Париже попробовала. Принесли как раз не вскрытые. Я была в ступоре, эпизод напоминал кадры из фильма Красотка. Муж вскрывал и кормил:)
тема периодическая вроде. При мне было точно несколько раз.
ну ведь пишут же некоторые, что они из кастрюли! руками! едят(или сама автор разжигает?)
Вот не помню... значит, не совсем я пропащий на еве человек)
а про кастрюлю, да с руками... очень вызывающе :-)
Было недавно подобное, типа "А вы дома едите с ножом?" или "В какой руке вы держите вилку?" Там тоже два лагеря - одни исключительно дома с ножом и вилкой едят, а другие руками из кастрюли. В нейтралитете те, кто в ресторане с ножом, а дома вилкой без ножа со сковородки.:)
Пост писала я...не автор (стесняюсь).
Тему такую не помню.
Ножом-вилкой есть умею, но мне неудобно.
Этикет знаю. Ем чаще американским способом, а это менее воспитанно, чем европейский..но уж лучше так, чем я что-то на себя уроню )))
Дома чаще просто вилкой/ложкой, но и руками запросто могу..ну, например, котлету в виде бутера )))
Меню фееричное, особенно салат - Вас не разорвало за столом? :)
Приезжайте в гости, я Вам покажу, как рис с рыбой можно одной вилкой есть без хлеба .
Да нет, там не редька, а дайкон был
хотя на мой вкус обед был совсем невкусный, кроме рыбы. Но на этом я не заостряю внимание
Проблема, конечно, выеденного яйца не стОит. Если кандидат по остальным параметрам неплох, то в браке приучите к хорошим манерам, будете ему каждый вечер стол сервировать и званые обеды по выходным устраивать.))
Это такой большой кусок мяса? Зажаренный? Нет, правда не ела. Только в далеком детстве, это называлось "мясо по французски")))
Ну на решетке, на гриле. Приперченный, обмазанный соусом (иногда). Сантиметра-полтора в толщину, кусман с ладонь размером. С овощами сервируется обычно.
Типа как шашлык - только плоский и в ладонь шириной.
Мясо по-французски - то слои овощей, майо, тонкого мяса, томится в духовке.
Я просто к мясу очень равнодушна, поэтому наверное и не ела. Вкусно описаваете (облизывается) Шашлык тоже давно не ела, наверное года три.
И я не ела стейка. Ни-ка-да /насвистывает/.
И ножом тоже редко пользуюсь - и дома, и в гостях.
Пролетариат, что поделаишь...;-)
Действительно я в тупике! Не ножом, не вилкой, не ложкой, не руками - ртом. Как это делается? Загадка:) Может, вы ногой с тарелки птицу подгребаете и в рот кладете?
Вообще, мои домашние любят натуральное мясо. Сочное и мягкое:) Но если вдруг котлетки - их ведь тоже удобнее ножом резать, а не вилкой ковырять:) Вилка - это чтоб накалывать:)
В прошлом году была в рекламном туре на Кипре. Рекламник включал в себя посещение достаточно дорогих отелей, клубных отелей.
Была с нами барышня лет 30-ти из Новгорода.
Она ВСЁ ела ложкой.Вниманием она не была обделена, на наш стол оглядывались многие.И говорила-мне так удобнее, мы всё мамой ложкой едим.
Двое других,неумеющие есть вилкой и ножом, утром попросили показать как это делается.
нет не думаю! но и не ложкой, а описанная девушка как-то слишком настаивает на том, что ей так удобно, пренебрегая при этом этикетом (этикет- оч. громко звучит в этом контексте)
эх,у меня бабуля дома ложкой ест :)хотя годы проживания с дедом научили ее отличать нож для фруктов от ножа для рыбы,и пользовацца всем этим разнообразием на людях.Но самый цимес для нее-как в детстве,ложкой и из глиняной миски.Пищевые привычки лет до 3-4 закладываются,если в это время не разложить ребенку правильные приборы,то автоматизма в поведении за столом не будет,будет только дрессировка :)
Дарить конечно не нужно.
Кушать без ножа я не могу, у нас всегда ножи, дочка 4 года уже ножом сама режет и кушает, правда только мягкое что-то (язык, блинчики, пиццу, огурцы)
Эх... Я свою приучила, к 4-м годам управлялась и ножом, и вилкой. А пошла в сад - там быстро... отучили. Я, конечно, тоже виновата, но с выходом на работу к вечеру уставала так, что не до этикета было, не заметила, что нож как-то отошёл. :-( А в саду она единственная в группе была, кто умел ВИЛКОЙ кушать. Им там всем ложки выдавали - и вперёд. :-(
ну вот, я ж говорю - полное отсутсвие воспитания. Знает только два отвратных слова: кушаю и жру )))))
Вы читать умеете? Другим людям - говорят. Про себя - не говорят. Этикет надо знать, коли уж запомнили, в какой руке вилку-нож надо держать.
Вот не зря говорят, что интеллигентный человек может оказаться совершенно беспомощен в простых бытовых мелочах:)
Где всемирно известная смекалка русского человека?) Вместо лопаточки для рыбы использовали б чайную ложку. Сосиски порубить ребром вилки. А мясо...мясо жареное я не ем..но думаю нож попросить завсегда можно.
Не использую нож при еде :)
Не удобно мне.
Если кому-то не нравится, может не смотреть. Мне так удобно.
Муж вот умеет и вообще очень изящно ест, эх.
Но все равно меня любит, а когда (бывает, уж простите) урву кастрюльку с едой, то очень умиляется, глядя на меня. Вместе 4 года. Ему пока не надоело.
Если нужно отрезать кусочки, всегда дома едим ножом и вилкой. Так же удобнее!
Ну, если просто мелко нарезанный салатик, то одной вилкой обходимся.
Есть второе блюдо ложкой - такое даже в голову никогда не приходило:)
- Мне рыбу нельзя! У меня на нее ... аллергия! Да, судороги начинаюся.
- Что Вы говорите!
:-) Навеяло))) Пересмотрите фильм, ага)))
Мы едим без ножа. С ножом только если мясо, детям - предварительно нарезаем. По моему наблюдению, в одночасье разучились есть без ножа примерно в то же время, когда резко все понаходили в своем генеалогическом древе графские\княжьи\какие-там-еще-есть-знатные корни. Как то так вдруг выяснилось, что потомков рабоче-крестьянского рода практически не осталось :)
вот я дурко,каждый прием пищи ножи -вилки на стол мечу,Ложку всем одну на всех и пусть как хотят делят:)
и салфетки покупать не буду ,пусть полотенцем рты вытирают.
Анекдот:
Едут двое на такси от гостей.
-Ты представляешь, нож положили с левой стороны!
-Да, а вино подали в бокалах для шампанского!
Водитель:
-Ничего, что я к вам спиной?
Почти никогда не ем. Не выношу звук, когда ножом по тарелке... бррррр :))) Не, иногда отрезаю, конечно. Когда мясо похоже на подошву, и просто так не откусить :) ну или очень большое, размером в ту же подошву...
О-о-о-о... Вы нанизываете весь стейк на вилку и "просто так" от шмата откусываете? Душераздирающее зрелище (с)
Вообще, если уметь пользоваться ножом, то никакого "бррр по тарелке" не получается:)
Ну кажется, я ясно написала, что если кусок мяса большой по площади, то пользоваться ножом приходится. А бррр все равно получается, просто вы этого не слышите, поскольку вас это мало раздражает.
Вклинюсь, пардонь-те.
Дамы, которые тут написали, что откушивают исключительно волкой и ножом и детей так научили, подскажите вот что. КАК И В КАКОМ ВОЗРАСТЕ РЕБЕНКА НАЧИНАТь УЧИТь
А) ЕСТь САМОМУ ХОТь БЫ ЛОЖКОЙ
Б) ЕСТь ВИЛКОЙ
В) ЕСТь НОЖОМ
У меня дитё еще маленькое, но я не представляю как это сделать (пока). Мне удобнее и быстрее самой накормить. Но я вижу, что у дитя никакой инициативы. Открывай рот-положат че-нибудь вкусненькое. Не понравится-выплюнет. Ложку в руку даю, держит. Игра у нас-кинь ложку на пол и посмотри, что мама будет делать. Я понимаю, что она еще маленькая, но так на будущее спрашиваю опытных мам.
конечно, неизвестно, сколько дитю, но тут ключевой момент "Мне удобнее и быстрее самой накормить". Пока Вам удобнее так - дитю напрягаться нет никакого резона. А когда перед голодным дитем ставится тарелка с вкуснятиной и дается ложка, причем желательно чтобы рядом кто-нибудь сидел и наворачивал этой самой ложкой за обе щеки, (особенно хорошо идут старшие дети), то как-то очень быстро дите начинает соображать.
В общем, если у вас есть совместные семейные трапезы, и при этом вы в семье не руками из общей миски загребаете, дите очень быстро всему научится, если ему самостоятельность предоставить.
вот как раз в год я и начала давать ложку на особенно любимые блюда. Вся семья за стол, ребь в высоком стуле, у него своя тарелка-ложка, внимания на него сильно не обращала, делай что хочешь. Вся семья ложками работает, ребенок пару раз поскандалил, а потом сам стал наворачивать. Потом дала вилку пластмассовую икеевскую. В 2 года уже абсолютно уверенно пользовался приборами, дала икеевский же нож. Не сразу получилось, но вот сейчас нам 5, абсолютно уверенно пользуется всеми положенными приборами.
В 10 месяцев дала ложку (для супа), в 11 месяцев - вилку для овощей и мяса. Примерно через месяц, глядя на меня, дочка попросила нож (она им отварную брокколи и омлет разделывала). Но, конечно, о каких-то умениях можно было говорить примерно годам к 3-м, и на всё это время нужно запасаться ангельским терпением. :-)
А)месяцев в восемь как мог ковырялся с ложкой, что не доедал (не доедал много, уставал ложкой работать:)), скармливала сама.
Б) в год дала вилку из детского наборчика (ну, такие- ложка, вилка, ножик для мелких с цветными черенками).
В) в три года стал пользоваться ножом из аналогичного набора.
Дома пользуемся ножом и вилкой. Никакого выпендрежа в этом не вижу, для меня это с детства норма, мне так удобней и привычней. Специально не учила, смотрел, как делают взрослые и повторял, как мог. У меня ребенок двурукий- и правой, и левой владеет одинаково, ему освоить эту нехитрую науку труда не составляло. А как меня учили не помню, специально не учили, но ножами пользовались все, для меня это обыденно.
Мои дети почему-то начинали с вилки, а не с ложки, с ложки у них всё падало сначала. К 1 году уже умели их использоват отлично. Есть с ножом начинали лет с 3, я им давала туповатый нож для масла и мягкой еды, а потом уже перешли на нормальный нож для мяса и рыбы. Но мы стейк и подобные блюда едим очень часто, так как любим гриль, у моей мелькоты не было выбора. К слову, они и палочками едят отлично, как профессиональные азиаты :)
У меня есть знакомая. Она сама - может и рукамии ложкой, с ножом только на людях. Сын ВСЕГДА ест ножом и вилкой. Никто его этому не учил..родители сами в шоке. Может в садике научили?
Ложкой можно начинать еще до года, если хочется, если не получается/проблематично, то можно попозже, вилку вводили где-то около 2-2,5, нож около 4х лет.
Всем известная баронесса русского происхождения сказала надысь в интервью, что в Швейцариях детей никто не учит есть вилкой и ножом, никто их не шпыняет, они просто это видят вокруг себя, и в свое время сами начинают делать тоже самое.
Я вам больше скажу - это единственно возможное правильное обучение:) Ребенок учится сам, глядя на родителей. А так можно до старости с ложечки кормить, есть случаи:)
блин.а я ещё и пальцем могу в банку с джемом залезть...это...дома канеш. у меня совсем запущенный случай?:tongue2. мне 36(шёпотом так)
Ну....вот я, например, живу одна и делаю что хочу...думаю тут были бы шоке многие
Так что не..не запущенный )))
В доме моих родителей никогда не ели с ножом, среди моих знакомых и родственников на семейные застолья никогда не подавали ножи. Крупный провинциальный город, средний класс обычный с высшим образованием.
С ножом есть умею, но мне удобней вилкой. Но сейчас, т.к самые важные рабочие ужины проходят в странах азиатского региона я больше задумываюсь о степени овладения мною искусством есть палочками скользкую лапшу или чистить ими креветки :)
ем всегда ножом и вилкой. ребенок с 3 лет тоже. Просто потому что удобно. Ни каких эмоций не вызывают люди которые этого не делают. Но честно даже не помню как кусок мяса съесть без ножа, прям с тарелки кусать его что ли? :)
а я, а я, а я умею есть вилкой и ложкой вместо ножа :) а вам слабо? :):):) работала в одной оченно приличной конторе, но на обед приходилось ходить в заводскую столовую напротив, не было общепита рядом (не Москва) и в данной столовлй не всегда присутствовали ножи и подсмотрела за коллегами как они ложку вместо ножа используют...
на первом обеде с будущими свекрами тоже ножа не получила... но там была семга и карт пюре, обошлась вилочкой... кстати на отношения с супругом и свекрами данный факт не повлиял, чего и автору желаю :)
а, еще, была объектом мини-скандальчика за то, что умею блинчики, сырники, котлеты есть без ножа :)
Извините, если уже спрашивали, не все осилила. Скажите, знатоки этикета, действительно ли надо нагребать салат на вилку ножом? Или можно все-таки салат просто вилкой есть?
Я дома ем с ножом не столовым, а хозяйственным маленьким. Просто он острее и удобнее. Какбэ не для пафоса, а просто резать-то как? А то, что не надо резать (гарнир, салат), могу и так и так есть. Я даже не знаю, что мне удобнее, вилкой возюкать, или ножом накладывать. Короче по настроению и никакой якобы пафос тут ни причем, т.к. ем я обычно одна. Но вот есть ложкой например то, что положено есть вилкой (в общем все, кроме супа) мне даже находясь одной как-то неприятно что-ли. Никогда так не делаю.
Только недавно подумала - что-то давно никто про ножи и вилки топ не заводил.
Девы, как же вы предсказуемы, скучно!
есть такие вилки у которых одна сторона под нож заточена, правда тоже надо привыкать шоб щеки не порезать))))))))
Я бы не стала просить нож, если хозяева им не пользуются. Не изза стеснительности, а скорее солидарности. Могу есть и руками в зависимости от обстоятельств. Ела бешпармак руками, загребала плов в лепешку, все ОК. Постоянно пользуюсь ножом. Люблю хорошо сервированный стол, красивую посуду, особенно чайную, интересные столовые принадлежности.
Ну, так, собственно, и надо... Но у всех ли дома так делают... Сразу скажу, у меня - нет... Даже не знаю, расстроиться, что ли...
Из банки? Каждый своей ложкой?
Ну, даже если нет гостей и можно считать, что микробы все свои:) - все равно ведь друг-другу мешаете?
ааааа...варенье..я думала огурцы там ,грибочки:-)у мине не бывает почти никогда варенья,но вот я точнА знаю если тудой ложкой ,да еще и той которой ешь -оно испортится быстро :-)
Конечно испортится, если не сожрать всю банку за один присест.
А я огурцы и грибочки тоже по тарелочкам раскладываю.. И специальную ложечку-вилочку, в зависимости от консистенции к ним подаю, чтоб по своим тарелкам растаскали. Ужас. Стыдно.
Фи... пальцем - это ж мало загребешь:-) Надо столовой ложкой... из трехлитровой банки:-9 *вспоминает детство*
О! Я больше всего НЕНАВИЖУ - когда лезут в банку/салатник и прочие емкости своей ложкой/вилкой, поэтому варенье в розеточках и для всего свои ложки/щипцы.
Брезгливая очень
Я вас понимаю. Не надо тратиться на приборы, салфетки, сервизы. Столы, стулья, скатерти... Наварил кастрюльку, поставил в уголочке - кушай, песик, то есть, тьфу, пардон, любимый.
Угу, а многие люди прячут свою быдловатость за умением пользоваться ножом и вилкой, но никак не спрячут.
Вспомнила, как Е.Гришковец объясняет наше поедание без ножа: традицией так сложилось, негде нож держать, свободных рук нет, так как в правой руке вилка, а в левой- ХЛЕБ :).
ну лично мне какбэ неудобно без ножа :(
но если не шмат мяса, естессно справлюсь только вилкой :)
вопрос на засыпку - со спагетти без ложки справитесь, товарищи ? :) я - нет :)
Спагетти? Справляюсь вилкой. Достигается упражнением:)
Итальянцы в большинстве подавляющем едят вилкой и не заморачиваются, даже у маленьких детей очень ловко выходит:)
Не, все путем. Главное, чтоб не руками:)
Я вот в китайских ресторанах вилки-ножи прошу, не могу научиться этими дурацкими палочками ковырять. А продвинутые гребут ими и смотрят свысока:)
Справлюсь без проблем :-) Вилкой цепляете несколько спагеттин, вытягиваете их из общей кучи над тарелкой :-), делаете несколько вращательных движений и вуаля - они аккуратно намотаны на вилку, ничего не свешивается и не торчит. :-)
Ни один мой знакомый итальянец не ест спагетти с помощью ложки. Может, они, канешна, некультурные, ага :-)
Это не культура в Вас говорит а снобизм и невежество. Этикет этикетом но в приличных домах положено уважать местные традиции. Ножом вынужденны были пользоватся отсталые, варварские, кочевые племена. По тому, что они не возделывали хлеб и мало его употребляли за столом. Потому в Европе и пошли такие традиции.
У славян принято обед есть с хлебом и именно хлебом вы можете себе помочь при употреблении как первого так и второго блюда.