Нищета (про питание)
Топ не поныть, я не переживаю, просто интересно мнение о мнении.
Наша семья сейчас в сложной финансовой ситуации. Еле еле на все хватает, но оооочень скромно. Я внимательно слежу, чтобы нигде не образовалась брешь, чтоб потом не закопаться. То есть мы например, экономя на питании, позволяем себе с мужем бутылочку дешевого вина в субботний вечер под фильм. Таким образом имеем какой-никакой, но расслабон, чтоб сил и терпения выжить хватило.
Уже 6 дней у нас живет сестра мужа (командировка) и наблюдает за нашим питанием. Сама питается отдельно. Сегодня она не выдержала и высказала, что питание у нас отвратительнейшее, дико жаль ребенка. И что вообще нереально так поступать - ужасно кормить ребенка, но при этом покупать себе сапоги (я на днях купила). Я лично считаю что питание обязательно должно содержать нужные всякие элементы (белки, жиры, углеводы), быть сытным, не вредить и слежу за этим. А уж какое оно там презентабельное-не презентабельное дело десятое. И ребенку лучше просто покушать, но получить киндер, радости больше. И мне тоже лучше питаться просто, но не ходить в дырявых сапогах.
Вот собственно интересует ваще мнеие.
За эти дни питались так, в будни только ужин. Среда - салат (капуста, морковь, сметана )+ вареные яйца+бутерброд с плавленым сыром (мужу еще плюс отварная куриная нога). Вторник - куриный суп (бульон, картошка, домашняя лапша, лук-морковь, куриное филе). Понедельник - салат (помидоры. лук, масло), котлеты с подливкой и макароны. В выходные на завтрак каша с домашним вареньем, на обед суп (борщ, щи, рассольник и тп), на полдник творог и булочка. Ужин в эти выходные такой же как в понедельник, только вместо макарон пюре. Всегда вечером все сьедаем по фрукту (банан, яблоко, груша, мандарин), муж с дочкой пьют молоко или кефир.
Она после 6-ти не ест, приезжает домой обычно после 6-ти, т,е, питается в общепите. Ела дома только пару раз, молочку разную. Завтракает йогуртом и кофе.
Я бы сказала что для растущего организма рацион плохой - мало мяса, нет совсем рыбы, мало хлеба.
хм.. мало хлеба это уж точно нет. А мало мяса не думаю, грамм 50 на ужин дочка точно сьедает + в саду днем (кормят великолепно). Разово вполне можно заменить мясо яйцами без вреда (как сегодня). На рыбу алергики.
Интересно, вы сами не написали ни возраст ребенка, ни то, что ребенок ходит в садик (и там питается). Уточните свой вопрос - я не понимаю в чем ваша проблема, в том что вам кто-то и что-то сказал (а вам не пофигу?) или то что у вас неправильный рацион?
ну если в саду днем кормят "великолепно", тогда действительно - ой. т.е. если садовское питание по сравнению с вашим домашним великолепное, то видимо сестра мужа права.
Что плохого в садовском питании? Наверное, от сада зависит: в нашем саду оно великолепное, кроме понедельника, когда сосиску дают. Смущает у автора разве что суп на ужин, но если всем нравится, почему нет? (сама я обожаю супы и готова питаться ими на завтрак, обед и ужин). Плавленый сыр тоже есть не стоит.
В нашем саду (Москва) с этого года новое меню, очень хорошее. Каждый день фрукты, фруктовые и овощные салаты, паровые котлетки и прочее довольно диетическое питание. Ребенку очень нравится еда. Та что зря вы так на автора накинулись.
В нашем садике очень хорошее питание, разнообразное и полноценное. Ежедневно фрукты и овощи свежие, печень, мясо, рыба, различные запеканки и пудинги, совственная выпечка, на десерт гематоген или зефир. Из минусов: 1 раз в месяц суп из консервы и 2 раза в месяц сосиска на полдник.
Скажете плохо?
Сад обычный, на Выхино находится.
Спецом пиши анонимно, чтобы не раздражать народ. Мы деньги на питание не считает. Выкидывается треть продутов, и это конечно не правильно. И при этом я считаю, что в нашем саду было великолепное питание. Менее экзотичное, но точно более сбалансированное.
хм... Я вот не оцениваю садовское питание, т.е. ест и хорошо, но дома стал есть ужасно!!! Подозреваю, что садовское питание ему нравится больше))) Дома ест фрукты, сладости, компот пьет, все остальное урывками из отцовой тарелки))) Всхуднул - это да, но он и двигатель тот еще, и я почему то не переживаю))))) В выхи ест, правда мне кажется, что я стала готовить "а-ля в саду")))))))))
Кошелка, я слышала, что взрослому в день необходимо употреблять белка из расчета 1 грамм на 1 кг массы тела. Всё сверх этого - не на пользу, а во вред, прежде всего для почек и суставов.
У вас есть данные сколько белка должен употреблять в день ребенок по отношению к массе его тела? Раз уж вы так уверенно заявляете. что 50 гр мяса в день ему мало.
А что ей не понравилось?Я бы заменила плавленный сыр на что-нибудь другое.
И да, согласна, что лучше добавить в один день рыбу.
А дело не в ожирении во все, дело в однообразие, и недостатке витаминов, есть каждый день одно и тоже, ну фиг его знает(
Ну, если вы считаете всё вами перечисленное не вредным (и уж тем более ребенку), то вы мягко говоря ошибаетесь. Плавленный сыр (вы в кусе из чего его делают?), куриная нога(уж куда ни шло -грудки, но никак не ноги), куриный бульон(ещё ладно если первый бульон слит, но речь ведь наверняка о первом бульоне), котлеты (жареные?), варенье...
Ну это уже крайности. Для меня это вкусно и натуральный продукт. Вы сахар совсем не употребляете? На обед у вас, навреное, вареный шпинат с рыбой на пару?
Возможно вкусный, но и нисколечки не полезный, вредный продукт. Сахар в чистом виде - в чае, в варенье не употребляю уже лет 10. На обед у меня чаще всего что-то вареное, но никак не жареное. Я уж не говорю о том, что можно есть что угодно-собственно личное дело каждого, но автор то уверена, что она ест не вредную для ребенка пищу. Так вот я всего лишь хотела сказать, что она серьезно заблуждается.
варенье не может и не полезный, но и не вредный продукт. Вы уж перегибаете. Про сахар это ваши тараканы, не надо их автору предлагать. Если в меру, то не вредно.
Неправда Ваша :-) Домашнее варенье - это сплошные ситамины плюс любовь мам/бабушек - а это дорогого стОит :-)
Варенье – один из способов консервирования продуктов, чаще всего фруктов и ягод, при котором консервантом выступает сахар. И мало найдется людей, которые не любят этого сладкого лакомства. Но ценится варенье не только за свои вкусовые качества, а и за полезные вещества, которые в нем сохраняются. Именно про полезные свойства варенья сегодня и пойдет речь.
«Малиновое варенье».
Самое, наверное, полезное варенье, из всех известных видов, - малиновое. Это совершенно неудивительно. Сама по себе малина – прекрасное средство, снимающее простуду и облегчающее симптомы гриппа. Малина помогает сбить жар, снизить повышенную температуру, она полезна при заболеваниях горла. Вы простудились – выпейте чашку чая с добавлением малинового варенья, накройтесь теплым пледом и постарайтесь пропотеть. Температура тела обязательно придет в норму.
По словам некоторых врачей, малиновое варенье «наиболее полезное» и «ценное», потому как в нем содержатся такие же элементы, как и в ацетилсалициловом виде кислоты. Но при этом добавляют, что варенье, из чего бы оно ни было приготовлено, - это «удовольствие», а уж потом польза. При воздействии тепла витамин С имеет свойство разрушаться почти на 80 процентов. Самый щадящий вариант – варенье - «пятиминутка». При приготовлении такого вида варенья витамины разрушаются гораздо медленнее и меньше.
Если Вы хотите сохранить полезные и целебные свойства варенья, вернее максимум из них, варите его в несколько этапов. Сначала держим варенье на огне 5 минут после того, как оно вскипело, затем выключаем, оставляем на некоторое время.
Очень важная особенность малины – наличие большого количества эллагового вида кислоты. Эта кислота предотвращает размножение злокачественных клеток. А еще она способна нейтрализовать отрицательное влияние на человеческий организм продуктов, которые подвергались жарению и копчению. Варенье из малины сохраняет эту кислоту почти в полном объеме.
В малине есть вещества, по свойствам сходные с обычным аспирином. Как известно, аспирин способен помогать при простудах и ОРЗ, сбивая температуру, разжижая кровь. Это очень важное свойство, особенно для тех, у кого высокая степень свертываемости крови. Таким образом, снижаются риски возникновения инсультов.
«Калиновое варенье».
Пальму первенства малиновому варенью уступает варенье из калины. Оно менее распространено, но тоже очень полезное и вкусное. Единственный минус такого варенья – косточки, которые любят не все. Но эту проблему легко решить. Те, кто не любит косточки, могут просто протереть калиновые ягоды через ситечко, и получится отличный джем!
Конечно, это более трудоемкий вариант, нежели приготовление обычного варенья, но польза, которую принесет калина, стоит труда. Как и малина, калина – прекрасный помощник при ОРЗ и простудах. Ее можно сочетать с медом. Как только появились первые признаки простуды, сразу необходимо выпить чашку чая с медом и калиной, - это довольно действенное средство: простуда может отступить. Надо сказать, калина – очень полезный продукт для кожи. Калиновые ягоды помогают снять воспаления, ее можно, и нужно, принимать тем, чья кожа страдает от угрей или иных воспалений.
Смородина (черная и красная), облепиха, яблоки.
Наибольшее количество полезных элементов и витаминов после тепловой обработки остается в смородине (как в черной, так и в красной), а еще в облепиховых ягодах и яблоках.
«Рябиновое варенье».
Удивительно, но рябина обошла морковь по содержанию каротина! Витамина С в рябине больше, чем содержат яблоки. По количеству соединений фосфора рябина может конкурировать с дорогими сортами рыбы. А бактерицидные рябиновые свойства очень популярны: в рябиновых гроздьях довольно много дубильных элементов и сорбиновой кислоты.
Варенье «Черничное».
Ягоды черники очень полезны для глаз - это давно известный факт. Черника и ее полезные свойства далеко не полностью исследованы медиками. Хотя наперекор фактам идти глупо: черничные ягоды очень полезны тем, кто вынужден постоянно напрягать зрение. Англичане во время II Мировой Войны выдавали варенье из черничных ягод летчикам перед вылетами в ночь.
Варенье «Вишневое».
Варенье, в котором меньше всего калорий, - вишневое. А вот пользы от него довольно много. Вишня способна повысить гемоглобиновый уровень, насытить железом кровь, кобальтом и соединениями меди. Элементы, которые содержатся в вишневых ягодах, могут помочь снизить уровень сахара и вредного холестерина в крови. Вишневые ягодки, хорошо поспевшие и принявшие много теплого солнца, становятся прекрасными кладовыми фолиевых кислот, витамина В9, которые нужны для поддержания кровеносной системы и иммунитета в норме.
«Эти самые разные варенья…».
Варенье из ягод брусники рекомендуют при обострениях туберкулеза.
Плоды айвы советуют для лечения сосудов, сердца, щитовидки.
Кизиловое варенье помогает при простудах, ОРЗ, расстройствах кишечника и желудка. Его можно применять и при мочекаменной болезни.
Орехи прекрасно воздействуют на сердце и его работу, они приводят в норму течение и распределение крови. Их рекомендуют при заболеваниях щитовидки и в качестве профилактического средства от атеросклеротических поражений.
Ягоды боярышника – прекрасное средство при желудочных расстройствах и отравлениях.
Клюквенные плоды содержат много элементов танина, они сорбируют болезнетворную микрофлору и выводят токсины наружу.
Плоды барбариса помогает при авитаминозах, повышенной температуре и воспалениях различной этиологии.
Облепиховое варенье можно применять в качестве природного биостимулятора. Есть у этого варенья свойства улучшать пищеварительную деятельность ЖКТ, уменьшать печеночную дистрофию при обострении гепатита, понижать холестериновый уровень.
Варенье и калорийность.
Конечно, тем, кто следит за стройностью своего тела, варенье есть не стоит из-за высокой калорийности. Одна лишь чайная ложка варенья содержит калорий, как шоколадная конфета.
Варенья:
Сливовое содержит 281 ккал;
Мандариновое содержит 278 ккал;
Из рябины черноплодной – 246 ккал;
Из плодов персика – 248 ккал;
Из ягод малины – 275 ккал;
Из груш – 271 ккал;
Из ягод клубники – 271 ккал;
Из айвы – 263 ккал;
Из смородины черной – 265 ккал;
Из плодов абрикоса – 265 ккал;
Из яблок – 254 ккал.
Это типичное советское заблуждение. Сахар (а именно белый порошочек и всё, куда его кладут) ни взрослому, ни детскому организму вообще не нужен.
Сахар - белая смерть, масло - желтая смерть, а есть еще смерть черная паюсная, глянул, скока стоит - сразу умер.
Вы написали чушь. Мы не японцы, чтоб шарахаться от сахара. И калорийность еды нам нужна приличная. Посмотрите, сколько сладкого жрут в Европе. Здоровы как лоси.
Тогда уже не советское, а зарубежное современное :-) А вот у вас действительно сахарофобия. Вам бы не мешало побольше узнать про работу мозга, и какую роль играет сахар в его работе.
Учитывая, что всем известно ЧЕМ кормят в садах, я бы посоветовала Вам делать ребенку завтрак дома - кашу, творог, хлопья на худой конец. Введите в рацион рыбу, индейку. Уберите булочки и плавленный сыр - вполне можно заменить на сухофрукты или орехи. А вообще, меньше реагируйте )))
ЧЕМ кормят в садах? В нашем каша на завтрак (зачем ее дома готовить???), бутерброд с маслом, по понедельникам макароны. В 10 часов йогурт и фрукт. В обед суп, второе (ничего жареного, ве печеное), компот. На полдник запеканка, салат из свежих овощей, булочка, сок.
В наш сад, куда мы ходили 4 года, привозили что-то, что дети затруднялись идентифицировать :-( Вероятно, вам везло. Но съедобный был только обед, и то, половина детей ели плохо - подливки, которыми поливают второе, все дети не любили, а обеды привозили порционные, уже всем обильно "смоченные". Мой сын первый раз назвал это "отравленная водичка" :-) И второе не ел никогда, хотя вообще пожрать горазд :-) Все были очень недовольны. Хлопья - все размоченные, омлет - холодный, полдник - тертая морковь с рыбной котлетой - 90% детей не ели. В общем, может, повторюсь, но среди моих знакомых мам, довольных питанием детей не было. А наша школа два года судилась с фирмой, поставляющей обеды, чтобы отсудить у них право привозить к нам в школу свои помои, хотя они выиграли грант. Отсудили, теперь кушаем нормально. :-) ЦАО, если это важно.
Да, не повезло вам. Сейчас подрабатываю на пищевом предприятии, которое готовит для школ СВАО и ЮВАО, работников кормят в столовой этой же едой. Очень хорошая еда, самое то для детей. Мужчины недовольны, перца много добавляют, а я как мама ребенка с 5 столом высоко оцениваю качество - все варено-тушеное, без лишних специй и вкусное. Готовят все практически в стерильных условиях (вспоминала школьную столовку своего детства с мышами и серыми бумажными котлетами): суп варится в огромных чанах под потолком, ингридиенты для него разделывают машины, потом по трубе попадает в упаковку, то есть контакт с человеком исключен. Впечатлена.
Ну зато в школе повезло, ничего, прорвемся. Тут по ТВ показывали, как в ряде школ привозят готовое питание, сроком годности до пары лет ))) Невозможно есть. Макароны, сваренные и замороженные. Каша в вакууме. :-( Но вроде как все школы должны это есть. В детсадах-школах был топ про эту еду...((((
И чем же по-вашему кормят в садах :)?
У нас в саду как раз ваш "завтрак дома" был. Только вместо просто творога запеканку дают. Ну творог просто так и не вкусно - не люблю холодную еду.
Ну так радуйтесь, что ж Вы меня-то убеждаете, что питание прекрасное? Мы уже свое отходили, и не я одна была разочарована питанием. Как Вы понимаете, мне незачем тут сгущать краски или врать на счет еды в садах, тем паче, что топ вообще не про это :-) В любом случае, я уверена, что домашнее питание по умолчанию лучше, чем готовый общепит. Ну у МЕНЯ точно, не знаю, может кто-то так кашу или суп сварит, что лучше на улице поесть или где еще. ;-) Не в противовес Вам или другим говорю, просто удивило. что все кругом - совершенно незнакомые люди, начинают убеждать, что в садах готовят прекрасно :-) Ну здорово, что же мне еще сказать?? :-) :-) Повезло! :-) У нас теперь в школе тоже хорошо кормят ;-) :-)
Для ребенка действительно рацион очень не гуд( Не вижу совсем мяса, рыбы, птицы, очень мало овощей! Совсем нет соков, компотов это тоже не гуд( Да и фруктов тоже маловато( Вы с мужем можете питаться как угодно, а вот ребенку рацион нужно пересмотреть! Я бы вообще исключила макараны и картошку (пюре) тем более у вас девочка! Через пару лет все ваши макарошки и пюрешки повылезают во всех частях тела( Заменяйте хотя бы ребенку гарнир, вместо мучного - овощи, или уж гречку с рисом!
Вы ее ребенка видели чтоб такие выводы делать? Не у всех макароны и картошка откладываются на боках, некоторых недурно было бы немного откормить, да не получается, даже при наличии в рационе каши, макарон и картошки. У меня шилопопая барышня 18кг в почти 7мь лет и если я ее лишу макарон и картошки, она просто перейдет на выработку энергии из антиматерии, а если у нее что-нибудь хоть где-нибудь отложится, хотя бы 100гр - буду счастлива. Овощи , фрукты и мясо она поглощает так же руглярно, но не вижу смысла лишать ее любимых макарон.
Давайте поговорим с вами на эту тему лет через 5, когда у вашей дочки начнется полноценное половое взросление и начнут меняться гормноны. У меня хороший пример крестница перед глазами, была всегда дистрофиком, мама ее тоже вечно то макарошки, то пельмешки, то макдак, а теперь расхлебывает сидит! Не верите мне, спросите у гастроэнтеролога и диетолога.
Я была такая же как моя дочь, как вы догадываетесь половое созревание давно прошла и ничего у меня нигде не вылезло, я школу с весом 38кг заканчивала, в беременность меня доктора за отсутствие прибавки ругали. Я и сейчас с макаронами, картошкой, домашним хлебом и домашними пельменями вешу 49кг. Так что думаю дело не только в макаронах. Дело в балансе в питании и наследственности, а так же в активности. Есть люди, которые от воздуха полнеют, а есть люди которые могут есть любую нормальную еду и иметь нормальный вес. Макдак конечно вылезет на боках, причем не обязательно человек даже потолстеть успеет, просто обретет спасательный круг вокруг талии, но я его к полезной еде и не причисляю.
жирных(простите за такое слово) стало много не из-за макарон. Макароны из твердой пшеницы - просто углеводы, одни из многих, ни лучше и не хуже того же белого риса. Углеводы тоже нужны, детям в том числе. Индивидуальные проблемы с весом надо решать индивидуально, несмомненно только, что макдак - еда вредная для всех, а макароны не вредная, тоже для всех, вопрос только качестве, количестве и своевременности этой еды. Не есть макароны впринципе - это уже странно, особенно для человека у которого пока никаких проблем с весом нет.
У Вас проблемы с понимание прочитанного ? Там только один раз макароны и один раз пюре,и дважды салат плюс супы с овощами.
У меня все ок с пониманием! Если для вас норма из недели в неделю так питаться, ну чтож, можно только посочувствовать( Макароны-пюре среда+выходные! Я не увидела ни гречки, ни риса, ну и где там овощи на гарнир? Те овощи что в супе это все фигня! Где цветная капуста, кабачки, баклажаны и так далее, это должно быть в рационе здорового питания! В питании автора я не увидела ничего полезного! Не говоря уже о рыбе, дичи, соках, компотах.
У меня норма не делать культа из еды.Особой пользы от баклажан и кабачков как-то не замечала,продукты скорее на любителя,сок из коробки тоже,компот,т.е. вода с сахаром и варенными фруктами ? Лучше уж хороший чай или шиповник заварить.Капуста,морковь,лук,помидоры там были,это точно.И чем овощи в борще или щах хуже цветной капусты и кабачков,не думаю,что Вы их едите сырыми.Дичь это что,куропатки с рябчиками или дикий кабан ? Они постоянно у Вас в рационе ?
Вы почитайте для начала об этих продуктах и в чем именно их польза! Я тоже не делаю культа из еды, но макаронам я предпочту брокколи или цветную капусту с фасолью. Соки я не пью в коробках, мы их сами выжимаем или покупаю свежевыжитые фреши. Копмот можно варить и без сахара если вы не знали, и таки да, это полезно! Дичь, это индейка, кролик, перепелки, да мы их едим очень часто, два раза в неделю стабильно. Ну и цветная капуста с брокколи в пароварке намного полезней чем вываренные морковь с картошкой в супе.
про какие продукты почитать ? Замечательно,что Вы все это покупаете,только я что-то сомневаюсь,что Вы ведете хозяйств в режиме жесткой экономии как автор.
Если с умом покупать продукты то на это уйдет не так уж и много денег. Кролик стоит чуть дороже курицы, а пользы в нем в тысячу раз больше.
_4281872722973294.jpg?w=32&h=32&crop=1){kind=small}
А в курице всего этого нет,Вы точно знаете ?Кстати,мясо кроликов низкокалорийно,потому и считается диетическим. Скажу Вам по секрету,что в некоторых странах вообще не едят кроликов и до сих пор не вымерли .
Коровку и цыпляток я бы у себя в качестве домашнего любимца не поселила бы, а вариант с кроликом по крайней мере рассматривала.
"Кролик стоит чуть дороже курицы, а пользы в нем в тысячу раз больше."
Не удержалась. Это Вам кажется, поверьте. Та покупная дрянь, которая продается под видом кролика в Москве с ним даже рядом не лежала.
В свое время ела нормальных натуральных кроликов, неоднократно потом пыталась купить оного. Есть ЭТО невозможно. Только человек никогда не пробовавший нормального, может это употреблять в пищу.
ну на вино, только если на еде сэкономить удалось...)) да и ладно вам прям... вино стоит рублей 100... ну для них это все нормально... и чувствуют себя они нормально, так пусть кушают чего нравится))
Ничего подобного, не так уж и много уходит у меня на еду, другое дело, что я могу себе позволить не готовить, а питаться в ресторанах-кафе. Но и то, даже когда мы жили на 40.000 тысяч рублей в месяц, мы не ели макароны с пюре, мы ели овощи и мясо - рыбу - птицу. Я конечно не знаю на какую сумму сейчас ивет автор, и сколько они так уже живут, но даже если брать 30 тысяч на троих, вполне можно питаться правильно и разнообразно.
30 тыщ только на еду?... или из них расходы на всех троих?.. если тока на еду, то можно и икру красную купить))
А вы не знаете как называется дикия индейка? Или тот же дикий кролик? И так лишь бы чё ляпнуть!
Конечно,и довольно капризное в разведении,или Вы диких едите ? интересно,где Вы их отстреливаете :-) ?
Вы мне не рассказывайте, у меня всю жизнь дед их разводил. А так, да мы и диких едим, отстреливаем на охоте в лесу, знаете ли, там же где и уток и диких гусей)
Ну знаете кому жрать нечего, дешевле выйдет купить ружье, получить разрешение и в лес на охоту, у меня многие друзья мясо вообще не покупают в магазинах, едят все то, что на охоте подстрелят.
Ага,вместо работы каждый день в лес с ружьём :-)Повезло Вашим друзьям,а владельца окрестных Шариков и Васек знают,что они едят ;-)?
да ладно прям дешевле?... там одного обмундирования на кучу денег надо... плюс ружье... разрешение... поездки в лес... я думаю в подмосковье особо не настреляешь))))) да и вообще... есть сезон охоты... а есть запреты... не думаю, что прям это так просто... поехал и все... тем более часто, если хочешь хорошую охоту, то надо ехать фиг знает куда... и естественно не за бесплатно)) как и с рыбалкой... на бесплатных водоемах уже давно ловить нечего... ))
да полно диких кроликов, именно кроликов, а не зайцев, так что зря вы так упорно это отрицаете.............
Да я не отрицаю,просто никогда не добывала себе пропитание с ружьем наперевес и среди знакомых таковых не наблюдается,а из дедова хозяйства помню,что кролики довольно капризные животные,возни с ними много,потому их не разводят массово,скорее так,для баловства.
ВыжИтые соки? И так трудно им было выживать? :Р :)
Брокколи и перепелку уберите, пожалуйста - на дух не переношу :) С дэцтва нэнавижю, да?....
А бульончик куриный оченно полюбляю. Вот сегодня сделаю - кашляю, сморкаюсь, хоцца. С морковкой и луком, ага, а еще сельдереем, петрушкой и прочей зеленью и корешками.
Баклажаны едят взрослые, не обязательно это есть каждый день, но разнообразить свой стол надо!
кому надо,Вам ? Так Вы и ешьте .А разнообразить стол можно не только несезонными овощами,из той же капусты кучу блюд можно приготовить,не выпрыгивая из штанов.
Из какой капусты? Белокачанной? Так ее нельзя много есть, вредно это! Ну и помимо кабачков с баклажаниами еще до фига и больше есть овощей!
Так броколи и цветная это та же капуста,только сорт другой :-)До фига это какие например,просветите.Желательно местные,сезонные.
Что, британские ученые уже добрались до капусты? С ней-то что не так теперь?
Да все с ней нормально. Просто, чтобы продать больше дорогой брокколи надо дискредитировать дешевую белокочанную. Ежу понятно, кто спонсирует все эти заказные статьи из гламурных журнальчегов.
У меня в семье баклажаны буду есть только я. Кабачки дети едят только в виде оладьев.
У нас ем я и муж,ещё дочь средняя,но она доман е живет,только на выходные приезжают.Кабачки едят в виде запеканки,практически все,кроме мелкого,жарить оладьи на такую ораву мне лень ;-)
Запеканка. Еще ни один ребенок, побывавший в нашем доме, отказался есть кабачки. Правда, они не знали. что едят кабачки :)
а вы его не готовьте до состояния размазни, тогда почувствуете вкус))
кабачки употребляют в пищу полусырыми, тогда они и уму и сердцу как грицца.
идеально делать их на гриле со сладким болгарским перцем, мясистыми помидорами, шампиньонами, не злым луком и обязательно смазав после оливковым маслом (1-2 минуты и готово), идеально как гарнир к мясу.. попробуйте и сразу прочувствуете насколько это божественно:)
Что значит как я пишу? Один-два раза в неделю вполне достаточно, я бы как раз помидоры заменила на горячий салат из кабачков и баклажанов, сытнее намного.
Смешная вы! А вот что мне делать? Если у меня девочка НЕ ест фруктов, овощей, молочки, рыбы. Ест она ТОЛЬКО макароны, курицу и пьет простую воду. Мне совсем ее перестать кормить или все-таки давать ей то, что она ест?
пс - на всякий случай: у меня есть еще сын с совершенно другими пристрастиями...представьте себ, сколько я готовлю каждый день....
Мы так же питаемся, хотя на еде не экономим. Просто любим мы домашнюю простую еду: супчики всякие, творожок деревенский, хлебушек самодельный, простые салатики. А вот всякие "вкусности" у нас все время тухнут в холодильнике. Поэтому сейчас почти не покупаем разносолы. Питаемся как привыкли. А сестра могла бы как гостья и не уединяться со своим хавчиком, а купить всем к столу то, что любит
1. Нынче в гости принимают со своими продуктами или деньгами на эти продукты.
2. Какого хрена принимаете сестру мужа у себя? Я бы не пустила, для этого есть гостиницы, у меня не гостиница. В гости пожалуйста на чаек, но чтобы жить:-о
3. Она еще наблюдает за вашей жизней и питанием :-о Двойной шок!
4. Не обнаглел ли ваш муж? Раз денег нет, так еще в общий дом своих родственничков таскает.
6. Честно говоря я бы намахала и такому мужу, который не может нормально семью содержать и до кучи его сестрички. Даже если вы живете в его квартире, он живет там не один, обязан считаться и с вами и с вашими ХОЧУ и с вашими НЕ БУДУ!
Ну,я скажу про себя...я бы на таком питании"померла",дети тоже не стали бы это есть,но осуждать не буду-это ваше дело..
Без ХОРОШЕЙ молочки,без рыбы,мяса и большого колличества фруктов невозможно полноценно питаться..
Мне ваш рацион очень по душе, почти также питаюсь, но позволяю себе иногда вредные продукты в виде колбасы, сыра и кофе. Автор, ешьте, как вам нравится, никого не слушайте.
Ну бутерброды я ужином не считаю.
Дома мы питаемся примерно так:
1. Завтрак: детям каши, мужу бутер или оладьи или блины или бутеры.
2. Обед: суп или борщ + компот.
3. Полдник: детям творог и йогурты, нам чай с печенькой))
4. Ужин - рыба или мясо или котлетки с гарниром (или домашние пельмени)+ салат + фрукты.
5. На ночь кефирчик с печенькой или вафелькой или с сырничком.
Могу иногда омлет сделать. Нам на гарнир идут овощи, дети их не едят - только гречку, картошку или макароны.
Я считаю, что рацион у нас экономный и полноценный.
Пока детей не было, то с утра был кофе и йогурт, днем первое, вечером то же самое, что и едим сейчас.
что значит куриная нога только мужу???\
или никому, или всем!
а вообще - да, бедновато меню как-то...
Автор описывает ужины. Обедают они на работе и в саду.
Я тоже ем на работе, ужинать обычно не хочется.
Вот сегодня на обед у меня был суп и 2 блинчика с мясом (домашних, не магазинный полуфабрикат).
На ужин около 150 г творога и небольшая гроздь винограда. Сейчас на ночь чай с мятой выпью, и все. Блинчики в холодильнике лежат, и другой еды достаточно, но ничего другого не хочется.
Мнение - если ребенку нужно больше еды и фруктов, если ребенока упрекают в еде, что он много съел и т.д.,то сапоги для вас это роскошь,и позволить себе вы их не можете, если в этом плане все ок, то почему бы и не купить сапоги. Как едите лично вы плевать, главное, чтобы вы кормили сытно и правильно ребенка, хотя наличие бутербродов, например, говорит о неправильности пистания ребенка, ну и вообще разнообразия и особой пользы в вашей еде не заметила.
в целом нормально, но макароны я бы на гречку поменяла. ну и творожки-йогурты натуральные каждый день надо. и фруктов-овощей побольше и разнообразнее. орешков горстку.
Если это временная мера, я бы не сказала, что ужас-ужас. Хотя куриную ногу поделила бы между мужем и ребенком и добавила бы раз в неделю рыбу, а вот вместо плавленого сыра и киндера купила бы что-то более полезное. А так - еда как еда. Бывает и куда менее разумная экономия на продуктах.
Нормальное питание. Не сосиски же с пельменями едите.
Овощи, фрукты, белки, углеводы - все есть.
А вообще - не сестре критиковать ваше питание, а вам - ее.
Это вы опять про канадские пельмени?
В российских пельменях та же самая гадость, что и в сосисках. Мясо 20-летней давности с хрящами, куриные шкуры и соевый белок.
ууу! хлебопечка - то есть вы готовые смеси используете? на нормальные дрожжи и прочие продукты эти печки не рассчитаны! Все ясно! ваш хлеб - бОльшая химия, чем покупные пельмени
зачем говорить о том, чего не знаете? прекрасно пекут такие печки на нормальных дрожжах и т.д.
ну вот пусть Кошелка и ответит)) как и что печет ее печка))) Может, даже рецептиком поделится;)
Никаких готовых смесей я не использую, использую обычные дрожжи, обычные другие ингредиенты.
Вот уж нет, у меня тоже хлебопечка, смеси ни разу не использовала. Пельмени леплю сама - печка тесто вымешивает очень легко, фарш делает электрическая мясорубка из провереного мяса. К чему такой пафос? Химия как раз в покупном хлебе, улучшители муки одни из самых вредных Е, дома такое в хлеб мало кто сыпет
Какая хорошая тема, однако. Никогда не пробовала делать тесто для пельменей в хлебопечке. Это сложно делается? Сколько занимает времени?
у меня печь итальянская, у нее есть программа для пасты и равиолей. Занимает 20 минут(иногда гоняю эту программу дважды, если теста много, тогда 40 минут). Это совсем не сложно. У меня жидкости наливаются первыми, поэтому пользуюсь таким рецептом: 250гр воды, нагретой примерно до 60ти градусов на дно ведерка,туда же 1стол. ложку оливкого масла(можно просто растительного), потом 500гр муки, соль, 1 яйцо. Вымешанное тесто минимум на 2 часа оставить в холодильнике. Теста получится примерно на 700-800гр фарша. Леплю с помощью пельменницы(такая доска с дырочками).
у меня делонги 755s. Если у вас режим просто замеса, без нагрева ведерка, то используйте его.
Тоже делаю любое тесто в хлебопечке, для этого достаточно иметь эту машину с этим режимом.
Вот вы ерунду сказали, а? У меня года два стояла хлебопечка, ни разу там готовые смеси не использовали!
Ну у кого есть лишние часов 5 - тот лепит.
А покупные пельмени тоже бывают съедобные, но примерно по 10 евро за кило.
+1 У меня муж любит пельмени, иногда покупает - "У Палыча". Он их и варит очень вкусно :) (у меня с пельменями прям беда какая-то).
Состав: мука пшеничная в\с, свинина, говядина, вода, лук, яйцо, соль, перец черный.
Ничего такого криминального.
а вы попробуйте как-нить купить пельмени нормльные, рублей по 350-400 за кг - там нет ни сои, ни куриных шкур. хрящей тоже нет :)
Вот разве что только возраст у мяса не спрашивала, но они вкусные!
Сосиски нельзя сделать в домашних условиях, нет нужной аппаратуры и части ингридиентов. Т.е. вы можете сделать что-то, но это будет что угодно, но не сосиски.
ну что вы врете??? прекрасно можно сделать! И кишки любого диаметра продаются! И как же до изобретения сосисочных заводов раньше сосиски делали)))))
А что за секретные ингридиенты? всякие Е, усилитили, загустители?))))
Откуда я знаю. Что вы меня спрашиваете. Кто-то покупает их в магазинах. Если бы не покупали, их бы не было в таком большом ассортименте. Значит кому-то надо.
ну так и магазинный хлеб не испечь, и магазинные пельмени не слепить)) А если цель - сделать как в магазине, то почему бы просто не купить в этом магазине?))
Что вы пристали ко мне с такими вопросами. Мне то откуда знать. Перечитайте ветку с чего началось про сосиску. Вы выдернули мой ответ на конкретную фразу.
вот и почитайте! чтобы не влезать в ветку и не писать всякую чушь не к месту!
Ничего себе, ей ваше питание не понравилось? Мне очень даже понравилось, всё звучит вкусно и полезно.
У нас примерно так же, только мы много коричневого риса и бобовых много едим так же.
Вино я закупаю на распродажах, это не значит, что оно дешевое, просто по предложению всегда лучше :)
Я еще сама хлеб пеку, мороженное сама делаю для мужа, он без мороженного жить не может.
На еду у меня уходит меньше, чем у всех моих подруг, не потому что сильно экономлю, что тоже, 2008 нас добил и больше я не швыряюсь деньгами, но еще и потому что я умно подхожу к рациону, как и вы.
Мы так всегда питаемся хотя не особо экономим на еде. Ну плавленный сыр я не люблю, а сын иногда может смолотить. Мясо и курицу любим отварные. Правда к мясу макарошки не едим, к нему обычно овощи. Я люблю к мясу пюре из корня сельдерея например. Картоху я не ем. Сын иногда с сосиской умнет. Хлеб едим в основном серый. Я люблю бездрожжевой и со всякой "шелухой", который выглядит как пайка. :) Йогурты с добавками не любим, любим кефир или простоквашу с ложкой варенья. Так што все нормально у вас мне кажеца.
Не соображу, где сливочное масло, хлеб и чай с сахаром? Ну если нет шоколада, то должно быть какао. И как это капуста со сметаной, я че то не улавливаю. И где сыр?
Можно найти нормальное сливочное масло.
В каши я добавляю масло, в макароны. Ну еще муж и дети могут на хлеб намазать (я не люблю).
нормальное масло можно купить у фермеров. Без консевантов. В магазине нормальное практически не купишь.
Вкус - не показатель полезности. Я,если на то дело пошло, стараюсь брать у фермеров мясо, масло, овощи. А вот знакомая семья вообще вегетарианцы, и мясо не едят - что ж они нищеброды? Я к тому,что масло и хлеб (магазинный, вечно плесневеющий) - уж никак не предмет первой необходимости. Рыбу,например, я тоже вообще не покупаю,потому,что - страшно.
Вообще страшно все: покупать резиновые фрукты, напичканное гормонами мясо, плесневеющий на второй день хлеб, мокрый сахар, и все замечательные продукты супермаркетов...Так что единой диеты быть не может, я считаю, кто чего не боится, кто как приспособился - так и ладно...
А я к фермерскому с подозрением отношусь. Уж слишком велик соблазн продать магазинное втридорога под видом домашнего.
Мы же в России живем...
Ну,губа-то тоже не дура ;) - ОЧЕНЬ большое отличие по вкусу и качеству (например, офигеннго вкусный куриный бульон получается,как в детстве,даже лучше, с желтыми небольшим жиром, а не с пышной белой пеной,как в магазине. И мясо вкус не резиновый имеет. И т.д....)А масло через неделю портится (горчить начинает). А сметану,если взбить, масло получается. А молоко,если скисает - кефир. Попробуйте то же самое с магазинным проделать...
Простокваша, вы хотели сказать? Кефир это несколько другой продукт.
Простокваша прекрасно получается из молока с коротким сроком хранения, 3-5 дней. Обычно продается в мягких пакетах и стоит до 30 р. Вот насчет молока и беспокоюсь, смешать такое магазинное молоко с домашним - раз плюнуть.
Сметана такой безумной жирности мне неактуальна. Обычно беру 10-15%.
Если масло начинает горчить через неделю, значит нарушена технология его производства и хранения. Моя бабушка делала масло сама в деревне, масло в погребе прекрасно хранилось в течение месяца.
Какое нормальное масло вы уже нашли? Я серьезно спрашиваю, не нравится практически все масло.
А чай то с сахаром зачем и хлеб кстати тоже? Ни в первом, ни во втором нет никакой пользы, только вред.
Хлеб и чай с сахаром за еду не посчитали:) Нет там никакой нищеты,чтоб чаИ и масло считать. Капуста со сметаной на любителя :) И какао не обязано быть:) Одну неделю срок плавленый,другой сыр обычный пластиковый.А сестре мужа (вроде о ней речь) так и скажите,пусть ищет другую кормушку:)
Угу. А там ни пирожков, ни тортиков, ни конфет хороших, ни пастилы, НИЧО. Я и интересуюсь. Мозги без глюкозы работать не будут. Без сливочного масла в нашей стране рационов быть не может, это традиционный продукт питания, производилось всю дорогу, начиная с царской рассеи. Жрать пачками не надо, но как ценный животный жир в рационе оно должно быть. Не знаю, из чего она котлеты шлепает, если покупной фарш, то это нельзя есть регулярно. Далее хлеб. Знаете, в нем дрожжи и мука, это опять таки хороший традиционный продукт. Фруктов мало, и мяса. Отваренное мясо менее ценно по сравнению с жареной вырезкой. А так с голоду не помирают.
"Угу. А там ни пирожков, ни тортиков, ни конфет хороших, ни пастилы"
А эти продукты вам для чего?Для отращивания Ж...?
Мозги берут глюкозу не только из тортиков и сахара.
И без сливочного масла у нас в стране можно вполне счастливо жить, ога.
И животный жир в рационе не является ценным.
Хотя мне кажется, что это кто-то стебется, называя все самое вредное из жратвы незаменимыми продуктами :)
А что, сливочное масло, хлеб , сахар и шоколад с сыром теперь считаются необходимыми организму продуктами? Или это сарказм?:)))
Они всегда считались необходимыми. Какао бобы содержат ценный растительный жир. Сыр это животные жиры плюс кальций. Сливочное масло животный жир , витамин А. Хлеб это злаки плюс дрожжи. Сахар это глюкоза, без нее вы завалитесь и не будете соображать, плохо работает сердце. Это концентрированные источники энергии. Мы не в средней Азии живем, все попытки заменить масло на растительное, выкинуть сахар из детского рациона и прочая ерунда к нам не имеют отношения.
И как же раньше жили без какао-бобов...!
Сыр - это невероятно вредный продукт с огромным колличеством жира, а если бы вы знали, как его делают....! Особенно у нас.
Кальция намного больше в твороге.
Хлеб - это быстрые углеводы, так же ка и сахар - весьма неполезная пища.
Мед намного полезнее, а полезные злаки - это каша.
Речь идет о детском питании и скудном питании двух взрослых. Мед не рекомендуют как аллерген вместо сахара. Сыр не едят килограммами. Хлеб ест вся европа, именно дрожжевой. Бездрожжевой хлеб популярен в Азии , китае , горных районах, ВЕЗДЕ. На сухарях армии в походах выживали. Какао рекомендуют в детском питании с тех пор, как его стали импортировать. Отличные продукты. Без жира нарушается работа желчного пузыря, без разумного количества сахара сядет поджелудочная.
"И как же раньше жили без какао-бобов...!"
Не жили, како всегда было в совке, им поили детей.
"Сыр - это невероятно вредный продукт с огромным колличеством жира"
Глупости полные насчет вредности. Сы - прекрасный источник энеогии, кальция. Так же сыр является природным антидепрессантом (чем не является творог). Вы правы только по жирности, поэтому сыр нельзя есть килограммами тем, у кого проблемы с весом. Единственный недостаток сыра - его нельзя много есть тем у кого подагра.
"а если бы вы знали, как его делают....! Особенно у нас."
Это уже проблемы вашей страны, а не сыра.
"Хлеб - это быстрые углеводы, так же ка и сахар"
Хлеб как раз является МЕДЛЕННЫМ углеводом. Естественно имеется ввиду не сдоба. И хлеб это продукт который НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя исключать из рациона.
"Мед намного полезнее"
Чепуха, это чисто вопрос вкуса. Мед имеет такую же калорийность как и сахар и в этом плане от сахара ничем не отличается. Более того, на мед у некоторых людей есть аллергия, а вот на сахар нет.
А с каких пор сыр стал считаться не необходимым и неполезным? Сливочное масло в умеренных количествах тоже неплохо. А хлеб просто необходим.
А что это все нужно?Я например всю жизнь не пью ни чай ни кофе.Не люблю ни шоколад,ни какао.А сыр любых сортов будь то мягкие,копченые или любые другие мне даром не нать.При этом нужды экономить на питании нет.Я что-то упустила в жизни? :)
Ужас какой то,а не питание(лично на мой взгляд).У вас ужины какие то странные.То суп,то салат с бутербродами!Такое ощущение что вы готовить в принципе не умеете и дело не в деньгах.Каша с вареньем-вообще промолчу.Думаю что сестра удивилась не столько тому,что продукты недорогие сколько тому что вы из них готовите и как сочетаете.
Ага). У меня такое ощущение, что те, кто ругают простые незамысловатые блюда, сами в совеццком детстве эту кашу с вареньем только в путь лопали).
А чем Вам суп не угодил ? Или Вы нормальные супы варить не умеете,и для Вас это просто вода с картошкой и вермишелью ?
Суп на ужин не едят,его кушают обычно в обед. И расскажите мне пожалуйста насколько питателен и наварист суп из куриного филе,даже послушаю с интересом.Я умею варить нормальные супы и поэтому точно знаю что из филе курицы его не сваришь.
Это вы не едите,кто хочет,тот ест,колхоз дело добровольное,мои дети запросто могут нагреть себе на ужин суп,если он им понравился,я не вмешиваюсь,в 15 и 19 лет человек вправе сам решать что и когда ему есть.Из филе курицы можно сделать фрикадельки и будет вполне приличный суп,что такое "наваристый" в Вашем понимании я не знаю,это чтобы жир плавал ?
енто Пять
"нагреть себе на ужин суп"
Ну если нагреть, тогда не лучше и не надь!
О,училки подтянулись,когда по делу сказать нечего начнем орфографию проверять :-)"Разогреть" тебе больше нравится ,промокашка ?
А по-вашему суп на ужин едят исключительно холодным?
Или 3 раза в день свежесваренным?
А я вот и на завтрак могу супцу навернуть. Убиваццо срочно? А наваристый суп это что? Овощные супы тоже не канают, по-вашему?
Ненаваристый - это, который похож на воду от мытья посуды, где болтается 1 маленькая картофелина на 5 литров воды. Это мне так кажется, про других не скажу.
А кто эти правила устанавливает, что суп не едят на ужин?:))
А суп из куриного филе вполне питателен. А зачем наваристость нужна? Это же лишний жир!
Вы еще скажите, что вкусный суп не существует без зажаривания всего, что вы в него кладете!
Я могу есть суп на завтрак, на обед и на ужин. Из куриного филе сварить можно, если это филе с ноги.
странные у вас понятия... про суп то.... у меня часто вечером дома суп едят, потому что в обед нет возможности... в чем проблема то?... ))
Ну, "обычно". Если я борщ делаю (который дома никто не ест, кроме меня), я его разве что на завтрак не ем :)
для мужчины после рабочего дня куриная нога МАЛО, ИМХО. Там кого мяса то? можно покупать недорогую океаническую рыбу. почему бы не купить минтай, он дешевый. но очень полезный, а умело приготовленный (запеченый) с овощами безумно вкусен.
можно камбалу покупать, она тоже очень вкусная. курицу вам нужно разбавлять все же.
Ну если мужик целый день мешки ворочает,то Вы правы,а если в конторе сидит,то нафик ему второй обед на ночь ?
ну конечно, на работе полноценный обед, ну-ну. в общем, если он цАпленок метр в прыжке, то ножка куриная ему само то.
Откуда мне знать какой там обед,у моего мужа вполне полноценный,мясо,гарнир,салат,кофе-чай,сухофрукты из дома.
госпидяяя, я после вашего "нагреть супу" еще отойти не могу, а вы снова - сухофрукты из дома...
Держите меня семеро, а то трое не удержат!!!
В рамках борьбы с безграмотностью советую обратиться к Ожегову,он тоже считает,что жидкость можно нагреть,похоже,что тебя не спросил,когда словарь свой писал :crazy
Ну да ладно,пернула анонимно,хоть на это ума хватило :-)
А мой выберет именно куриную ногу, а рыбу ни за что не станет есть. Не надо навязывать всем свою камбалу:-)
а где я навязывала? я предложила как вариант недорогой рыбы. и если ваш муж не ест рыбу, это не знчит, что ее не едят все.
Вот я и говорю, что цена одинаковая, но меню зато рзнообразное. В мясе птицы нет того, что есть в рыбе.почему бы не чередовать?
да лана))) нормальная такая еда... вот тока насчет вареной фии.... я бы лучше тогда в духовке..... но на вкус и цвет)))
а я тоже считаю, что нормально у них с рационом, только показалось мужу будет маловато куриной ножки. Может сужу по своему, он у меня дядя около 2 метров, реально оскорбится.
А я очень люблю вареное мясо, любое(кроме барнины), а духовое так себе. вот ведь вкусы!
Умилила вареная куриная нога мужу. А че не поделили с ребенком? Если б я так мужа кормила, он бы слег. Ну и это... ребенок же, хоть какой-то послабон ему дайте. Вместо вина себе что-то вкусное ребенку. И еще- каждый есть по фрукту- я бы все ваши три фрукта отдала ребенку. Вы обойдетесь, экономьте на себе.
И таки да, при таком питании купить себе сапоги- пипец, старые отремонтировали бы, но ребенка накормили. да и мужа тоже не мешало бы.
А вообще вы неумеха, автор. Даже при вашем наборе продуктов можно готовить вкусно и сытно, добавить малость-рыбу, сладкое, но то, что вы написали подойдет только для очень пожилых людей, но не для здорового мужика, женщины работающей и ребенка. Пожалейте семью свою.
Ну, не все ж обжоры, моему б мужу тоже бы столько хватило, а больше б он не съел вечером. Да и не каждый ребенок 3 фрукта за раз съест.
Я бы с огромной радостью отдала бы 3 фрукта ребенку. Но он их не возьмет.
Вы щас в обморок хлопнетесь от описания вчерашнего ужина моего ребенка. 150 г кефира, черный хлеб с растительным маслом и солью и половинка желтого перца.
При этом у всех остальных на ужин была запеченная рыба, рис и салат. А на столе еще полный набор фруктов, мандарины, хурма, виноград, яблоки, груши. В свободном доступе конфеты и печенье.
Ничего из этого есть не стал.
ну что ж вы мамашка ребенка-то своего на хлебе и кефире держите!))))))) не хорошо блин!!!))))))))))стыдно должно быть! как раньше говорили "ща за шиворот вылью, если есть не будешь")))))))))))
Все. Пошла топиться со стыда ))))))
(Каюсь, один раз за шиворот вылила. Не помогло. Теперь живем по принципу "Проголодается - сам попросит")
Не вижу никого криминала по отношению к ребенку. Родителям тоже хочется немного "отдохнуть" и позволить себе немного винишка (или что-то другое, смотря какие предпочтения). И муж в питании абсолютно не обделен.
А про то, что с таким продуктовым запасом можно семью и получше накормить - так это уже другая тема. Как умеет, так пусть и готовит...
Вы просто не умеете готовить. У Вас колхозная манера приготовления пищи, а не сама еда ! Все эти сыры плавленные и каши оттуда.
На ужин можно делать запеканки,киши , мясо с овощами тушить, будет не так примитивно. Ну а к чаю можно печь шарлотки, хоть каждый день , тоже бюджетно !
Пойду убьюсь об стену :)
У меня стабильно на завтрак каша, на перекус детям в школу - бутер с плавленым сыром :)
Не! лучше пойду искать колхоз для вступления :)
Что плохого в каше??? Если всех все устраивает, зачем делать запеканки? Я из творога только делаю, потому что так творог никто не ест. Каша самая главная детская еда, мне гастоэнтеролог сказал, до 15 лет каша на завтрак и риск возникновения болезни желудка сильно снижается.
Бля, ну мы примерно также питаемся. Готовлю, что побыстреее и попроще, ибо у меня реально нет ни сил, ни времени стоять по вечерам у мартэна!!!
Всякие изыски могу приготовить раз в месяц в выхи, и то при наличии вдохновения.
Иногда жарю себе /о! ужас!/ яичницу, или тупо делаю бутер.
Рыбу редко едим, ибо не любим.
Единственное, любим мясо и частенько делаю отбивные.
А это, поди, вредно.../задумалась/
Все, блин, пошла вешаться.
Тут, наверное, каждый представляет в зависимости от собственной фантазии :-). Когда пишут "куринный суп", мне представляется ароматный, наваристый, оранжевый супчик :-9 , каша с тающим кусочком масла :-). А одна знакомая готовит куринный суп совсем по-другому. Нечто водянистое с несколькими крупными кусками картофеля и горсточкой полуслипшейся вермишели. А каша сероватая овсянка, размазанная по тарелке. Она всегда удивляется, почему ее ребенок так хорошо ест в гостях. Может и тут зависит не от исходных продуктов, а как все приготовлено и подано. Может там куринная нога выглядит очень по-сиротски :-).
Ага, а еще туда постной говядины вареной нарезать и сыра натереть прямо в горячую кашу! Просто объедение!
Просто люди из всего умудряются раздувать проблемы. Есть простая вкусная еда, например, творог, так нет, надо все усложнить и гордиться потом этим.
Бе-е-е, какое-то приютское меню, запеканки, фффу. Гораздо приятнее супчику часов в семь съесть, чем творогом на ночь желудок грузить.
А запеканки только творожные бывают?
http://forum.say7.info/forum76-25.html
А что такого суперполезного в запеканках ? Состав продуктов довольно простой,так что и на выходе получаем тоже самое,разве что возни больше и грязной посуды :-)
В тушеных овощах пользы столько же: подвергнутые горячей обработке более 20 минут, овощи теряют всякую ценность, сохраняя лишь исходную грубую клетчатку, просто многие любят эти блюда.
Да я понимаю,что свежие овощи лучше,но автора вон за салат из капусты оплевали :-).А вот дочь моя вчера нарезала себе овощей просто кусками,даже не салат,и сидела жевала на обед,и была счастлива,а я как мать-ехидна даже внимания на это не обратила,а могла бы как порядочная,запеканку за час-другой сварганить :-)
Не знаю, что суперполезного. Не я предлагала это меню. Я только написала, что запеканки бывают разные. Любой человек, который регулярно готовит и находит время поболтать на форуме, знаком более-менее с рецептами.
Каши - это пищевая привычка, а не колходная манера. Грубые злаки в ежедневном рационе - признак уважения к своему организму:-))
+100.
Сама привыкла к каше утром в качестве гарнира. И мужа приучила, и детей.
Но днем и вечером они у нас не идут.
Каша это злаки. Полуграмотные канеш ее не готовят. Во всех приличных семьях утром готовили КАШУ.
А зачем если все всех устраивает? Я тоже готовлю типа как автор. Потому как "не примитивную" еду у меня не факт, что есть будут (т.е. кто-нибудь 100% есть не будет), а вот такую "колхозную" поедят.
Чем каша-то не угодила? Традиционная ЗДОРОВАЯ русская еда. На кой им киш, если у них есть - КАША. Или тушеная капуста? Шарлотка зафига, если у них есть та же каша с вареньем?
ну например, я не люблю "непримитивное".
мне самое простое, желательно на пару-вот что я люблю. тушеные овощи (без мяса, его отвариваю), творог, орехи, салат, гречку...
фрукты, хлеб и сладкое практически не ем, не лю.
все это дело вкуса и привычки.
Не поняла претензий??? Мы тоже так питаемся. Единственное, у ребенка в саду ужин в 17:30, и дома почти не ужинает. Я вечером приползаю после 19, уже, честно говоря не до еды. Муж ужинает картошка с мясом или макароны. Ни муж, ни ребенок рыбу не едят, что насильно что ли запихивать? Я полноценно обедаю на работе. У нас очень хорошо кормят. В выходные или суп на обед или мясо с гарниром. Овощи вареные-тушеные всей семьей не любим, мясоеды мы. Овощные только салаты. И, о ужас, и яичницу, и пельмени едим, и сосиски. Ни у кого проблем с желудком не было. автор забейте, если вам нравится так питаться, то питайтесь. Вам так важно кто что думает?
Мне кажется даже при скромном бюджете можно нормально питаться. Как всегда было в тяжелые времена. Из куска мяса варишь бульон, достаешь и начиняешь им блинчики например. Покупаешь не десять творожков готовых, а творог на развес и делаешь запеканку, сырники или просто обычный творог и т.д.
Автор, как бы тут ни поливали "гадостное" меню дошкольных учреждений, оно там сбалансировано, и если Ваша дочь все ест в садике, то совершенно нормальный у Вас для нее вечерний рацион. Правда, мне непонятно вот что: бутылка чилийского столового вина, вполне себе приличного, стОит рублей 300-350, Вы имеете в виду, что в течении недели откидываете по полтиннику именно для того, чтобы отложить такую сумму, себе не баловство, или я чего-то не догнала?
Так автор не про приличное писала, а про дешевое. Столовое вино можно и по 150 рублей купить ;-)
Учитывая ваше фин. положение у вас очень неплохой рацион. В подобной ситуации моя мама все вбухивала в еду. В итоге пошла на собеседование в туфлях с 1 отвалившимся каблуком, другого ничего не было одеть. Вы правильно поступаете, человеческий вид надо сохранять.
Соглашусь.У нас на салаты из травы + сыр ИЛИ рыба ИЛИ мясо.Хлеб даже не подаю на стол.Едят его в другой прием.Если мужик кувалдой машет весь день,то можно и полкурицы с картошкой+дессерт,а коли сидит в офисе и в комп смотрит и попу на машине возит,то больше салата не заработал:) Еще зависит от возраста.Мужчина в 25 лет ест больше ,чем 45-летний.
вово. мой может вечером и один салат съесть. не из экономии, а просто чтоб не обжираться.
чем плоха курица? у меня ребенок курицу трескает с удовольствием.
у меня папа вообще мясо не ест лет десять. и ничего, все оки)))) здоровое питание;)
Все ответы прочитала. По-моему никто самого главного не написал: вашу семью такое питание устраивает? Вам, мужу и ребенку это вкусно и сытно? Тогда зачем у других спрашивать?
Питаетесь нормально, бывает и хуже :) Ребенок доволен или может быть периодически просит фрикасе из телятины или карпаччо из семги?
Каждый питается как хочет, не обращайте внимания. В каждой семье свой уклад, кто-то равнодушен к еде, ест, чтобы избавиться от чувства голода, считает глупым тратить деньги на еду и т.д. А кто-то груман, и получает как от приготовления, так и от поедания уловольствие. И никогда они друг друга не поймут.
Не поняла что плохого в вашем питании. Питание как питание, разве что отсутствуют в перечне всякие колбасы, но так это плюс. Может ваша сестра имеет ввиду что деликатесов маловато?
Мне кажется дело не в том, сколько денег тратится, просто у людей многих совершенно разный подход к еде.
Вон кто-то любит запеканки, а кому-то это напоминает общепит :) А в общепите, кстати, ничего плохого нет, в совке все было очень продумано и сбалансировано в плане питания.
У Вас рацион по сути неплохой, но я бы так не смогла, я люблю чтоб было вкусно, а тут как в студенческой столовке, сырки, макароны с котлетами...
Мне кажется, чтобы экономно и вкусно питаться, надо покупать более простые продукты, и просто больше готовить, изобретать что-то :)
Ну, например, творожные, мясные запеканки, каши, пироги.
Купить фарша и сделать с рисом ежики, или перцы фаршированные. Или купить кусочек филе и сделать "типа плов" - риса побольше, мяса поменьше.
Гречка с грибами, спагетти с каким-нибудь соусом на основе томатов, немного фарша - и уже целое блюдо.
Рыба тушеная с картошкой-морковкой. Вкусно.
Горшочки купить, там много чего можно делать, побольше картошки и сверху что есть :) для них достаточно даже мало-мало мяса, все равно вкусно.
Ну и так далее, это первое что вспомнилось.
Вкусно написали :-9 .
Напишите, пожалуйста, как делаете тушенную рыбу с картошкой-морковкой.
:)) Даже и не знаю, что писать.
Кидаешь продукты в небольшое количество воды - и тушишь.
Рыба не жирная, треска, например. Картошка, морковка, лаврушка, пара перчиков горошком.
Я луковицу еще кладу целиком, потому что лук кусками не люблю, а запах нравится :)
Очень просто.
Конечно. :) любая рыба, которая подходит для варки.
Просто жирная мягкая рыба разваривается в кашу :)
А треску я люблю, она если хорошая а не "кошачья" - очень вкусная.
А у вас разве cod не продают?
Попробуйте fresh water basa fillet,
В супермаркетах продается. Отличнo подходит и для жарки, и для тушения. Запекать, правда, не пробовала, для этого дела я салмон покупаю.
Упс... Срочно делитесь, что там такое вредное, я его часто покупаю... Тогда что--нибудь другое найдем, "такой балет нам не нужен".
Там реальные ужасти написаны. Меня смущает фраза "В связи с запрещением продажи рыбы Баса во многих странах Европы,
Канады, Америки,...". То есть в Канаде, Америке и многих странах запрещена для продажи, а у нас она продается везде? Что-то мне не очень верится, что ТАК ужасно. Все таки перебор продавать такой продукт.
http://potrebitel-il.livejournal.com/9284616.html
Ага, спасибо... Да, я тоже как-то прониклась.... Ведь действительно, она одна из самых дешевых, может, быть, и не зря. Особенно настораживает, что производители не открывают состав гормонов.. Неужели наши authorities допускают к продаже заведомо вредный продукт? Это с другой стороны.... В общем, надо искать другую рыбу пока....
В магазине я покупаю окунь/perch, форель и whiting. А на фишмаркете, что выглядит симпатично :-).
У меня фишмаркет под боком, я тоже, в основном, по внешнему виду ориентируюсь. Тоже perch люблю, салмон еще, если он очень свежий. Муж тюну любит, а я как-то не очень, на мой вкус она слишком плотная...
я еще проще делаю. в тефлоновую форму выкладываю кусочки филе лосося, брызгаю лимоном, перчу, солю, заливаю бульоном со сметаной и в духовку на полчасика. нежнейшая рыба получается)) к этому делу таглиатели отвариваю зеленые.
хорошо что напомнили, давно рыбу не делала. сегодня приготовлю))
Все верно,но вот мой ребенок будет есть "белый рис",т.е. без ничего,и уж точно не фаршированные перцы,с макаронами таже история,макароны отдельно-соус отдельно для остальных.Кстати,зять такой же :-)
Мой ребенок тоже не ест с "чем-то", только чистые продукты, но я его как-то в расчет и не беру, потому что ему я готовлю отдельно. В случае такой вот экономии, я просто варила бы отдельно рис макароны и прочее, а соусами поливала бы только взрослым.
Например если я делаю горшочки, то ему естественно без приправ и без всего, что он не любит.
Просто не очень понимаю, когда взрослые полностью подстраиваются под ребенка и едят только то, что он.
Я стараюсь играть,поэтому готовлю в зависимости от состава :-) Сама я редко ужинаю,мужу по большому счету по барабану,он на работе нормально обедает,так что подстраиваюсь в первую очередь под ребенка.Если ещё и старшие дома,тогда уже наоборот,готовлю мелкому отдельно,а для остальных "изощряюсь".
Ну, в общем-то это так обычно и бывает.
Если дома муж или будут гости, то готовится на взрослых, а ребенку откладываю основные блюда.
А если мы вдвоем с ребенком, то скорее я буду есть его еду :)
Просто у меня такой ребенко,что если не будет того,что он любит,так он вобще есть не будет,скажет,что не голоден,а потом либо будет истерить от голода,либо требовать бутерброд,либо попытается стащить что-нибудь уж совсем неполезное :-)Так что для личного спокойствия в первую очередь стараюсь накормить его .
Мы говорим с Вами об одном и том, же, только Вы почему это это пишете как будто в противовес.
Я же и пишу, что ребенку готовлю ОТДЕЛЬНО, потому что естественно он не будет есть то, что он не ест и тогда не будет есть вообще. Это все дети такие, по-моему.
Просто я готовлю основное блюдо, а ему откладываю ДО того, как добавила туда то, что он не ест. Или вообще варю отдельно. Это совсем не сложно.
ОК,значит я Вас не так поняла :-)Я не помню таких заморочек со старшими детьми,они ели тоже,что и все,это только младший привередничает и отказывается пробовать незнакомые продукты.Варить ему отдельно мне лень,мало варить я уже разучилась,а много-так все равно все не съест и собаки у нас уже нет,ну разве что макароны :-)
У меня один, я сама в детстве была страшно привередлива в еде (точнее ничего не ела) поэтому я не парюсь на эту тему. Готовить не лень. :)
У меня четверо и вот как раз младший за всех отомстил,остальные ели то,что давали,так что я избаловалась :-)
такая же фигня. гарниры не ест. только мясо или рыбу. поэтому практически перестала готовить пасту.
вы меня порадовали. я так готовлю и при этом считаю, что готовлю просто и не заморачиваясь. а оказывается, это с фантазией и вкусно. спасибо))
А что, это разве не вкусно?
Да, я тоже была удивлена, что оказывается, это называется с фантазией.
Но ведь для того, чтобы приготовить плов, все-таки нужно потратить времени больше, чем просто отварить куриную ножку и сделать бутерброд с сыром.
Или, например проще кинуть вариться картошку в мундире, чем заморачиваться с горшочками. Хотя по времени это совсем недолго.
Я привела в пример самые простые и недорогие блюда. Очень многие знакомые вообще не заморачиваются с готовкой: пельмени, сосиски, котлеты покупные...
причем достаток у людей самый разнообразный.
Ну да, так и есть. Например часто готовлю в духовке, для меня это просто. Порезать, положить и поставить в духовку.
Помнится пришла родственница (молодая, семейная, с детьми). Обалдела. Говорит - это ты ради меня так стараешься или каждый день так извращаешься? :)
Подруга-соседка тоже не фантазирует. Гречка с сосисками вечером, не более.
я тоже люблю запекать, делать горшочки и перцы фаршировать. полчаса на приготовление на все про все. и забыл))
с супами возни больше. ленюсь голубцы делать. про пельмени молчу. пироги не пеку.
поэтому и считала себя нерадивой в плане готовки))
У нас очень хороший фарш в магазине рядом. А если напрячься и доехать до другого магазина, то там фарш прямо при тебе делают, тЫкаешь пальчиком в кусок мяса - они шлеп его в мясорубку и сразу в лоточек.
Ну не знаю.. у нас с достатком все ок, но питание где-то похоже.. вообще не заметила изьянов-овощей достаточно, белка достаточно, углеводов-норма.
родственницу скорее всего напряг вид блюд. можно ведь одно и то же по-разному приготовить. у меня котлеты всегда с подливкой, с грибами, с овощами. картошечку в фарш тру для воздушности, могу манку добавить, специи, зелень, сливки..а приятельницы сухих нажарят и с картофаном молотят. жесткие, резиновые, лук крупно нарежут туда, мясо подешевле с жилами. буээ..
Да гостье они нужны, неужели неясно? Гости любят поискать " нарезки" в холодильниках. Рыбу соленую ищут, селедку, а она ее макаронами потчует. Ребенку садовского возраста можно давать консервированную кукурузу и горошек. Хотите, варите сами. Для воскресного дня каша и суп без прочего это жесть.в промежутке должна быть тогда еще еда.
А Вы его видели,тот суп ? Может в нем кусок мяса плавал ?А гости могли бы и сами принести продуктов к столу,раз уж на столько времени "загостились" .
Мож и плавает. Только до него приличный перерыв в детском питании. Это не дело.
А как Вы угадали какой там перерыв ? Может ребенок утром спит долго,завтракает в 10,каша,молоко,обедает в час,нормальный перерыв.
Мне кажется, вам нужно немного продумать рацион просто и все. Разделить макароны и котлеты. Паста вообще благодарное блюдо - делаете любой соус (овощной, просто масло с чесноком и перцем, томатынй и т.д., нажо продумать просто недорогие ингредиенты), вкусно, быстро готовить и полезно. Рис и гречка в разных вариантах. Про рыбу многие уже сказали. Здесь на еве были топики, как можно готовить недорогие сорта. И правильно делаете, что балуете ребенка киндером и себя вином.
ПАЦТАЛОМ!!!!)))))))))) Там выше много кто советует рыбу, кстати)))))))))))))))))))))))))
а куда без нее?))))))))) у меня вот ломка начинается, если я рыбу 2 недели не ела. Но если аллергия, то конено, тогда лучше куриные ноги ( у меня уже истерика)
а шо сразу ноги))))) можно и целого куря в духовку всунуть))))) зажарится там весь... ммм.. красота)) ну ее эту рыбу бесовскую...))
так автору не по карману всего куря, если на ужин мясо птицы в виде одной ноги достается только мужу по великому блату.
не не.. ну куря же можно несколько дней есть)))))сегодня ногу.. завтра крыло))) а вообще... я лично после года на белково-овощной диете, т.е чередование разного вида мяса и субпродуктов с гарниром из овощей, вообще мяса не хочу....))))) картошечки с соленым огурцом бы)) радость то какая))) а тут все рыбу-да рыбу))))))
а я вообще могу одними крупами питаться и овощами, и картошка с огурцами тоже будет предпочтительней курицы и мяса. Тока муж-оглоед такое меню не принимает, мяско подавай часто и много.
да ваще...вот заладили рыба да рыба... мне вот ее сто лет как не надо))))))) могу иногда жаренную поесть... но редко... ну не все же рыбу то любят)))))))))) а складывается впечатление, что все прям на одной рыбе живут....))
Да не слушайте вы никого) Нормально питаетесь. Гостью шлите нах) она ваще в общепите ест, что она может вам посоветовать.
Основа питания это углеводы, в виде круп, овощей.Далее пойдут белки и жиры, мясо, сыр, творог...далее все остальное. Все продукты нужны.
Плавленный сыр если уж сами едите, то не давайте ребёнку хотя бы, держите для ребёнка кусочек обычного сыра, а лучше уж сычужного. Состав почитайте любого плавленного сыра и погуглите эти вещества - это жесть для взрослого-то, а уж для ребёнка - просто смерть желудку.
При таком питании лучше не котлеты, а тушёное-запечённое что-то, например, запечённые в сметанке "ёжики" с рисом, и делайте фарш сами, промышленный фарш тоже не лучшая еда для ребёнка. Чем меньше жареного, тем лучше будет усваиваться хоть что-то из еды. Осваивайте кулинарные сайты, везде есть куча рецептов, чтобы разнообразить скудный стол, продукты простейшие, а блюда разные каждый раз.
Я бы "скормила" новые сапоги для себя ребенку, если честно. Но я бы и куриную ногу, если она одна, тоже отдала бы не мужу, а ребенку. На себе могу экономить - это не вопрос, но дети должны получать полноценное питание и теплую качественную одежду в первую очередь.
А муж значит должен с голоду помереть? Он же мужчина-добытчик, а ежели загнется? Я бы вот две купила :-) А если одна поделила бы между мужчинами :-)
:)не, не надо, чтоб помирал:). Я же не рпедлагаю его вообще не кормить:). Если есть возможность купить две - это замечательно, но если одна... делить смысла не вижу - мужу от половины лапы не много будет толку, а ребенок ей наестся хорошо.
Да не всякий ребенок будет есть в три горла за ужином.
Мой малоежка в лучшем случае съест фрукт и стакан молока. А может и вообще одним фруктом обойтись.
Ну так автор пишет о тотальной и постоянной экономии... Многих детей действительно трудно бывает нракормить - но это когда в семье с продуктами все ОК. А когда ребенок стабильно получает один и тот же небогатый набор - поверьте, он хочет ножку. Я это точно знаю, потому что у меня, к сожалению, был такой опыт после смерти отца в 90ые :(
Слушайте, ну не верю я, что прям ребенок голодными глазами смотрел на папу, поедающего ножку в одно лицо, а родители ему: "Нет, сынок! Ножки у нас ест только папа!"
Да ладно. Есть дети, которые месяцами едят один и тот же набор, и не соглашаются включать в него новый продукт.
Моему ребенку 5 лет, курицу он последний раз ел 3 года назад. И не хочет, рот зажимает и убегает.
А из мяса ест только котлеты. Вареное, жареное, тушеное, запеченное - не ест.
Основная еда - молочка. Каши с молоком, творог, кефир, йогурт.
И не доходяга совсем, опережает всех ровесников по росту, 124 см, 23 кг.
Вот и у меня такой кадр,уже подключили тренера по дзюдо,тот прочем им лекцию о здоровом питании и даже велел звонить ему,если кто отказывается мясо есть :-) Помогло,но ненадолго.Курицу ест только в виде отбивных и домашней пастрамы,сыр определенного сорта,иногда удается в тот,в пиццу или лазанию положить другой,прокатывает.Плюс ещё зависает на одном продукте и может есть его неделями.
Если честно, то мне в рационе на хватало бы фруктов и зелени. А так - все намальна.
Я хотя и наготавливаю. Каждый ден 3 блюда а то и болше но ме тоже нормално:):) гыгыгы
И я полюбляю, но тем не менее советовать автору, как кто-то выше сделал, вместо каш кииииш делать не стану :) Каша, главное, чтоб не манная была :)
Да нормально всё. Бутеры на ужин невкусно, канешно. А в целом норм.
Если тётю ваш рацион сильно задел - реагируйте проще. Выдали ей фартук, посуду и - вперёд. Пусть кормит вас так, как ей нравится.
А я не понимаю чего накинулись на автора.У всех свои предпочтения в еде.Я например не имею потребности экономить на еде,но предпочитаю простую домашнюю пищу.Сейчас съела тарелку гречки с 1 перцем фаршированным,стакан молока и пару яблок и сижу довольная как слон.Для меня это вкусно.
вот и я думаю, что у автора все нормально). Сама питаюсь всякой фигней, хотя по евским меркам у меня хороший достаток, просто время нет совсем, особенно на приготовление еды, да и от еды удовольствия не получаю. Утром кофе с молоком, в обед- на бульоне макарошки, что-то типо мяса плавало), кофе с молоком. Ужин - кофе с молоком, зефирка. Наверное перед сном съем банан). Когда сильно тощаю, ем шоколад.
Блин,ну и сочетания,я валяюсь))) у вас и автора чуть выше с яблоками и молоком )))ничо,полезно,фантазию развивает )))
У нас ( наверное) еще хуже чем у автора. Год назад кв-ру поменяли 1шку на 3шку в кредит, я в декрете, работает один муж, поэтому и получается, что нужно: кредиты платить, проезд, коммуналку, одежду детям хорошую, обувь (постоянно), игрушки, книжки, поездки интересные, вот и приходится на еде экономить. Муж на работе питается в основном, я вообще особо ничего не ем, а детям готовим оч. простенько, не знаю даже нужны ли маленьким деткам всякие фаршированные овощи, соусы и подливки. У нас супчики, кашки, салатики (простые), овощи, фрукты, ну и мясо (рыбу пока запретили врачи).
Детям гораздо важнее полноценное питание, чем хорошая одежда и поезки. Не на том вы экономите
И чем фаршированные перцы полноценее просто рисовой каши с мясом и овощами :-) ?Разве что в перцах поковыряться можно и в лучшем случае ребенок съест только начинку.
Автор пишет" У нас супчики, кашки, салатики (простые), овощи, фрукты, ну и мясо",а Вы указываете,что детям необходимо полноценное питание,я не нашла,что в её меню неполноценного .
Автор, все у вас окей с питанием для вашего материального достатка. Если получается еще и выкраивать деньги на обувь/одежду, так вы просто умница и хорошая хозяйка.
По мне, так лучше питаться одной гречкой и иметь обувь и все необходимое, чтобы хорошо выглядеть, чем все тратить на продукты и при том ходить в убитой обуви и в одной кофточке.
А если спросим тут, в этом топе,что есть нормальное питание - ох, и мнений будет! Т.к. садиковое тоже не признается нормальным, то уж и не знаю, какие ориентиры будут :)))
Не, в саду действительно нормальное сбалансированное питание.
Не великолепное супер-пуперовское, а нормальное такое, я бы сказала - правильное питание.
Когда сын ходил в сад, вот честно скажу - горя не знала.
А по сабжу: мне показалось, что можно творожку в рацион добавить, например.
Котлеты запеканками различными разбавить.
И еще: а обед - это только первое блюдо?
Раз уж пошла такая пьнка, то вопрос : полезны ли или вредны кукурузные хлопья с молоком?
Хм, ну, вот я лично люблю кукурузные хлопья с молоком. Беру несладкие, неглазированные. Читаем состав: кукуруза, соль. Всё. :) Полезные?
Мой ответ-вредны,ибо много сахара,соли.Да и вообще индустриальный переработаный в барахло продукт полезным быть не может.А еще вопрос- у вас ГМО продают?
Все,что подвергается промышленной обработке,не очень полезно. Из полезного в них балластные вещества (клетчатка) и микроэлементы. Мера во всем хороша.
Полезны, если не жрать их пачками. В рационе должно быть все, только без перекосов. Вареные куриные ноги тоже постоянно лучше не хавать.
У меня есть вариант, который автор, может, не просчитывал в словах гостьи. Тип питания семьи в целом, скажем так. Я в глубоком студенчестве часто ездила в гости к сестренке, она уже жила своей семьей. Приезжаю я в гости, обычно после учебы и двухчасовой дороги, все очень рады. Сестра час-полтора возится на кухне, к этому моменту я готова съесть слона. На стол ставятся три тарелки с парой ложек жареной картошки и три кусочка курицы. Это все сметается за минуту, сестра и муж сестры, думаю, ели на работе... Я дико голодна. Городок маленький, вечером в округе магазинов нет, да и не пойду я в незнакомом городе искать магазин... Короче, к утру я уже об одном думаю - как бы поесть... На завтрак кашка на водичке жиденькая, опять полторы ложки. Сестра убегает на работу, мне "ты там ешь в холодильнике". В холодильнике - тот самый суп, о котором здесь говорили "крупинка за крупинкой гоняется с дубинкой", в таком объеме, что больше тарелки просто стыдно съесть. Все, что я приношу в качестве гостевых подарков - печенье, конфеты и прочее съедается сразу за столом, я опять хожу голодная... Йогурт есть в одного на кухне мне тогда (да и сейчас) казалось неприличным, а накормить сестру с мужем вдоволь колбаской, йогуртом и печеньем мне было не под силу.
А со стороны, думаю, тоже пища нормально бы выглядела - картошка с мясом, суп, каши...
Меня на эти воспоминания одинокая ножка навела. Сестра тоже могла спросить за столом "А кто хочет ножку из супа" и отдать ее собственному мужу. Я ее понимаю, конечно, у них тогда доход тоже смешной был, я и не обижалась особо на голод. Но есть хотелось безумно.
Ну не ездили бы к сестре. Или ели бы обед в студенческой столовке. Она готовила обед исходя из потребностей своей семьи. И вы ведь ни словом не обмолвились, что вам этого мало. Сестра телепатом быть не обязана.
Я вот тоже готовлю борщ в ковшике на 1,5 литра. Нам на один обед, потому что 2-3 дня подряд борщ никто есть не будет. А со стороны ужас-ужасный, голодовка.
А кто Вам мешал пообедать,прежде,чем к сестре ехать ?В той же столовке студенческой.Да и утром магазины уже открыты,купить продуктов вместо конфет и йогуртов никто не мешает.
Читаем еще раз - чистой дороги два часа ПОСЛЕ учебы. Учеба с восьми утра, в столовке в мое учебное время были только сосиски в тесте, которые за два часа тают в желудке работающего студента без следа. Если вообще успеешь поесть, график пар очень жесткий. После занятий бегом на электричку, иначе никакой сестры не будет. Опять же - сложно пообедать так, чтобы потом два дня есть не хотеть. Я даже сейчас голодная уже через несколько часов после приема пищи. В студенчестве порой могла и раньше проголодаться. А у сестры все приемы пищи весьма скудные, то есть после голодного ужина меня ждет голодный завтрак, обед и следующий ужин.
Куплю я продукты. Которые надо готовить. Сестра спокойно уберет их на полку, потому что вот он - готовый замечательный ужин. Эти люди реально не понимают, что кто-то хочет есть. Им такого ужина достаточно, они догонятся на работе...
С тех студенческих времен я сильно поумнела. И с деньгами у меня сейчас попроще. Наедаюсь от пуза в кафешке или у любимой тетушки, а потом еду к сестре. Сестру я нежно люблю, если что.
Читаем внимательно,если пожрать негде,а очень хочется берем из дома утром бутерброд,яблоко,шоколадку,на переменке съедаем,если мало берем два бутерброда.За два дня можно прекрасно приготовить еды не только себе,чтоб с голоду не умереть,но и сестре с мужем,чего ждать-то ?Той же картошки наварить-нажарить,котлет накрутить,сырников на ужин,да мало ли что можно сделать .Или Вы весь день сидели и ждали пока сестра с работы придет,приготовит и к столу пригласит ?
Да, в чужом доме я к плите не встану. Тем более, у сестры, она просто не поймет этого, в нашем регионе не принято приглашенному гостю изображать из себя хозяина дома. Картошку жарить? Я должна два часа в электричке тащить с собой мешок картошки? Пытаться ночью найти место в городе сестры, где бы купить картошки? Или взять картошку сестры - мало ли, что она из нее планировала приготовить, учитывая уже озвученный факт того, что с деньгами у нее и мужа все не очень весело? Котлет? С картошкой еще и мясо тащить, крутить его на кухне сестры? Короче, нет, я себе такого поведения в гостях не представляю. Плюс представляю, как было бы неприятно сестре, если бы она поняла, что я считаю ее не самой идеальной хозяйкой. Эмоции, пожалуй, были бы аналогичные авторовым "как так, у меня питание плохое?" А при моем активном участии на кухне этот вопрос у сестры мгновенно бы возник..
Еще раз напоминаю, что я работающий студент. Была. И до поездки к сестре обычно дома была дня за два до поездки, дежурства на работе порой были каждый день или через день. Даже в лучшем случае - это восемь утра накануне того дня, что я буду у сестры. Ни один бутерброд не выживет в таких условиях двое суток. А потом надо еще прожить и день-другой у сестры, мне периодически доставать бутерброды из сумки и жевать? Некрасиво это...
В деньгах я была ограничена, в ресторанах питаться не могла, обеспечить два дня полноценного питания трех человек со своих денег тоже не могла - это к вопросу покупки мяса-картошки для сестры. Ну вот физически не могла. Себя прокормить спокойно могла. Но я не умею и не умела тогда есть свою еду из холодильника, я даже не представляю, как можно принести йогурт и сказать хозяевам "это я для себя купила, не трогайте". Все, что я покупала, ставилось на общий стол и с удовольствием съедалось всеми.
Да дело даже не в голоде как таковом. Несмотря на мои страдания по еде - я сестру нежно люблю и в гости ездила охотно.
Т.е. жить в чужом доме и питаться там же,зная,что у хозяев не ахти с финансами это по-Вашему нормально,а купить продуктов и приготовить обед это уже нонсенс ?Вы два дня голодали в рассчете на что,что Вас накормят,а потом ещё два дня голодали,потому что оказалось,что нет,и так каждый раз на одни и те же грабли ? И к чему тут все эти страдания насчет голода ?
Зачем вы утрируете?
Не обязательно тащить мешок картошки. Везли бы столько, сколько вам надо на ужин и завтрак. Килограмм картошки или гречки.
А когда сестра готовила ужин, сказали бы: я сегодня очень-очень проголодалась, приготовь на мою долю побольше. И все!
А эти страдания у вас на пустом месте. Сестра не телепат, чтобы знать, что в институте у вас нет нормальных обедов. А если вы столько вечеров молчали, значит, соглашались, что вам их порций достаточно.
Йогурт вам дорого было покупать, допустим, но хлеб, крупу и простые овощи могли привезти? На утро следующего дня в магазин можно было сходить, и купить мешок картошки на все свои следующие приезды. Или это расчет такой был, чтобы сестра кормила вас нахаляву?
Мерлезонский балет какой-то.
Вы совсем не читаете то, что я пишу.
Привезу я три картошки, пожарю их себе и буду есть одна? Не вариант.
Привезу картошки на всех? Финансово и физически я это потянуть не могла.
Кроме того, оба вариант подразумевают то, что я показываю сестре, что она меня плохо кормит. В свете ее финансов это в высшей степени некрасиво. Ну, не могу я в гостях достать литр молока и начать варить кашу, не умею.
Требовать готовить для меня больше? Верх невоспитанности и, опять же, я не могу просить об этом сестру, учитывая ее финансовое положение.
Не ездить? Мы очень любим друг друга с сестрой и на тот момент общение было особенно важно как моральная поддержка в сложной ситуации.
В принципе, я выбрала, думаю, неплохой вариант. Я просто знала, что два дня я буду общаться с сестренкой, но буду голодная. Я работающая студентка, мне было не привыкать без еды. Пример был приведен исключительно как демонстрация того, что в семье, где питаются вроде как нормально - котлеты, картошка, супы, каши - человеку с другими пищевыми привычками вполне может быть голодно. И питание может от этого быть оценено словами "нищенское". И ничего больше. Я уже сообщила выше, что на данный момент с моим другим финансовым положением проблема давным-давно канула в лету...
Бред какой-то... Вы что, финансово не могли потянуть пару кг. картошки или пачку гречки??? Не поверю ни за что.
Почитала выше, по-моему Вы нахалка и лентяйка. Надо же, столько лет прошло, а сестру маленьким куском курицы попрекаете, который она от своей семья отрывала, чтобы прожорливую "работающую студентку" накормить.
Ножку из супа она Вам чтоль должна была отдать, а муж пусть голодный сидит?
ахринеть просто.
Я попрекаю? У вас какие-то сложные отношения с питанием гостей в семье ,что вы ЭТО ухитрились в моих постах увидеть? Сочувствую, бывает.
Я не могла встать на кухне и готовить гречку. Потому что сестра сразу бы поняла, что она меня плохо кормит. И ей было бы сильно неприятно. При том, что исходно именно эти встречи были из-за серьезных проблем, когда мы должны были поддерживать друг друга, а не усложнять отношения.
Если я привозила что-то существенное из еды, оно готовилось по общей схеме этой семьи - по ложке на нос, сестра просто не понимает необходимости готовить больше.
А про нахалку и лентяйку - это вы молодец. От оскорблений-то полегче стало? Ну и ладушки, никогда не спорю с хамами, это их нервирует, знаете ли. ;-) Надо не забыть сестре сказать, что ТА моя поддержка ,которую она до сих пор вспоминает - была нахальством и лентяйством. Ей понравится, спасибо.
У меня сложные? А я тут при чем?
Мы вроде бы Ваши стенания тут обсуждаем, о голодной молодости и сестре, которая не накормила как следует бедную студентку и "Сестра тоже могла спросить за столом "А кто хочет ножку из супа" и отдать ее собственному мужу." - о, блин, мужу собственному, а не сестре, нехорошая какая.
То Вы говорите, что не было денег, чтобы купить картошки, потом Вы пишете, что лень ее было тащить два часа в электричке (как будто с картошкой там отжиматься надо), теперь значит сестра не разрешила бы эту картошку жарить, так что же из этого правда?
Нахалка, потому что попрекаете этим и до сих до сих пор в голове держите, а лентяйка потому что сплошные отговорки, "и электричка, и магазинов нет и бла-бла-бла", цирк какой-то, правда.
Я тоже была студенткой и тоже работала и ездила на электричке и денег было мало. Вашу ситуацию даже в страшном сне представить не могу.
Если у Вас такие близкие отношения с сестрой, почему нельзя было сказать "слышь, систер, я че-та такая голодная, ужас, давай я картошки побольше сварю, я вот купила сегодня...".
Или просто найти в этом "страшном чужом городе" магазин и купить себе еды, или привезти батон хлеба, и пожарить его с яйцом, или... Да что угодно можно было сделать при желании, не обижая сестру при этом.
При том, что в моих постах ухитрились увидеть то, чего в них вообще не было. Да еще и припомнить свою тяжелую молодость. :-)
Стенаний не было. Был всего лишь пример ощущения "нищего" питания (а оно было реально нищее, хоть вслух об этом никто никогда не скажет) от внешне вполне нормальной каши и супа. При этом внезапно вы решили меня убедить ,что я сейчас должна что-то делать, чтобы этой ситуации двадцатилетней давности не было. Смешно, реально очень смешно.
Для вас это отговорки. А я вам еще страшнее расскажу. Меня утром (!!) не отпускали идти пешком на электричку. Потому что это было ОПАСНО. В разваливающемся от гибели градообразующего предприятия городишке было вполне реально, что тебя ограбят по дороге на электричку. Наркоманы. Которым все равно, что я в плохонькой куртешке и в кошельке у меня пара сотен. И в этом городе вечером вы предлагаете мне идти искать картошку... Еще веселее вообразить, как я тащу мешок картошки на учебу, оттуда на работу, оттуда снова на учебу и вечером несколько часов в дороге. Да ладно, что уж тут - конечно, это исключительно от лени и нахальства было.
Если я скажу, что голодна, сестра БУДЕТ готовить для меня. И отдаст мне эту самую ножку. А потом, возможно, будет сидеть голодная, откуда я знаю, насколько плохо в данный момент с ее финансами. Если в такой ситуации вы бы стали требовать кормить вас лучше или сами бы встали к плите и извели бы ее продукты - кто из нас нахальнее, как думаете? :-)
Сестра замечательная. И в нищенской жизни, поддерживая друг друга, мы жили. Даже не выживали, а нормально жили, радовались и любили. На зависть вам и любому, кто пытается приписать мне обиды, лень и прочие очень приятные качества. *хочется показать язык*
У меня отличная молодость, я никогда не голодала, потому что не ленилась.
Все эти описанные Вами ужасы, это только Ваши отговорки.
Как-то ведь в этом страшном городе жили люди? Ваша сестра каким-то образом курицу даже до дома донести умудрялась.
Картошки можно было купить до электрички, батон хлеба, пачку крупы и т.д. печенье же Вы где-то умудрялись купить? И в такой ситуации мешок не надо, хватило бы и пяти картошин, которые умещаются в сумку. Или Вам и этого мало?
"Если я скажу, что голодна, сестра БУДЕТ готовить для меня. И отдаст мне эту самую ножку." - а Вы принесли бы эту самую ножку или что-то еще - и было бы все ок.
Вот уж действительно зависть, я прям обзавидовалась Вашим воспоминаниям. Вы себя-то перечитайте и язык показывайте зеркалу, потому что больше некому.
Да, конечно, самая лучшая у вас была молодость, кто ж спорит то. Только не нервничайте.
Сестра ездила на машине с мужем, ибо пешком до дома надо было идти через частный сектор. Приют наркоманов. Боялись все, я - особенно, потому что слегка отличалась внешним видом от живущих в этом городе.
Я приносила ножку, если вы уж неспособны прочитать. Упаковку ножек. Сестра готовила ОДНУ, потому что у нее мысли не было, что кто-то хочет питаться иначе. Как и у многих в этом топе. Мне надо было требовать от нее, чтобы она готовила все? *и эти люди обвиняют меня в нахальстве* Спасибо, сегодня замечательно развлекли меня в сонное воскресенье.
Ну так что мешало сказать " Маша, я сегодня проголодалась, приготовь на мою долю 2 ножки, пожалуйста"?
Конечно самая лучшая, и это Вы нервничаете, у Вас уже пунктик какой-то на эту тему, не заметили? ;)
- Опять отговорки, пачку печенья через "приют наркоманов" Вы проносили, а пять картошин - ну никак. Сразу ограбЮт, да?
"Я приносила ножку, если вы уж неспособны прочитать. Упаковку ножек". - неспособна, да, где Вы об этом писали? Ткните, плиз.
Я только прочитала о том, что "Привезу картошки на всех? Финансово и физически я это потянуть не могла."
Тойсть картошки на всех финансово никак, а упаковку ножек оказывается возили? Чейта все интересней история у Вас :)) деДектив прям, с приютом наркоманским и ножками куриными, которые два дня в сумке жили, ага, а картошка прожить не могла :)
"Мне надо было требовать от нее, чтобы она готовила все?" - если Вы эти ножки принесли то да, не требовать а попросить, " дорогая сестричка, я очень голодная, давай по две ножки пожарим? Хочешь я тебе помогу?" Сдается мне, просто не было никаких ножек :)
А если и были, то в любом случае, лучше один раз сказать, чем молча страдать от голода, а потом через много лет об этом вспоминать на форуме, отзываясь о сестре в довольно-таки негативной форме.
"Спасибо, сегодня замечательно развлекли меня в сонное воскресенье" - развлечения у Вас канеш... можно только посочувствовать :))) наверное потому и лезет всякое в голову, от скуки.
Ноу коммент, как говорится. Раз вам хочется думать, что я такая плохая и ленивая - да пожалуйста, как говорится. Благо, на мои отношения с сестренкой ваша недоброжелательность никак повлиять не может... И ножек тоже не было, вообще ничего не было, приезжала и объедала их от пуза, как вы бы сделали в такой ситуации. ;-) Хорошего вечера вам. Мысли о том, кто тут наглый - оставлю при себе. А моей едой они потом неделю потихоньку свой рацион разнообразили, тоже хорошо...
Заврались Вы, барышня, окончательно :)
То картошки купить не на что, негде и тащить тяжело в электричке, а то уже оказывается семью сестры едой снабжала на неделю, благодетельница. :))))
Скрасили вечер воспоминаниями о жадной сестре, ну вот и славно :) не зря день прожит.
Это у вас сложные отношения в семье.
Когда отношения простые, очень легко сказать "сестренка, я проголодалась, и могу съесть слона. Добавь к своим продуктам вот эти 3 картошины, иначе я от голода не усну."
А эти расшаркивания "как бы сестра не догадалась, что она меня плохо кормит" говорит о напряженных отношениях.
очень напомнило все эпизод из Трех мушкетеров, там где Портос обедал у прокурорши)) Даже нашла. Все-таки классно Дюма пишет))
"Портос робко съел свое куриное крылышко и содрогнулся, почувствовав, что колено прокурорши коснулось под столом его колена. Он тоже выпил полстакана этого вина, которое здесь так берегли, и узнал в нем отвратительный монрейльский напиток, вызывающий ужас у людей с тонким вкусом. Мэтр Кокнар посмотрел, как он поглощает это неразбавленное вино, и вздохнул. -- Покушайте этих бобов, кузен Портос, -- сказала г-жа Кокнар таким тоном, который ясно говорил: "Поверьте мне, не ешьте их! " -- Как бы не так, к бобам я даже не притронусь! -- тихо проворчал Портос. И громко добавил: -- Благодарю вас, кузина, я уже сыт. Наступило молчание. Портос не знал, что ему делать дальше. Прокурор повторил несколько раз: -- Ах, госпожа Кокнар, благодарю вас, вы задали нам настоящий пир! Господи, как я наелся! За все время обеда мэтр Кокнар съел тарелку супа, две черные куриные ножки и обглодал единственную баранью кость, на которой было немного мяса."
Ну, по составу не знаю, народу виднее, как говорится, но вот меню, конечно, спартанское, что там говорить....
Вареные яйца и салат, салат и бутерброды на ужин, или один суп на обед мой муж бы, точно, не понял. "Наша Галя балована". Про дочку и не говорю.
Помню, в голодные годы, когда с продуктами в магазинах был полный швах, мама умудрялась из одной курицы 3 блюда приготовить. С тушки снималась кожа, мясо отделялось от костей. Из костей варился бульон, кожа начинялась, получалась фаршированная курица. Мясо перекручивалось на фарш, из него него готовились котлеты.
Мясо кусочками почти не готовилось, делали фарш, туда чего только не добавлялось: картошка, капуста, морковка.... Но получалось вкусно и сытно. К тому же духовка выручала, на капустный пирог, например, никаких изысканных и дорогих продуктов не нужно. Вообще домашняя выпечка очень помогает экономить.
Но повозиться нужно, это да, гораздо легче яйца вкрутую к ужину отварить, чего там...
+1 Да еще и киндер-сюрприз, изготовленный из самого низкосортного шоколада напополам с неизвестно чем, безусловно, полезней испеченных мамой печенюшек, например, овсяных... И еще мне интересно, как автору удается все это "полезное" в ребенка запихнуть. Моя перебoрчивая малоежка бы с голоду умерла, но есть бы это не стала.
лучше яйцо, чем суп из костей :)
у автора может тоже вкусно и сытно для них, сестру как раз состав и вид волнует
Ну, кому что, знаете... Я предпочту хороший куриный бульон вареному яйцу, и от выпечки отказываться не собираюсь на том основании, что это кому-то кажется вредным. Бутерброд на ужин полезным я не считаю, вкусным тоже. Тогда уж кусок домашнего капустного пирога с чаем предпочту. Еда должна доставлять удовольствие, мне во всяком случае.
Моя семья вареные яйца ну раз в две недели в выходные на завтрак будет есть, и то в всмятку, но никак не на ужин в качестве основного блюда. .
вы подозреваете что автор с семьей давятся? хороший куриный бульон не может быть из костей, оставшихся после разделки курицы
от выпечки отказываться не собираюсь на том основании, что это кому-то кажется вредным. - у автора тоже есть такое право есть свой бутерброд :) несмотря на то, что вы "Бутерброд на ужин полезным я не считаю, вкусным тоже. "
Подозреваю, что у семьи автора особого выбора нет, что она запланировала, то они и едят. Так и ради бога, автор просила мнений, я свое высказала. Пускай едят вареные яйца, кто им не дает? ребенок-то не всю жизнь в детский сад ходить будет, пойдет в школу - автору поневоле придется разнообразить меню.
По поводу бульона из костей - а вы не обратили внимание, что я писала про те годы, когда с продуктами было тяжело? Тогда речь больше шла как раз об экономии, а не о здоровом питании. В те годы слишком не рассуждали, эту несчастную курицу еще надо было где-то купить, выстояв очередь. И использовать по максимуму, приготовив из нее столько, чтобы семью накормить вечером после работы, и еще детям назавтра на обед что-то oставить.
А я не уверена, что семья выбрала бы бутер с плавленным сыром, если бы им предложили выпечку :-). Что им дали, то и едят, выбора то нет.
А что такое "хороший бульон" ? Вот у меня точно бульон на ужин есть не будут,скорее салат,полезнее,диетичнее,бутерброд из хлеба из цельной муки со всякими семечками-орешками тоже пойдет,капустный пирог,это ж сколько времени возиться надо ,я что-то не нашла нигде,что автор сидит дома и думает чего бы ещё приготовить,чтобы время занять.
Злюка& это, случайно анонимно поплучилось. Ну, ваши бульон не едят, а мои куриный прекрасно едят, иногда с клецками, иногда еще с чем-то. Зато салат вместо ужина есть не будут, даже с бутербродом из ужасно полезного хлеба из зернышек и плавленого сыра. И причем тут бульон, в конце концов, есть еще великое множество разных блюд, кроме бульона и вареных яиц.
А сколько времени нужно, чтобы испечь капустный пирог из готового уже теста? Начинку можно и накануне сделать, например.
Автор не единственная работающая женщина на свете.
Ну вот у автора тоже любят салат и это не менее полезно,чем бульон с клецками.
Какого теста,слоенного ? Маргарин,мука,соль,вода ? И что тут такого полезного ? Скорее даже наоборот.Пищевые привычки это просто привычки,каждый ест,что ему нравится,и если это не сплошная химия из пакетиков,то на здоровье.
А что тут такого вредного? Особенно по сравнению с киндерсюрпризом? Мука, соль и вода, это тот самый пресловутый "белый яд", очевидно. Готовое тесто бывает не только слоеным. Ну и некоторые еще тесто сами делают. Не бог весть, какая сложная вешЬ.
Не то, что нравится, семья автора ест, у них просто выбора нет. Автор имеет вполне стандартный набор продуктов: молоко, сметану, творог, овощи, фрукты, курицу, мясо, яйца, крупы. И имея все это, она кормит семью бутербродами с плавленым сыром и вареными яйцами. Это не пищевые провычки, это нежелание автора заморачиваться. Здоровое питание тут ни при чем.
А некоторые сами шьют и вяжут,а другие вообще,на охоту ходят,сами себе еду добывают,тут вот выше посоветовали.Ну вот автору нравится вместо того,чтобы стоять после работы на кухне и печь пироги, перекусить и пообщаться с ребенком лишний час,если всех остальных это устраивает почему бы и нет ?И вообще,чем продукты в натуральном виде,таком как салат,хуже,чем вываренная капуста в пирогах ?
Да в киндерсюрпризе эти продукты даже лучше. И в плавленом сыре. Об чем речь, не хочет, заморачиваться, и не надо, только аргумент здорового питания в данной теме очень спорный. Однообразие приедается рано или поздно, но если автора это не волнует, то меня тем более.
Да что Вы придрались к одному киндерсюрпризу за неделю ? Никто не говорит,что это замена еде,это просто способ порадовать ребенка.И где там однообразие,каждый день что-то другое,ну не все любят бульоны по вечерам хлебать и пироги есть,кому-то нравится жевать салатики.Вот именно,никого,кроме семьи автора это не должно волновать,а они пусть сами разберутся что для них важнее.
Ну, Вы-то придрались к бульону, о котором я писала в своем первом сообшхении, а почему мне нельзя к чему-то придраться? Я еще и к плавленому сыру придралась, как к примеру "здорового" питания, и к вареным яйцам. Ну и что? Автор просила мнений, она их получила. я свое уже высказала, дальше спорить считаю совершенно излишним.
Да все в яйцах так. Знаете, так можно долго перебирать, что не так в яйцах, в слоеном тесте, в капусте и так далее. Дело в подходе. На мой взгляд, соорудить легкий ужин из того, что есть дома, можно всегда. Я не знаю, насколько ребенок автора наедается ужином в садике, и насколько муж полноценно обедает на работе, что вечером ему хватает одного яйца, салата и куриной ножки. Особенно, учитывая тот факт, что они экономят деньги, я не в курсе ваших ресторанных цен.
У нас нужды в такой экономии нет, в обеденный перерыв все ходим в ресторанчики. Но вечером все уже достаточно голодны, и ждут горячего ужина. Пусть легкого, но горячего. А салатик из овощей - это приятное дополнение. Я ж не говорю, что надо пироги каждый день затевать, но сочетание вареных яиц и бутерброда с плавленым сыром на мой вгляд нездорово, недостаточно, ну и да, невкусно. Тем более, в другие-то дни, я сейчас перечитала, у них ужин достаточно плотный: макароны, котлеты....
Вот с этого и надо начинать,что никто из нас ничего про семью автора не знает,но раз их устраивает такое питание,значит все ОК.Может они за весом следят,вот и чередуют макароны с салатиками, и к нищете это никакого отношения не имеет,макароны по-любому дешевле овощей выходят,о вкусах тоже спорить не стану,сама люблю салат из кучи овощей и туда варенное яйцо покрошить,ну вот вкусно мне и все и уж точно на ужин лучше,чем набивать живот макаронами или картошкой.
Вареное яйцо в салат из овощей и я покрошить люблю. Про картошку тоже абсолютно согласна, я уже давно картошку покупаю по 1-2 штуки , только для супа. Дочка с зятем картофельное пюре любят, делаю для них, когда в гости жду, да и они его только у нас дома едят. Ну, в общем, понятно, что мы судим только по тому, что автор написала, но я бы все же ей посоветовала несколько разнообразить меню.
Т.е. мы с Вами говорим об одном и том же,просто мне кажется автор ещё молода,я тоже по-молодости не заморачивалась с готовкой,что попроще да побыстрее и все довольны,есть дела поинтереснее :-)Да и старшая моя с готовкой не парится,зато перед приездом звонит и дает заказы,и приготовить надо всего побольше,что не доели в коробочки и с собой,зять смеется :"Я уже знаю что мы будем есть на следующей неделе ."
Ну так все чисто по-женски: сначала поспорить, потом обнаружить, что предмета спора и нет... Усе до мелочей аналогично, и моя не заморачивается готовкой, и заказы мне делает... Мои еще и живут в другом городе, поэтому, если еду я, то тащу что-то с собой, что-то там доготавливаю, а если к нам приезжают, то готовлю так, чтоб с собой могли увезти. Мой австралийский зять трескает за обе щеки, бедолага, несмотря на разницу в пищевых привычках, и "пирОжки" всегда заказывает заранее.
А про автора я тоже где-то там писала, что это все, пока ребенок в садик ходит, пойдет в школу, она поневоле начнет готовить. А если дитя куда-нибудь в спорт пойдет, тем более. Моя занималась танцами серьезно. 3 часа на паркете "с полной боевой выкладкой", - и куда девалась прежняя раборчивая малоежка, которую раньше еще попробуй накорми... всю душу вымотает своими :не хочу", "не буду", "не нравится".
А у нас еще грустнее питание.
У нас сыном на завтрак актимель, гречка с молоком или овсянка, на обед макароны или рис с котлетой паровой из курицы или индейки, либо бульон куриный или из индейки с лапшой (никакой морковки, лука, и не дай Бог картошки), либо омлет с бутером с маслом, на полдник сыр/кефир/ половинка яблокя (целое не съедает), на ужин сырники/блинчики со сгущенкой или медом /творог. в течении дня может попить сока/морса/кеира, покусочничать сыром, съесть лаваша, поклевать винограда, сесть половинку яблока или банана, съесть орешков чуть-чуть, съесть огурец или поесть немного помидоров черри. Раз в неделю ходим в рестик где в меню есть рис, макароны и курица, там же ребенкино меню как правило разноображивается салатом цезарь с непременной курицей,
Ничего другого мой ребенок не ест в принципе, никаких овощей, мяса, рыбы, супов он крайне избирателен в еде.
Ну а муж ест на работе, вернее в ресторанчике, там он ест полноценные завтрак и обед, а вечером он не ужинает вовсе, либо чисто символически (стакан кефира), так как держит форму, а мне для одной себя разносолы готовить просто лень, я их все равно есть не успеваю портятся, поэтому ем тоже самое что и ребенок.
Я морковку и лук вылавливаю, правда к картошке претензий нет. Но вот куриный или индюшачий суп(только тефтели из грудки) единственное, что точно будет съедено. Рис не едим, гречка, овсянка, омлет и картошка. Правда морковка с яблоком еще. И сырые фрукты, бифилайф.
это полностью искусственный продукт, состоящий из всяких Е и загустителей, то есть это не сыр, который расплавили:)
Допустим этот не совсем уж и искусственный http://www.rostagroexport.ru/item_syr_plav_rae_druzhba.html ,но частое употребление именно плавленных может привести к гастриту,в суп нормально употреблять.
сыры сычужные, масло сливочное, вода питьевая, сметана, молоко сухое обезжиренное, эмульгирующие соли – дифосфат натрия, полифосфат натрия; сыр нежирный, консерванты – сорбиновая кислота, низин; антиокислитель - бутилгидроокситолуол.
Бутилгидрокситолуол - это совершенно натуральный продукт, спасибо, посмешили...
ключевое слово "не совсем",потому в большом количестве не надо кушать,гастрит помянула однако,так что бутил... портит картину,да.
Вот Дружба карат:
сыр, масло сливочное, творог, вода питьевая, сливки нормализованные, молоко сухое цельное, эмульгирующие соли (Е339, Е452), соль поваренная пищевая, консервант (сорбат калия).
Е339, Е452 - эти фосфаты, оба необходимые организму, просто в больших количествах не полезные
(бутил... - это только в ростагроэкспорте)
и Viola (производитель Valio) тоже полностью искусственный?
Вроде бы они его плавят из Oltermanni...
Viola: Состав продукта: сыр, вода, сливочное масло, молочный белок, эмульгатор, консервант.
А то я оччень люблю этот плавленный сыр:)
Сестрицино поведение - типичное для "диетчика-неофита". С одной стороны человек...эта...голодный и злобный, потому критикует, а с другой - считает, что именно его способ питания самый правильный и всем его проповедует (и то правда: надо же как-то себя убедить, что не зря страдаю) :-)))
Потому критику - нафик, из серии "не учите меня жить. лучше помогите материально" ;-). Нормальный у вас рацион.
А уж насчет "жрать нечего, а она себе сапоги надела" - боюсь, эти сапоги имели бы риск оказаться кое-у-кого на голове.
1. Ваше питание - это ваше личное семейное дело, сестра приехала и уехала, донесите это до нее в категорической вежливой форме, типа "Мне было очень интересно выслушать твое мнение." - так, чтобы стало понятно, что ваш интерес чисто академический.
2. В принципе, при достаточно скудных затратах на продукты можно делать весьма разнообразный стол, но для этого нужен спецефический опыт и желание этим заниматься.
Например, классика жанра: это курица, из которой варят суп, а потом все мясо снимают с костей, обваливают в панировке с яйцом и обжаривают: сразу первое и второе.
Впрочем, таких рецептов миллионы, еще со времен наших бабушек-мам.
Понимаете, если в доме есть две подзасохшие питы, две ложки творога и одно яблоко, можно это выложить на стол и делить на всех, уговаривая ребенка съесть творожок, а мужа обойтись питой с чаем.
А можно сделать в духовке 4 красивых "кармашка" с яблочно-творожной начинкой, которыми наедятся 4 человека.
Расход продуктов тот же, подход другой.
Вы можете искать экономичные рецепты, а можете забить и решить, что трудный отрезок времени пересидите так.
Я задрожала от вашего метода переработки курицы. Одна женщина в период ее экономии рассказала мне, что вермишель они кладут в куриный суп. Едят суп , потом вылавливают вермишель и подают на второе. Т. Е. Типа в бульоне остался навар от вермишели, я так поняла. Про кармашки понравилось, но калорийность остатков, как их не готовь, прирасти не может.
оспидя...нафига вареную курицу еще жарить? первый раз такой рецепт слышу...
Наверное, чтобы казалась обычной свежезажаренной курицей. Че то меня мутит от этого рецепта.
"Например, классика жанра: это курица, из которой варят суп, а потом все мясо снимают с костей, обваливают в панировке с яйцом и обжаривают: сразу первое и второе."
Ой, нет. У меня такое будет есть только муж. Которого с детства приучали жрать что дают, "с кашей" и майонезом и заедать хлебом.
А я вообще к еде отношусь просто. Например мне вкусна просто сваренная курица или кусок мяса, всякие кусочки курицы обваленные в панировке и зажаренные для меня менее интересны. Хотя вроде как тут видно старание, а не просто кусок курицы в кастрюлю опустить:-)
У нас редко когда в холодильнике лежат всякие деликатесные колбасы, как правило только если гости ожидаются. А так максимум вареная колбаса. Ну не едим мы этого!
Посмотришь в мой холодильник и вроде как есть нечего:-)) Сыр, яйца, масло, молоко, ряженка, кефир, фрукты, овощи. И какие-нибудь пару кастрюлек с супом или еще чем. Но с голоду не мрем точно!:-)
Мясо, рыба в морозилке всегда. Но тоже как-то надолго хватает. Не едим мы много, в том числе муж. Он не считает, что роль мужчины в том, чтобы на ночь борщом и жаренными рульками питаться:-) Так что все у вас нормально. Главное что ваша семья довольна. А сестрица беспардонная особа.
Вот и у нас также,а колбасы вообще никакой нет,мы её вообще не едим и гостей не кормим,вместо неё рыба соленная или копченная.А муж,после того,как сбросил 25 кг просит не предлагать ему на ужин всякие "неправильные" вещи :-)
У меня тоже в холодильнике обычно простые продукты. Но гостю я предложу столько пищи, сколько нужно, чтобы он наелся. А если гость любимый - еще и с учетом его интересов вне зависимости от пищевых привычек моей семьи. Для моего любимого папы будет баранина, которую я терпеть не могу, готовить он будет сам, не любит, когда к его еде кто-то лезет. Для мамы - творог в любом виде и количестве, буду делать запеканки, творог со сливками, творог с солью и зеленью, сырники, паровые вареники, она обожает, когда я готовлю. Для братца - салаты из сырых овощей и его детская любовь - вареная колбаса. В обычной жизни эти продукты в холодильнике у меня бывают редко или готовятся в какой-то другой форме. Просто для меня это вбитые правила гостеприимства - гость должен быть сыт.
Для малознакомого гостя - стандартные супы, мясо-рыба-гарнир, простой салат, хлеб, молоко, сыр-колбаса-рыба, которые можно съесть, если гость не наелся, обязательны печенье или какая-то другая выпечка, опять же на случай, если гость будет голоден... Если выпечки или чего-то вкусненького нет, постараюсь тут же придумать на ходу какой-нибудь рулет-печенье из муки и яиц, они всегда в доме бывают. Свои фирменные блюда буду готовить с удовольствием, а вот сомнительные эксперименты оставлю на более спокойное время. Постараюсь, чтобы не было вариантов еды, не очень принятой в миру, допустим, мы очень любим в семье тушеные кабачки, их я гостю не предложу, мало ли как он к этим самым кабачкам в натуральном виде относится. :-)
И всего этого будет как минимум достаточно для того, чтобы я была спокойна за сытость гостя.
Это не какое-то правило или еще что-то, имеющее под собой цель оправдать хамство гостьи автора. Указывать хозяевам на неправильность их питания - высшая степень нахальства. Это просто пример, чтобы показать разницу между "у меня в холодильнике шаром покати" и "у меня в холодильнике тоже шаром покати, но гость будет сыт". :-)
Не поняла,какие продукты у Вас бывают редко_творог,свежие овощи на салат ? Ну разве что баранина и варенная колбаса,это на любителя.Понятно,что гостям готовишь иначе,но понятие гости тоже растяжимое,одно дело,когда я приглашаю по особому событию или просто дети приезжают на конец недели,когда все дома,и другое ожидать,что кто-то каждый день после рабочего дня будет стоять на кухне и изгаляться,чтобы приготовить ужин из нескольких блюд и выпечку на сладкое,это уже хамство со стороны гостя.Либо он ест то,что едят хозяева,либо покупает свое и при этом благодарен,что ему не надо беспокоиться о крыше над головой.
То,что Вы тут описали, и есть простые продукты,что из них готовить это уже дело другое,тем более,что гостья и не ела,а хозяев вполне устраивало,только вот гостья заявила,что такой набор продуктов-это нищета.
Творог до последнего времени был редкостью, в моей семье его никто не ел (ситуация изменилась буквально в последние несколько месяцев, внезапно у меня проснулся ген любви к творогу). При том, что другая молочка по сути основа моего личного рациона с рождения. Свежие овощи в моей личной семье любят порезанными на кусочки без заправки. Тертую морковку с капустой, от которой брат теряет волю, мы просто не едим. Баранину просто не переношу, любую.
Гость - это гость. Для меня человек, живущий в моем доме - гость. И я буду вести себя так, как научила меня бабушка-сибирячка. Кормить буду.
И что значит "каждый день после рабочего дня изголяться"? А что, для семьи еду вы не готовите? Или это тоже "изголяться"? Какая мне разница, сделать салат так, как любит брат и поставить его в тарелке, лишних пять минут делов. А человеку вкусно и сытно, мне спокойно... Каждый день? Я редко готовлю каждый день помногу, ту же выпечку легко сделать на несколько дней, что-то докупить при отсутствии желания готовить. Да и гости частенько приносят что-то к столу, что облегчает готовку в гостевые дни. Короче, я вообще кухню за непосильный труд считать не умею.
Так это Ваш брат ,Вы знаете что он любит ,потому и можете сделать или подготовиться заранее,я вот тоже к приезду бабушек-тетушек пеку кучу пирогов с разными начинками,домашние мои просят такого не делать,т.к. все блюдут фигуры :-).А представьте приезжает к Вам сестра мужа,на вопрос что она любит отвечает,что не надо беспокоиться,она все равно не ест после шести,так что живите,как привыкли,а перед отъездом выдает Вам монолог про нищету и вообще как все у вас неправильно и она ожидала совсем другого отношения.
Готовлю я как автор или Вы,т.е. то,что любит моя семья,т.е много овощей,салатов,ничего жаренного,жирного,если есть гости спрашиваю что они едят,отказываются от ужина-настаивать не буду,чтобы не ставить человека в неловкое положение,я привыкла,что люди обычно не церемонятся и не ждут,что их будут уговаривать.
Да, с близкими людьми проще. С незнакомыми в пищевом смысле :-), впрочем, тоже не сложнее. Я приучена к тому, что в доме должна быть стандартная еда. Так, как делали мои бабушки или мама, я готовлю что-то простое и обычное плюс докупаю какие-то перекусы. Садясь за стол с семейством, я обязательно позову гостя без жестких уговоров. "Ты с нами ужинать будешь? Может, чайку попьешь?" И если увижу, что гость купил себе йогурт, постараюсь, чтобы аналогичный йогурт уже стоял в холодильнике, ну мало ли, проголодается человек... Это просто какие-то устоявшиеся правила гостеприимства для меня.
Ну вот стандартная у нас в доме есть и обычно этим обходимся,включая гостей,дети любят привозить подружек с ночевкой,я уже привыкла. А зять мой ест сладкие йогурты,которые мы в принципе не употребляем,и только одной фирмы,сейчас я конечно их покупаю к его приезду,но если бы мне об этом не сказали поди догадайся ,не могу же я закупить весь холодильник в супере :-)У дочки была подружка-аллергик,так для той тоже пекла отдельный торт на ДР,чтобы не ущемлять ребенка.Но опрять же,если ты чего-то хочешь,это надо в первую очередь озвучить,а не ждать,чтобы сами догадались.
На самом деле прочитала еще раз заглавный пост - нет, все же сестра у меня никаких симпатий не вызывает и наша беседа скорее отвлеченная, на вольную тему. Ибо заявить, что кто-то питается неправильно, да еще и преварительно пожив в гостях в этом доме - чистейшее хамство. Плюс еще полное отсутствие принесенного к общему столу в такой ситуации, я даже вообразить себе не могу, что я просто-то в гости иду без коробочки конфет, печенья, каких-то других принятых в семье лакомств. Не говоря уже о неделе проживания.
Так вот, а к теме нашего разговора - мы ж по сути оказались в итоге совершенно согласны. :-) С тем же зятем - были бы стандартные печеньки-конфетки-йогурты-приготовленная еда до тех пор, пока бы я не обратила внимание на этот йогурт. И обязательно бы прихватила его с полки в следующий визит в магазин, ну я же знаю, что гость его любит. А не заметила бы - ну, пришлось бы товарищу перетоптаться без йогурта или приобрести его на собственные средства. ;-) Это просто рефлекс, воспитание и ничего больше.
Но вот с "озвучить" я бы поспорила. Если здоровью это не угрожает и вопрос прямо не задан хозяевами - я считаю некрасивым озвучивать свои предпочтения в еде. А вдруг у них не принято покупать такую еду или она для них дорога? В том самом стандартном питании, о котором мы говорим, всегда можно найти способ есть то, что нравится без обид у обеих сторон. Я не ем рыбу, ну и что? Зато я поем гарнир и попью чаю с печеньем. Ситуации, когда на столе только рыба по определению быть не может, питание же стандартное. :-)
Да зять вообще очень мало ест и набор продуктов у него ещё меньше,чем у моего шестилетнего сына,так что тут уж святое,надо купить и приготовить то,что он точно будет есть :-)
Вот у меня был когда-то спор со знакомой,у неё дочка диаберик,её пригласили на ДР и мама собралась звонить родителям пригласивших,чтобы те запаслись спецпродуктами,я сказала,что не проще ли взять с собой и просто попросить,чтобы ей дали именно эти сладости,она не понимала,ну в чем проблема,в каждом супере есть отдельная полка для диабетиков,могут купить.Она так и не поняла почему я с ней не согласна.
С диабетиком, наверное, отдельная тема. Каждый раз решаемая индивидуально. Потому что в случае ребенка хозяева должны четко знать о проблеме малыша, особенно, если дети будут без присмотра личного родителя диабетика. Мало ли, даже у сознательных детей иногда бывают детские поступки. А вот просить купить какую-то еду я считаю не совсем приличным, а больше даже небезопасным. На полках с едой для диабетиков иногда такие шедевры попадаются, что я без папы, четко знающего, что ему можно, а что нет - туда даже заглядывать боюсь. Половину "диабетических" продуктов даже в рот брать нельзя. :-(
