Из жизни свинки
Не могу еду выбрасывать, рука не поднимается.
Муж и 2 детей едят крайне неравномерно: то сметают все, то половину оставляют.
То едят нормально, то неожиданно съели 2 ложки супа и бросили или котлеты ковырнули и оставили.
Хлеб то в первый же час заканчивается, то засыхает.
Йогурты то мне не достаются, то стоят, пока срок годности к концу не подходит.
Где взять силу воли и прекратить жалеть эти объедки? Как бестрепетной рукой все это выкидывать? :chr2
У меня такая же ситуация. Я или назавтра оставляю несъеденное или давлюсь, но доедаю остатки. Выкинуть могу только заплесневевшее.
А объясните мне, зачем самой все есть-то? Объедки можно относить собакам и кошкам, крошки -птичкам, и доброе дело сделаете, и сами в помойное ведро не превратитесь.
Раньше относила на помойку собакам и кошек, но уже лет 5 там нет бродячих животных никаких, а кормить супом голубей как-то глупо )
Летом на даче ежикам отдаю - там проще конечно )
Правильный совет - класть им понемногу. У меня муж и сын-малоежки, а я на диете все время. Поэтому и не готовлю много, кладу им по чуть-чуть, не наелись - добавки просят. Делайте маленькие котлетки, хлеб покупайте каждый день понемногу, йогурты - тоже, раз с ними такая проблема. Жалко и денег и времени, раз так.
Котлеты отлично замораживаются в морозилке. Макароны варятся 10-15 минут.
Не сьели - заморозила, в другой раз оказалось мало - достала из морозилке, разогрела за 2 минуты в микроволновке и дала.
Вам надо собрать коллекцию блюд, которые
1. поддаются заморозке целиком или в виде полуфабриката
2. готовятся быстро (как те же макароны, если их мало, доварить - не проблема) - их можно готовить помалу, надо будет - еще сделаете
У меня еще и привереды. Из морозилки котлеты уже не такие вкусные. Это точно поковыряют и не съедят. Макароны мне и выбросить не сильно жалко. А вот какой-нибудь салатик, который никогда не знаешь то ли слопают и не хватит, то ли мне пол салатницы доедать останется.
мне кажецо, это прям вот невоспитанность какая-то.. из морозилки они не едят - рррррр! )) я б не готовила ничего нового, пока всё не доедят старое.. ну, кроме маленького ребенка, конечно..
Им не фкусно :-(. Я тоже когда у меня перебор с остатками еды в холодильнике готовить перестаю, но тогда они нажрутся всяким неделом, что сосвем не полезно.
мне кажется, если не акцентировать внимание, что блюдо разморожено, то мало кто поймет;)
Конечно нет. Но в крайнем случае можно сырых котлет наморозить и жарить по мере необходимости.
Я сырые и морожу. Но свежепожаренные у меня слопываются куда лучше чем из той же партии замороженные. А мороженные пожарить, а потом еще раз заморозить... Я потом в холодильник убираю и, бывает, что подъедят на следующий день. А бывает, что так и не подъедят... Вот в пятницу, уходя на работу 6 шт. пожарила (куда уж меньше на семью из 5 человек?), одну все равно скорее всего выброшу сегодня.
Зачем мороженное жарить и замораживать? Или свежие пожарить - заморозить. Или сырые заморозить - жарить по мере надобности, т.е. перед жаркой спрашиваешь: сколько тебе котлет, любезный? Сколько сказал, столько и жарите. Или просто по одной на нос, если попросят - еще одну поджарите.
Котлеты минут 20 жарить, за это время муж чем-то еще наестся. Потом, обычно я их жарю в те дни когда с работы поздно возвращаюсь и дети должны сами покормиться. Пока на работу собираюсь на сковородку кину, они придут, подогреют и съедят. Поэтому спрашивать сколько котлет им в обед чаще уже некого (все либо спят еще, либо уже разбежались), да и сами они не знают. А муж вообще загадка - он то ужинает дома и очень обижается если ничего нет, либо (как раз почему-то в те дни когда есть) приходит не голодный. Во сколько придет тоже не известно, это время произвольно варьируется от 20 до 24 часов.
Делюсь рецептом: 2 минуты в микроволновке + две минуты на сковороде, 1 минута на перекладывание. Итого 5 минут.
Но если у вас есть что-то другое, чем муж может наесться, в чем вообще проблема? Готовьте понемногу, а оголодавшие пусть добирают "чем-то другим".
Тогда можно и вообще не готовить. Старшая с удовольствием будет питаться горячими бутерами с сыром, какао и яичницей ежедневно, младшая кефиром, творожками, йогуртами и сырками, обе закусят конфетками... вот со средней сложнее - ей более здоровую пищу надо, чтоб немного и мяса, и овощей, иначе с голодухи истерить начнет... а двое других задницы отращивать. Вообщем, меня совесть заест, что я всех кормлю не здорово и не правильно.
Никакой разницы на самом деле нет во вкусе, если, конечно, изначально котлеты вкусные. Честно.
Понимаете, у вас есть два варианта: прогибаться по полной или поставить границы: вот до сих я для вас стараюсь, жарю котлеты и т.д., а вот с этого момента - свободны. Если голодные - возьмите котлеты, разогрейте и сьешьте. Не хотите - значит неголодные, все свободны.
Кстати, в чем проблема салатик-то дополнительно настрогать? Зеленый салат, помидорка, огурец, заправить маслом и уксусом, на все 3,5 минуты уйдет. Мало оказалось - еще 3,5 минуты потратили.
Вам баланс надо найти, между вашими усилиями и аппетитами родных. А если претензии - идите в ресторан, пусть там повару свои претензии предьявляют. Забота о близких нужна, но она должна быть разумной, пластаться на ниве кормления семьи не стоит, все равно не оценят.
кстати, про ресторан.. а там могут не доесть то, за что "уплочено"? )) или жаба давит? ))
может быть, пусть сами каждый раз себе кладут столько еды, сколько хочется в данный момент? и договориться, что недоеденное не оставлять, всё доедать.. хочется 3 котлеты - кладет муж или ребенок 3, но не ковырять! всё съесть! а если не сильно голодный - кладет 1 котлету! или отрезает полкотлеты! :) всё - не надкусанное оставить..
тоже ненавижу, когда не доедают (( и выкидывать жалко..
Да, это работает с мужем. Но муж вдруг перестает есть, и суп, вместо того ,чтобы кончиться за 2 дня, остается.
Один ребенок еще не может положить. А второй сам кладет всегда больше, чем может съесть - проверено. Жду, когда подрастут :)
У меня бабушка так на даче в старые времена делала, наготовит и относит одинокому соседу - священнику (был ли он малоимущим не знаю, мне просто говорили, что зачем ему себе готовить, если у нас на роту наготовлено, хотя в советские времена священникам, наверное, пенсия не положена была...). Но в современной жизни я такое себе плохо уже представляю. Тем более, что у нас новостройка и квартиры все себе покупали.
это да, в современных районах такое маловероятно.. и бомжей, скорей всего, нету, шоп им на помойку в пакетах выносить.. тогда еще вариант - найти неподалеку какой-нить собече-кошачий приют и туда возить, но это должно быть совсем недалеко от дома, а то еще не хватало - ездить куда-то спецально.. (( а морозилка, кстати, вариант - у меня вон уже полгода, наверное, пакет мороженных щей, в своё время не доетых, лежит, на черный день ))) не знаю, скока может так храниться, разморожу - узнаю ))) а своим членам семьи объяснить, что раз такая ситуация, и деньги уходят в унитаз - будьте любезны либо всё доедать, либо есть заморожено-разогретое, другого варианта просто нет!
Отец одно время на своем предприятии пару собак-кошек прикормил и держал. Тогда да, все мясное вылавливала, по пакетикам, в морозилку... А сейчас он его сдал, уже не кому. Вот в пятницу половину печеной курицы выбросила - ноги, крылья и яблоки из нее слопали, а большая часть грудки осталось :-(. При этом с деньгами весьма фигово и готовить в помойку вдвойне обидно.
из грудки можно сделать кучу салатов было, самый быстрый и простой - курица, репч.лук (или без, на свой вкус), помидоры, маслины, майонез (или йогурт), офигенный, "черная жемчужина" называецо :)
Иногда делаю. Но во-первых, основной любитель салатов опять же я (остальные поковыряют, но много не съедят), а у меня пост (творожки я подъедаю т.к. выбрасывать жалко, а вот готовить по сути себе салат из курицы совсем не хотелось), во-вторых, мне для этого надо было ингредиентов дополнительных докупить, тоже не самых дешевых. Более того, помидоры или салат, если есть, они куда с большим удовольствием без курицы слопают.
знаете.. я вот как раз щас читаю Э.Берна, про игры, в кот.играют люди, так там написано, что есть такая социальная игра, так и называется "а что, если Вам.." - "да, но.."
Вот у меня ощущение, что мы весь топик тут в эту игру играем. В общем, мне больше нечего Вам предложить для решения Вашей проблемы :)
Ну, стандартный ответ на форуме :-). Собственно говоря, если б проблема так просто решалась, я б ее уже давно решила. А так, у меня, увы, только 2 варианта выходят - либо семья голодная или накормлена совсем не тем чем надо бы, либо я много чего выбрасываю. Обычно какой-то компромисс достигается чередованием этих вариантов.
а в не считаете это унижением? отдавать объедки? ну ладно там пирогами угостить свежими, а то как то "нате вам, кушайте, все равно выбрасывать"
у меня в детстве были соседи, которые забирали бульон из-под курицы или мяса себе на супы, мама всё равно первый бульон сливала, они узнали, попросили им отдавать.. для малоимущих или сильно многодетных семей это не унижение, а очень даже неплохая жизненная помощь.. я ж не предлагаю надкусанные объедки или почти протухшую еду отдавать.. просто если суп, например, 3 дня уже стоит и понимаешь, что его есть никто уже не будет - почему бы не отдать (если есть, кому, конечно)?
а если люди отравятся вашим 3 дневным супом, вы не думали о последствиях? у малоимущих есть дотации и субсидии, они не бомжи что им есть нечего, и они вполне привыкли экономить, если предлагать свою полупротухшую 3 дневную еду, то это именно унижать людей
так вы ж тоже не едите "ресурсы" а предлагаете бедным объедки отдавать :) не хорошо [-X
я предлагаю это, как выход для тех, у кого проблема с излишками, у меня этой проблемы нет, я рассчитываю свои потребности и возможности :) и предлагаю я отдавать НЕ объедки, а именно излишки, пока они еще "потребибельны", а не доводить до образования неизвестных цивилизаций в холодильнике и не выкидывать свежак..
а зачем со мной о чем-то спорить? я готовлю очень дозированно, если и выкидываю, то очень мало, чего и вам желаю, я вам писала, что НЕ КРАСИВО УНИЖАТЬ ЛЮДЕЙ
Я в свое время тоже решила отдавать "бедным" родственникам свои старые вещи, причем это они для меня старые, а так практически новые, так после 3 раза мне высказали, что отдавать обноски это унижать людей и если я хочу им помочь, то могу купить им новое, на что они были мной посланы и я никогда больше никому ничего не отдавала, детские вещи отдаю подругам, которые сами просили отдать что-то приглянувшееся, т.к. я шопоголик у меня кучи всего, сама я никому ничего предлагать не буду :)
ну, вообще, конечно, прежде чем отдавать, надо спрашивать, надо или нет, и уже по реакции смотреть, унижаюцо они, или рады.. ) у меня в подъезде, когда еще в городе жила, жил мужик - ну бомж бомжем, немытый, страшный, но в квартире - не знаю, своя или нет.. так я ему бутылки пивные 1 раз предложила пустые, на помойку несла, в лифте встретились, я и предложила - КАК ОН ВОЗМУТИЛСЯ!! ну прям как-будто он - принц инкогнито, и это вовсе не он по помойкам каждый день шариццо, думает, никто не замечает, что ли? )) люди разные бывают, и оч.для многих соседское подкармливание (особенно, если многодетная небогатая семья) - реальная помощь и экономия.
В том и дело, что родственники сами спросили нет ли каких вещей, а оказалось что им модное подавай :)
У меня в подъезде живут 2 многодетные семьи, они не богатые, но и нищими их назвать сложно, одеты нормально, уж не хуже одно-двухдетных точно, получают субсидии, от школы выделяют бесплатные билеты в театры, за школу и сад они тоже не платят, квартплату не платят, я думаю раз люди решили родить столько детей, то уж экономить на еду они точно умеют, ведь они не выглядят голодными или несчастными
Как то у меня были туфли не подошедшие, решила отдать соседке, так она на меня так посмотрела и отказалась, что я прямо ее оскорбила предложением подарить ей новые хорошие туфли, а вы говорите еду отдать 3 дневную :)
странные люди Ваши родственники.. про еду - ну, в Вас говорит негативный опыт, во мне - позитивный, мы никогда друг друга не переубедим :)
в детстве можно поверить, тогда многие именно голодали и не было дотаций, а сейчас вы отдаете кому-то? у вас есть такие соседи, кто не брезгует?
мне не 80 лет, чтоб в моём детстве МНОГИЕ голодали )) сейчас я никому ничего не отдаю (если только не специально угощение делаю), ибо стараюсь покупать и готовить так, чтоб не было излишков..
А как можно угадать сколько съешь? Вот я пришла голодная и кажется что съем кастрюлю, а съела 2 ложки и перехотелось...
Я просто сама часто не доедаю, поэтому спокойно отношусь к тому, что другие не доедают и выкидываю без сожаления
обычная порция еды (объем), способная полностью насытить человека - примерно 2 пригоршни, это среднестатистически, булимистов и обжор мы не берем.. ну и если лично про меня - я как-то за свою жизнь научилась определять объем пищи, после которого уже "не полезет", а до которого я останусь злой и голодной ) Выкидывать еду - имхо, это распущенность, ничего личного, это отсутствие дисциплины и расточительное отношение к собственным ресурсам..
Знаете, я проведу некую аналогию.. я сейчас живу в своем доме, и у меня тут зимами частенько проблемы с водой - ее катастрофически мало, уходит куда-то (( так я настолько приучилась экономить воду, что мне просто страшно смотреть, когда я в гостях, как люди ее льют в городских квартирах.. так же и с едой, я, правда, слава Богу, не голодала никогда, но вот без сожаления выкидывать никак не получается ((
У меня обратная ситуация - в квартире я экономлю, т.к. у меня счетчики и слишком дорого обойдется впустую сливать воду, а вот на даче воды залейся, там я отрываюсь - сижу в ванне, лью почем зря, нам наоборот надо сливать как можно больше, чтобы вода не застаивалась (ну мож бзик это конечно :))
Насчет еды - я вот не знаю сколько я съем, захотелось сильно есть, а съела 2 ложки и расхотелось, да я тоже считаю что это расточительность выкидывать, но не давится же, да и если пересчитать с/с выкидываемых продуктов с этой полпорции будет 2 копейки (мясо и рыба почти никогда не выбрасывается) выбрасывается гарнир, каша, макароны
Я в отличие от вас голодала, родили с мужем рано, никто не помогал, учились и работали, хватало только на еду ребенку, нам не хватало, поэтому считаю что если сейчас у меня есть деньги, то я сроду не буду ничего морозить, или доедать объедки, выкинула и забыла про них, вот когда будет тяжелая ситуация с деньгами, тогда можно будет извращаться и перерабатывать объедки :)
Вот и я такая же. Меня в детстве бабушка приучила, что еду категорически выбрасывать НЕЛЬЗЯ. Для нее это логично было, она голод прошла. А у меня сейчас рука не поднимается. В кафе категорически съедаю все, давлюсь но ем. Не могу оставить что-то на тарелке, комплекс такой. Дома тоже. Бабушка моя говорила:лучше в нас, чем в таз. Вот так и живу. Скажите, это совсем ненормально?
вы стали богаче, доедая до последней крошки? здоровья прибавилось?
человек-не мусорное ведро. не надо пихать то, что подлежит выбросу. оченно жалко -заморозьте. ( естестно, не надкушенную каклету, пирог и подобное.))))
Можно не скромный вопрос задам? А вы за фигурой следите? Вот я ем вообще очень мало, слежу за фигурой, если я насытилась в кафе, то я не смогу даже крошку лишнюю съесть, меня просто вырвет или живот скрутит, как это можно давиться, но есть?
Если оставляют половину, то в следующий раз и дала бы эту половину. В следующий раз подумают, как оставлять. Вы их попросту разбаловали. И тут не дело в объедках, а в том что вы попросту безрассудно деньги выкидываете-вот их то как раз жалко.
Когда мне жалко выбрасывать еду, я себе говорю, что " в себя" выбрасывать мне тоже жалко. Стараюсь расчитывать, но .... кусок торта намедни выбросила= ооооооооочень жалко, да и стыдно. Хлеб правда не ленюсь, режу кусочками и уткам/лебедям отношу на озеро.
Эх, актуальная тема!:) Тоже страдаю от того, что никак не могу расчитать сколько приготовить и много пропадает :(. Но я хлеб вожу курам в деревню, а мясное выношу котам на улицу.Макароны-супы-гарниры частенько оказываются в унитазе, причем уже "цветущие" обычно :(Бесят эти кастрюльки вечные, которыне сначала "жалко" и "авось доедят", а потом страшно, что задохнусь нафиг, т.к. "стояло сто лет")))
Ща вот на гречку смотрю с опаской - не заглядывала недели две в кастрюльку, она маленькая и в холодильнике много места не занимает :oops
Вставайте быстрее! :) Вы сегодня доброе дело сделали!!! Прочла ваше сообщение и, собрав волю в кулак, вытащила, наконец, кастрюльку!
Самое удивительное, что не то что плесени в ней не обнаружилось, но и запах даже не убийственный, а просто слегка кисловатый :mda Можно было хоть курам отвезти, а полетело в унитазз(((
кошмаррррр! зачем Вы выращиваете в холодильнике таинственные цивилизации?! они же могут напасть и поработить!! как минимум, ночью, светясь, придти и улыбнуться.. ))
а вы не считали сколько бензина и времени вы тратите на поездку в деревню отвезти объедки? Сколько у вас остается этого хлеба за неделю, что надо везти его курам? вы каждый день по 10 батонов покупаете, а 8 батонов выкидываете? а гречка эта в маленькой кастрюле? вы не считали ее себестоимость? (наверное рублей 10-15), разве стоят эти копейки таких усилий?
Муж с ребенком реальные СВИНЬИ, а не свинки. Ремня, блин. Если им не нравится, как Вы готовите, об этом надо сказать, а вот "ковыряться" - это, простите, полное отсутствие пищевой культуры и культуры вообще.
А у меня такой мущщина был :). Бабушка ещё дооолго с тоской вспоминала, как хорошо было, когда Вовочка всё подъедал. Готовь кастрюлю ЛЮБОГО размера - ничего не пропадёт! Все косточки полированные, кожа, жир - всё внутрь! :)Скисшее молоко, недоеденный йогурт, шкурки и огрызки от яблок, даже мандариновые шкурки подъедал!
Это, пожалуй, было его главное достоинство, из тех немногих, которые вообще имелись ;)
не нужно сразу гору на тарелку наваливать. ложку - значит ложку. и пусть доедают. надо будет добавки - пусть просят. в холодильнике закончилось - пусть покупают.
Так вот у меня, например, проблема не в том, что на тарелке осталось, а что в кастрюле остаётся!Поели суп сегодня, а завтра уже никто не хочет :(.А одна я пол-кастрюли никак ниасилю :)
И с вывозом "курам-собачкам" проблема в том, что пока еда нормальная, есть надежда, что её доедят дети.А когда уже скисло, то и собаку же не заставишь жрать :(
Это сколько ж надо держать еду в холодосе, чтобы она скисла???? Суп в принципе неделю не киснет, только через 3 дня его никто уже есть не будет, а вы по 2-3 недели держите в надежде что кто-то съест?
Сколько человек в семье,если по 300 гр в миску,то 10 порций и даже больше по весу,это уже на три дня,может до 2,5л сократить тару.
Очень просто решается такое: складывается в судочки и отправляется со мной на работу. На обед - полкотлеты и остатки вечернего салата. На полдник, сместо булочки, - полпорции молочной каши от детского ужина.
На второй завтрак - пол-яблока и пол-груши, залитые недоеденным йогуртом.
И еда не пропадает и питаюсь дешево, а не бизнес-ланчами сомнительного качества.
Пиздюлей за ковыряние котлет вставьте,делофф то.Каждый кладет себе в миску столько,сколько съест.Не больше и не меньше.Хуле я буду готовить и работать на то,чтоб харч в мусор кидать.
не давайте им перекусывать, никаких шоколадок, печенюшек, попкорна между приемами пищи, максимум фрукты и питье, тогда все сметать будут подчистую.
У МЕНЯ ДЛЯ ВАС АНЕГДОТ ЕСТЬ.
Приходит толстая дама к врачу и говорит
-Доктор, я доедаю еду за вскй семьей, мне выбрасывать жалко.
- А вы свинью заведите!Она будет за всеми доедать,а вы похудеете.
Через месяц дама еще набрала вес. Потому, что еще и за свиньей доедала....
трудно мне такое представить,у меня можно не доесть, но даже дети знают, что это остаётся на следующий приём пищи. Сама не доедаю ни за кем, выбрасывать не люблю. Да и выбрасывать нечего при таком подходе.
У меня тоже как-то не получается угадать, сколько еды уйдет за один прием. Если что-то нетронуто и можно доесть завтра - оставляю, а если порезали-поковырялись и пр., то выкидываю. Меня в детстве приучили все до последней крошки доедать, и вообще еду в культ возвели - вот лишний вес и вылез. Сейчас сама могу не доесть, если чувствую, что не лезет. Зачем переедать? Организм же сам подсказывает, когда хватит!
Стараюсь не доедать. Если объедки - выкидываю. Если просто осталось - поужинали вне дома, не рассчитала с порциями - пытаюсь что-то сделать, чтобы на следующий день доели. Котлеты - разогреть и приготовить соус новый, рис - заправить овощами или яйцом, из макарон - сделать запеканку, правда, требуется определенное усилие сообразить и рассчитать заранее, что в доме что-то осталось. Иногда просто забываю, тогда немного постоит в холодильнике и все равно выкину.
А иногда с удовольствием доедаю сама, если что-то вкусненькое остается. :-)
У меня свекровь такая. В гости приезжает - даже жалко на нее смотреть. За всеми доедает. Какую-то позавчерашнюю детскую кашу, оставшуюся жижу от супа, засохший оладушек от завтрака, три пельмешка вчерашних.
Мы все вообще стараемся есть помалу и только свежее - нарезали, съели. Мужу готовим много тушеного мяса в горшочках, он обожает + каждый раз - свежий гарнир (салат или крупа, она быстро варится). Котлеты вообще не жарим - нафиг, жирное жареное мясо, не полезно.
А почему у вас котлеты - жирное жареное мясо? Вы их из нежирного мяса с овощами делать не пробовали? На пару готовить? Тушить? Запекать? Просто нежно люблю котлеты, даже как-то удивительно стало. Жареные котлеты видела только в одной семье, но там в принципе готовить не умеют.