не умеешь готовить-не баба значит!
так мне сказал мой МЧ. Я не особо готовлю, начали жить вместе, снимали. Пыталась по видеоурокам учиться, нифига! Не вкусно! Не дано мне это! Ездит за едой к маме. Она то и сказала, что я не баба, раз щи сварить не могу. Мама моя хорошо готовит, мне любовь к кулинарии не передалась видимо! Чувствую, что он бесится. Разве так важно быть хорошей кухаркой? Меню такое например, сосиски с макаронами, с котлетами, с нагетсами куриными, салат огурцы помидоры соль зелень масло. Или с картошкой. Многие так питаются. Или все же надо кашеварить вечно борщи да голубцы?
А каклеты мамины? Вообще да, убогий рацион. Желательно все же научиться варить борщ и готовить голубцы.
не верю, что такие неумехи бывают. С хорошими продуктами элементарно все готовится, это уж какой дремучей надо быть, чтобы испортить.
Да сейчас в любом магазине практически все есть уже в готовом виде. Ну или полуготовом.
мужья разные, мой обожает полуфабрикаты, я тоже. Хотя готовлю хорошо. Делаю торты на заказы, накрываю столы на мероприятия знакомым. Кулинария моё хобби. Но вот полуфабрикаты любим. Оба здоровы. Деть ест всё домашнее.
я жила в Австрии, они там редко готовят, всё покупное, даже супы. Я беру и лазанью, и кордон блю, и котлеты всякие разные разных фирм. Сегодня куриные жарить буду. Фирма свежесть. С рисом сделаю и с салатом простым. Завтра лазанья 4 сыра будет. Фирма Садия. Сегодня буду затовариваться. Гуляш возьму, азу.
А зачем убиваться? Берётся филе индейки охлаждённое, отрезается кусок и жарится. Трудозатрат ноль.
Если есть время, настроение и хочется чего-нибудь эдакого - могу приготовить что-то трудоёмкое и получить удовольствие сначала от процесса, потом от результата. Но если я этого не хочу делать - полно еды, которую можно приготовить за 5 минут.
Автор, научитесь больше в духовке запекать. Варить вам не дано, но не факт что и печь вам не дано! Это разные искусства! На взброс - мясо с картошкой в горшках, лазанья с самодельным соусом (сыр всё скрасит), картошка из духовки под сметанным соусом.
А зря! Моя золовка из таких. 30 лет. Ваааще не умеет готовить! Кстати, не замужем, парня нет. Не знаю, имеет ли её не умение к этому отношение)
Веды утверждают, что умение готовить имеет прямое отношение к замужеству женщины. От женщины на уровне "тонкого тела" должно пахнуть едой. Только тогда она будет пользоваться популярность у мужчин с серьезными намерениями.
Может и бред конечно. Но я своего мужа в период ухаживаний активно откармливала))
Моя мама великолепно готовит и очень любит это дело, замужем была 1 год из 75лет.
И да, и нет. Не знаю, чем там должно пахнуть. Но несомненно умение готовить привлечет мужчин с серьезными намерениями. Мужчин. которые любят, чтобы им готовили. Но есть и другие категории мужчин, и тоже с серьезными намерениями. Которые сами любят готовить или не прочь нанимать повара. Или...серьезно хотят жить именно с этой женщиной несмотря на неумение готовить. Или не требовательные в еде: а что. сколько тут пишут: я ему готовлю-выготавливаю, а он пельменям рад.
так что умение готовить - отличная штука, только не гарант.
ну это мужчины с низким интеллектом - пожрать да за сиськи подержать:) таких да, все откармливают.
макароны и вареники с картошкой и салат из помидор со сметаной-именно этим я питаюсь годами и мне не надоедает и другого не хочется :)
ну вот мужу и дочери готовлю курицу в духовке (2 варианта), куриное филе в сливках с лапшой, суп рыбный или куриный. Плюс муж себе варит борщ такой, как любит только он.
у меня свекровь делает только п/фабрикаты, всю жизнь, детей этим же кормила, но даже полуфабрикаты не могла приготовить нормально. Макароны, вареники разварены в клей всегда. Муж бухал, любовница была. И орал на неё что дерьмо наготовила.
мужики вообще поорать любят. Что от хорошей жизни, что от плохой. Еда тут не при чём.
может быть может быть, но мой не орёт, готовку мою любит, у меня многому научился. Орал один раз, когда я 20тыс потеряла.
Да? Не замечала :-) Удовлетворенный мужчина (во всех смыслах) в основном мурлычет :-) Хотя может между мужчиной и мужиком таки есть разница?
Боюсь что МЧ автора подобные блюда не воспримет как умение готовить, даже если ему названия озвучить. Там борщи и голубцы треба. :-)
МЧ там достоен пожизненной ссылки к мамо с последующей женитьбой на ней же.
А вот себя таким говном кормить как автор.... это надо себя не любить совсем.
По поводу МЧ согласна полностью. :-)
Так автор-то может без МЧ вполне на салатиках прожила, а что? Вполне себе здоровая еда. Сосиски может исключительно ради него и покупаются. Мужик жеж! Мясо требует. :-)
Лично я могу спокойно совершенно питаться сырами и фруктами. Только для себя мясом заморачиваться бы не стала. Может автор такая же?
Автор пишет, что у неё мама хорошо готовит. я скорее думаю, что она питалась тем, что готовила мама.
Салтимбокка - маленькие рулеты из телятины, кусочка пармской ветчины и листика шалфея.
Капрезе - закуска из помидоров, моцареллы и базилика.
Вкусно.
капрезе получается я делала. а вот саолимбокку надо будет попробовать как-нибудь сделать. подозреваю, что аутентичный вкус только в "местах проживания" будет, но почему бы и нет
А зря не верите. Еще и не такие бывают. На ВВЦ в 2003 году в одной столовке резко сменили весь персонал. Не знаю, где новый набрали - может, на лесоповале. Какие-то они все стремные были, неумытые, и лицом, и одеждой. Так вот там даже картофельное пюре стало невозможно есть. Я не знаю, что надо делать с картошкой, чтобы превратить ее в несъедобную баланду.
Учитесь, пригодится в жизни. И на видеоуроках свет клином не сошелся. Пробуйте по книгам, идите на кулинарные курсы, просите подруг, умеющих готовить, Вас научить.
беда наверное в том, что автор сама ест что попало и вкусно ей
с таким отношением сложно научиться хорошо готовить
плевать на ваше не верю, кстати, аллергологи в большинстве всем банки рекомендует до 1,5 лет хотя бы, так как на домашнюю еду часто дети аллергуют.
У меня ребенок аллергик))))) Нормальной она стала только когда убрали ВСЕ банки, соки, печеньки, смеси и пр и перевели 100% на домашнее. Так что сказки про белого бычка свекрови рассказывайте, если нормально готовить научиться влом)))))
ничего подобного. в этих банках, часто, плохое качество. несмнотря на раскрутку и рекламу. тока недавно трубили по поводу одного из детских питаний. до сего- о другом , подобном.
Тут дело не в качестве даже, а в составе. Как может храниться хрень аля картошка с бараниной по 6-12 месяцев даже без холодильника?
Кто сказал, что она хранится? И главное кто вам сказал, что ее после разморозки употреблять полезно?
В военных запасах, например.
И я знавала людей, которые такую тушёнку ели. Говорят, не чета нынешней:-)
Ну а если говорить о консервировании на несколько месяцев - то это обычное дело. В деревнях же не будут каждую неделю корову или свинью забивать. Вот они мясо кто солит, кто тушёнку делает.
Вы консервы никогда не закручивали. Всё прекрасно хранится если убить бактерии и до, и после закрутки.
Моей доче 11 мес, мясо даю исключительно баночное, на всё выдаёт аллергию, кроме индейки. К слову, мясо давала и домашнее и покупное с рынка. Аллергует и всё. Организмы разные у детей. Старшая кушала всё, ни разу прыщик не выскочил. Такшт ваше громкое 'Не верю' не уместно)
Дык понятное дело, что разберетесь. Просто, как технолог детского питания могу еще дать совет, хоть вы и не просите. Нет аллергии, потому что все это крахмал.
крахмал в основном.
мясо - гомогенизированное. там из питательного только калории остались.
хотя я сама тему люблю.
это я знаю, страшного ничего не вижу. Мясо и должно быть гомогенизированное для малышей.
отличное решение. банки и памперсы - мама счастливый чел. а вы высаживайте и трите морковку в промежутках:)
А что нельзя? мой есть сосиски с удовольствием. А чем надо кормить ребенка? шпинатом на пару? гадость
Исключительно от Вашего желания зависит. Захотите - научитесь, если чувтствуете, что оно Вам не надо, то зачем себя неволить. МЧ Ваш - хам.
может и странно прозвучит в наше время, но еда в семье имеет некий сакральный смысл. разделить с кем-то трапезу, накормить собственноручно приготовленным, готовить вместе, чтобы дом был наполнен вкусными запахами, чтобы человек чувствовал, что о нём думают и заботятся...мне кажется, это важно. особенно, если это важно партнёру.
да и вообще, просто нужно уметь готовить. как пришить пуговицу, как забить гвоздь. даже если нет необходимости постоянно это делать.
+1.подпишусь под вашими словами.Я и сама люблю поесть вкусное,не п/ф,а свеже приготовленное ,из продуктов,а не из пакетиков,для меня важно,чтобы всей семьей мы сели и вкусно,с удовольствием поели.
А чегой то вам так хочется бабой быть? Вы вроде бы женщина, а это автоматически совершенно не означает, что вы повар и вообще вот прям нанимались готовить вашему МЧ. С тем же успехом можно потребовать, чтобы готовил он.
Я борщ научилась варить примерно на 6-й год наших с мужем отношений :) Печь вообще не умею, никаких голубцов и изысков. Муж лучше меня готовит. Тем не менее, к моей стряпне он настолько привык, что она ему уже нравится больше, чем стряпня его мамы ;)
Я бы сказала -конечно нет! Я женщина, а вот ты дитя неразумное, глупое, не мужчина. Не вылезай из-под маминой юбки, рано тебе еще, не созрел. И послала бы того МЧ вместе с его мамой далеко-далеко.
ИМХО:
1. сосиски с макаронами или картошкой вкусными не могут быть по определению, как ни приготовь.
2. СО временем научителсь готовить, может не так хорошо, как Ваша и его мама, но съедобно. Или муж научится. Мой мне достался ничего не умеющим, лет через 5 - и плов уже варил, и суши крутил, и пиццу пёк (сам тесто ставит), и капусту квасит. Но вот ему дано. Он даже картошку, которую я в принципе не понимаю как еду тааааак пожарит...
3. Вкусно/невкусно приготовлено - понятие субъективное. Как-то в семье складываются постепенно одинаковые вкусовые предпочтения. У нас на работе 4 повара-мужика, 4-5 основных блюд на выбор, 5-10 салатов, считается, что вкусно готовят, а я почти ничего не могу выбрать - это мне пересолено, это жирное, мясо/рыба под майонезом - бееее... А у меня дома, наоборот, все гости досаливают, говорят несолёное вообще, а мы привыкли, нам вкусно.
4. Освойте для начала несколько простых блюд, на приготовление которых нужно времени не больше, чем на Ваши макароны с сосисками. Чтобы готовка не вызвала негатива. А потом научитесь всё пошустрее делать - будет ваще не в лом. Щас такое изобилие продуктов, информации на эту тему, бытовой техники!
Серьёзно? :-) Тогда Вам, наверное, они не могут быть невкусно приготовленными.
Нет, у меня дети не любят сосиски совсем. Хотя пробовали.
Серьёзно! Могу с магаза не донести до дома сосисоны. Прям наркотик для меня. С детства ем их. Делала домашние, по рецепту Лораво, вкусно, но не то! Ааа, ща пойду куплю!
туда наверно наркотики кладут. никак не могу ребенка с сосисок на котлеты перевести.
Я оч. люблю сосиски :) И муж тоже. При этом мы любим многие другие продукты, а также посещаем известные рестораны, в т.ч. мишленовские :-р
Ещё пара таких отзывов и автор начнёт недоумевать, чего эт мужик пивередничает - сосиски же! :-) А он нос воротит.
это смотря какие сосиски. картошка по определению вкусная, как ни приготовь.
я вообще не солюю ни кашу, ни картошку. даже мясо иногда забываю посолить. для гостей приходится напоминать себе, что посолить надо.
Я получше начала готовить поосле рождения (для) детей. Были косяки, конечно.
Так и к мужу моему тоже претензии - он вообще фигово готовит, я реально есть не могу (в основном эстетический момент у него хромает - я знаю КАК он это готовит и подаёт). А некоторые мужики (главы знакомых семейств) тоже обалденно готовят. Мне есть мужа тоже чем попрекнуть, но в плане еду - не принимаю укора. Хочешь хорошо пожрать - вперёд!
А "баба" это титул, который непременно надо получить? Может, ну его, этого МЧ, пусть себе найдет бабёнку, которая бы ему щи стряпала?
Нет, пусть автор останется просто "телкой". У мужиков 3 понятия для женщин: Баба, телка и любимая. Автор на третью все равно не тянет
Автор, я вот с первым мужем развелась практически только потому, что не умела готовить. Его мать накрутила, что он несчастный и худенький, никакой радости в доме, все не съедобное, жена обязана уметь. Его 13-летняя сестра готовила в 100 раз лучше и меня даже учила. Хотя я очень пыталась научиться, но т.к. опыта не было, готовила плохо. Мне было 19 лет, когда развелись. В 22 замуж выходила уже научившись. намеренно все 3 года готовила ежедневно разные блюда. Жила с дедушкой - он много не ел, готовила маленькими порциями, часто нарывалась на жестокую критику. Но очень хотелось научиться. В итоге, чтобы научиться вкусно готовить, мне пришлось извести кучу продуктов, потратить 4 года и перелопатить кучу кулинарных книжек. Сейчас вкусно получается вроде
А у меня свекровь трижды была замужем. За последним мужем уже 25 лет. Вот не дано ей готовить и она не любит. Готовили всегда мужья. Последний муж очень вкусно печет пирожки, делает плов, пельмени, салаты разные. А вот дочь их младшая в мать пошла - вообще не готовит и тоже мужа нашла, который любит кулинарить
Формат заявления слишком категоричный, парень сильно погорячился.Но! вы тоже не правы.Вы читать умеете?Где продаются продукты знаете?деньги на них имеются?Почему тогда не прочитать рецепт того же супа или запеченого мяса, курицы, овощей и пр и не приготовить для себя самих что-то более приличное, чем макароны с сосиcками?Я не втыкаю, почему приготовление здоровой,сбалансированной , а не полуфабрикатной еды для самих себя и здоровья своей же семьи вызывает у некоторых такой приступ тупоумия и раздражения?И ничего сложного в этом нет....
да, надо "кашеварить", как вы выразились или как говорят хорошие хозяйки очень вкусно готовить! Что бы муж мог, обедая в ресторане с коллегами, друзьями, всегда сказать "А у меня жена лучше готовит" -так говорит мой муж
я тоже плохо готовлю. Не то чтобы невкусно. но однообразно. Правда, у меня дети-пришлось научиться готовить и котлеты и борщ. Но не люблю я это дело. Правда, мне повезло-у меня муж любит и умеет готовить. Готовит по книжкам Джейми Оливера и Сталика. Вот кстати, книги Джейми-вещь. Я и сама по ним стала готовить. Пасты со всякими соусами. Все лучше, чем макароны и сосиски) и не так уж сложно это. Многих выручает мультиварка. Я не покупала, муж против, но многое готовлю в духовке-облегчает жизнь и экономит время. Но думаю, если бы муж сам не готовил, как большинство мужчин, то пришлось бы мне учиться. А что делать? путь к сердцу мужчины.. ну Вы сами знаете)))
а он как, по мужской части - шкафчик встроенный сделать, электропроводку поменять, люстру повесить, карнизы, обои поклеить - способен?
уметь готовить - это навык, важный прежде всего самому человеку, причем без разницы, мужчине или женщине. но если он предъявляет такие требования, то сам-то как, им соответствует?
Надеюсь, МЧ вам уже подарил машину, меха и брюлики? А то ведь иначе по всем шаблонам он не мужик ))
Борщи да голубцы не обязательно. Но постоянно жрать готовые сосиски и нагетсы - бе. В чем сложность кусок хорошего мяса пожарить? Или провернуть через мясорубку и слепить котлету? Курицу натереть солью-перцем и снуть на час в духовку вы тоже не в состоянии? Че щас готовить то при наличии хороших продуктов? Ну да я понимаю пироги, борщ тот же и други сложносочиненные блюда. это действительно надо чувствовать продукт, а не просто знать технологию. Но уж простейший ужин не суметь приготовить, а тупо сосиски варить это совсем надо быть лентяйкой косорукой
Очень удивлена ответами.Какой век на дворе?Сами балуете мужчин,потом жалуетесь?Работаете оба?Тогда почему жена после работы должна?Я кстати,готовлю и после работы,НО все очень легкое.У нас на ужин часто салат с оливковым маслом и ломтики нежирной ветчины.
На обед (если дома,так как работаем,а дочка ест в школе)обычно что-то типа зеленой фасоли(покупаю заморожену,так как в ней витаминов больше) или другие овощи и лосось или стейк.Причем часто это готовится в пароварке.
Суп по-русски готовлю редко,хотя муж любит.Но у нас не принято несколько дней есть одно и то же.И суп-это отдельное блюдо,к которому второе не требуется.
Все,что большинство называет готовкой,а считаю баловством.Для меня умение готовить-это знать азы мировой кухни,готовить с соусами...И соусы изысканные,а не полить сверху майонезом.
В Европе обычно женщины готовят по выходным,но чтоб каждый день так,как вы описываете!Я просто не верю,либо человек всегда у плиты.Потому что читая форум,все еще и фитнесом занимаются каждый день и при этом работают.Ага,как же.
Я очень быстрая,очень.Много всего успеваю,и дом в чистоте,и спорт,но чтоб так готовить каждый день!
Но и против полуфабрикатов тоже.Например,давно известно,что замороженные овощи полезнее зачастую(больше витаминов сохраняется).Но я против еды из банок металических,макдональдса.
Есть вкусно и полезно-легко и быстро.
Знаете, уж лучше осознавать, что не умеете готовить. Чем считать, что умеете и кормить кондёром... У меня таких знакомых хватает, рассказывает какая хозяйка пиндатая, а еду в рот не взять. Освойте несколько простых блюд и кормите мужа. Есть совсем простые и вкусные вещи. Ну неужели так сложно сварить бульон из курицы с лапшой? Не хватайтесь за сложные блюда. Начните с простого и всё будет хорошо.
Запекайте все и будете знатной поварихой в тренде.
Кусман свинины, соль, специи в фольгу и в духовку на подольше, температуру поменьше(разумно), рыбу так же - времени поменьше, баранину.
Тесто готовое купили, начинку из картошки с луком жаренным и грибами. И пироги готовы.
Потом само пойдет, когда элементарное на поток станет.
Я выходила замуж в 19 лет вообще не умела готовить! Научилась. Главное было бы желание у вас. Но вот то что ваш молодой человек слушает маму и это отражается на ваших отношениях это плохо, присмотритесь к нему, очень нехороший первый звоночек. А для мамы приготовьте ответ, что если мужик приводит женщину в съемную хату а не свою -значит не мужик, уж если такие принципы пошли в ход :)
+1, я правда, в 18 вышла - готовила совершенно жутко. Почему мама не научила - не знаю. Муж все послушно ел и не жаловался :) Сейчас (в браке уже 17 лет) тоже, может, академически не умею готовить, но тоже не жалуется...борщ сварю, котлет накрутить умею...
вот ведь епти....сейчас прямо всем подавай свое жилье-не мужик!А то,что женщина готовить не может,сразу оправдания начались.Позорно женщине не уметь готовить!
Ну, отчасти Ваш мужчина и его мама правы. На самом деле многие выходили замуж, ничего не умея. Я, например, так вышла. Моя мама вышла не умея готовить, моя бабушка вышла не умея готовить. Но каждая из нас сразу после замужества училась этому. У кого? Бабушка училась у соседки по коммунальной квартире (та была знатная повариха), моя мама - у бабушки училась, я училась у мамы. Все учились. Главное стараться. У меня сложилось впечатление, что Вы не хотите учиться. От этого и взаимное непонимание. Какие видеокурсы? Сходите к маме своей или подруге, которая умеет, возьмите пару мастер-классов, потом повторите. Когда освоите одни рецепты, учите другие. Третьи уже сами будет учить, без подмоги.
Если кухня - категорически не Ваше, я думаю Вам с МЧ не по пути, так как он уже сейчас изложил свою позицию о том, какая ему нужна спутница жизни. Вы или принимаете это или ищите себе другого мужчину, который, например, сам любит готовить.
ну может он там к маминым разносолам привык и тяжко ему даются изменения. И ещё от рождения есть привиреды, а есть равнодушные к еде.
Ну мама его выражает сво точку зрения, а ваш МЧ другого не видел, вот и думает, раз не готовит так как мама, значит не всё нормально. Что-то не так.
искать того, кто радуется сосискам. но лично моё мнение - в мозгах у него тоже будет фарш.
Неа, у меня муж очень любит вкусную еду, а вот готовит сам только яичницу, ну еще картофель отварит/ пожарит.
Всё остальное - только под моим руководством.:-)
как говорится, можно и зайца курить научить. Пара-тройка незамысловатых блюд доступна каждому, было бы желание)
Зачем так радикально? Все приходит с опытом. Другое дело, что фразой "не умеешь готовить, значит, не баба" можно отбить не только желание учиться, но и вообще общаться с подобным прЫнцем.
к замужеству я освоила только кипячения чайника) Как грицца - жизнь заставит, ещё и не так раскорячишься.
я помню, как я поначалу мужа на ужин баницей кормила ))) и думала, что этого достаточно )))
:-) вот так растишь, растишь масЕГА на всём натуральном , а потом его мяса лишают)))))))
на самом деле я лет 10 постепенно отучала мужа от маминой кухни. и когда наконец он, вернувшись от неё, пожаловался на изжогу, я мысленно повесила себе медаль. хотя некоторые блюда она готовила отлично.
моя свекровь изначально готовила хуже, чем я , тогда молодая жена:-) А моя мама вообще профи на кухне. А выпечка у неё - ммммм. Короче мой муж в сказку попал))))
Мой муж каждый раз жалуется на изжогу, когда у мамы поест. А мне нравится, как она готовит - вечно в гостях облОпаюсь)))
ага, точно. мясо прям - бзик какой то у них. у моего точно. так что пирогом не обойдётся никак
чтобы мужику его регулярно готовить, мужик прежде всего на это мясо зарабатывать должен.
мясо готовить проще всего. по большому счету вообще мастерства не требует при наличии духовки.
вот пирог с сыром - да, уже побольше:)
ой, при нынешнем изобилии готовить легко и просто!
ну, может щи-борщи-натренироваться надо. но это тоже просто и легко.
А ужин - мясо-салат-вино - вообще проще простого :)
почитайте кулинарные блоги, да хоть тут на еве рецепты. и всё получится!
аха, помню как наши мамы в поисках мяса магазины исхаживали. Сейчас же красота просто.
точно. вот сегодня иду домой через магазин - а там мясо прям красивоооеее!!! а муж в командировке. и не купила - ну самой есть что ли? а так - мясо на сковороду, салат - быстро-быстро, бутылочка вина - и опа! романтик :)
слово "баба" он так и сказал? Автор, это...может ну его. пусть лесом идёт? Не, готовить конечно нужно и надо научиться, вам же детей по-любому здоровой пищей нужно будет кормить, но вот этот МЧ какой-то стрёмный.
А как в остальном у вас?
Вообще не считаю готовку женской обязанностью. Также, как и уборку. Если работают оба, естественно. Ну вот такие у меня взгляды, хотя готовить очень люблю и умею. Но мне это в кайф :) Могу вполне себе представить, что для кого-то это - мука. Ну и что? У всех свои недостатки. А любить за борщи - это вообще бред. Бред - жить с женщиной ради борща, поглаженной рубашки и чистого унитаза. Потребительство.
Хм, ну так автор живет с этим мужчиной, с этим конкретным мужчиной, которому важен борщ, поглаженные рубашки и чистый унитаз.
Я вот далеко не образец домохозяйки, скажу более, моя свекровь- ЭТАЛОН(ни разу за 10 лет не дала хотя-бы жестом понять, что я хреновая хозяйка :-)), я когда ее холодильник открываю-начинаю себя неполноценной чувствовать, прям картинка холодильника из каталога OTTO, а мужу моему "наплЯвать-то севши" (с) на этот порядок, особенно протестует против наведения порядка в своем кабинете и (!) на рабочем столе.
Конечно. Если оба бегают за мамонтом, то и готовить его должны оба. На кой нужен мужик, который живет с тобой только потому что -бесплатная прислуга? На кой мужик, которому нужно прислуживать? В чем кайф такой жизни?
Я бы вашего МЧ сразу послала далеко и надолго. Я выходила замуж, вообще не умея готовить. На свадьбу подруги подарили мне хорошую кулинарную книгу. В первые три года я освоила щи, борщ, рыбный суп, печень в сметане, остальное меню было как у вас:сосиски, пельменя, наггется, муж делал рыбу, мясо по-французски и плов, так что с голоду не умерли. Через 8 лет развелись и дела мои пошли хорошо в гору, готовит мне уже 7 лет домработница,еще я ем в ресторанах, у мамы и в гостях. Я уже 7 лет ничего! не готовила, наверно разучилась.
Все мое творчество в моей творческой работе. Готовка туда никак не вписывается:)
ну вы ж понимаете - один куёт розы, другой пишет фельетоны. каждому своё. главное, чтобы партнёров всё устраивало.
Мне кажется одно другому вообще не помеха и добавлю даже, что люди творческие чаще всего провляют творческий подход если не во всем, то во многом. :)
А бывает так, что человек талантлив во многом, но в каких-то конкретных сферах деятельности - полный затык.
У меня ко многому творческий подход, но кухню ненавижу:)
А так же уборку-стирку-глажку и всякую другую домашнюю дребедень.
Я вообще не умею готовить. Замужем 14 лет, счастлива и всем довольна.
И я согласна с тем, что я не баба. ОК.
Я супы как класс не признаю, отвар, в котором варилось мясо, не ем и соот-но не готовлю. Мой папа до сих пор говорит, что муж от меня уйдет, потому что супы дома не ест))) С мужем 10 лет вместе, 2 детей, а папа мой может есть борщи на завтрак-обед-ужин)))) При этом моя мама готовить не любит и не умеет (откровенно говоря), супы для нее самое простое - закинул все в кастрюлю и варится. Так что кто к чему привык)))) Я готовить люблю, рецептики в нете могу поискать новые, только супов от меня не ждать)) К слову - мужу не все, что я делаю, нравится, он дома у мамы привык к "нажористой" еде: пережарить лук с морковкой в масле, добавить мясо-рыбу, залить майонезом в 2 пальца толщиной, посыпать сыром и запечь. Я у свекрови есть не могу, мне дурно от одного вида сочащегося жира со всех блюд. Хотя сама я тоже не любитель вареной грудки) В каждой семье свои пищевые привычки. Ваш муж должен это понять и если хочет жить с вами, то пусть привыкает или готовит сам.
Ну а утверждение, что "не умеет варить щи - не баба" для меня сродни услышанному на еве "унитаз - лицо хозяйки". Если человек говорит сие на полном серьезе, лично у меня вызывает жалость
Невкусно или не так как он привык? Если ему так важно, чтобы вы готовили как он любит, пусть хотя бы расскажет что готовить и как.
А вообще, автор, проблема вовсе не в готовке у вас. Если он маму привлекает и вам передает ее оценочные суждения о вас - ...ну, в общем, это не есть здорово и ни его ни его маму не характеризиует с положительной стороны, уж извините.
Что касается умения готовить - это все приходит с практикой, вы в первую очередь начните готовить для себя, а не для него, т.е. развивайте это умение для себя. Есть масса книг, хорошие сайты, блоги, дерзайте и учитесь от простого к сложному, понемногу. Самое главное - терпение, всему научитесь.
Автор то ему под стать. На сосисках и полуфабрикатах готова сидеть. Тоже ведь не от великого умища.
совершенно верно. Честная сделка. Главное чтобы автор это поняла, но и себя не потеряла
Автор, есть что-то еще, что связывает вас, кроме борща?)
Хе! Сильно подозреваю, что к "бабе-повару" у него будут претензии, что сиське малоываты, что зарабатывает мало или что...что БАБА. Как в анекдоте: "все кака-то не така"
Мужчина предлагает вам сделку, потому как вы сама по себе его не интересуете. Вопрос - вас это устраивает? Кто вы для него и в каком качестве живете вместе с ним?
Ему нужно хорошо кушать и желательно как он привык. То есть женщина (пардон, баба) подбирается по этим параметрам. Если вы под них не подходите вам скажут до свидания. Вам нужны такие отношения?
Автор, ваш МЧ имеет право на собственное представление о том, какая ему надобна баба и какая кухня. Но и вы вправе иметь собственные представления, как на этот предмет, так и на отношения в принципе. Если вы еще только встречаетесь, а он уже бесится и тычет вас носом в грубой форме, подумайте что будет дальше. :)
да, кажется взгляд на отношения не совпал) Отношения - отношениями, а кушать хочется всегда:)
не автор
Вот это и есть важный момент:) Об этом стоит подумать, а с борщами всегда можно разобраться при желании.
Меня бы напрягло в данной ситуации толкьо одно- с какого перепугу еще даже не свекровь смеет высказывать мне какие- претензии и давать оценки? А МЧ это еще и передает?! Автор-то научится готовить, а вот перстанет ли её МЧ слушать маму? :)
Оооо! Ну я б с такими замашками мужика быстро выперла. Не потому что плохой (может и хороший), а потому что не подходим мы друг другу. Готовить не люблю, не умею и не хочу (ни любить, ни уметь). В своей дозамужней квартире на кухне имела двухконфорочную панель, кофеварку и микроволновку. Мне хватало с лихвой. Никаких там духовок и прочего барахла.
Не считаю это каким-то пороком, упаси бог:) Кому не нравится - выход там.
Мужа себе выбрала умеющего и любящего готовить. Хорошо живу:)
насчет последнего подумалось - ситуация автора, только наоборот)) Конечно же ваш муж любит и умеет готовить первое, второе, третье, а еще и оладушки печет (это я к слову). А в выходные тоже готовит и завтрак и обед и ужин. Извиняюсь, может вы по ресторанам исключительно...
да, ни о какой любви речи не идёт. Выбрали кто больше по быту подходит. Ради друг друга ни-ни, ни одного шага навстречу((((
ИМХО, кулинарный навык - один из самых важных для женщины :)
Не самый, но один из.
Питаться пищевым мусором - это не уважать ни себя, ни свою семью.
а некоторые мужчины выбирают какую-то женщину и женятся вовсе не из-за борщей, так шта... это пожелание желательное, но не необходимое
А почему не готовить = питаться мусором?
У нас вот муж готовит, отлично, вкусно, полезно, разнообразно.
Чем плохо?
с таким настроем ничего не получится. Признайте, что вы не баба, и сами забейте, но не надо прекращать опыты. :) Воспринимайте свою готовку как эксперименты, а не как необходимость накормить во что бы то ни стало, товарищ либо сам отвалится, либо начнет есть, что вы готовите :) у меня такой был "а вот у мамы!.." ниче, живет со мной 12 лет уже и очень ему нравятся мои шедевры.
Решивший жениться мужчина долго думал, какую из трех влюбленных в него девушек взять в жены. Он решил каждой дать по 5000 долларов и выяснить, как они ими будут распоряжаться.
Первая накупила дорогой одежды, лучшей косметики, сходила в элитный салон красоты - в общем, сделала все, чтобы выглядеть идеально, и сказала: "Я очень люблю тебя и хочу, чтобы все знали, что у тебя самая красивая жена в городе".
Вторая истратила все деньги на своего потенциального мужа, купив ему новые костюмы, рубашки, инструменты для автомобиля, и сказала: "Ты - самое главное для меня, поэтому я истратила на тебя все деньги".
Третья пустила 5000 долларов в оборот, заработала еще 5000 и все вернула мужчине: "Я очень люблю тебя. Я сделала это, чтобы ты понял, что я умна и нерасточительна".
Мужчина подумал - и женился на той, у которой грудь была больше.
Ну, если бы мне мужик мамонта приносил, то я бы готова была и очаг развести и того мамонта приготовить. Возможно даже, что и вкусно)) А так... Принесут цыпленка в клювике, а ты им разносолы готовь... Как грицца, что принесли...
вы молодец, а я бы мамонта угробила, сама бы не поела и другим шиш с маслом - все запортачила бы
Я бы с удовольствием готовила(наверное, потому как не пробовала особо)) -если бы было для кого готовить) Хотя готовить НЕНАВИЖУ. Рецепты периодически посматриваю, но себе готовить неинтересно-я ни разу не гурман, ем то, что есть.
Все таки все зависит в семье от чувств и отношений-если женщина видит, как мужчина заботится, то женщине тоже хочется позаботиться о нем, накормить в том числе) А лентяи и тунеядцы, мамонта в дом не несущие, пусть кормятся сами. Я за равноправие))
Важно совпасть.не могу назвать себя прям кулинаркой,но готовлю ежедневно,периодически баками-када вся шобла в сборе )).полуфабрикаты не покупаю-они гавеные и дорогие.как правило,если мужик служил в армии,то он готовит хорошо и безропотно.А если не служил-не мужик :)
ну вот прям сразу...а если готовит хорошо и безропотно, но почти не служил? совсем никак?
большую часть там учили (в савеццкой армии)-кого мамка не доучила-полы мыть,картофан чистить,макароны в кипящуу воду бросать.
Мой служил, готовить умеет, но уже давно этого не делает, зараза:) Надо будет наехать насчет кентуккийских цыплят:-7
если мужик служил - он быдло, как правило. нормальные в институте учились и деньги зарабатывали.
ну это уже за гранью!! вы в своем уме?
Быдло - это тот, который пиво на скамейке пьет, жену и детей своих бъёт и прохожих грабит. А никак не военнослужащий!!!! фу от вашего поста:(((
Я, конечно, что-то там готовлю, но сама это практически не ем :) Сначала пыталась изобразить изыски. Мужики съедали и спрашивали - а что, у нас картошки нет? :) я подумала - какого черта, ради чего стараться-то? Ну иногда находит стих, и я делаю какое-нибудь королевское блюдо. По настроению. Обычно у меня такого настроения нет ))
зы: единственный, кто попрекнул меня борщом, это друг мужа, еще до свадьбы )) недавно заходили в гости, он так и не женился :) питается маминым борщом... и пельменями ))
кстати, по поводу научиться и видеоуроков: нет ничего невозможного!
так случилось, что моя подруга не так давно потеряла маму (((
папа пока живёт один, человек весьма пожилой и особой бытовой хозяйственностью не отличался. сейчас сидит в интернете, азартно осваивает готовку. научился уже и борщ делать, и сложное мясо. подруга говорит, что когда он переедет к ним, можно будет на него готовку повесить )))
Муж мой научился готовить с нуля фактически )
Я на сохранения попала на две недели. а он без супчиков жить не может, и ваще, холостяцкую еду не любит.
Навострился ТАК готовить, что выгнал меня с кухни практически. ))
так и я о чём! если мужчина, даже пожилой, может с нуля, то уж ба...пардон!))) женщине - раз плюнуть. тем более, что на кухне все крутились с детства.
да всё! пойти на рынок, выбрать ингредиенты, приготовить...в принципе, даже фарш можно крутить эротично ))) но вообще для романтического ужина есть менее трудоёмкие варианты.
Ааа, если ужин предполагается романтическим - то да, можно обойтись без лука и фарша :)))
Эх, уже полночь, а так есть захотелось...
Неее, мой никаким поваренком не будет выступать )
Он найдет рецепт, распечатает, скачает видео, поедет по магазинам, купит все в точности по списку, а потом будет творить полдня. Просто картошку делать не будет, будет что-то забубенное )))
Или борщ какой-то эдакий будет варить...
Правда удивляется, почему он варит борщ полдня и он вкусный, а я варю пару часов - и он тоже вкусный? :think
Ага мой такой же :-) Готовит всегда что-то экзотическое, забубенное, при этом полдня и изводит всю посуду :-) но вкуууууусно и необычно :-)
:)) да, экзотическое.
Но мой еще и уберет за собой так, как я не убираю. Он и за мной всю кухню отдраивает.
Неееееее вот на это мой уже не способен, валится без сил после сервировки :-) Ну да я не против :-)
И мой такой же. И поварёнком не будет, и меня в поварёнки не возьмёт. Всё сам и не дай Бог зайти на кухню, когда он там творит. Готовит полдня, продукты закупает тоже полдня - потому что баранину надо брать только у одного конкретного мужика на конкретном рынке, специи у другого мужика на другом рынке и т.д. А рецептов он скачает несколько, а сделает всё равно нечто своё. Творческий подход, вобщем. )
Мой, когда мама была в командировке, а я в аврале, борщ по телефону варил:-7 Изнахратил, кинув лаврушку и перец горошком почти в самом начале, но потом больше этой ошибки не допускал. А когда мамы не стало, то папа и варенья сам варил, и огурцы солил, раз даже пирог попытался испечь. И это все невзирая на мои протестующие вопли в стиле: "Малыш, зачем тебе собака, если у тебя есть я?!" (с) Пока не "подженился", каши сам себе лихо варил, разные простые гарниры.
Гы...у меня свекровь неплохо готовит. Я как-то спрашиваю мужа: ты у мамы научился готовить? (он готовит хорошо) Он: не, она вообще стала готовить только после 50 лет. А когда мы были детьми - то она не умела готовить, да и работала - мать-одиночка, и времени не было готовить. А кушать мне хотелось, вот я и научился...От никогда не знаешь, за что будешь благодарить свекровь :-)
Это точно:) Мой экс-2 (бесподобный кулинар) тоже возмущался, что мать готовить не умеет, хотя нормально она готовила, просто любила не так, как он.
мой свекор ТАК готовит, это что-то! Все умеет, начиная от пирогов, консерваций разных и заканчивая лазаньей и т.п. а сын его, т.е. муж мой только яичницу может пожарить... Знаю многих мужчин умеющих вкусно готовить, это, в основном, холостяки или те, у которых жены "не умеют готовить" типа;))
Зависит от человека. Мой отец не научился. А муж осваивает кулинарию по... футбольному журналу :-o
Научился с нуля таким образом готовить чудесный плов. Освоил очень вкусный и необычный алкогольный напиток.
Просто кроме собственно футбола там иногда печатают о странах и традициях, включая кулинарные рецепты в ненавязчивом изложении, мест где проходят матчи.
Это же такой кайфовый творческий процесс! Главное, волну подходящего настроения поймать и вперед, осваивать просторы. Пригодится в жизни в любом случае)
Там выше толковый совет про духовку дали, покупаете по дороге домой кусок рыбы/курицы, рулон фольги и специи плюс салат свой помидорный чем-нибудь разнообразить и вуаля.
Да, ладно. Научитесь. Было бы желание. Я вон до тридцати лет рыбные палочки с наггесами жарила. Муж до сих пор ржОт, как вспоминает первую свою кормежку у меня :-). Ничо, к 36 научилась. Счазз вообще виртуозно кулинарю уже :-).
Мой совет: ищите простые классические рецепты.
Изысканность и шарм потом придут. Щи, борщи,супы самые простенькие, котлетки, тушеное и так и эдак мясо.
Очень хорош сайт семь сей инфо. Там девушка очень грамотно учит, рецепты правильные, отлично подобраны меры и веса необходимых ингридиентов. Все расписано по полочкам :-)
Я с ней, помню, свой первый в жизни пасхальный кулич пекла. Вышел сразу!!!! Пусть без всяких там прикрас, обычный, простой.
У этой девочки несколько лет назад постоянно встречались рецепты, где надо было майонез запекать :( А так согласна, у нее простые и вкусные рецепты с пошаговыми фото. Сейчас, наверное, майонезные рецепты убраны?
А что не так с майонезом (*заинтересованно*)?
Он разве запрещен? Если нет, так пусть будет. Каждый сам выбирает, как и что ему съесть :-).
Майонез - холодный соус, мне нравится :)
А вот такую нямку не буду, хотя подозреваю, что в ней секрет популярности сайта -
Чет вспомнилось... Одна моя подруга гордо таг про себя: "Вот я - баба! Я - родила! Сама!!! А ты, Светк, не. Ты - не баба". Это потому, что у меня кесарево было. Так что... Баба, не баба... Это с какой стороны посмотреть :think.
родила дочку, тоже КС было. даже не заморачивались: ни я ,ни окружение. А потом, уже беременная сыном и найдя еву, попала здесь на топик про КС. Где многие свекрухи гнобят невесток, родивших "неправильно" и про гордых подруг родивших "правильно". Я сидела минут 15 в шоке и не могла понять как вообще женщины такую дурь изрекать могут.
о чем и речь. Но я объясняю сей феномен тем, что подобным девам гордится, по всей видимости, больше нечем особо, раз заморачиваются на этом.
У меня тоже слов не было, когда услышала или увидела тут такое мнение. Причем я дважды родившая естественно так сказать , всегда ужасно завидовала тем, у кого были предпосылки к кс. Не разорвались, не мучались в большинстве, родили и счастливы. Эх....
ну... Есть мнение, что кесарята - те еще ребята. У меня еще и недоношенная была. Так что я не спала 2 с половиной года. И мед.карту, распухшую за первые 8 месяцев жизни до томика "Войны и Мира" тоже вспоминать не хочу. :( Но при этом отлично понимаю девушку, лежавшую одновременно со мной в ПИТе:
- Ты чего тут?
- 5 800. САМА. А ты?
- 2 800. Кесарево.
- А я ща встану и придушу тебя!!!
Зато дивуля скакала козой со второго дня и кормила радостного голодного младенца. А про нас с дочкой и вспоминать не хочу, больно. Не физически, морально. Как вспомню ее, в кювезе, под лампой, в головенке иголка (капельница)....
Так что все эти разговоры "баба - не баба" - вообще дурь полная. Думаю, что всем досталось - и тем, и другим. И еще не известно - кому больше.
Я после КС на утро сама к автомату звонить пошла. Всё индивидуально. Но фукать на женщину после КС, что она неполноценная- это просто за гранью.(это я по поводу того топика)
У меня с детьми, ТТТ, тоже всё в норме, никаких распухших мед.карт.
Я тоже чувствовала себя очень бодро. И ходить сразу стала. Везде и много. Просто все индивидуально. Думаю, что всем досталось - и КС (как у меня - после выписки, в первые годы), и ЕР... Это вообще не предмет обсуждения для нормальных взрослых женщин. Это как... Как мальчишки пиписками меряются :))))
Глупости все это. НЕ в КС дело. Думаете не бывает больных и недоношенных, родившихся естественным путем? Если чо меня было КС. Плановое. Ребенку почти 6 лет, абсолютно здоров, кормила почти до 3 лет, ни аллергий ни простуд, ни коликов, ни проблем с зубами.
Так что нифига не в КС дело
КС еще Гиппократ применял. Без анестезии, правда. Ну, или рауш-наркоз тогда применялся. :think [-X
Научитесь. В наш век:-) Продуктов выбор большой, рецептов-тьма. Помощников на кухне-тоже. Тушить типа гуляш-мультю купите. В ней же гарниры типа рис-гречка, если пока не умеете четко правильной разварености делать:-) Когда мы с мужем начали жить-я только печь умела. А так-рыбные палочки и кордон-блю почтишЫдевр был. Прекрасно готовлю, люблю это дело:-) С появлением ребенка рацион тоже расширился:-)
Автор, да хрен бы с ним, с этим маменькиным сынком, но себя надо любить и кормить хорошо.
Попробуйте сначала.... нет, не готовить, а просто привить себе вкус к хорошей еде.
Я не понимаю, как можно пихать в себя эти жуткие соевые наггетсы. Это же не еда, а говно.
Некоторые, смотрю, так смешно гордятся своей рукожопостью. Прям если руки не из задницы растут - все, не женщина, ага. Это ж, типа, только бабы готовить умеют, а нам, женщинам, западло. У нас, типа, вся семья покупные котлеты из дерьма трескает, и отлично, никакой аллергии. Но ведь не уметь нифига и не хотеть уметь - не признак женщины ни разу, вот ведь какое дело.
Автор, научитесь готовить, в жизни пригодится, да и интересно это, если подходить не банально и творчески.
у наших друзей гостила в гостях бабушка. И т.к. мы заграницей, то когда приезжает мама, она конечно же обычно старается разгрузить свою дочь и взять всю кухню на себя. Так вот у моей подруги её мама плохо готовит и её муж категорически против, когда тёща становится к плете. Моя дочь тин (16 лет) когда услышала это, то у неё такое детское недоумение было:" А как это бабушка невкусно готовит? Она же бабушка!!!" Меня почему-то это умилило:-)))
:))) Даже ребенок понимает, что бабушке пора бы научиться:) Но, честно говоря, хорошо готовить - талант, как рисовать или на скрипочке играть. Кому-то дано, кому-то нет. Но научиться это делать сносно, чтобы было съедобно, не трудно совсем. Просто забавно читать откровения, что раз она не баба, а женщина, то никогда не унизится до того, чтобы семье на стол подать что-то кроме сосисок.
ну да, с вашей мыслёй полностью согласна. Если муж для любимой жены становится к плите, то почему бы и жене не порадловать своего мужчину:-)
Да, конечно. И кста, не вижу плохого, если готовят оба. Мужики часто готовят лучше. Вопрос в том, что позиция "я не такая, и никогда не унижусь до готовки" смешна сама по себе.
Согласна... Да как и большинство "принципиальных" позиций в браке... При ближайшем рассмотрении это даже не позиция, а поза, причем не всегда удобная и отвечающая текущему моменту.
Что-то не увидела здесь ни у кого позы именно в отношении готовки.
Позы были в отношении такого... кандидата в мужья.
Я, например, регулярно унижаюсь до готовки, вот только что унизилась до пресловутых голубцов.
Но за 40 лет жизни ни разу не унизилась до выслушивания сравнений с чьей-либо мамой.
Я умею готовить, готовлю хорошо, но не люблю этот процесс, поэтому не готовлю практически (пару раз в год не щитаеццо). И мне ни разу в жизни не пригодилось умение готовить. Женились на мне не за борщи и бросали меня не за пельмени магазинные....
вот соглашусь )))
да и..прЫнцесс играть -надо уметь. а надутое " я не умею и не буду и мне по статусу не положено "- это гоппники.
А почему покупные котлеты-то??
У нас вот муж готовит, отлично, вкусно, полезно, разнообразно.
Чем плохо?
Если обоих это устраивает - ничего плохого. У автора-то до идиллии далеко. А про полуфабрикаты - в начале топа:) Про то, что едят и не кашляют, а на домашнее аллергия, однако:)
Ага. :) У меня подруга такая была. Очень гордилась тем, что она не баба-кухарка какая-то, а Женщина, эдакая бизнес (на деле просто офис) вумен в королевской короне. Жрет покупное унылое дерьмо: колбасы, сосиски, печенюшки, кексики, сама толстая, целлюлитная, кожа серо-синяя вечно. И постоянно пыталась меня поддеть, что я кухарка простоволосая. Я готовлю хорошо, пищат от восторга и свои, и гости, и родные. В обычные дни стараюсь питаться и питать семью здоровой пищей. Плюс спорт. Результат, как говорится, на лицо и на жопу. :) Муж любящий, довольный, подтянутый и энергичный. А уж как приятно каждый день слышать хор голосов, что какая же ты жена-мамочка у нас молодец. Да и готовить научиться более-менее сносно - делов-то.
А у подруженции до сих пор гордость и требование к мужику, чтобы или покупное гавно жрать умел, или сам готовил. Итог: 40+ - ни мужика, ни детей. Но гордаааааа! Ни кухарка она, ни кухарка. Королева! (химсосисок)
Мне совершенно все равно, будут ли уметь готовить жены моих сыновей и мои дочери, и будут ли они носить гордое звание бабы, но если кто-то из них, выбрав постоянную спутницу(ка) для совместного проживания, будет таскаться ко мне за лоточками со жрачкой, я ОЧЕНЬ расстроюсь от полного родительского провала.
Это другой вопрос. Но если сделают неправильный выбор, будут ходить к тебе пожрать, приготовься:) Без, надеюсь, обсуждения причины, но будут. Человек не может постоянно есть говно, если привык к другому.
вот это правильно. Пусть та половина голодает и учится готовить)):-) Я не стебусь:-)
Приветик! безумно рада, чета в последнее время не совпадаю по времени вообще ни с кем... А с вами двумя совпасть - редкая удача! Я не антиген, а антипод! И ваще, я в глубине души очень добрая!
смешно.
я умею готовить, но у меня нет времени. или есть, но мало.
раньше были другие причины, сейчас я три дня в неделю после работы еду в спортклуб с ребёнком. моя мама тоже туда записалась, по моей семейной карте. мы за ней заезжаем, потом после занятий домой завозим. и вот в эти дни она чаще всего предупреждает меня, что она приготовила, и привозит еду в лоточках. она дома целый день, ей скучно. a я могу остаться дома и готовить, но мы можем все вместе провести вечер несколько приятнее. и всё равно у меня ни муж ни сын голодными не останутся.
раз в неделю сгребаю лоточки в сумку и возвращаю ей )))))
могла бы )))
но тогда мы бы виделись с ней реже, или только по выходным. видимо ей приятно провести время со мной и внуком три дня в неделю в спортклубе. иначе она бы ездила туда на автобусе и без нас, потому что мне надо было бы поехать после работы домой и приготовить ужин семье.
просто нам всем так удобно. это не значит, что я что-то не умею. маме хочется сделать для нас ужин, мне хочется проводить время с ней вечерами.
ну это не обязательное расписание. в смысле с лоточками.
но ей на самом деле нравится. она купила себе чудо-машинки на кухню, ей хочется испробовать новые рецепты, и кому-то надо скармливать результаты экспериментов. поэтому иногда я получаю от неё прикольные сообщения в течении дня
"сегодня будет новый пирог"
и через час
"я его запорола"
понимаете, нет правил для всех семей одинаковых. у нас сложилось так. и мне не стыдно за то, что я иногда езжу с лоточками. наверное именно потому не стыдно, что я и без них бы хорошо справилась. это не является для меня чем-то, без чего семья оголодает и муж уйдёт )))))
Наемный персонал - разговор особый и ваще это не для всех. Хотя выход в некоторых случаях. А ты всегда будешь при чем, не отмажешься:)
Я те и грю, что для меня такое "решение", со стороны взрослого ребенка будет пичалько.
Если для твоих возможность нормально поесть дома будет вопросом принципиальным, будем надеяться, что они выберут правильных партнеров. Тогда на твой борщ никто не покусится:)
Может. Я уже сказала - надо правильно партнера выбирать. Данный МЧ явно из простой такой незатейливой семьи, где четко распределены обязанности - маман по дому, папан - в лучшем случае лампочку вкрутить, бо остальное не мужское дело. И эту модель семьи он несет в своем сознании и подсознании. Автор со своими сосисками туда не вписывается. Просто ж все. Хочется спросить - а автор-то чем думала, выбирая такого МЧ?
Да во всем...по жизни (быту):-) Он уже сейчас ходит в магазин, как натасканный экспедитор - хрен ему гнилой виноград впаришь, или сметану по цене самолета, или черствый хлеб:-)
Года три назад я считала-таки себя на грани родительского провала: дочка, отделившись в самостоятельную жизнь, категорически не хотела готовить... Зятя мне было очень жалко... Ездила к ним раз в месяц и забивала холодильник едой. Но сейчас поуспокоилась: все-же что-то из моих слов в ней проросло, а может, просто повзрослела... Сейчас спрашивает советов по скайпу: "Мам, расскажи, как ты готовишь печенку, как я люблю?" Видимо до периода гнездования надо дозреть....
Готовить умею, но по настроению, так что один хрен толку мало:) Не в готовке дело, а в адекватности мужика:) С неадекватом готовить научишься, окажется, что рубашки не так гладишь:)
Я щитаю, что все взрослые люди, самообслуживание - один из необходимых навыков:) Что для бабы, что для мужика. Приготовить пожрать, постирать-погладить и прибраться - это не зависит от пола какбэ, это элементарные бытовые навыки. Другой вопрос, что некоторые хитрые мужчины прикрывают свою рукожопость тем, что это обязанности жены:) И тетки это хавают. Это личный выбор, какбэ:)
Гм...меня напрягло бы не столько содержание, сколько форма высказывания. Отношения однощнеачно пересмотрела бы. Ну не говоря уже о том, что у меня всегда мужчины готовили.
Вот плюс многа, как тут принято писать... Научиться готовить- дело нехитрое, как моя мама говорила: горсточка муки, немного сахара и тридцать лет у плиты... все приходит с опытом. Но вот с принцем, способным на подобные фразы, мне учиться бы ничему не хотелось.
Да и пойдёт:) Подумаешь звИзда какая:) Что ему потрахаться будет не с кем.
А вот на тёток спрос -то меньше чем предложение. А потом вот такие неумёхи и плакают в топах"несбыточные мячты".
Ну как многие тут отписались,что и к старости за шкирку не взялись,кормят своих тараканов бутерами:)
По мне так, не мужик, кто у мамаши кормится во взрослом состояии. сам себе не может вкуснятину приготовить? Небось и не зарабатывает ещё нифига. Это обычно всё вместе в комплекте
а что в этом такого? У моей сестры муж весь в бизнесе и доход нехилый. Сестра вместе с ним. Наша мама обожает готовить и довольна, что они иногда к ней среди рабочей недели на обед заезжают. Думаю, что если у занятых работой сыновей мама где-нить не очень далеко живёт, то почему бы и не заехать?
Заметьте, заезжают на обед к тёще, а не ходят за едой к свекрови, потому что жена плохо, по мнению мужа, готовит. Разница колоссальная
ну та свекровь готовит плохо.
Ну умный мужчина не будет противоставлять жену матери и если в силу своей занятости и жены, подьедет несколько раз в неделю на обед к матери - ну не вижу проблемы.
Т.е. для меня обедающий у мамы мужчина- это не априори маменькин сынок и лошара.
Если просто проведать маму, то почему нет. А тупо ходит за жрачкой и обвинять в плохой готовке жрну, то да, лошара:)
Не готовлю, замужем 20 лет. "Не бабой" себя не считаю. "Бабой" - тоже. Я - женщина, если чего-то не хочу - делать этого не буду, имею право на капризы.
Вам просто "едок" попался:)
Моего мужа трясёт от моих подруг и родственниц женского пола ,у которых руки из ж..пы выросли.для него архиважно,чтобы дома можно было поесть вкусно.Ему и не каждый ресторан/кафе угодит:(
Так что,мне "повезло".Единственное ,что меня спасает-пристрастие мужа к русской и украинской кухне,если бы к китайской или другой экзотической-я б повесилась.
А если серьёзно,все мы начинали с яичницы:) Ничего страшного в готовке нет,главное-ХОТЕТЬ готовить и даже если раз в неделю учиться готовить новое блюдо-очень скоро ваш рацион станет необыкновенно разнообразным.
А как у вас там с трахатушками, мама тоже с собой в лоточки заворачивает или научились уже изображать бревно?
Даже не представляю, как можно не научиться готовить сейчас. Столько книг - открывай и готовь. Было бы желание. Никто не говорит о том, что надо ежедневно часами стоять у плиты и готовить блюда мишленовских ресторанов, это уж точно по желанию и по вдохновению. Но не уметь засунуть курицу в духовку или кусок индейки...?
Вспомнился мультик про Кентервильское привидение
"Она была дурна собой и совершенно не умела готовить)))
МЧ- к маме насовсем. Сейчас не баба, патамушта готовить не умеет, потом не баба, патамушта ещё что-то не то. ЛюбИте себя, а всё остальное придёт. Никуда не денется. Моя мать не умеет готовить совершенно. Сколь себя помню- никогда не ела то, что готовила она. Отец обычно всё готовил сам. Прожили они в любви и согласии года два из 34 лет. Отец очень боялся, что я стану как мать и хотел, чтобы я умела готовить. Даже предлагал после 8го класса пойти в поварское училище. Я выбрала швейное. (Мать не швея ни разу) Готовить научилась, когда ребёнку стала вводить прикорм. Пробовала на подруге, когда она в не самые хлебные времена после учёбы заскакивала ко мне. И да, готовлю вкусно. Дочь выросла. Ей мамина стряпня на фиг не нужна. Её МЧ водит по разным кафешкам С мужем не самые простые отношения и баловать его вкусняшками нет никакого желания. Поэтому я выпустила на волю своего любимого тараканчика, который до умопомрачения любит жрать одни бутеры))) со стаканом молока))) А на ужин како-нить простенький вариант.
Для меня вообще странно когда люди не умеют сделать для себя необходимое сами, будь то мужчина или женщина. Вокруг меня все умели готовить и стирать и гладить и дом в чистоте содержать и необходимую для жизни сумму денег заработать. Мой отец умеет готовить, мой муж, ну и все женщины тоже умеют. Один из знакомых не умеет даже яичницу приготовить, это его личное дело, конечно, но я это воспринимаю как ущербность что ли, как инвалидность, например.
ППКСище! Это как не уметь подмыть ребёнка,не уметь поставить градусник или не уметь открыть окно:)
Понимаете, ну каждый взрослый человек способен "обслужить себя", с голоду никто не помрет и грязью не зарастет. Но а) стандарты у всех разные. Для кого и яичница - еда (и пусть в меня кинет камнем тот, кто скажет. что это НЕ еда!). А кому и "дифлопе с семечками кациуса" - не еда, когда не приготовлена точно так, как в его любимом ресторане или как готовила его бабушка...тоже мнение.
С другой стороны, я не понимаю, как человек, которому архиважно, чтобы его спутница жизни хорошо готовила - вообще "связывается" с такой, которая не умеет готовить. Как говорится, видели глазки, что покупали.
Высказать пожелания ведь тоже можно. Мы когда поженились у моего мужа руки из задницы были, как у его папы, текущие в доме краны я чинила. Сейчас он умеет и с сантехникой разобраться и электрику сделать и сложный ремонт своими руками, причем ему это доставляет удовольствие. Хотя у него не рабочая специальность и денег хватает на ремонтников. Вот так и с едой. Готовящий ее тоже ведь получает удовольствие от результата своей деятельности. Это одна из ипостасей нашей жизни. Зачем свою жизнь делать беднее, зачем от кого зависеть в таком ежедневном вопросе как еда. Это же не сложно научиться делать, попробовать и так и этак, наработать рецепты, которые нравятся.
Я бы на месте автора попросила МЧ что бы он научился у мамы сам готовить свои любимые блюда и меня научил.
Ну а я о чем толкую? Дело не в том, как автор готовит и нравится ли это ее кавалеру. А в том, КАК он это высказывает. Нормальный, адекватный, любящий мужчина - если его дама имеет какие-то черты, кеоторые ему не нравятся - или постарается принять ее как есть и обратить внимание на ее достоинства - ну за что-то же он ее полюбил, не? Или по-доброму, ну научить, наконец, ну вместе начать готовить - это ж так сексуально! :-Р
А тут - баба, не баба...ну искал бы бабу, раз ему та не баба.
Все мы высказываемся по разному, и себя ведем по разному. Но, автор сама его ведь выбрала. А значит готова к такому какой он есть.
Я вот, блин, если растроена или зла вижу только черное, только плохое, бываю слишком резка, но отхожу и вижу все остальное. Муж у меня такой же. Невольных свидетелей наших стычек отбрасывает эмоциональной волной. Мы может молчать и даже улыбаться, но люди говорят, что воздух вокруг нас иной в этом случае, идет невидимая волна напряжения. А нам хоть бы хны. Поэтому какое то там резко брошенное слово меня не впечатляет. Ну сказал на эмоциях, не конец же света наступил. Зато у него может быть масса других достоинств.
Блин! Сколько ж тут тёток ,которые к плите-то не приучены:)
Куда мир катится?
Вы чо,все реально не умеете есть готовить??????
Не верю:).Так не бываИт:)))))
ну вот я из таких "неумеек" :) Но я еще и есть не особо люблю, ем ОЧЕНЬ ограниченный круг продуктов, поэтому приготовить те же щи/борщи/котлеты для меня непосильная задача, бо меня от запаха воротит, куда уж там попробовать то, что готовлю... поэтому в нашем доме есть несколько простых блюд, которые я готовлю, все, что сверх этого-спасибо маме и свекрови :)
Я умею, но не люблю. Жила бы одна, вообще ничего бы не готовила. Я ем ограниченное количество продуктов, которые, часто, не требуют приготовления: творог, овощи, фрукты.
У меня другой вопрос: неужели кто-то готовит завтрак, обед и ужин из трех блюд?
Мой максимум в день это: каша утром, мясо с гарниром на ужин.
Готовлю уже 10 лет как завтрак ,обед,полдник и ужин каждый день.Потому как младший в сад не ходит (ГКП садом не считаю-там не кормят),страший отказывается есть школьное г-но.Муж завтракает и ужинает,иногда приезжает на обед,если едет мимо дома .
НИЧЕГО В ЭТОМ СУПЕРПУПЕРСЛОЖНОГО НЕТ!.
У моей бабули было 10 детей и она готовила с 3-х утра на 12 человек ежедневно! Вот это подвиг.3 сковороды,5кастрюль,3 чугунка каждое утро:)
завтраки и обеды только по выходным, в будни младший садике и старший обедает в школе, а муж на работе. Нууу, разве что, муж и старший сын завтракают дома, но то такое - какая-нить яичница, омлет или каша, творог, чай, бутеры.
А ужин - даааа, из 3-х блюд, если можно так сказать - что-то существенное, типа мяса, гарнир и салат + десерт.
Три мужика в доме, все очень любят хорошо поесть, особенно МЯСО!
я ем мало, могу на одних овощных салатах и кисломолочке жить спокойно, хотя мясо тоже уважаю;)
На выходных я всегда готовлю еще и что-то мучное - пироги, пирожки, печенья, пирожные, да хоть те же чебуреки!
И я умею, но не то что не люблю, а НЕ ХОЧУ куховарить. Или мы готовим вместе, или не готовим :-)
Есть такая поговорка:"У неумелого руки не болят". Не сможет научиться готовить только тот, кто даже не пытается. Нашли проблему.
А вообще, мужики тоже должны уметь всё делать.
А может это мужики на ментальном уровне отбраковывают тех кто не способен/не хочет научиться?
Писец вообще, неумение готовить- это элементарная распущенность.НЕжелание. Готовка жрачки не должна, естессно, подразумевать стояние у плиты в муке по локоть и в грязном фартуке от борща и котлет. Но, мля, для мужа приготовить хоть несложные вещи можно же! Думаю что все это выкобенивание от слишком завышенной самооценки себя, любимой. Брюллики,шубку подавай, ногти акриловые с метр, - нееееее, дорогой муй, я готовить не привыЧная!
Не думаю, что эти девки очень уж страдают от этого. Лучше уж жить себе в удовольствие, чем быть надомной прислугой, которую выбрали по принципу кто вкуснее готовит
да прям уж:) Я, когда стала жить с моим мужем, ващще не умела готовить. Меня мама и бабушка по телефону консультировали:) Как сейчас помню, первое мое самостоятельное блюдо - тушеная капуста с мясом (а не какая-нибудь кашка;)) вооот! И вполне съедобно получилось.
Как неумеющая готовить в третьем поколении, могу сказать, что если мужчина любит, то ему без разницы, умеете вы готовить или нет. Мой вообще обожает меня кормить.
Разумеется, я научилась делать кое-какие блюда, но никто и никогда ни мне, ни моей матери, ни моей бабке претензий подобного рода не предъявлял.
не знаю как у других, я всегда готовлю только от хорошего настроения и спокойной и комфортной атмосферы дома. Если по каким-то причинам я нервничаю, мне неуютно или в ссоре - я физически неспособна приготовить что-то вкусное. Блины не получаются, сырники разваливаются, даже макароны не сварю. А если все гуд, то и получается хорошо, быстро и вкусно.
Дамы, имеюущие детей, объясните мне, как вы умудряетесь не уметь готовить? нет, ну серьезно.. А дети у вас что едят? Мужья, приходя с работы, готовят детям еду на целый день? Или у вас мамы всегда на подхвате?
Я понимаю, что можно не любить готовить, но не уметь приготовить несколько простейших блюд... По-моему, рисуетесь вы больше...
Яйца, мясо, крупу, картошку сварить, яичницу, бутерброд, салат сделать любой дурак может. Полуфабрикатов в магазе тоже до хрена. Кроме того, мне свекровь помогала, в школе подкармливают да еще и дочь очень мало ест (фиг заставишь).
ну несколько простейших мы умеем :) Но только несколько и именно простейших, не борщи/котлеты :)
Так борщи с котлетами на мой взгляд это вообще простые блюда, ту же лазанью готовить или фаршированную рыбу куда дольше. А борщ с котлетами особых усилий не требует.
не, это блюда сложные, простые-это курицу в духовку на соль поставить или рыбный/куриный суп сварить :)
ааа, так вы с чисткой/нарезкой возиться не любите, ясно.
а стираете регулярно? футболки гладите? что-то кажется, тоже нет :)
Для борща нужен правильный бульон, правильная нарезка, правильная закладка. И варится он в общей сложности часа 3.
Есть блюда куда проще.
Оспаде... Я борщ варю вообще без мяса, режу все, как бог на душу пошлет, и занимает процесс у меня минут 40... Свеклу предварительно запекаю в духовке... И попробуйте сказать, что у меня не борщ, мне нравится именно такой, и никакой другой, и не надо мне тыкать в лицо кулинарной книгой... Я супы на мясном бульоне вообще не варю, климат не тот, и для желудка тяжело.
Без мяса можно и 40 минут. Но я без мяса не люблю.
Делать как бог на душу положит, т.е. на вдохновении, может тот, кто в принципе умеет готовить.
Если у автора даже по рецептам полное говно выходит - то без рецепта ещё хуже будет.
24 ведра помоев на каждое блюдо - это слишком дорого, дешевле пожизненно в ресторане питаться.
Не проще ли освоить действительно простые в приготовлении блюда?
А зачем варить ведрами? Почему нельзя литр варить и быстрее и проще, и выкидывать не жалко.
Если мы о готовке на семью, то что там есть-то с этого литра? у нас 3-литровая кастрюля в 2 дня улетает. Ну и потом, 24 помойных литра на 1 съедобный - тоже сомнительная экономия:-)
Человек, который может в себя впихнуть полуфабрикатные нагетсы, научится очень не скоро.
Я готовлю лет с 15-ти, мне нравится это делать, и разнообразнои все говорят что вкусно. При этом если совсем мне некогда готовить, или устала сильно, могу и полуфабрикаты есть легко. И те же нагетсы тоже, и пельмени и блинчики.
Полуфабрикаты бывают разные, некоторыми и я не брезгую иногда. Но я не понимаю, как человек может одновременно утверждать, что умеет готовить вкусно и покупать нагетсы? Я видов 15 пересмотрела - везде растительный белок (ну и глютамат до кучи). Та же ситуация с лазаньями.
Блинчики - о да, те, которые развесные, за 420 рублей. И пельмени по аналогичной цене. Это есть можно.
Обычно. Я не ем это постоянно, а разово ничего страшного не будет. Я и детям раз в полгода Макдональдс позволяю. Нельзя питаться вредным все время, а время от времени что то вредное съесть вполне можно.
Маковские нагетсы как раз может и вредные, но вполне съедобные:-)
А эту сою с глютаматом - её же есть невозможно, она же омерзительна на вкус!
Ну может я такие и не пробовала. Я эти нагетсы лет 10 назад последний раз ела, тогда вроде ничего на вкус были.
Я очень редко, но покупаю блинчики (достаточно неплохие есть), пельмени, вареники, хинкали. Вот в принципе и все. А еще тесто и основу для пиццы. Я и сама могу, но когда нет времени пользуюсь покупными. Вот листы для лазаньи меня жаба давит готовые покупать. Они у нас дорогие почему то, а себестоимость продуктов для них копеечная, и я их сама раскатываю. Просто готовлю лазанью когда есть запас по времени.
Вообще-то, я начала эту ветку вопросом к дамам, имеющим детей. Обычно, когда появляются дети, худо-бедно, но хоть минимум готовки осваивает каждая. А об авторе я ни слова не сказала. Пусть готовит, как хочет.
Правильная нарезка это какая? А закладка? И варится не больше часа :-) Смотря на чем конечно...
Правильная - это в соответствии с рецептом. Потому что есть разные сочетания овощей для заправки, есть разные варианты нарезки, есть разные варианты подготовки овощей (сразу класть в определённой очерёдности, зажарка, тушение, или с разными овощами по-разному). Всё это взаимозависимо и единой формулой правильного борща не описывается.
А люди наиболее удачные сочетания предъявляют массам в виде рецептов.
Если я в принципе умею готовить - то мне не нужно точное следование рецепту, потому что я понимаю, какой конечный эффект будет иметь то или иное моё действие. Т.е. для меня конкретный рецепт может быть источником идей, но готовить я всё равно буду какую-то свою версию.
Но мы-то обсуждаем случай, когда у человека руки из жопы и кулинарный вкус как таковой отсутствует.
Только россияне на мой взгляд варят как то мифический правильный борщ, я украинка и варю его как мне удобно, хочется и в каких угодно интерпритациях.
Ну когда люди хотят себе жизнь усложнить то они придумают как это сделать. Бабушка моего мужа варила борщ полдня, он когда я варила за час кричал что он сырой, пока я ему не объяснила что время варки одно и тоже, бабушка просто делала все медленно и поэтапно, а я все быстро нарезаю и телевизор в паузах не смотрю.
Могу только повториться. Конечно, лучше варить на вдохновении, чем строго следуя рецепту, но это не для таких, как автор.
http://eva.ru/topic/63/3197598.htm?messageId=83197010
Если суп умеете то чем борщ сложен? Принцип тот же, инградиенты другие. И котлеты тоже не сложное блюдо и готовы будут быстрее чем кура в духовке.
Борщ с зажаркой делают, а меня от запаха выворачивает, так же как не могу фарш голыми руками трогать и смешивать его для котлет плюс опять же запах от жарящихся котлет для меня ужас ужасный.
не, я просто кушать не особо люблю и ем ограниченное число блюд и разнообразие в еде меня выбивает из колеи :)
Поджелудочная не в порядке? У меня с ней проблемы, поэтому все борщи и супы я готовлю без зажарки и диетические, котлеты делаю на пару иногда, а если жарю то включаю вытяжку, запаха нет. Но вот то что куру вы руками трогаете, а фарш не можете как то странно, есть одноразовые перчатки, смешивать можно миксером.
а то,галина-бланка,буль-буль- и отрава цвета марганцоффки готова за 20 минут.Я б себе борщевара завела,кто б это простейшее варил раз в два дня по всем хохляцким правилам.
Ну а ребенок что ест? Не могу себе представить, что дети едят, если мама умеет делать только яичницу. Ну детям же все готовят,особенно, маленьким, или они у вас все время на банках, а потом, когда подрастут, на бутербродах?
ребенок ест то, что едят взрослые (банок, кстати, никогда не ела, на педприкорме была)-курица в духовке (2 варианта), куриное/индюшачье филе в сливках с лапшой, суп рыбный/куриный :) Котлетами/борщами кормят бабушки :)
То есть, курицу в духовке вы запечь можете, а кусок говядины или свинины нет? Или индейки кусок? Куриный суп можете, а с фрикадельками какими-нибудь нет? Кокетничаете...
"Туда тоже можно"... простo веревка и мыло всегда под рукой, а застрeлиться ишшо суметь надо...
ну так на таком меню только я, у мужа с дочкой меню поразнообразнее-они ведь на работе/в школе еще едят :) А я с детства привыкла есть ограниченное количество блюд-до 5 лет из больниц не вылезала, постоянная диета, практически ничего нельзя есть... привыкла настолько, что когда необходимость в диете отпала, рацион я уже не сильно расширила...
Ну и чего тогда "я такая воздущная"? Вы просто больной человек и не привыкли, а диета как образ жизни. В 90% случаев тошнота от готовки это именно поджелудочная. Оставшиеся 10-желчный. Ребенка хоть поберегли бы, считать школьное питание едой -вот где анрил.
не, болела я в детстве, еще до школы, уже в школе мне можно было есть все, но я так и не полюбила это дело. И тошнота не от готовки, а от запаха некоторых продуктов-тот же лук жареный или вареный-ужас ужасный даже на запах, как его можно есть-не понимаю! А кормят в школе у дочки нормально-суп/второе, не голодать же ей целый день?
а вы разве не видите вокруг "Дитя гамбургеров". Хожу за дочкой в школу, так там такие мамонтята ходЮть))) Я в свои 34 пипец какая молодуха по сравнению со школьницами.
да, с бабушками мне повезло, это факт! Ну а я к вышеперечисленному еще блины делаю, сырники, шарлотку и морковный пирог :)
дак на йетой основе можно же отлично разнообразить, шарлотку можно делать не только с яблоками, и даже не только с фруктами. блинчики можно начинить, вареным мясом, прокрученным с жареным луком, например, или творогом... А морковный пирог - это очень вкусно!
Галь, рискуешь)) не всем, панимаишь, мясо вареное по душе))) а блинчики тема опасная :)
Хто тут?! /вужаси оглядываецца/ У мене вкус неразвитый, неразвитый! /громка арет на всякий случай/
Где тут? /подозрительно шшурится/ надевай трусы и вылазь, ну шо такое, люди дпбрыя...
не, блинчики с мясом я не осилю (запах), шарлотку мои едят ТОЛЬКО с яблоками :) Вот сырники дочке делаю с корицей, мужу-без, бо любят они так :)
а с творогом у нас никто не любит :) Творог только как отдельное блюдо (причем муж толь ко соленый, дочь только с медом, а я вообще без всего) или в сырниках :)
я выше писала, свекра живёт на п/фабрикатах, детей ими кормила, мужа. Раньше в кулинарии брала, сейчас ассортимент огромен.на любой кошелёк. Муж говорил, что они с сестрой в окно выкидывали первые блюда, ибо жрать не возможно. Она до сих пор не умеет ничо делать. А овощи на венигрет варит не мытыми с комками земли на картохе, маркохе, свекле.
Разные бывают случАи..бабуля моя детей вырастила много,но вот готовила она "спецфиццки",поэтому готовили или сыновья,или кухарка.Маман у меня готовит тока кофЭ,предпочитает мужчин,которые готовят или кормят в ресте,че там и как дети (то бишь я в деццве)-это проблема самих детей.
Автор, я вас научу готовить первое вот прямо щаз.
Варите куриный бульон, кидаете в него лук, морковку, картошку, мелкую вермишель. Вуаля - куриная лапша! Заменили вермишель на капусту - щи! Добавили свеклу - борщ! Вместо курицы взяли свинину или говядину? Еще два варианта щей и борщей. Нет времени? Варим картошку с луком, кидаем в них банку сайры или консервированного лосося - рыбный суп.
Вкусное не обязательно сложное. Если захотите потом будете совершенствоваться, а не захотите остановитесь на этом, но вас уже никто не упрекнет, что щей сварить не можете.
ваш вариант? По-моему всё гениальное- просто
Моя школьная подруга тоже не умеет готовить, а нам уж под сороковник обеим. Она своему МЧ так и сказала- я готовить не умею. На что он ответил- ничего, не смертельно. У них правда детей нет. Питаются в кафешках и ресторанах. Дома бутербродики ... Живут уже вместе лет 15. и никого не напрягает
У меня есть молодеЖь знакомая:) Ей 25 ему 26.Она не умеет жрать готовить вообще,токо бутеры. Вот и ходят на её зарплату в кафешки,а его з/плата уходить на съём и одежду.Ну как ? нормально считаете? Вот так отдать полтос на кафе в месяц? По-моему так бред. Я б ей пендаля давно дала ,а он ждёт....когда ей родственники квартиру в Мск в наследство оставят,сам-приезжий.Только они могут жить с такими криворукими местными.
Мой вариант - сварить бульон из курицы, луковицы, моркови и слегка придавленной головки чеснока (ну или вариант - дольки раздавить и варить в том же бульоне слегка в кожуре), кусочка перца чили и лаврового листа.
Примерно стакан бульона налить в отдельную кастрюлю, растопить полпачки масла и аккуратно, на тихом огне, вмешать туда треть пачки манки. Дальше продолжаем мешать и всыпаем туда пол-стакана муки. Ещё чуть-чуть мешаем на огне, снимаем, разбиваем туда яйцо и тщательно размешиваем. Потом чайной ложкой берём кусочки теста, опускаем в бульон и варим, пока не всплывут.
Вы считаете, что этот тот рецепт с которого Автору стоить начать свою кулинарную карьеру?
как интересно, у нас похожий рецепт, но для него манку не завариваем, а перетираем с маслом и яйцом, мой любимый суп.
но трудно поймать нужную консистенцию, чтовы клёцки не разваривались и не были внутри твёрдыми.
как раз сегодня собиралась варить, попробую ваш вариант ))))
треть пачки манки - это сколько вешать в граммах?
попробуйте просто растереть манку масло и яйцо.
я попозже точно у мамы спрошу, сколько чего, мы "на глаз" всегда делаем, но у неё должно быть свежо в памяти, она вчера варила )))
Чегой-то помои? Я тоже варю примерно так же, все нормально, никто не кривится. Муж ел, хвалил, дети ели, то же самое. Внуки едят. И никогда ничего не обжариваю-зажариваю, вредное оно. А уж всякое там обжаренное САЛО фуу.... терпеть не могу с детства.
Голубцы эти пресловутые - тоже не люблю. Никогда их не готовила и не ела. Гадость, имхо. Всякие тефтели тоже ф топку. :)
Так что ... кто к чему привык, то и вкусно.
Дочка вот плов делает со СВИНИНОЙ. Считает, обалдеть вкуснятина. :) А по мне, почти что ужас. :)
Вы помои реально пробовали, или оцениваете так же виртуально как мои супы?
Если вы одновременно кинете лук, морковку, картошку и вермишель, то последнее разварит в сопли, а все остальное будет сырое.
Может не надо так учить?
А я и не писала, что одновременно, если автор заинтересовалась, распишу последовательность. Капуста варится дольше всего, поэтому идет первая в бульон, потом чистим лук, морковку, свеклу (а капуста варится в это время!) режем (я тру на терке) и кидаем в кастрюлю. Картошка и вермишель в последнюю очередь.
А зачем капусту уваривать так сильно? Я наоборот ее бросаю в конце варки, и варю не более 5 минут, а раннюю капусту так и вовсе пару минут, зачем же вы все витамины из нее вывариваете. Сначала свекла, морковь, потом картофель, а уже потом капуста, сладкий перец, помидоры, зелень и чеснок. Про вермишель в борще я первый раз слышу, никогда даже не пробовала такое чудо кулинарии, хотя борщей всяких едала не мало.
Чтобы бульон был прозрачным как слеза, и вермишель не сильно разваривалась.
Потому что вермишель варят под конкретный прием пищи.
Если планируется съесть всё сразу - то можно варить прямо в супе. Если нет - то отдельно.
А вот лапшу, слегка раздутую в постоявшем супе, я полюбляю:-)
я из приезжих:)) и еще и готовить не умела. Мой вариант ужина котлеты богатырские жареные с консервированным горошком. Стали жить в месте, мне хотелось своего любимого побаловать не сосисками и котлетами полуфабрикатными, а чем нибудь вкусным. Купила себе книжку о вкусной и полезной пище, правда про запас в морозилке всегда были пельмени-вареники-лазанья садия:)) Ну это на случай кулинарного фиаско. За пару лет научилась мясо готовить пальчики оближешь! Супы всякие там щи борщи, гороховый с гренками и многое другое. Главное желание! А у вас его пока нет.. Думаю в этом загвоздка.. Вам жаль потраченного времени на готовку для любимого мужчины..
Применяьте зажарки - морковь порезать красивыми кругами и обжарить слегка в раст. масле (много не надо, ложку-другую). Ничего не "вредно", если минуту-две морковь обжаришь в небольшом кол-ве раст. масла.
И суп или щи приобретают красивый желтоватый цвет.
Зажарку из сала никогда не зажариваю - это деревня. Мы так в СССР делали, когда еды не было в магазинах.
Голубцы делаю всегда без зажарки- они и так вкусные.
О, я мужа поймала на суп с фрикадельками. До сих пор вспоминает и просит периодически сделать. А вообще, женщина должна готовить. Это так классно!
Мой брат так говорит"если б не Жанкины пирожки ,хворост и тортики,я б не женился никогда:)"
Когда свекровь заявила старшему,мол зачем тебе это непонятное ...из тьмутаракани,он ей ответил"мои дети никогда не будут знать голода:)" и женился на девушке из деревни,бедной,старше себя на 3 года и закончившей кулинарное училище. И готовит она шЫкарно-от фуршетов до пелюменей.
Готовить-не просто классно, а экономически выгодно! по медицинским показателям-жизненно необходимо! и просто морально полезно для женщины.
Ну если это для определённой женщины призвание и в радость- то какие могут быть проблемы. Но таких с каждым поколением всё меньше и меньше.
А кроме как готовит, она еще что-то делает? ну разговаривать например умеет?
а я из принципа не готовила будущему мужу, пока жить не стали вместе:) и ничего влюбился и женился. Я у него дома, даже чашку до раковины не доносила, я в гостях, а гости не готовят, не убирают и т.д.
Я терпеть не могу готовить и не умею. Муж это дело обажает, только он столы к праздникам готовит и ужины, я в это время прибираюсь и себя прихорашиваю к приходу гостей.
Я умею готовить.Многие говорят что ооочень вкусно, но....я не люблю.Люблю готовить только тортики/пирожное/пирожки и то это всё по настроению.
А вот муж очень любит готовить, экспериментировать)))
Автор приглашайте 1-2 раза в неделю специально обученного человека, он вам и будет готовить:) Не обязательно повар, бывают домработницы, которые потрясающе готовят. У моей подруги такая
Значит надо либо меня себя либо МЧ. Себя менять на столько, чтобы свекрови понравиться ибо МЧ будет постоянно автору выговаривать то одно, то другое. Маменькины сынки оч любят мамины слова повторять.
Всё со временем придёт и автор научится готовить. Но с таким "стимулятором" как её МЧ это приведёт только к заниженной самооценке.
Так что проще автору сменить Мч на более лояльного и быть счастливой.
О том и речь, что они друг другу не подходят. Автору надо такого, чтобы гвозди переваривал и не жаловался, а МЧ - простецкую деваху, чтобы щи наготавливала, такую же простецкую, как его семья, вместе будут щи наворачивать и дом2 смотреть.
А что, неумеха автоматически значит не простецкая? Готовить уметь надо и кандитатам наук
Конечно, не значит:) Но судя по форме высказываемых претензий, МЧ - потомственный пролетарий:) А готовить всем полезно уметь, согласна.
почему гвозди? просто МЧ котрому не важно кто приготовил ему суп, который может сводить свою девушку в ресторан , а не требовать борща дома.
Речь про конкретного, который будет требовать. Опять же, каждый день обедать-ужинать в ресторане - недешевое удовольствие.
Что-бы требовать нужно самому что-то давать.Когда он будет мужиком-мужиком который всю семью обеспечивает сам тогда для него и готовить научатся.А так у нищих слуг нет
Ну нигде и не написано что дает.Замуж не зовет,жилье для семьи не имеет на ужин в кафе себе не заработал.Зато уже требует
Вот именно, не написано. Так что, вопрос открытый. Встречный вопрос - а автор-то что имеет? И ему - вот ему конкретно - ужины в кафе не нужны, ему надо, чтобы жена умела готовить. Мой диагноз - разбегутся. Очень разные они.
А зачем автору что-то иметь?Почему если он считает что у него есть право требовать умение вкусно его накормить,то претендентки в жены не вправе требовать от него полного обеспечения?Его обслуживать на уровне время нужно,работать некогда
Минуту. А почему бы и не иметь, если все, так сказать, на паритетных началах? Она не должна, у нищих слуг нет, а почему он тогда что-то должен? Требовать-то он может, но не получает требуемого-то, так что несчитово. Кста, кто там кого обеспечивает, неизвестно, мож, у автора зарплата 15 тыр.
А вы думаете что у мужика который вместо поужинать в кафе ездит за едой к маме зарплата больше?А он должен что-бы получать то что он считает возможным требовать.А пока он никому не должен так пусть и не ждет что ему кто-то обязан ужины метать
У вас какие-то странные взгляды на мир.Раз у женщины обязанность,то и у него обязанности,а не одни права.И почему у вас везде скользит что женщины не в состоянии нормально зарабатывать?
Не надо мне приписывать того, что я не писала. Женщина в состоянии зарабатывать, а вот в состоянии ли автор, я не знаю И вы не знаете. И про его обязанности, кста, мы не знаем. Поэтому судить не берусь.
Деффки, топ пора снести в Рецепты:) Все свелось к способам приготовления борщей и сырников:))
И мне пришлось выучиться. И печь (сама не ем - муж велел фигуру беречь :), и запекать, и мясо в любых видах (для мужа, сама мясо не употребляю). А все равно постоянно слышу упреки, что мама вот готовила лучше, а ты неумеха.
Да не вопрос, пусть сам покажет как именно мама готовила, научит вас этому.
тогда это ностальгия за тем временем и мамой. Я сама приготовлю все что угодно, а вот бабушкины картофельные оладьи и мамины вареники и папину фирменную яичницу с луком и грибами вспоминаю с тоской. Это тоска по детству и по родным людям.
А причем здесь х...? И ничего я такого не терплю. готовить не умею, наверное это он терпит меня?
Он деньги домой приносит. А если баба еще и не готовит - это к мужику неуважение прежде всего
Женщина тоже, поди работает. А что он, кроме денег, еще приносит в дом? Какие блага для жены? Я так понимаю, что отдача должна быть ВЗАИМНОЙ.
МЧ конечно хам. Но сосиски с картошкой - как-то не катят в качестве домашнего блюда.
Учитесь потихоньку, но для себя, как выше написали, это просто нужно уметь, как уметь пришить пуговицу.
Я дома почти не готовлю, но все равно умею готовить вкусно и это мне самой приятно.
Если совсем с готовкой проблема, воспользуйтесь подобным сервисом. Даю питерскую ссылку, но уверена, в Москве такое тоже есть. http://domavkusnee.ru/
Принцип такой - на 5 дней привозят продукты по определенному меню, не полуфабрикаты, а свежие продукты и специи, которые надо готовить самим по инструкции. Время приготовления везде 25 мин.
Получаются в итоге вкусные оригинальные блюда.
На двоих заказ на 5 дней 2500р стоит.
Автор, скажите вашему МЧ, что вы не кухарка. Если ему нужна кухарка, то пусть наймет себе повариху, ога. За денежку.
И вообще, я бы вам советовала взять ноги в руки и подальше от этого жлоба потому, что вы еще не жена, а уже должны, а когда станете женой, то у вас в семье вообще не будет никаких прав, одни обязанности. Ищите себе мужчину, которому от вас нужны не только блага, но и ваша душа.
Для всех, кто не умеет готовить - рекомендую глиняный горшок с крышкой для духовки)))) В нем и каши, и овощи, и мясо и все вместе можно делать)) Не подгорит, не убежит, мешать-следить не надо. И горшок потом в ПММ легко моется. Все заложить (например, мясо+лук+картошка) и поставить на 220гр, дальше своими делами заниматься
Крупу+молоко+соль+сахар, крышкой накрыть, в духовку поставить - удивительно, но не подгорает и молоко не убегает)
Овощи помыть, почистить - и туда же)
Короче - вариант для совсем ленивых)))
Щас.
Не поверите, но я умудряюсь дать сгореть тому, что на дне горшка(((
кладу туда лук, так остальное не страдает
Я готовить умею,но не люблю и не хочу.Муж готовит сама,я изредка могу поставить горшок в духовку или мясо
А мне готовка приносит удовольствие, прикиньте. Так что не могу понять, чем это она устроилась лучше. Чушь.
Кстати ,автор, он вам даже не муж чего он там требует?:) Будет мужем, вот тогда пусть и выступает. "Мало ли в Бразилии таких донов Педро"
Автору её подвыперд обойдётся прогулкой мимо ЗАГСа:)
Давайте,учите.
А эта дурочка пусть учится готовить,а иначе взамуж возьмут ту,которая читает кулинарные книжки и ж..пу свою от дивана иногда отрывает.
Взяли - не взяли... Дамы, мы же не вещи, чтобы нас БРАТЬ :-))) Я помню, что когда меня хотели "взять", я активно брыкалась :-))))
Насколько мне известно, вы же готовите горячую и вкусную еду своим мужчинам?:-) Или я ошибаюсь?
Редко, только по выходным :-) И с помощью одного из мужчин :-))) Но он и сам не прочь меня побаловать изысками, особенно с утра.
Не, муж с утра может и солянку сварить, и уху, и ризотто или плов - он любитель готовить пока все спят :-) Но я чаще прошу таки омлет с овощами - у него он особо высокий получается.
Но это не говорит о том, что я утром ем солянку :-) Он просто любит готовить и делает это тогда, когда ему хочется, а хотеться ему может в 6 утра, вернее он ранний и скорее будет что-то готовить утром, чем вечером :-)
Но если учесть, что у нас второй завтрак наступает в 11 утра, то можно и солянку, а шотакоэ? ;-)
меня за любовь:) за то какой я человек, за то что со мной интересно:) Никакой атмосферы в доме я не наводила, готовлю , ну не отвратительно, но без изысков, вкусно и просто, котлетки, супчики и т.д. Причем готовлю на 3 дня, могу в обще пиццу заказать, убирается другой человек. Но я друг, поддержка и опора:)) но хозяюшка.
Вооот. А этот ищет, видно же. И чего автор ждет? Что этот товарищ полюбит полуфабрикаты? Да никогда.
ой, как это ново и неординарно :-)
так тут всех взяли замуж за любоФФФь, все такие человеки с которыми интересно, и у всех помощницы по хозяйству имеются:-)
Только из детства всегда приходят воспоминания о маминых котлетках и бабушкиных пирожках-это греет душу,это раз.
Сытый мужчина-добрый и щедрый мужчина,это два:-)
Здоровое питание женщины явно отображается на её лице и талии, что тоже залог счастливого брака-это три:-)
ну значит мне повезло, у мамы и у бабушки мужа, были свои представления о прекрасном...еде:)) я сама далеко не все что приготовлено его родителями могу есть:))) но муж обожает кушать у моей мамы и бабушки:)) вот они кулинарки:)) на мне природа отдохнула:)) не хозяйка ни разу, причем предупреждаю об этом сразу, чтобы не было таких "недопониманий":))
Я бы "это три" поменяла б местами с "это раз". Готовить вкусно и полезно надо, в первую очередь, для себя, любимой.
ничего, я же не прошла:) зато избавлена от упреков, что моя обязанность готовить и убирать:) Мой муж до брака даже не подозревал,что я умею готовить:) или ресторан, или он сам:) Нех баловать:) И по опыту могу сказать,что брак не зависит от уровня хозяйственности. От подруги-хозяюшки муж ушел, от подруги, у которой для готовки и уборки домработница, муж в восторге, на руках носит:) От меня хреновой хозяйки тоже муж не сваливает. есть домработница.
И даже если не стоит, то это не повод превращаться в бесплатное приложение к кухне. Она ему кто, жена? :-)
Ты из какой деревни вылезла что тебя любят только за первое,второе и компот
Возьмут :-) Меня же взяли? А я даже картофель не могла сварить. Так что, дорогая наша хозяйка, не все измеряется содержимым кастрюль на кухне.
+1 У меня в холодильнике вне замужества можно было найти грейпфрут,салат и яичницу.Что не мешало мне к 28 годам быть дважды замужем.Во втором браке готовит муж.Я только ребенку кашку и супчик в маленькой кастрюльке
У вас ребенок уже не грудничок был, так что что-то, да готовить вы умели. Но, с учетом того, что вы живете со своей мамой-вам по хожу напрягаться и не нужно. Тока цветуечки мужнины поливать. А если вы про первого мужа-так то не замуж взяли, то поиБацца.
Это точно! Если у мужчины на первом месте стоит ЖРАТВА, то автор не та женщина, которая может его осчастливить :-) Да и ей перспектива стать мастер-шефом, не очень то по нраву ;-)
Ну, послушайте, девочки, научиться готовить вкусную и здоровую еду надо, прежде всего, для себя:-)
Питаясь сосисками, макаронами и тем, что на скорую руку сваял голодный мужик, автор себе такую ЖО отрастит,что за три дня не объедешь;-) какой потом "замуж"? и тот, что есть сбежит:-)
Ксю, зачем вы мне это пишете?:-)Пишите автору.
Я, в отличии от неё, давно замужем, готовить люблю и делаю это хорошо.
а автору можно делать все, что она хочет, только если её МЧ озвучил, что хочет вкусно питаться дома, то надо или находить компромисс, или разбегаться, и не строить планов на совместную жизнь
Для себя умеет каждый, но видите ли в чем фишка... ля себя это 15 минут времени, а вот для семьи, это полдня у плиты :-)
Да уж полдня... макароны с соусом-20 минут от силы. курица в духовке+салат,20 мин. запечённая рыба+пюре,20 минут
Как вы его готовите 2-3 часа,если оно само тушится?
скачете вокруг него в ритуальных танцах? дуете в костёр?
А зачем выбирать такие трудоёмкие блюда? Я 2-3 часовые блюда готовлю только если ну очень приспичило. Мне лично приспичило:-)
И это только обед, которого не будет через полчаса после начала трапезы, а на вечер? А на следующий день?
Я на еве не первый день и неоднократно читаю топики о том, что кухня стоит поперек горла, что в выходной только и делает женщина, что готовит, моет посуду и опять начинает готовить, поэтому вы мне сейчас не рассказывайте про то, как приятно готовить для любимой семьи :-) Нет, никто не спорит, что приятно, но однократно и не очень часто, или когда тебе помогают и всячески облегчают этот процесс.
кто заставляет готовить сложносочиненные блюда?
Я тоже тут читала, как прекрасно некотрые успевают приготовить ужин после работы, и ещё книгу почитать, пока духока жарит, а мультиварка варит
очередь ,не очередь, но хвататься за каждое говно не советую, все ровно боком выйдет. Не надо ожидать,что заполучив посредственного мужчинку, из него лебедь получится:)
сам для себя человек должен быть повидлом:) а для других... не 100 долларов чтобы всем нравиться:)
А на фига она с ним съехалась?:-О
За ним ещё и убирать нужно, стирать, рубашки гладить...
О, я считаю, что умение хорошо готовить хотя бы небольшой ассортимент блюд жизненно необходимо для дамы и добавляет ей гораздо больше ценности у мужиков и у ее детей.
А вот если дама Прекрасно готовит да и ещё и печет, то тут вообще воздыхатели валят потоками :) Никакой шеллак и декольте не даст такого эффекта, как угощение теплым и вкусным пирожком.
Когда выходила замуж, почти ничего не готовила. Но в процессе семейной жизни научилась. Считаю, что жених ваш честен с вами и обозначивает, что ему не нравится.
и как мужчина узнает, что женщина хорошо готовит?:) чтобы в очередь вставать?:)) наверное декольте и маникюр первичен все же:)
Это почему это, вовсе необязательно :) Я лично иногда на работе готовлю ( у нас кухня есть ) мужики вокруг собираются и клохчут.
Ну и другие интересные женатые мужчины, что у нас с мужем в гостях побывали, кадрятся - в нынешнее время это экономически выгодно, иметь вкусноготовящую жену.
У меня тоже, честно говоря, похожие требования к мужу: по моему мнению, мужик должен убирать о стола i готовить детям.
Ну я не умею и не люблю готовить, ну и что???
Не всем дано быть кухарками-посудомойками-домработницами, сила женщины не в этом, а в мозгах )))
У женщины, имеющей мозги, такой вопрос, как у автора не возник бы априори:-) не надо иметь семь пядей во лбу, чтобы понять, что мужчина банально хочет есть 3 раза в день:-)
так и мужика наверное автор не приковала к батареи, мог и свалить давно к мамке под крыло:)))
Угу-угу, где кухарки-посудомойки-домработницы, и где вы? У них же по определению нет мозгов, мозги только у рукожопых.
Так задело????
Ну да, я по-вашему рукожопая, не умею борщи варить, не хочу унитазы мыть дома и что?
А какая связь? Берут всяких, но это не говорит о том, что это именно невъебенный умище оценили.
Ну что ты, оне кухарку наймут за недорого, а также уборщицу. Оне "женщины, а не посудомойки":)) С мозгами.
Hа евке, на кого ни плюнь, у всех полный штат прислуги: кухарки, уборщицы, няньки, бонны, гувернантки... Плюс все живут в съемных квартирах и оплачивают ипотеку... И это все из одной зарплаты.... Впрочем, о чем это я? Квартиру все купили до замужества... Только реальные "письма издалека" читаешь, и картинa несколько другая вырисовывается...
В общем, темка свелась, как обычно, к срачу хозяек и жопоруких, причем последние непременно высокообразованные и умные, а первые - наебарот. Мы тут с нашим обсуждением рецебдиков очень бледно выглядим, Светик.... Надо пойти Мураками, что ли, почитать....
Коэльо еще не забудь, а то так дурами необразованными и помрем, это ж для умных чтиво:))
ебихнююмать, я ж не запомню такое трудное фамилие.../быстро записываит в блокнотег/
Ну ты выучи хоть, чтобы не позориться. Вот сразу все про тебя понятно - готовить умеешь, одним словом:))
у вас руки растут откуда надо? поздравляю!
а моему мужу нравится готовить самому и убирает в доме тетенька специально обученная, у которой тоже руки откуда надо, чтобы унитазы выдраивать, а мне и так хорошо, с рукожопостью )))
У меня муж отлично готовит, когда время есть. Но он работает много. А я тоже все умею. Спасибо за поздравления, ага.
Я читаю Еву и понимаю, что прогресс в России шагает семимильными шагами. Все так гордятся наличием помощницы по хозяйству,ух ты,у меня ЕСТЬ!!! что уже и понятия не имеют, что борщ сварить не равно вымыть унитаз.
МИлая моя, для того чтобы сварить хороший борщ тоже нужны мозги,дада:-) Ибо это технический процесс,с элементами химии-растворение соли, применение кислоты и пр. И нужны мозги в большей степени, чем рядовому менеджеру:-)
Я вам не "милая моя", не дай Бог такую свекровь!
Нравится стоять у плиты, стойте дальше и думайте дальше, что это и есть счастье в жизни )))
Ну если вам кажется что вы блещете умом - увы и ах! И что в итоге - тупая и рукожопая бабень!
бабень это вы как раз, коли смысл жизнь только в том, чтобы брюхо набить. с чем вас и поздравляю )))
Идите уже к плите, да телевизор посмотрите, там наверняка очередной сируал идет.
А то мужжж придет, а пожрать в доме нечего, сбежит к маменьке )))
Идите уже в жопу! И следите за своим мужем, умные именно так и поступают, ежели чё.
Боже, какая вы глупая,дремуче глупая....
В любую область деятельности надо вникать,и вникать в детали, "мы то,что мы едим"-это слова классика:-)
Я бы могла вам очень много рассказать на тему связи между приготовлением пищи,мелкой моторикой и мозговой деятельностью, удовольствие от вкусной еды имеет прямую связь с психологией, но стоит ли метать бисер перед свиньями?:-)Всё равно же нифига не поймёте:-)
Ваш удел-жрать дешёвые сосисЬки:-)
не, мы пойдет лучше в Марио кушать рыбку, а вы дальше своего карпа жарьте дома:)
:-)))дубинушка стоеросовая,слушай внимательно, провожу тебе ликбез: карп, как жирная рыба,более полезен для организма, чем сорта нежирной рыбы.
В любом ресторане соус к рыбе делается на основе индустриальных жиров, что НЕполезно для организма, но придаёт чувство сытости, ибо рыба подаётся порционно, а клиент должен быть сыт.
Ты настолько глупая, что даже похвастаться не умеешь, чтобы не вызвать насмешку:-)
готовить-стирать-убирать Вы, возможно, и обучены с детства, но как же дурно Вы воспитаны (((
зато анонимы на Еве у нас все как один и умницы и красавицы, а как воспитаны, что ни слово-то перл:-)только вот незадача,все, как и ты, незамужем, нищие, и невостребованы в проф. плане. В отличии от меня:-)
А мне все-таки интересно, почему Вас мама не научила обращаться к людям на "Вы"???
к животным обращаются на ты:-)
А почему мама тебя не научила основам вежливости-это вполне понятно, в стаде баранов и так сойдёт:-)
Ой, простите-извините, я не знала, что Вы в стаде баранов живете.
Тогда да, Вам и так сойдет )))
не извиняйся,свинка, я понимаю, что С УО тебе трудно освоить текст:-) Не говоря уже о борще... Хотя, помои тебя вполне устраивают:-)
а вам обязательно соус к рыбе? я предпочитаю рыбу запеченную в соли, и идет она в ресторанах без соуса. И в какие вы рестораны ходите ,что у вас там соус на основе индустриальных жиров? Сходите в хороший ресторан, их правда в Мск не так много, но оно того стоит.
Как это печально, этот ваш примитив...
Соус от ***-это, во многих случаях, звезда кулинарной программы. Ну, как не стыдно тупить, и при этом ещё с ослиным упрямством доказывать собственное невежество "я предпочитаю рыбу запеченную в соли, и идет она в ресторанах без соуса"- это верх кулинарного искусства,ХАХАХА
Вы борщ осилить не можете, вы можете себе представить, как сделать хороший соус? Это то же самое,что рыбу в соли обвалять и засунуть в духовку,чтоли?
Милая, вы сами накопите уже хоть раз денег и сходите в ХОРОШИЙ ресторан, попробуйте ХОРОШИЙ соус,а потом мы с вами поговорим:-)
ВАм бы следовало знать, что ваш вкус НЕ соответствует концепции ХОРОШЕГО ресторана. Сходите в ХОРОШИЙ ресторан, а не в рядовой, и попробуйте хороший соус к хорошей рыбе, наконец-то,чтобы иметь представление о чем спорите:-)
мы не о рыбной лавке ведём речь,не так ли?
карп, жареный дома, вызвал как-то больше желания его съесть. вне зависимости от темы ветки.
аааа, вы еще умудряетесь вонючие сардельки где-то находить??? вдвойне сочувствую )))
для вас библиотека,это гугл?" А ты ляпая, но ляпай уверенно! Это у них называется точкой зрения."
девушка, кроме того, что вы ничего не умеете, вы хоть что-нибудь можете?
Это позор какой-то,у вас же нет НИКАКИХ знаний и навыков-незамутнённая тупость во всей красе: ни элементарно приготовить еду, ни понять, в чём проблема с вашим МЧ,ни знаний истории Росси,об этом сейчас отовсюду трубят, ни ключевое слово в ввести в поисковик.
При всём этом,"не умею и не буду"-это единственный ваш повод для гордости:-)
куда до вас кухарок.... Ввела слова, нигде про готовку, прошу поэтому подсказать автора книги. Вы же читали книгу, а не гуглили, ведь так?
Зато вы, женщина, почему-то сразу агрессивно кидаетесь на незнакомых людей, мне кажется это от переизбытка ума и жиров в огранизЬме, меньше стойте у плиты что ли )))
Курочка моя, для того,чтобы приготовить вкусный и простой обед не требуется скакать у плиты полдня. Это только неумёхи безрукие и безмозглые так считают:-)
Надо просто включить мозги, если они есть у тебя:-)
А ещё я тебе скажу, по секрету, неудачливая ты наша невеста, что успешая женщина упешна и на работе, и в быту:-)
слушайте, вы реально такая злобная или просто быт заел?!
ну нельзя же воспитанному человеку оскорблять незнакомых людей только потому, что они не такие "прекрасные" кухарки-уборщицы и тп как вы. Вы же скоро кидаться на людей начнете )
Я не злобная, но меня реально раздражает тупая тупость и необразованность, да ещё и возведённая в предмет единственной гордости:-) Вы же полнейший 0, как бытовом плане, так и профессиональном...
Прям, не могу отказать себе в удовольствии поиздеваться и вернуть такого человека на его место:-)
Кстати, я уважаю любой труд, если работа делается хорошо
ГДЕ я жалуюсь???? Вы путаетесь в показаниях.
Человек, у которого все хорошо, не будет подъебывать (пардону просим за франзузский) незнакомых. Что-то вас гнетет дома и в душе, а выплеснуть можете только здесь, да?
глупее тебя тут точно нет. видишь, у тебя даже нет других аргументов-это потому,что ты глупая и зашоренная. Примитивное существо:-)
Именно про таких как вы и говорят "не тронь говно, вонять не будет" *чудовищный вздох* КАК ЖЕ ДУРНО ВЫ ВОСПИТАНЫ ((((
Видно мама вас учила туалеты мыть и жрать готовить, а научить нормально общаться с людьми времени не нашлось.
Идите уже к плите, займитесь прямым своим делом, мы вас отпускаем. *еще вздох* ((((
дурочка ты:-)
вот смотри, ты тупая и и необразованная, учиться не хочешь и не желаешь. И что ты в жизни имеешь? Ничего-ты незамужем и твой МЧ скоро сбежит окончательно, у тебя нет хорошей работы,перспективы и денег, ты-ничто,никто и зовут тебя никак.И на Еве, в том числе:-) К тому же, у тебя лишний вес и целлюлит, плохая кожа лица и ранние морщины-это от лени,глупости и злобы. Тебе самой это нравится?
Свинка, смотри: ты хочешь замуж, а твой МЧ не хочет на тебе жениться,просто сожительтвует;-) Кроме того, ты ещё плохая хозяйка, вздорная и ленивая. Кроме того, у тебя нет денег ни на повара, ни на уборщицу, сама ты неспособна создать в доме уют. Ну, и на фига ты ему нужна?
не, тут дама выше права - ваш ник гремит во всех топах:) первый приз за тупизну.
тупят обычно анонимы, а потом забывают ставит галку и обгаживаются, впридачу
Причём,делают это тупые домашние зверушки, типа тебя,у которых знаний-0,аргументов-0. и в словарном запасе 3 слова, и те корявые:-) По ником тебе позориться неохота,да, инфузория-туфелька?:-)
С ней бесполезно разговаривать, она нормальных слов ни говорить, не слушать не умеет.
Сама вон выше призналась, что мать ее так воспитала, ибо готовила в житию в стаде баранов, где она и обитает )))
Видишь, овца, ты даже не умеешь читать. Это отсутствие образования,твоё нежелание учиться,это глубокий примитив, на уровне УО, поэтому у тебя такая печальная жизнь-МЧ гнобит,бабой обзывает, не жениться он тебе;-)
в гугле нашла это, покажите мне кухарку среди преподавателей http://slavynka88.livejournal.com/210755.html
А вам надо, чтобы все было перечислено? Это первая попавшаяся ссылка.
Уверяю вас, что в ведении домашнего хозяйства включается и ведение кухни. Это не значит, что они с утра до вечера кашеварили, но при обсуждении меню с поваром, необходимо разбираться в вопросе. И для этого знать и уметь готовить. Чтобы отдавать приказы, надо разбираться в вопросе. Странно, что вы с таким исключительным умом, этого не понимаете.
Моя бабушка и прабабушка умели готовить. Девочки из дворянской семьи. Знали несколько языков, умели танцевать и музицировать, но и готовить умели. Так воспитывали девочек. В нашей семье была кухарка и домработница, вплоть до 32 года(до ареста прадеда профессора-микробиолога), но тем не менее, все умели готовить.
да не 1 ссылка, ссылок куча, но опираются они на 2-3 источника, где это написано. На кухне княгини не толкались , для этого был специально обученный персонал. Вышивание,рукоделие- это да, но это было раньше досугом, показать свое умение. Но никто из дворян не кормили гостей, изысками собственного приготовления.
Я не пишу, что они перед НГ салатики стругали. Они умели готовить, потому, что это умение и ведение хозяйства взаимосвязаны.
нет и еще раз нет. Ни один источник об этом не упоминает. Это сейчас кухня это красивая мебель и чистенькие продукты в упаковке. Это было довольно таки не самое опрятное помещение, птиц доставляли еще живых, убивали их на кухне, чистили там же, готовили в печах, силу огня регулировали дровами. Это не место было для высшего сословия.
Вам кажется, Молоховец сама кур ощипывала? Нет, уверяю. Но толк в готовке понимала, однако.
одни слова.... Покажите источник , и я "съем свою шляпу" Иначе по этой логике дворян и стирать учили, об этом тоже не написано, но это же домашние дела.
Источник? Ну книгу ее почитайте, штоль. Очень известный источник, многократно переизданный. Каждый рецепт начинается со слов:"выдать..." Это значит - прийти на кухню и распорядиться чего и сколько выдать кухаркам. И что именно они должны под ее руководством делать.
так расскажите какую, а то сначала в библиотеку отправляют, а потом в гугл? Я серьезно, хочу почитать об этом. Читала с вое время Соловьева, Карамзина, Ключевского , там об этом ни слова. Хотелось бы почитать про быт, но именно историка, а не писателя времен перестройки.
Т.е для вас дать указания из чего готовить= приготовлению блюда. А что делал повар, курил в сторонке?
Это кулинарная книга:)) Рецепты Елены Молоховец. "Подарок молодым хозяйкам", кажется, называется. Хороший такой образчик эпохи. Она не готовила сама, естественно, но придумывала рецепты, руководила приготовлением блюд и совершенствовала их. Кулинария была для нее больше, чем хобби. Шеф-повар, кста, тоже капусту не режет:)
Про дочерей Николая не скажу, не знаю. А вот что дворянки понимали толк в готовке и умели вести хозяйство, факт.
Я читала воспоминания о Марии Федоровне, принцессе Дагмаре, которая была женой Александра ИИИ и матерью Николая второго... Так вот хорошо помню, что в последние годы своей жизни она провела в Дании, жила очень скромно, и сама вела домашнее хозяйство... Так что, домоводству она обучена была, и кулинарии тоже.
Дагмар была очень амбициозной женщиной. Жила скромно - посмешили))) По сравнению с теми временами, когда она была императрицей - да)))
Причем тут амбиции? В послдение годы жизни у нее реально не было средств на прислугу, читайте, если хотите. все мемуары выложены в сети. Вступать в дискуссию не намерена.
Да-да, в сети много чего выложено, спасибо за конкретную наводку :-) Например, вот это:
"Зимой она жила в Копенгагене во дворце "Амалиэнборг", состоявшем из трех- и четырехэтажных зданий в стиле барокко, охватывавших широкую площадь. Ей было отведено то здание, в котором раньше жил ее отец - Христиан IX. Прямо напротив была резиденция короля Христана X, ее племянника. С правой стороны ее дома жила вдовствующая королева Луиза, а здание слева были предназначены для официальных приемов.
Когда король был в резиденции, то в 12 часов дня происходил "Вахт-парад" - смена караула, с музыкой, выносом знамени и т.д. Причем некоторые офицеры всегда косились из-под козырьков своих медвежьих шапок: не стоит ли Государыня у окна, и если ее замечали, то радостно, хотя и не официально, салютовали ей саблей. Королю это не нравилось, и он делал им грубые замечания. Но офицеры все же продолжали. Ибо Государыня была очень популярна среди датчан.
Лето она проводила у моря, километрах в 12 на север от Копенгагена, в обширной вилле "Hvidore", с прекрасным садом и собственным пляжем. "Нvidоrе" в свое время купили рано овдовевшие сестры: Императрица Российская и Королева Английская - для своих встреч "на полпути" у отца."
На основе воспоминаний ее внука, Т.Н.Куликовского.
Или вот это:
"Мария Федоровна испытывала серьезные материальные затруднения. Сразу после ее прибытия в Данию по инициативе Большого северного телеграфного общества, которому Мария Федоровна долгие годы оказывала поддержку в России, было собрано 200 тыс. крон для оказания ей материальной поддержки. В 1923 г. Общество выделило императрице ежегодное пособие в 15 тыс. крон (по тем временам сумма вполне солидная). Марию Федоровну поддерживал также и английский королевский дом. По указанию Георга V вдовствующая императрица получала ежегодную пенсию в размере 10 тыс. фунтов стерлингов. С 1920 г. Мария Федоровна переехала в замок Видере, к северу от Копенгагена, который был куплен ею и сестрой Александрой - вдовствующей королевой Англии - в 1907 г. Здесь они жили вместе до смерти Александры в 1925 г."
Конкретные наводки ищите сами, я вам ничего не обещала. Ладно бы еще вежливо спросили, а в таком тоне беседуйте с кем-нибудь другим. Первое свое сообщение, где упоминалась Дагмара, я писала не вам, литературных споров вести ни с кем не собиралась, и чему вы верите, а чему нет, меня не очень волнует. Засим откланиваюсь.
Говнопоток идет чистА от вас. Я с вами в нормальном тоне беседовала.Это общий форум. Для приватного общения существуют другие ресурсы.
Дак я нашла, онЕ ж вас не устроили:-D Вы продолжаете верить, что М.Ф. жила в нищете и жарила самолично котлеты на прогорклом сале :-)
Тоже откланиваюсь :-) Считала вас более адекватной.
А..ну-ну, признаться, что написали чушь якобы на основе компетентных источников, гораздо тяжелее :-D.
Ну вы же пишете чушь и не признаетесь, видимо, вам тяжелее. А мне легче, я чушь не пишу. Дама, я вам два сообщения назад написала, что спорить не хочу, ссылки искать не буду, имя автора не помню, какого хрена вы ко мне привязались? Я ничего не собираюсь вам доказывать. Все никак не уйдете?
Гыыы, "3 дня гонялась за вами,чтобы сказать, как вы мне безразличны"(с)
"Дама, я вам два сообщения назад написала, что спорить не хочу, ссылки искать не буду, имя автора не помню"
Вот что не не помните, не писали.
Я-то вам конкретные цитаты дала.
Ну догнали, и успокойтесь уже. Экая вы прилипчивая...
Вы больше, чем три для за мной гнались, судя по датам сообщений.. Охотa же...Дефицит общения, чтоль?
смолянок учили готовить. в богатых семьях, видимо, в зависимости от желания родителей.
Да что вы говорите! У нас в школе, помнится, тоже были уроки домоводства. Только к умению готовить это никакого отношения не имело.
Извините, но вы сравниваете несравнимое. В дореволюционных институтах благородных девиц и гимназиях домоводство преподавалось иначе, не для галочки. Как и рукоделие, и иностранные языки...
Для того, чтобы хорошо научиться готовить, уроков домоводства недостаточно, хоть как преподавай, нужна многолетняя практика :-) Для того, чтобы давать указания кухаркам и экономкам, будучи хоть как-то в теме - да.
если для готовки нужно было 7 пядей во лбу, то учились бы они не после 9 класса и не 3 года
Мда, сразу видно современную элиту-макароны и сосисЬки-ваше ФСЁ
Щас расширю ваш кругозор-хорошие повара как минимум пол жизни учатся
значит в РФ не возможно стать хорошим поваром, ни одного повара из РФ с звездой Мишлен, кроме Кома ( и то это была звезда его ресторана), так и он по образованию географ.
Вы не про молекулярную кухню, вы про концепцию расскажите,хотя бы в двух словах:-) судя по всему,она вам незнакома, так, "слышала звон...":-)
как бы это коммерческая тайна . Но сами издатели гида, говорят что кухня- ПЕРВИЧНА, а все остальное вторично.
Эк вы мудро завернули:-)
тыпа, сама незнаю,что это,но вставлю умное выражение:-)
Никакой тайны в этом нет, кстати:-)
для вас может и нет, видны вы близки к редакторскому составу журнала. Для общественности это тайна, на каком основании присваиваются звезды.
Тогда я вам открою секрет: в основном, на основании финансовой состоятельности хозяина ресторана и имени шеф-повара,которое достигается участием во множественных конкурсах.
я то умею:) а вы только гуглить:)если вы умеете гуглить, то почитайте хотя бы вики про гид мишлен.
вам нравится демонстрировать вашу глупость?:-)
Чтобы вас утешить, я вам скажу,что я живу в регионе,где ресторан со звездой МИшлен не считается чем-то из ряда вон выходящим,как для вас. Их тут на любой вкус и кошелёк,в зависимости от кол-ва звёзд, так-что не позорьтесь дальше вашими "глубокими познаниями",ок?
Три года учатся те, кто потом в столовках сосиски с капустой варганит. Хорошие повара всю жизнь учатся.
но изначально всего 3. Значит не нужно быть 7 пядей во лбу. Любая профессия подразумевает обучение всю жизнь.
И что? В театральном, насколько я знаю, четыре года учатся. Они все невеликого ума? Как наличие или отсутствие ума связано с умением готовить? Или с неумением?
так и актер учится всю жизнь, и врач, и экономист и даже бухгалтер. Только для поступления в театральный нужно полное среднее образование, а на повара достаточно 9 классов закончить и потом только конкурс аттестатов, а не вступительные экзамены.
в плане житейского ума, может и умнее. Но, в плане образованности проиграет, повара не изучают общие предметы ,которые преподают н-р в университете. Философия, история, высшая математика и т.д.
Правда?:) У меня на работе офисный планктон ну весь с вышкой, а знают в массе своей ну так мало и пишут с такими ошибками:) Я про кругозор и общее развитие, так сказать. Работают нормально. Так что сомневаюсь, что повар знает меньше...чем ничего.
Ну ограниченнее уже все равно нельзя быть, так что повара, думаю, не будут бледнее выглядеть на этом фоне.
Так мозги есть каждого свои, им их достаточно. А вот куда эта женщина свои мозги применить может имеет значение для мужчины. Т.е. не наличие как таковых, а форма их применения. Кто то деньги зарабатывает, а кто то дом с умом ведет.
если почитать еву, то ни одна работающая женщина не плакалась " я на него всю жизнь положила, гладила ,стирала, готовила, а он ушел к ЛЮ, которая ни хрена не умеет"
И чем тут гордиться? А я, например, никогда ни в одной деревне не была, только по телевизору видела. Этим тоже можно гордиться? По-моему, это чушь несусветная.
А неумение готовить, вернее такое заявление, не только чушь, так еще неполноценность какая-то.
Любой человек с мозгами, мужчина или женщина, сможет приготовить борщ и чего-там еще авторскому мужчине не хватает.
Если бы вы написали, что не любите готовить, то это можно понять. У каждого свой выбор. Но кичиться тем, что вы не умеете... Остается вас пожалеть.
Я много чего умею и могу. Хоть шкаф сделать, хоть дом построить, могу технику починить, торт испечь, пальто сшить, могу формулу какую-нибудь доказать. Умею рисовать. Умею планировать и организовывать.
Торговать, разве что не умею.
Кому грустно-то? Уметь, это не значит с утра до вечера дома строить. Я умею, т.е. случись что, вся Земля содрогнется, а я умею. У меня больше шансов на выживание, нежели у безруких.
мой папа-золотые руки. Ну вот вообще мечта. А т.к. вместо сыновей у него были две дочери, то мы с сестрой может по дому практически всё. Но вот я уже 25 лет замужем и фиг мой муж это знает. :-)
Чо сказать хочу, плюсуясь к вашей мыслЕ:" Это хорошо, когда ты много чего умеешь. Ну не пригодилась- фиг с ним. Но по жизни увереннее идёшь"
Автор, меня бы напрягло бы уже одно слово "баба", поищите нормального мужчину, которому не только утробу набить
а между тем, за хозяюшек ни одного голоса )))
пс. поеду домой, муж уже мне ужин готовит
А хозяюшкам некогда, да и незачем доказывать свое превосходство :-)
Дамы, которые НЕ готовят, "у тебя мама был? почему злой как собака?" (с) У вас не было тети-бабушки-мамы, которые редко готовили свое коронное блюдо?
Моя крестная делала "шоколадную колбасу", мама делает беляши, подруга печет торт-медовик, свекровь (уже покойная) моей другой подруги делала консервированые баклажаны с чесноком (секрета из рецепта не делала, но самые вкусные были у нее). Моя дочь и ее подруги обожают мои блинчики, а мой муж божественно готовит спагетти-Наполи :-) Все-таки понятие "ДОМ" связано с едой, приходят ваши домой, а дома тепло и вкусно пахнет, и хочется собраться всем за столом, поужинать, поболтать. Или как? Муж пришел уставший, "лазанью" в микроволновку поставил, а старший сын с шаурмой с тренировки вернулся, а младший чипсами уже наелся?
Совершенно верно, знаю взрослых мужиков, которые тарелку и вилку не могут за собой помыть ( или убрать их в ППМ ), вытереть крошки со стола и прочее.
Послала в сад их всех:)
На месте мужиков, однозначно б выбирала баб, умеющих готовить -во первых, этот навык не теряется с возрастом , а как, правило улучшается.
Во-вторых, это очень даже экономно. В третьих-создает уют в доме, дает дополнительные положительные эмоции для семьи и других.
автор, а вообще попросите мать вашего молодого человека научить вас готовить. с вьюношем этим вы все-равно расстанетесь, но навык полезный останется с вами. не так часто бывает возможность научиться чему-то новому при полном одобрении сторон.
уйбля. я как то попросила свою свекровь. вареные свиные вонючие почки с макаронами я готовить не буду. а у них это деликатес:)))
ну хотя бы знать, что этот МЧ считает умением готовить. тоже в жизни пригодится
почки готовить надо уметь. надо ОЧЕНЬ хорошо их уметь готовить.
я умею, сама люблю, другим нравится. но возни с ними очень много, и по времени, и по усилиям.
отваривать-вымачивать минимум в четырех водах даже говяжьи надо, а со свиными возни еще больше. за это время трижды жаркое можно приготовить. а с медальонами из вырезки вообще не сравнить:)
вонючие - это они их просто готовить не умеют. или ленятся.
и с макаронами почки - отстой. или с картофельным пюре или с зеленью.
хорошо приготовленые жареные почки по вкусу будут похожи на грибы:)
в общем вас просто ни разу не кормили правильно приготовленными почками. ни разу не настаиваю, но если они приготовлены правильно (свиные не советую, только телячьи) - это обалденная вещь.
справедливости ради - их крайне редко кто умеет готовить правильно.
ага Пусть автор попросит мать МЧ приготовить что-нить фирменное. Попробует, и скажет- фу надо ж на такую гадость столько продуктов извести)))
Ненавижу готовить. Умею минимально - суп кашу макароны курицу. Сосиски и колбасу оч любим, яичницу, овощи. Сколько раз пыталась себя заставить - не мое это. Я лучше поработаю головой, чем руками:) время элементарно жалко, сутками у плиты ради унитаза. Книги почитать, прогуляться, поесть в кафе - вот это нравится:)
А я умею вкусно готовить, и первое, и второе, и компот, и выпечку)) Но тоже ненавижу. "Сутки у плиты ради унитаза" - вот это действительно самое страшное. У меня прям физические и моральные страдания начинаются из-за того, что время утекает сквозь пальцы, пока я готовлю. Поэтому готовит муж. Или работники кафе. Вот такой бзик дурацкий. И еще стирка бесит. К уборке отношусь положительно.))
А хрен ее знает. Бесит и все. Уже и прачечную обустроила по своему вкусу, по последнему слову техники и со всеми удобствами, а все равно...Сортировка по цвету, по составу ткани, закладывание, выкладывание раскладывание, развешивание по шкафам - фуууууу! Наверное, пора домработницу для этого дела заводить.
Но можно при приготовлении еды тоже работать умом, и тога не надо будет часами у плиты стоять. Вкусная еда не требует много времени, она требует разбираться в специях и в свежих продуктах.
вообще вкусно готовить просто. берете большой кусман вырезки - говядины или свинины, по предпочтениям, натираете это все дело солью и перцем, можно еще чесноком, заворачиваете в фольгу, чтобы сок не вытекал и оставляете часа на два. потом в духовку часа на полтора-три, в зависимости от размера куска. на выходе - вкуснейшее запеченое мясо. усилий на пять минут, а результат супер.
ну и купите мультиварку. в ней блюда получаются хуже, чем обычным путем, но для неумеющих готовить она спасение. я не умею готовить супы, в мультиварке они у меня получаются вполне съедобные.
муж и сын не едят мясо и чеснок с перцем ненавидят. они такое даже нюхать не будут, не то, что есть. а супы я умею - на 7сэй научилась, там вапще просто.
точно так же можно готовить рыбу, вместо чеснока и перца добавив кинзу и петрушку.
я рыбу не люблю. ем ее только в крайне редких случаях.
это не мучать, это быстро и вкусно. особенно шейка хорошо получается. причем вкусно как в горячем виде, так и в холодном. в холодном даже пожалуй вкуснее.
муж делает рулеты с черносливом и яблоками, ему больше нравится оттенять вкус, я с черносливом не очень люблю.
вообще предпочитаю баранину (ягнятину) на ребрышках, но ее каждый день готовить не будешь. и вареную говядину "с прожилками", каждый раз забываю, как она называется. плюс гуляш.
Шея да, хороша для запекания, но говяжью вырезку можно пожарить в виде медальонов за несколько минут или обжарить целиком. Мне жалко вырезку тушить в фольге 3 часа :(
Вот готовится минут за 20 - 
Я 10 готовлю. Из них 5 - на сковороде, 5 - разрезать на толстые стейки и обмазать солью-перцем.
Соус делать - долго выходит, с соусом вкуснее. На соус как раз минут 20, поэтому начинаю с соуса.
Вырезку конечно нельзя насквозь готовить, она должна хотя бы мидиум-рэа быть, это как раз и выходит пять минут на чугунной скороводе на каждой стороне, 10 минут всего.
Соусы легко, шаллотсы -вино-соль-перец-травки-сливочное масло, туда можно фрукты или ягоды, в зависимости от того, что хотите получить, ну или сливки. Я делаю с малиной свежей к вырезке. Или к утке еще.
У меня за 5 минут только с кровью получается, но неважно, мы об одном и том же - вырезку не стоит мариновать и томить в духовке :)
5 минут на каждой стороне? Ну с кровью, внутри, но это не блади, это именно серединка на половинку, чтобы блади нужно вообще чуть ли не по минуте, только чтобы корочка была снаружи. Это при сильно разогретой чугунной сковороде.
Всего 5 минут на прижаривание вкруговую, постоянно перекатывая - с кровью :)
А вообще, лучше карпаччо тогда сделать, ваще жарить не надо :)
двеочки, вы мне лучше скажите, где вы берете вырезку, которая потом жуется? :(
липецкое мясо брала, фермерское брала - всё жвачка после обжаривания :(
это не "вырезка" была. та вырезка, про которую тут понтятся - это очень небольшой длиный кусок вдоль хребта. визуально сантиметров 6-8 в диаметре, не больше (для говядины, для телятины и свинины меньше)
иногда недобросовестные мясники за эту вырезку выдают оковалок, длинно порезаный. а качество у них отличается сильно. хотя оковалок - тоже вырезка:)
я в москве, но в москве мне лично покупать мясо хуже. в московской области когда жила, там покупала у фермеров привозивших. поскольку в мясе слегка разбираюсь - мои мясники в свое время научили, то и у фермеров не обманываюсь.
или может быть у вас продают мясо старых животных. такое бывает.
это смотря на каком режиме готовить. на низкотемпературном полтора часа - самое оно. я не люблю "с кровью". а температура в центре куска обычно до 55 доходит где-то на 1.10.
три часа - это скорее для оковалка. не вырезки, а для филея, ну и яблочка.
но оно получается крайне необычным.
вырезку в виде медальонов съедать надо сразу же. ее даже подогревать - уже портить. запеченую нормально и на следующий день.
Говяжью вырезку на низкой температуре в духовке? Знаете, я даже не слышала о таком способе для говядины… Утиные ножки так готовлю, но часов 5 :)
У всех свои способы, да :)
свиная еще лучше, но ее готовить надо меньше просто из-за размера.
еще зависит от того, как завернуть - плотно или не очень. если она лежит "вытянутая" - одна ситуация, если "сложенная" - другая. можно обмазать оливковым маслом, так будет сочнее, но я не люблю.
а буженину я запекала до 4-5 часов. она получается охрененнейшая.
Не, свиную вырезку тоже не запекаю :)
Вообще, вырезка - это как бы лучшая часть туши, я ее жарю обычно, быстро, сочно и вкусно. А запекаю (томлю) куски более жесткие, требующие времени, их все равно нельзя жарить. А совсем жесткое мясо с прожилками хорошо для тушения подходит, типа гуляш :)
Есть же схема разделки туши, и что из какой части рекомендуется готовить. Я вырезку не могу запекать в духовке, мне жалко :)
А буженину - да, отлично запекать :)
вырезкой по разным рубкам называются разные части туши.
сейчас как правило имеют в виду ту, что "филей" или tanderloin по западным рубкам. ее в любых видах готовить вкусно. а шашлык из нее какой...
а так - некоторые части оковалка и костреца тоже считаются вырезкой.
мясо с прожилками очень хорошо варить. эти прожилки становятся такими прозрачными, я их очень люблю. в гуляш можно, но не то.
я поняла. это тендерлоин. филе-миньон.
самое нежное
просто вырезкой не только этот кусок зовется
его можно вообще только низкотемпературно запекать, иначе высохнет мгновенно.
медальоны из него хорошие) особенно если в коньяке помариновать со специями.
но стейки лучше из "рибая":)
Нет, чего-то я не запекаю и не мариную… Просто медальоны, или беф-строганов, или порубить ножом в крупный фарш для бифштекса, или карпаччо :)
А как мариновать медальоны в коньяке? Можно рецептик?
давно делала, я рецепты не помню наизусть - все, даже частоиспользуемые записываю
но если навскидку, то там коньяк, три вида перца (белый и кайенский в основном), вустерский соус, коньяк, соль, оливковое масло. просто все перемешиваем, обмазываем, оставляем на полчаса-час. два уже многовато, но если в холодильнике, то можно и два. потом с двух сторон обжариваем как обычные медальоны.
еще был у меня обалденный рецепт с медом, но не могу его найти.
с медом, к слову, очень вкусно бараньи ребрышки на гриле делать. мед-соевый соус (название не воспроизведу, для жарки)-чеснок. мариновать от часа до двух, хотя я на ночь оставляла, хуже не стали. отгрызается вместе с пальцами. есть с темным портером)
Ага, спасибо :) Мой муж иногда коньяк подливает в мясо и поджигает… я не понимаю технологии, но маринад с коньяком он может одобрить :)
Про мед-соевый соус-чеснок я знаю рецепт :)
поджигать вкуснее, но с моим везением фламбе - это очень пожароопасная технология;)
Именно, много чеснока. Я потом этот жир весь сливаю, через ситечко, вкусно картошку жарить, хотя и дико калорийно.
Хм, пожалуй на рождество забацать, ног то. А диету - нафиг.
Я тоже на НГ планирую :)))
У вас потом процеженный жир не расслаивается на твердую и жидкую фракции? :))))))))) Я только твердый храню :)
Да как-то не получается бульон, получается такой густой жир, и он потом быстро в холодильнике так в банке и застывает, и если немного желе и соберется на дне - он под этим жиром не портится. Еще блины бывает вкусно на нем делать. Но это уже совсем, здравствуй толстая попа.
Но это, калории в новый год не считаются.
Чё это хуже? Мне каша из мультиварки вкуснее, к тому же она там без пенки почему-то.
мне тоже, но я кашу готовлю плохо:)
гречневую умею по разному - и плохо, и хорошо, но с хорошей много возни и надо следить:)
вообще в мульте у меня лучше получается то, что я "вживую" готовить не особенно умею. супы там явно лучше, чем у меня на плите выходят. а вот мама готовила вкуснее мультиварки в разы. а вот жаркое у меня на порядок лучше в духовке, чем в мульте.
то есть мультя - это для нормального среднего уровня. испортить что-то там крайне сложно.
Каша - не хуже. И молоко там мои знакомые топят. И некоторые супы в ней хорошо получаются, например гороховый. Т.е. то, что хорошо засунуть одним разом и томить как в печке. А там, где поэтапное приготовление - только хуже. Ни плов, ни борщ в мульте нормально не сделать.
так ее и жарить нет необходимости. можно и сырую отгрызть)))
ну и становится очевидным, что ни барбекю, ни шашлык из вырезки вы никогда не готовили.
а что вы тогда вообще умеете? пожарить медальоны на сковородке?
так невелико умение.
маринуют далеко не всегда для мягкости. маринуют для вкуса.
кроме того, разделка туши бывает разная
Нет, никогда ни на барбекю, ни шашлык я из вырезку делать не стану. На углях обычно стейки типа сирлоина, но не вырезку. Некоторые виды стейков (скерт, например) надо обязательно мариновать. Но из вырезки я не делаю шашлыки.
Мариновать вырезку 2 часа для вкуса точно не нужно, вкуса самого мяса не останется. И таки да, все лето мы готовим на углях, не на сковородке.
сирлоин тоже вырезка)))
традиции разделки туши бывают разные.
вы не делаете шашлыки из вырезки, другие делают. вполне может быть, что это именно вы не умеете готовить.
>мариновать вырезку 2 часа для вкуса точно не нужно, вкуса самого мяса не останется.
уметь надо мариновать
Нет, это не вырезка. Это называется тендерлоин, а серлоин - это не вырезка.
Вы явно не петрите. Я умею мариновать, и знаю как разные "срезы" говядины мариновать. И ребрышки мариную тоже, да.
Но вырезка, она же тендерлоин - нет, не надо мариновать.
вы бы хоть посмотрели рубки.
вырезкой по разным рубкам называются также части оковалка и костреца - то, что по вашему серлоин
просто то, что тердерлоин - это входит в вырезку по всем рубкам. хотя иногда это называется " филей" или тонкая его часть - филе-миньон
из филе-миньона действительно лучше делать не шашлык, а просто стейк. как минимум средней прожарки.
если вы не умеете мариновать ту вырезку, которая "тендерлоин", не надо утверждать, что это нельзя сделать ;)
ребрышки-то тут при чем?
вы как бы разницу между "нужно" и "можно" понимаете?
и между "не делают" и "нет необходимости"?
вроде нет
но я поняла - филе-миньон вы мариновать не умеете. учитесь. это вкусно;)
да, не вы одна понимаете.потому, что большинство училось сортировать мясо по надписям в магазинах. и понятия не имеют, как можно рубить и сортировать тушу иначе.
мне повезло, просто повезло, меня с полного невежества учил очень хороший мясник. не скажу, что очень успешно, но когда-то я тоже считала, что "вырезкой" всегда и везде называется только вот этот кусок:)
я не в пролете. в отличие от вас, я умею мариновать не только ребрышки)))
На западе совершенно иначе рубят мясо, не волнуйтесь так. Бусь будет так, как вам удобней. Продолжайте все мариновать, на здоровье.
на этом самом западе по разному рубят мясо даже в разных странах.
а что вы злая такая, если едите вкусно?
отчитываюсь. Купила ножек. Обваляла в майонезе, зажарила до корки в духовке, засыпала сыром. Посыпала перцем и чесноком. С гречкой. МЧ сыел 5 ножек. Сказал вкусно. Рецепт нашла на еве.
Майонез больше не добавляйте, сыр тоже лишний, а соль -перец вполне нормально и достаточно, чеснок тоже хорошо. Лесс из мор, автор.
Ох вкусняшка. Я тоже так делаю, грудки, ножки. Индюшку тоже так могу. Делаю целый противень. Так как улетает на ура.
Упс :)
Капрезе, спагетти, уха, медальоны из вырезки? Да ну нафик, ножки Буша в майонезе форева :)
Прям все ЗОЖницы такие куда деваться! Майонез не едят, кур не жарят, оливье отрава. Смешно. Жрите свекольные котлеты дальше.
А вам сколько лет?
Мне кажется, я свое оливье уже отожрала :)
Время собирать камни :)
43, чувствую себя отлично) маме 65, любимый салат-оливье, здоровье отменное, медик, обследуется ежегодно, ещё она о ужас, картошку жареную на сале уважает!
Я как раз умею готовить, поэтому с маянезиком не готовлю. Не тролльте, это очевидные вещи, когда столько свежих продуктов в магазинах, никакой маянезик не нужен. Маянезиком раньше заглушали синюшнюю курицу и резиновую говядину.
Херню несете, причем не свою, а подхваченную тут:) я вот ни один евский рецепт новомодный даже пробовать не стану. Это не еда, а изъепство.
Мне лично плевать на ЗОЖ, я как Черчилль (" и главное - никакой физкультуры"). Но такую гадость есть бы не стала:-(
ЗЫ. Оливье и шубу - ем по праздникам. Кур жарю, хотя предпочитаю индейку. Но не окорочка и не в маянезеге с сыриком. Могу под хреново-яблочным соусом, могу сделать фрикассе с грибами, могу чахохбили, могу потушить с томатом и черносливом.Или просто запечь в духовке с чесночком. Но предложенный вариант не вдохновил.
сейчас зачморите все вместе автора, она вообще готовить парню не будет)
он сожрал? сожрал. сказал вкусно? сказал. результат положительный.
для себя будет готовить другое%)
чипсы тоже гадость, но иногда хочется.
есть одна кафешка в москве, где готовят "мясо по французски" как раз под майонезом. я не знаю, как именно они готовят и что именно добавляют, но мне этого мяса иногда страшно хочется.
кафешка очень бюджетная, но какая у них долма.
Я могу поверить на слово, что именно в той кафешке эта штука почему-то вкусная. Нет правил без исключений. Хотя представить себе сложно. Но неопытный в готовке автор + покупной майонез - я не думаю, что это станет таким же исключением.
тому, кто своей девушке говорит "баба", окорочка под майонезом - самое оно
ну и по сравнению с вареными сосисками это прогресс.
у меня, кстати, под майонезом все получается хуже, чем без него. поэтому я забросила эту идею еще до чтения китчен_наха
Ну в принципе, так оно и есть. Я о том что автору неплохо бы научиться нормально готовить в первую очередь для себя. Кадру-то любое хрючево сойдёт.
это не окорочка, а голени Петелинка были. Почему гадасть? Очень очень вкусно получилось. Шкуру сняла, сварила коту. Все довольны.
Готовлю превосходно, но редко (времени жалко). Не баба, согласна. Лично я - девушка, леди, мисс и т.д.
Автор, если уже сейчас такое отношение, то дело - труба.
у меня есть дореволюционная книжка "для небогатых хозяек". Там масса очень интересных рецептов, но многие наверное уже не воплотить в жизнь. Например - возьмите на базаре на 5 копеек деревенского масла"- что это? Но что мне больше всего нравится- предполагалось, что эти самые "небогатые" хозяйки" в распоряжении черную и белую кухарку. Она, видимо и должна была все эти рецепты в жизнь воплощать. А хозяйка - только направлять. Мне так больше нравится. Жаль, что те времена прошли давно...
вы чо! на Еве нынче за питание ответственен муж или МЧ! вот на сколько заработал, настолько и пожрал! и в кафе!
ничо, что раньше в феврале в Европе только фасоль, а в России только картоха с капустой, да лук и морковка с яблоками оставались - и плоха была хозяйка, которая не умела из этого делать разные блюда на неделю.
а щас хозяйки нежные такие - то тошнит, то книжку почитать ей надо...
А раньше где жили молодые девушки? Сразу квартиру покупали что ль? :-) Мне наоборот кажется, что сейчас совсем не уметь готовить - удивительно. При том разнообразии продуктов, бытовой техники и обилии информации. Это мы в юности рецепты в тетрадочку записывалия, приспосабливались к допотопной плите и взбивали вручную.
Да и родители не особенно умели готовить. Они умели готовить из имеющегося скудного набора продуктов, поэтому и получились эти все мясыпофранзузски и странные салаты вроде мимозы. Моя мама сейчас по-сути заново учится готовить, и то у нее явно выраженный советский стиль.
+прям мильон про советский стиль. Я познала оригинальные и диетические блюда лишь съехав от мамы, когда сама начала готовить. Кстати, всё-ещё считаю,что готовить не умею, много идей беру из интернета и пробую новые для себя ингредиенты. А мама как готовила 30 лет назад,так у неё ничего и не изменилось, искренне считает, что готовит превосходно.
Не все ж такие!
У меня и мама любит готовить, и прабабушка любила, они обе имеют/ли к этому талант + фантазию. И диетические блюда и блюда разных народов мира и что-то свое.
А бабушки обе готовить умеют, но одна не любит и предпочитает простую пищу, а другая - как раз советскую.
Неужели ему не стыдно у мамы кормиться?
И она права, Вы не баба, а молодая женщина, которой не охота всю жизнь у плиты провести.
Ясень пень, что в идеале на берегу надо договариваться, кто кашеварит.
Мой муж бы к маме не наездился (на Урал) :). Он работает с 9 до 20 + дорога, готовить себе еду после такого рабочего дня не каждому под силу. Поэтому я работаю неполный день и занимаюсь детьми и домом.
А у наших знакомых ужины готовит муж после работы. В 6 он уже дома, сосиски едой не считает, кулинарию любит, готовит - объеденье, и жена потихоньку научилась :)
А как же он холостым-то питался? Понятно, что если у вас есть возможность быть дома намного раньше и вы умеете хорошо готовить - то отказываться то делать из принципа - бред бредский. Но многие женщины тоже работают в таком режиме. Или работают меньше, но пока за ребёнком в сад, пока прогулка - дома не раньше в общей сложности.
И как тогда жить-то:-)?
Кстати, если у мужика есть время ездить к маме за жрачкой и ябедничеством - значит уж кусок мяса себе поджарить точно 10 минут мог бы найти.
В Маке, кафешках, иногда картошку жарил в студ. общаге, поэтому, собственно, с женитьбой тянуть ему смысла не было :)
Причем здесь "многие женщины"?
У автора ситуация конкретная: жена готовит плохо, муж, скорее всего, вообще не умеет, т.к. кормился и продолжает кормиться у мамы.
Да, умение готовить (а также создавать уют дома) для женщины очень ценно. Будет она успевать это делать в браке или это будет делать муж или наймут кухарку или будут есть в кафе - дело десятое.
Ну а причём здесь ваш муж, который работает с 9 до 20, если у этого кадра явно после работы времени достаточно, да и автор скорее всего тоже вряд ли не работает?
Жена не умеет, муж не умеет - логично учиться вместе. а не вставать в позу: "ты баба - ты должна".
а при разделении умения никак не учитываются? ИМХО, там ни о каком разделении речи не идёт. Просто "баба должна, потому что у неё нет МПХ".
не, ну после отчего дома многие девушки не умеют готовить) Мой муж ел мои кулинарные фиаско, а когда совсем говно выходило, то сосиски и не морщился. И уж тем более к маме не бегал)
У автора какой-то масеГ и с ним ничего путного не получится)))
Я не люблю готовить, но умею это делать и очень хорошо. Потому что считаю это своей обязанностью. Ведь дети, муж и все такое))) Есть готовую "какашку" из магазина - это только в крайнем случае, когда совсем уж труба. Берем иногда котлеты по-киевски полуфабрикаты и жарим.
Когда замуж выходила, тоже не умела ничего кроме макарон и покупных котлет. Но ничего, научилась... Хотя очень, очень мне жаль тратить на это свое время...
АВТОРУ.
Я вам выше обещала набросать рецептов быстрой еды. И их есть у меня.
Итак, самый простой вариант ужина - это мясо и салат.
Мясо - отбить и на сковородку. Если мясо совсем мягкое, типа вырезки - не отбивать. Мясо должно быть охлаждённое, советую пока не умеете в мясе разбираться - брать только свинину или филе индейки (ну или вырезку говяжью). иначе нарвётесь на подошву. Присыпать специями по вкусу. Я, например, зиру очень уважаю. Можно еще попробовать тимьян, розмарин.
Ставите сковородку на сильный огонь, когда чуть нагреется, наливаете масло. Когда сильно нагреется - кладёте мясо и жарите с 2 сторон. если тонкий кусок - он когда обжаривается с 2 сторон, внутри уже прожарен. НЕ СОЛИТЬ до готовности.
второй вариант для мяса - это если время есть. но тоже без особых усилий. Мясо шпигуете чесноком, обваливаете в специях и в разогретую духовку на поддон. Тоже не солить. можно предварительно замариновать в растворе вина или лимонном соусе со специями. Вырезку для духовки не брать, да Шалтай умеет запекать вырезку низкотемпературно, но это высший пилотаж, вам пока не светит. Свинину и филе индейки - можно. Печь 30-40 минут. Запечёное мясо, что сразу не съели, нарезаете кусками по 1 см толщиной и в холодильник. Из него натечёт вкусный сок и замерзнет, образуя желе:-)
Ещё хорошо запекать рыбу. Берёте дорадо, сибас или речную форель (главное, чтобы были небольшие, порционные рыбки), в магазине просите почистить. В пузо каждой рыбки кладёте 1-2 нарезанных головки чеснока, 2-3 ломтика лимона, укроп и тимьян. Натираете перцем с растительным маслом. Тоже не солить, в нагретую духовку не поддон (без фольги, чтобы на рыбе получилась вкусная корочка) и жарить 20 минут.
Салаты.
Огромный простор для творчества.
Ну, помидоры-огурцы с маслом вы уже освоили, самое то - попробовать греческий.
Салатные листья, помидоры, красный или жёлтый перец, оливки (берите развесные, дорогие), брынза кусочками. Заправка - лимонный сок с растительным маслом, солью и перцем, туда же можно измельчённый чеснок.
Открываете любой сайт итальянской кухни и смотрите рецепты. Работы на 10 минут максимум. Ингредиенты не менять!!!!!
Если пишут "моцарелла" - значит, кладёте моцареллу. Причём учтите, что в салатах используется белая, рассольная моцарелла, а не желтенькая, похожая на сулугуни. Помидоров обычных вкусных вы не отыщете зимой, поэтому берите черри. Лук и чеснок добавлять только в том случае если это предусмотрено рецептом. Специи - тоже. Потом, когда навостритесь - будете фантазировать. А пока - строго блюдёте рецептуру. Да, конечно, полной аутентичности не будет, потому что продукты не аутентичные. Но если будете соблюдать рецептуру - будет хотя бы близко к тому.
Салат из рукколы, дыни и пармской ветчины. Салат из рукколы с креветками. Капрезе. Салат с рукколой, грушей и синим сыром.
Для салатов лучше всего держать в холодильнике следующие ингредиенты:
1. Руккола
2. Базилик (желательно зелёный, а не синий)
3. Соус песто на основе базилика
4. Бальзамический уксус
5. Соус бальзамико
6. Горчицу с зёрнами
7. Лимон
8. Оливковое масло первого холодного отжима
Ещё один салат - мой, авторский. Но это скорее псевдогрузинский рецепт.
В основе - руккола и эстрагон (тархун). Туда нарезаете сладкий виноград половинками вдоль, если есть косточки - аккуратно достаёте кончиком ножа. Обжариваете сулугуни (примерно 200 гр на 1 большую миску) пока не получится лепешка с хрустящей корочкой с 2 сторон. Ждете пока чуть остынет - и мелко нарезаете в салат. Делаете заправку из растительного масла, мёда, лимонного сока и большого зернистой горчицы. Посыпаете все это зирой (можно еще фенхеля добавить) и слегка - сахарной пудрой. Перемешиваете.
Позже, когда время будет - напишу сюда же рецепты ближе к русской кухне - курица, фаршированые овощи и всё такое прочее.
Теперь про курятину.
1. Её можно целиком нашпиговать чесноком, обмазать специями и запечь в духовке. Можно то де самое сделать с голенями или грудками. Бедра я обычно не беру, либо в составе курицы, либо никак.
2. Делаем чахохбили. Курицу режем кусками ( в чахохбили никогда не идёт филе, либо окорока отдельно, только курица целиком, с косточками). Обжариваем до оранжевой корочки, тоже без соли. пока обжаривается, режем лук, очищаем от кожуры помидоры (много, примерно 1 к 1 с курицей), рубим мякоть. сначала добавляем лук и жарим с ним, потом добавляем порубленный томат. Добавляем красный острый перец и тушим минут 15, доливая туба красное вино. В конце добавляем порезанную зелень, специи (уцхо-сунели, кориандр, зелень кинзы, базилик) и мелко порубленные несколько долек чеснока.
3. Курица с яблоком и сметаной. Обжариваем курицу (здесь и далее - можно взять и голени, и филе, и индейку вместо курицы - всё равно будет вкусно), в сковородку кладём чеснок, порезанное дольками яблоко, заливаем сметаной, ставим в духовку. Через 20 минут вынимаем и едим.
4. Фрикассе из курицы с грибами. Обжариваем курицу и грибы (хорошо идут шампиньоны и лесные опята, только не китайские) отдельно, на сливочном масле. Грибы как и курицу - без соли и на сильном огне. В конце жарки к курице добавляем мелко порезанный лук, а затем - 2 столовые ложки муки. Складываем в чугунок, заливаем сливками, солим-перчим и отправляем в духовку.
5. Курица запечёная с грибами и сыром. Курицу режем, кладём на противень, посыпаем обжаренными грибами, сверху - лук колечками, заливаем сметаной и в духовку.
6. Курица под хреновым соусом. Обжариваем куски курицы как в рецепте 3, пока жарится - трем на терке несколько яблок, перемешиваем с банкой хрена и порубленным чесноком. Можно в соус добавить жирных сливок. в этом соусе курицу не тушат, заливают и едят.
7. Курица с черносливом и солёными огурцами. Курицу обжариваем, добавляем лук и несколько раздавленных долек чеснока (можно положить 1-2 головки, хуже не будет) в конце жарки. Добавляем чернослив, заливаем водой с томатом, кладём острый перчик. Тушим минут 10, через 5 минут после начала тушения кладём 2 порезанных солёных огурца.
Супы. Пока - самые простые.
Лапша или суп с вермишелью.
варите бульон. Бульон варите на говядине или курица с косточкой, можно взять индюшачью ногу. Но обязательно с косточкой. если говядина - то с жилками. Кладёте в кастрюлю промытое мясо, морковину, луковицу, я ещё люблю раздавленный чеснок класть, прямо в кожуре, Можно положить корень пастернака, сельдерей и острый перчик.
Заливаете ХОЛОДНОЙ водой и варите. Когда закипает - снимаете серую пену.
Если у вас курица или большой кусок мяса - варите часа 3 на тихом огне. Если кусочки небольшие - то и часа после закипания хватит.
Отвариваете вермишель отдельно, перед едой. Добавляете вермишель в тарелку.
Сырный. В холодный бульон или воду кладёте плавленый сыр, ставите на огонь, пока не закипело - сыр размешиваете. После закипания добавляете порезанный картофель, тертую морковь и обжаренный лук. Через 10 минут картофель сварился и суп готов.
Черный грибной суп. В холодную воду или бульон кладёте сухие грибы, перловку, если вода - то еще и луковицу и морковь целиком. Варите примерно час после закипания. Иногда дольше приходится - надо, чтобы грибы сварились. За 10 минут до конца добавляете картофель.
Гороховый с копчёностями. Берёте копченые свиные ребрышки, полкило гороха, морковь, луковицу, раздавленный чеснок. Кладёте в кастрюлю, заливаете холодной водой. Варите 2 часа после закипания, пока не разварился горох. Да, ещё нюанс есть - мясо там где его много можно с ребрышек обрезать и отложить. Потом за 5 минут до окончания варки добавить в порезанном виде (ну и с костей отодрать то, что осталось и туда же).
Угу, еще уверенность героини из рукожопой Нины сделать за 2 недели отменного кулинара :-) Это как тут авторице, которая к маме столоваться ходит, рецептики кидают :-)
В целом согласна с теми, кто пишет, что гордиться ей абсолютно нечем.
Может гордиться и нечем, но и комплексовать не стоит. Не даётся ей готовка и чё? И хрен бы с ней. Если мужику макарон мало, сосиски приелись, пусть тогда сам готовить учится. Мне жалко автора. Была бы я на месте её свекрови, я бы сынка столоваться не пустила бы. Или одного. С ней пусть приезжает, а то сам пожрал и домой повалил сытый и довольный...
Да суть не в том, что ей готовка не дается. Она никому на раз-два не дается. А в том, что она и не хочет этого, мол, мама у ей "хорошо готовитЬ"))) А МЧ его мама снабжает борщами. И это семья типа??? Вот что вызывает недоумение.
С другой стороны, если автор не видит дальнейшую жизнь с этим МЧ, откель такой интерес к его пониманию, что есть "баба"?
ЗЫ: И с какой стати мать МЧ должна брать на баланс еще и автора, которая ей вообще никто?
ну сейчас никто, а потом может будет и кто. Я не говорю, что мать МЧ автора должна брать на баланс, я говорю как поступила бы Я. И поступлю, если возникнет необходимость.
Я не женю, а примеряю ситуацию на себе со стороны мамы МЧ. Вешать ярлыки на девушку- последнее дело. можно подумать, что кто-то с поварёшкой в руках родился.
Ну, я тожа в этом вопросе с возрастом стала консервативна.... надо тебе заботу мужику проявить-готовить уметь надо, не обязательно великолепно, но надо. В юности думала, что это все пустое, для плебеев...
