леди с пирожками
Вчера после работы готовила еду: пирожки с капустой и грибами, пельмени (налепила много, заморозила), муж и дочка помогают всегда.
Утром поделилась с подругой своими успехами, в ответ получила- ну и дура!)))
Подруга моя умница, вопрос не в ней.
Я тоже большая молодец.
На руководящей должности, в большой компании. Зарабатываю отлично, могу позволить себе купить еду, но вот готовлю. Так мама делала (но в период моего детства все так наверное делали).
Много таких, кто работая по 12 часов в офисе пирожки лепит?
Задумалась я крепко- кто я, зачем это и дура ли...
А как у вас?
Предполагаю, что умные пирожки не пекут))
Ну подружка моя так точно никогда не готовит).
Зато свои и вкуснее и точно знаете из чего, а покупные (дело ведь не в цене) - из какого добра сделаны один Бог знает. На мой взгляд - вы молодец, если только не загоняете себя. Раз семья еще помогает -все отлично.
Вы и близкие получили удовольствие от процесса изготовления и поглощения. Какая вам разница - что сказали?
ИМХО, вы молодец. Это расслабление от основной работы, хобби. Плюс общение с дочкой и мужем за процессом лепки. Плюс приучение дочки к готовке. Это же ж замечательно.
Если бы вам и близким это было бы в тягость, то можно было бы заказывать не пойми кем и как сделанную еду.
Я даже не задумываюсь, просто делаю такие вот домашние дела.
Для меня это и есть жизнь семейная...
Никакие успехи в офисе не заменят счастья в доме.
Я вас умоляю) Невозможно купить нормальных домашних пирожков, ну невозможно и все. Даже аля домашние совсем не тот уровень. Так что все правильно вы делаете.
пирожки нынче не в моде)
Уважают тех, кто на ужин пучок петрушки семье предлагает. Но я обычный человек, и моя семья кушает обычную домашнюю еду
глупости) уважают тех, кто умеет вкусно печь пирожки и любит это делать) вернее, даже не так - уважают тех, кто умеет работать головой и/или руками. а уж тем более, если любит - так совсем респект и уважуха)
Я крепко задумалась над ситуацией в целом.
И поняла, что меня окружают женщины (говорю только о семейных), многим из которых не пришло бы в голову на кухне маяться.
Умные-глупые- главное, счастливые))
Да почему маяться то? Мне, например, это тоже в удовольствие иногда. Почему мне надо из-за чьего-то мнения отказываться от удовольствия готовить?
Кстати, во время готовки мне часто приходят умные мысли по работе)).
Вот убирать квартиру - я не люблю. Совсем не люблю. Поэтому убирает комнату приходящая уборщица.
А вот окна, хоть их и много (квартира торцевая, на 3 стороны выходит, плюс 3 лоджии) - мыть люблю. В охоточку мою сама. Насиловать себя - не буду. Если нет желания - и ничего страшного. Помою под настроение.
Спасибо)
Я кстати, уточнила у подружки, а что они кушали. Получила ответ- пол кило форели. Вкусно!)
Вкусно, кто ж спорит, но через неделю от нее тошнить уже будет, нужно разнообразить меню :-)
Кстати, рыбу я тоже сама солю, тк тогда точно уверена в том, что рыба изначально была свежая+дряни всякой для мумификации рыбы на века не добавляю (у ребенка раньше была пищевая аллергия, по нему была четко видна разница между домашней едой и покупной. Сейчас аллергия прошла, а вот привычка готовить самостоятельно у меня осталась, тк хоть сыпи нет, но явно что-то не хорошее там все равно есть и проблема не в основном продукте, а в добавках.
Нет, когда я работаю по 12 часов, я не леплю ничего. И даже ужин могу не готовить, свалив это на домашних.
Но в принципе, в выходной в охотку - могу слепить да. И глупого в этом ничего не вижу, каждый сам решает, чем ему заниматься в свободное время.
Реакция подруги очень странная.
А почему дура? Я вам по хорошему завидую, и сделать умеете, и еще и общение к этому делу приделать.
Сама готовить ненавижу, поэтому если и пробивает на что-то сверх необходимого, то пару раз в году торт замутить. А готовить весело и в компании не могу вообще.
Я особых выкрутасов тоже не умею). Но вареников- голубцов- салатов- паштетов- так, не напрягаясь могу
Дура-то в чем? Что еда вредная? Ну есть такое, но иногда и немного можно
А еще куклам наряды вяжет и маникюр дочке помогает делать и на гитаре с ней за компанию учится
Пирожки раньше пекли, теперь воздерживаюсь - мало не сделаешь и не удержишься не съесть, а размеры между 48 и 52 производителями игнорируются
А жрать пирожки до 54 уже суставам убойно
И дочка уже о фигуре заботится
А куклят принарядить все равно любит
+100. Три пирожка не сделаешь же, получается как минимум противень. Ну на фик.
По поводу вредности- полезности- согласна! Но такое нечасто готовлю. И по причине обжорства в том числе- пахнет, будет дочка сразу подкрадывать.
Как раз не потому что еда вредная... А потому что... вместо шопинга- кухня, вместо СПА- прогулка на велосипеде с ребенком.
Но ведь это моя жизнь... Да, наверное кого-то удивляет- но и пусть)
Спасибо!
шопинг ненавижу, ой млин вот как раз надо , так не хочется
а спа и подавно - хз насколько там чисто, общественная баня все таки, велосипед чище как-то
а моя знакомая ездит в загран поездки как компаньонка с мужчинами, малознакомые,мразные попадаются
по мне так брезгливо и страшновато, но это ее жизнь, ее жизненный опыт
И не жалуюсь, и не хвастаюсь.
Вопрос не о дружбе.
Мне стало интересно, я и правда застряла мозгами в 80-х годах прошлого века. Или показалось
Таки добились своего - сейчас буду Вас хвалить )))
Вы - умная и дальновидная женщина. (я пироги не люблю если что). Из дома, где пахнет пирогами, муж не сбежит. Традиции семейного чаепития, вот эта выпечка это здорово. Вас не считают сухой офисной стервой. Дети впитывают домашнее тепло и уют.
Подруга у Вас странная. Обзывается, оценки раздает. Ущемленный человек.
Если у Вас все хорошо и на работе и в семье, то все у вас в порядке с мозгами, нигде они не застряли ).
СПАСИБО!
Вот это так похвалили!!!
Я не офисная стерва, но требовательная и справедливая. Надеюсь такой меня и сотрудники и подчиненные видят)
А дома я мама и женщина...
нет, вы реально дура)) там выше - чистой воды стёб ))) высший пилотаж, правда ;)) а вы за чистую монету приняли? смешно :))
Вообще-то я искренне писала, если Вы о моих текстах. Дама молодец. Просто сюда похвастаться пришла. А Вы тролль.
Лепить пирожки, если это в удовольствие, - нормально.
Работать по 12 часов - ненормально, так как вредит здоровью и лишает общения с близкими.
Здоровью навредить уже почти невозможно (проблема есть и очень даже), а вот помочь себе- заработать на лечение- это да.
Работать для меня нормально. Но конечно же тяжело и бывают периоды сложные
Какая Вы молодец, так пирожнов захотелось)))
я работаю не 12 часов, а 9,5 вместе с дорогой. У нас лепка пирожков и пельменей - один из вариантов совместного занятия с детьми и мужем. Лепим всегда много, замораживаем. Обычно мы этим в выходные занимаемся, но можем и в будни вечером, если хочется.
не поняла почему вы дура, если не просто пашете на обслуживании, а делаете все вместе и то, что вам по душе.
что-то вспомнилось... однокурсник был через n лет после выпуска неожиданно оказался у нас, угощала чаем. достала приготовленный самолично чизкейк, он сделал огромные глаза и заявил "я в шоке, никогда не думал, что принцессы готовить умеют"
потом выяснилось, что он в жены специально скромную девушку искал, чтобы готовила, но промахнулся именно с этим пунктом)
У меня тоже отличная подруга. Спросила в субботу утром по ватсапу, чем занимаюсь. Я сказала, что с дочками пирог печем, щи из щавеля варю, пудинг делаю, котлеты. Она мне: "О, шикарно, тогда на обед мы к вам." И приперлись впятером. Я думала, что на вчера-сегодня еще что-то останется, но куда там. Еле-еле успела кусочек пирога мужу на ужин припрятать, он с дачи ехал.
я сама про себя так иногда думаю, когда в выходной сначала вареники на завтрак леплю, потом что-то на обед, и еще печеночный паштет захотелось сделать. Думаю - ну вот кто меня тянул? Можно же было книжку почитать и салат сделать или вообще в ресторан пойти.
в том числе, а что? Или вы собираетесь оценить качественность моего времяпрепровождения с книгой? Уж доверьтесь чужому суждению на этот счет.
спасибо, ваше мнение мне особенно ценно в этом деле. Обязательно обращусь за советом, когда встанет вопрос о необходимости повышения моего качества.
скачайте в интернете бесплатно кучу аудиокниг и слушайте голос профессионального актера во время готовки
+100 Я сейчас сделала мясной рулет под Евгению Гинзбург. Прекрасно время провела)))
когда я готовлю в одиночестве, то смотрю сериалы, чтобы если уж делать бесполезные дела, то хотя бы несколько одновременно)) За идею спасибо!
А как пирожки мешают книжке?
Тесто блендер за 5 минут замесил, потом оно час-полтора стоит.
Капусту нашинковать для 20-30 пирожков и на сковородку ее кинуть - от силы 10 минут. Дальше она сама жарится.
Читайте себе на здоровье.
Полчаса на разделку -потом 20 минут на расстойку и 25 минут на выпечку. Еще сиди и читай.
А совместная лепка пельменей - это семейное общение. Оно гораздо ценнее для ребенка, чем чтение мамой книжки.
что-то вспомнила
Вообще, быть домохозяйкой легко.
С утра проснулась, всех позавтракала. Завтракать всех не сложно. Каши сейчас быстро варятся, яйца всегда быстро варились, тем более, жарились. Чайник на плиту кинула, он сам закипит. Бутерброд что, хлеб за тебя испекли, масло из отборных коров собрали, колбасу тоже автомат делает. Порезала, стопками сложила, всем по карманам распихала и сиди, ладоши на мандоши. Посидела, отдохнула.
Кота накормила, погладила. Пока гладишь, можно кино посмотреть, телевизор там, книжку интересную в районе обложки. Потом полы помела, с подоконников всякое говно по шкафам разложила, заодно с полок рассыпанные муку, сахар, перец, соль, рис, гречку, пятна жира, пыль, хлебные крошки, налипшие карамельки, а особенно налипшие карамельки грациозно смахнула. Труда немного, а радости вагон.
Всех трусы, носки, брюки, юбки, рубашки, колготки, блузки, свитера, свитшоты в кучу собрала, по цветам и тканям рассортировала, а потом знай в стиральную машину клади, да кнопку нажимай. Машина она что, она не устаёт. И ты с ней не устаёшь. Пока, так что, силы есть, кровати застелила, обувь в порядке частоты надеваемости расставила, какие и помыла, а то давно не мыты, со вчерашнего дня. Куртки-пальто из угла подняла, в шкафу красиво повесила.
Тут пришло время обед готовить. Обед нынче варится быстро, тем более бульон с утра варится, сама курицу в кастрюлю кинула, сама зубы чистишь. А туда потом горсть бобовых, горсть стручковых, соль-сахар по вкусу. И мешать не надо. Вообще процессам мешать никогда не надо. И щи-борщи каждый день наводить не надо. На простом попостятся.
Увидела в холодильнике яблоко тухнет, под настроение пирог испекла. Радуешься: рачительная я, умопомрачительная. пока пирог в духовке, с тряпочкой прошлась, ручки дверные протерла. Дети ведь дети, где пластилин, где мёд, где краска. Видишь, везде пластилин, мёд и краска, тряпку намочила, на швабру надела, полы прошлась. Сейчас удобно, на коленях ползать не надо и изящество в движениях.
Потом все пришли, носы вытерла, за стол усадила, покормила, посудку помыла. Нет, не свадьба же. Ложек, правда, много. Этой суп помешала, этой налила, этой доча есть не хочет, будет той. Ну, ложки просто мыть, не кастрюли с пригарным покрытием.
Бельё-одежду из стиральной машины достала, тут же повесила сушиться. На речку ходить полоскать не надо, плюсы современности.
Вот и вечер, всех под душ загнала, ужином накормила из остатков завтрака, обеда и фантазии. Спать всех уложила, посуду помыла. Села сериал смотреть с чашкой чаю. Ложиться нельзя, а то уснёшь почему-то. А хотела чаю попить.
Которые всегда домохозяйки, бывает, жалуются, что так быт заедает, лишний раз бигудю накрутить сил нет, только на люстру выть хочется.
Но я чего, мне проще. Меня быт не заедает. Я, слава богу, еще и работаю.
Смешно написано :)
Но ведь так и есть, если к этому именно так и относиться.
Вообще моя любимая фраза: "Хотела прибраться. Вижу - пыль лежит. Ну, и я полежу."
У меня кошка и собака. С белой шерстью. А полы - темные. Пылесосить надо 2 раза в день.
Купила робот-пылесос. И теперь мне даже не надо трудиться его включать. Кошка включает.
Офф-топ: а вы довольны робот-пылесосом?
Я все хочу, ни у кого нет, чтобы глянуть эффект!
Да, довольна, при его ежедневной уборке пыли заметно меньше. Главное, он выгребает все до пылинки под большой кроватью, под которой мне трудно убираться.
У нас гладкие полы и нет ковров. Насколько хорошо он пылесосит ковры, не могу сказать.
Минус один - его кошка очень любит, играет с щетками и ложится у него на пути, когда он, разряженный, ищет базу. Отчего он разворачивается, уезжает в другую комнату и приходится его долго искать.
А как одно другому мешает? Вот налепила пельменей - глядишь, пара дней для качания жеппы освободилась.
Провести время с мужем и ребенком - отличная духовная польза для всей семьи. Поднимает командный дух, дает возможность спокойно побеседовать по душам.
Но кушать все равно хочется. Всем.
Время, потраченное на ресторан/ кино/ книги, пр- не такое же потраченное? Вопрос приоритета на данный момент времени наверное... Сама такая)
+1000
А еще мне недавно подарили кухонную машину Кенвуд (не сочтите за рекламу)- но просто счастье!! Столько всего волшебного можно приготовить! Легко и быстро. Счастье!
Я вас и историю вашей семьи не знаю, но возможно поэтому и живете теперь в гордом одиночестве. Дети люят мамины пирожки, мужья, кстати, тоже.
Ну конечно, моя 25-летняя дочь живёт отдельно именно потому, что я пельмени не лепила. И компания, заключившая с моим мужем контракт на работу за рубежом, выбрала его из нескольких претендентов именно потому, что у них жёны с пельменями, а у него - нет.
Пусть завидует молча Ваша подруга! Если у Вас есть на это вдохновение, силы и время-Вы большая молодец!
После работы я не стала бы лепить пельмени. А вот в выходные и когда на улице мороз - могу, 2-3 раза в год. Пирожки не леплю никогда, не люблю заниматься выпечкой. Могу приготовить ужин из обычных продуктов, могу из полуфабрикатов сделать - все зависит от моего настроения и от того, насколько я устала и желаю возиться у плиты. Но вообще я готовить не люблю и МЕЧТАЮ о времени, когда вообще к плите подходить не буду. Если чувствуете, что в будни Вам больше нечем заняться после 12-тичасового рабочего дня, то почему бы и не налепить пельменей?
В этот раз мне сказала, что лучше бы я повалялась- что для меня в принципе не характерно
Если у вас приоритеты - домашняя еда и общение с семьёй во время готовки, то всё нормально у вас, живите и радуйтесь согласно своим потребностям. Главное, что вам и семье вашей это нравится и во вред здоровью не идёт.
Что касается меня, то я после работы предпочитаю спортом позаниматься, погулять или книжку почитать, фильм посмотреть. Ужин готовлю, но не такой затратный по времени и менее калорийный. Выпечкой люблю заниматься в выходные.
Ну такое я готовлю не каждый день, даже не каждый месяц).
Спорт- нет, не занимаюсь. Книги - это все мое! За возможность почитать я бы многое отдала. Но и читала вчера тоже- правда поздно ночью
Я не работаю по 12 часов, но и пирожки не леплю. Трудозатратно и очень вредно для здоровья и фигуры. Пельмени иногда делаю, ребенок любит. Домашнюю еду готовлю, конечно, но такую, ради которой не надо стоять на кухне слишком долго.
Очень полезно)
Вкусно и радует близких)
От пирожков нечастых вот ничего не случится. А граммы- килограммы меня в жизни меньше волнуют. Есть с чем сравнить)
Точно так же, как и покупная мука, покупные яйца, покупное масло и молоко и т.д. Или у автора подсобное хозяйство с полями, фермами и птицефабрикой?
Зря вы. У моего ребенка была дикая аллергия на все готовые покупные продукты, даже хлеб, про печенье, конфеты и колбасу вообще говорить не стоит. А вот домашние пирожки, шарлотки, хлеб, котлеты и тд-все ок, хотя все продукты (кроме местных овощей и ягод летом) покупала в магазине. Что-то туда добавляют помимо муки и яиц.
Я леплю и пеку сама. Пирожки обязательно, печенье, кексы. Но лепим в выхи, замораживаем часть, чтобы можно было испечь и в течение недели, когда захочется :).
Покупные пирожки любим только из Лавки Караваевых почему-то.
Леди обитают исключительно в окрестностях Лондона.
Необходимое и достаточное условие ледности - папа сэр и муж сэр.
Иначе не ледя
Ну не леди мы, не леди, как бы высоко не забрались и как бы низко не пали).
Кстати, в обучение ледей кулинария входит. Незазорно ледям хорошо готовить для семьи
Да и я готовлю по-разному.
Может и муж и дочка готовить. Дочка завтрак только на выходные, в будни сонная). Муж- если раньше домой пришел, готовит, без проблем. Не заливную рыбу, но еду вкусную.
Конечно сейчас понимаю, что в данном случае проявилось нечто большее, чем просто готовить- не готовить ( это о себе и подружке)
Я просто не люблю ,когда вешают ярлыки,как ваша подруга. Что касается мня,то я по жизни очень умерена в еде, я не ем многие вещи в силу привычки или из-за убеждений. И я не люблю ,когда мои пристрастия становятся темой обсуждения без моей просьбы или мне даются советы,которых я не просила. Считаю подобное нетактичностью и недостатком ума.
Я просто готовлю. За исключением тех очень частых случаев, когда я в командировках.
Моя подруга, бизнес-леди со всеми атрибутами) Она очень любит готовить, и, как же это вкусно! Если человеку это в кайф, то почему нет??
Супер)) Молодец подруга!)
Я вот еду за рулем и думаю- как бы так ехать и вязать))) Или еще что руками делать)
Блин, автор, смотрите на дорогу, ради бога. Неугомонная хозяюшка, не спровоцируй ДТП.
Вы молодец, что все готовите сами) но вот почему Вас так озаботило мнение подруги, что Вы решили это вынести на форум, это большой вопрос!;)
12 часов на работе. Ну пусть это с учётом дороги. Это с 9до21 или с 8 до 20ти?
Налепить пельмени - это раскатать тесто и положить в него фарш готовый? Или и тесто, и фарш, и лепка,всё это после 8ми-9ти вечера? Чтобы завтра встать в 6-7?
Я когда больше 10ти часов работаю, больше недели, то у меня руки и чашку чая с трудом поднимают. Но я на работе работаю .
Духовкой пользуюсь редко, пельмени тоже 100лет назад лепила. Готовлю что-то простое, что едят все дети.
:)
Я на работе тоже работаю. Еще как.
А процесс готовки очень даже снимает нервное напряжение.
Готовлю так и столько далеко не каждый день. Но если не готовлю, нахожу себе другое занятие.
Почему так? Не знаю. Такая моя жизнь.
Я не жалуюсь, никого не прошу о помощи (помогает только с уборкой женщина). Все у меня хорошо. Или почти все)) Но это жизнь
А для меня процесс готовки- это Процесс)) Что-то основательное, типа борща, это часа на 3 занятие.И готовить я не люблю, но чужая еда(домашняя) очень редко нравится. Потому и готовлю:-)
мы все разные) для меня лепка пельмений, вареников это отдых, я успокаиваюсь на этом, как медитация. Если нервничаю, то самый верный способ отвлечься)
Прям завидую вам! Семье то как повезло! А мне надоедает эта лепка намного раньше, чем налепится хотя бы на пару раз поесть... Пора детей напрягать, видимо ;)
для меня диковато-ага. ибо мы на здоровом питании и пельмени с пирожками не едим. ну и тратить время на приготовление пищи мне тоже не хочется. мы играем) в настольные игры,карты, шашки. вместе гуляем с собакой вечером. последнее время правда сын оооч много времени на учебу тратит и не до нас ему.
Еще раз- не пеку я пирожки каждую неделю))
Играем, гуляем- без собаки правда, на великах катаемся.
Ведь пирожки в данном случае- предлог.
Потому что вместо гулять с ребенком можно предложить, например, выпить бокал вина с подругой в ресторане.
Каждый расслабляется как умеет.
Я вот вяжу :)
При том, что любую шмотку могу себе позволить купить, но мне нравится процесс.
Понимаю и хвалю! Умничка!
Я давно не вязала, сейчас попросили связать плед для малыша, остановиться не могу!
Вероятно Вы относитесь к процессу лепки как к досугу и приятному времяпрепровождению, а не как к готовке и быту. В таком случае ни разу Вы не дура....
Если же это обязаловка в части готовки еды, то, тут, конечно, есть сомнения.
Ибо самодельные пельмени - это такое блюдо, где трудозатраты несопоставимо превышают полученный результат. Ибо по питательной ценности есть там нечего (тесто с мясом)....
За то время которое уходит на лепку я, к примеру, могу приготовить еды на три приема пищи из 6-7 блюд...-.
та быстро все. С помощниками)
Что касается "приятного времяпровождения"- никогда не думаю об этом. Вышла замуж в 19 лет. Как-то в голове было заложено, что семья- значит уют, тепло, еда.
Быстро - понятие относительное. Я готовлю каждый день, или в крайнем случае через день.
Утром у меня на это уходит 1,5-2 часа. За это время я успеваю приготовить 6-8 различных блюд, то есть полноценное меню на 1,5 дня, + персонально себе некоторые блюда.
За эти же 1,5 часа можно налепить пельменей не знаю в каком количестве, но и не знаю ЗАЧЕМ, ибо по БЖУ эта еда у меня никуда не влезает....
Поэтому лепку пельменей, вареников, приготовление пицц, выпекание пирогов я не отрицаю, но отношу не к бытовой готовке, а к ритуальному всесемейному досугу....
(то есть не с целью накормить семью, а с целью ее развлечь, пообщаться и т.д.)
я готовлю, по вечерам, после работы. Но не пирожки- для меня это за гранью как возможностей, так и необходимости (даже раз в неделю).
Стейк и салат, курица-кари... такое всякое.
НО готовлю не на сегодня, а с захватом на завтра, чтобы быть свободной. И в выходные могу спечь, ага, чтобы днем поесть. На ночь печеное да еще и грибы? Увольте
Я ни слова не писала, что мы эту еду кушали, да еще и на ночь).
Выпечка была готова в полночь. Все ок- утром кто хотел попробовал, дочка в школу взяла пирожок- не вижу криминала.
А вообще готовлю на пару дней наперед, потому что бывает и чай не готовлю= устаю и поздно прихожу
тогда тоже криминала не вижу и не понимаю как можно по-другому. По-моему все так,ю ибо питаться только п/ф ни один организм долго не выдержит
Готовлю всегда сама. И если вечер более менее разгружен (как вчера), то пеку пироги/пиццу/пирожки. Тесто своё, делаю, замораживаю, когда надо разморозила, начинки разные для пирожком, делаются быстро (пока тесто размораживается).Если пироги/пирожки/хлеб пеку часто, то пельмени раз в месяц.
Пс.: но я в 19:00 дома уже
Автор, осуждать не буду,наоборот, полный респект Вам. Прошу только поделиться секретом. как Вы, будучи на руководящей должности, успеваете готовить так масштабно? Сколько на работу времени уходит и во сколько дома?... Поделитесь секретом тайм-менеджмента... я тоже на руководящей, не успеваю ни-че-го, кроме самого минимально-необходимого. что нельзя отложить на следующий день-месяц-неделю...:((((
Давайте я Вам тоже отвечу, как сестра по должности :).
Я не убираю, совсем. У меня домработница раз в неделю на прибрать/помыть/постирать/развесить. Порядок поддерживают все.
Готовлю, как написала выше, в выхи, вместе с детьми. Мясо/курицу тушу, часть замораживаю так, чтобы если разморозить, то хватила моим семейным всем один раз обед/ужин. Суп варю на два дня - борщ или щи. Супы так же покупаю готовые такие как гаспачо, гороховый, томатный, гуляш - это если совсем не успеваю. Гарнир готовлю каждый день утром - макароны/рис/кунуа/тушеные овощи, очень часто все это готовлю на бульоне, который морожу тоже. Раз в неделю вечером мариную свинину или говядину и утром ставлю запекать на 1 час. Это для бутербродов. Рыбу, блины, оладьи едим в выхи :).
На завтрак каша, яйца в разном виде, горячие бутерброды - планирую все заранее и зависит от моего времени утром.
В один/два рабочих дня еду заказываем в ресторане.
Как-то времени не много тратиться, вернее я успеваю всякие семейные дела за готовку обсудить с детьми и с мужем, если тот дома.
Закупаемся раз в неделю, мелочь молоко, хлеб по надобности покупает тот, кто первый вспомнил.
Вот если бы убираться надо была, то стон мой был бы громкий и унылый :).
У Вас я как раз вижу то же самое, что у себя - только то, что необходимо, по максимуму в выходной, и еще домработница... Автор же пироги и пельмени лепит после работы...
Успевать можно, если
1. отключать голову вовремя от работы;
2. четко структурировать дела.
Тогда остается время на то, что нравится и что приносит удовольствие.
Я с работы прихожу домой в 6-15 (да у меня дорога занимает 15 минут, это тоже вопрос организации) и поступаю в распоряжение семьи. Если по работе надо что-то срочное, то после того, как дети уснут.
Если бы автор приходила домой в 18.15, то начинать работы ей пришлось бы в 6 утра. Вы немножко не заметили, что она 12 часов работает? То есть в лучшем случае дома в 21-22?
Вы тоже "немножко не заметили", что я тоже работаю иногда сверхурочно. Но вписываю это в график семьи так, чтобы оставалось время на общение с детьми.
У автора, кстати, это тоже неплохо получается - они готовят все вместе и явно в удовольствие.
Да, это большое удовольствие - готовить ночью с семьёй.
Нет, мы такого, к сожалению лишены, в 22 часа мои дети спат, я практичсеки тоже.
Кстати, вы заметили, что автор так работает _каждый день_, а не как вы - иногда? То есть каждый день дома в 21. Какой у нормальной семьи с детьми график после 9 вечера? Душ-пижама-чистить зубы-спать.
В 22 ужинать - это надо себя помойной ямой считать. В любом возрасте. Если это, конечно, не встреча НГ раз в году.
Она каждый день приходит домой в 21-22 и у неё каждый день нет времени ни на что. Готовит она через день.
Меня не заносит. Ужинать в 10 ночи - это именно то, что я сказала, по отношению к сене, к семье, к своему здоровью и здоровью своей семьи.
У меня больных мозолей нет, у меня есть возможность поужинать с семьёй самое позднее в 8, но вообще стараемся в 6-7. Так что вы лучше не считайте, а почитайте что-нибудь умное о пищеварении.
Т.е. пост, где автор пишет, что пироги ели на завтрак вы пропустили? Ну, будем считать, что вы просто невнимательная...
А я разве с автором веду диалог? Я отвечаю человеку, написавшему вот это: сейчас, если к 22 мы сели ужинать, это замечательно
По-моему, это вы что-то пропустили...
Умница вы) Следите за питанием!
А мы кушаем, когда голодные.
Да, я могу в 22 покушать. Как ни странно- живу
Где я на людей бросаюсь? Может, вам к психологу о проекциях поговорить? Уже второй раз какую-то хню мне пишете невтемную, причём именно в стиле "бросаться на людей":-).
Конкретный пример явного бросания на фоне постов небросающихся.
Без переделки библейских фраз и прочей ничего не значащей хни типа вот вы опять бросились.
Дети разные. Режим у нас конечно не всегда соблюдался (сейчас это уже менее важно). Но дела были сделаны.
А работаю да, 5/2
Школьники всегда должны вставать рано из-за школы, поэтому и ложиться должны не в 12. поэтому дети раззие, но не во время учебного года.
Тогда почему вы о себе тему завели? надо было - мы лепили пельмени, а подруга сказала, что я дура.
Ничего масштабного нет, если дома и на работе хорошие надежные помощники!
На работу- с работы на машине. В пробках слушаю аудио-книги, если не за рулем- могу работать (но могу и укачаться и не работать). Звонки телефонные свела до минимума, прошу писать. Отвечаю по возможности.
Я быстрая достаточно по природе.
И многопоточность меня не пугает- это особенности психики что ль.
при этом истощаюсь. И вот тогда ничего не могу.
После работы на связи, бывает приходится из дому работать.
Готовлю- как уже очевидно- про запас, когда есть время. Сплю мало, но привыкла. Буду больше спать, меньше успею
Автор, успокойтесь, это ваша так называемая подруга -завистливая дура. Вы постареете, станете больше уставать и лепка пирожков сама постепенно сойдёт на нет.
Такая работа- часть меня, моей жизни. Это дело, в которое я вложила душу. Которое я люблю и которое позволяет нам получать то, что мы хотим)
Моя работа тоже позволяет мне получать то, что я хочу, но работаю я 7,5 часов в день, и ни минутой больше. У меня я сама, мои дети, семья - гораздо большая часть моей жизни, чем работа. Я хочу их вечерами видеть и быть во вменяемом состоянии для общения.
Партнеры в российском офисе иностранной юр.фирмы периодически угощают юристов и админ.персонал своими кулинарными шедеврами.
Дерзайте :-)
мне коллега рассказывает про партнера-женщину из Линклейтерс во Франкфурте, с тремя детьми. Две няни, она уходит домой в 18 часов всегда. До 21 часа с детьми, потом укладывает их спать и работает часов до 3 ночи. Звонки в полночь с подчиненными - обычное дело. Коллега говорит, что эта женщина выглядит минимум на 10 лет старше своего возраста.
Она еще и гораздо больше рискует рак заработать по сравнению с теми, кто по ночам спит.
Здорово! У нас на работе для топ-менеджеров есть повара, готовят. Угощаем и клиентов. Но чтобы вот так свое- интересно))
Пирожки с капустой жарят, а не пекут. Они так вкуснее. Зачем делать вкусное, менее вкусным???
Я вообще не ем жареные пирожки, на мой взгляд они совсем невкусные.
С капустой получаются прекрасные пирожки в духовке. Впервые в жизни слышу, что жаренные пирожки могут быть вкуснее обычных, как по мне, они и рядом не стояли.
Какая редкая гадость жаренные пирожки!! Только с молодой капустой, только с нетушеной молодой капустой и только в духовке с блестящей лаковой корочкой))
по любому калории нужны всем, и худым и худеющим и полным.
вопрос в их количестве и трате
Детям очень полезно, им нужны калории, особенно с утра.
Мужчинам, которые заняты физической работой, калории тоже нужны и полезны. Не нужны калории только "офисным сидельцам".
Пирожки печеные, если что))
Салат и мясо почти каждый день, а пирожки- вкусняшка для семьи
Что касается работать и потом что-то еще делать, у нас что ль культура такая- воспринимать работу как каторгу
В страшном сне только могу увидеть то, как я прихожу с работы и начинаю делать пельмени или пироги. Этак семья моя часов в 11 ночи только ужинать сядет. Вам заняться больше нечем?
Улыбаюсь!
Почему вы решили, что моя семья ждала этих пельменей или пирожков?)) Об этом ни слова! И вопрос был в ином) Читаем как умее!
А заняться мне есть чем) всегда и везде!
К моему приходу семья сыта. Часто с мужем вместе приходим. Дочка может с нами ужинать, может сама, к бабушке зайти может на ужин.
У нас, слава богу, все самостоятельные. инвалидов тоже нет
Тогда почему вас так интересует чужое мнение? Ну если у вас гармония, и вы считаете нормальным все, что делаете?
Если для вас это типа медитации, то почему бы и нет? Кто-то триатлоны бегает, а кто-то как вы отключается.
Если это неизбежное зло, то совсем другое. По-моему, это очевидно.
И работу тоже. Просто любила бы себя - не работала бы по 12 часов и уж точно после работы лучше массаж или косметолог...
А мне кажется, что она просто пытается влезть в этакий образ успешной женщины, совмещающей работу до упора и семью. И любит она этот образ. Вообще, все её ответы в этой теме - сплошное самолюбование, впрочем, как и сама тема - посмотрите, какая я вся из себя молодец.
Самобичивание, а не самолюбование.
Увы, не считаю себя особенной. Но это уже другая тема, для другого места
Есть у меня и массаж и косметолог. Я не нахожусь в офисе весь день. У меня гибкий график. И думать я могу где-угодно. Себя может и не достаточно люблю, работаю над этим
Кому-то приятно после 12 часов в спортзале помирать, кому-то крестиком вышивать, кому-то пироги лепить. В чем вопрос-то, если занятие приносит удовольствие
Ну дык это Ваше хобби. А хобби – это всегда классно! Я, например, несмотря на троих детей и собственную фирму (это я к тому, что работаю очень много) пошла ещё раз учиться в универ (заочно). И ночами теперь учусь. Вот есть драйв, и в кайф мне! Готовить я, кстати, тоже люблю. Например, торты печь. Причём не ем их, ибо блЮду фигуру. Но мне сам процесс нравится. В общем, я Вас понимаю, и Вы молодец :-)
Готовлю только простые полезные рецепты, с выпечкой вообще не заморачиваюсь. Полуфабрикаты не покупаю, мне важно знать, что мы едим )
Никто не сомневается, что Вы - молодец. Но как это относится к теме, затронутой автором.
Ну автор тоже молодец, не? О чём её тема, как не о молодце - богатой амбизиозной женщине, умело совмещающей карьеру днём и выпечку с семьёй - ночью? Ну, ещё завистливая подруга есть для фона. Не такая успешная, видимо, по всем параметрам.
Вы думаете такого быть не может? у меня подруга все это совмещает. И, готовить ей в радость. Еще квартиру в 130м сама убирает. Как успевает? Я завидую) ибо так не могу.
То есть ваша подруга приходит в 10 вечера после 12-часового рабочего дня, и наяривает уборку совмещая это с пирожками и общением с семьёй?
Бывает, наверное. Но недолго.
Не совсем так. Она приходит когда хочет -фирма своя. Но как правило не рано, часов в 6-7. Готовить любит и кормить всех, говорит кайф. Отдыхает в готовке) в семье 3-е взрослых , квартиру не загаживают)) Она и дочь интроверты, общаются не много. 2-3 раза в неделю ходят с мужем в ресторан, видимо пообщаться) Лет 15 это уже у нее. Очень самодостаточная и успешная.
Я- автор. работаю много, но не сижу в офисе 12 часов. Могу из дому работать, если нужно.
Много таких, кто работая по 12 часов в офисе пирожки лепит? Это вы писали?
Если вы не работаете по 12 часов в офисе, тогда и проблем нет. В принципе, и тема тогда не про вас? Полно работающих женщин, которые иногда готовят еду для семьи.
Про меня все правда. Я имела ввиду только то, что здесь многие посчитали, что я пришла в 2200, дочку спать не уложила, а заставила пельмени лепить до ночи) поэтому и уточняю.
Что вы уточняете? Вы работаете по 12 часов в офисе или нет? Если работаете - то да, приходите к 21-22, если нет - то о чём речь, тогда всё как у всех.
И во сколько надо начать готовить, чтобы закончить в полночь?
Я обычная. Амбициозная- да, свою работу карьерой я бы не называла, но работа любимая. Богата ли я?Да, у меня есть семья, жилье, друзья- я очень богатый человек.
Проблема внутри. Когда комплексы и страхи мешают насладится тем, что есть. Когда не ложишься спать (печешь пирожки), потому что ночные кошмары страшней синяков под глазами об бессонницы.
Вы бы подумали о том, что долго так не выдержите. Вылезайте из этого образа всё успевающей, он вам слишком дорого обойдётся.
Не хочу хвалиться материальным, но мне на все мои хотелки хватает и даже остается кое что. Поэтому мне все равно, что обо мне подумают, если я леплю или не леплю пирожки, не трачу более 100 баксов за сумочку или машина у меня какая то не такая. Это раньше я могла 3 зарплаты копить на какую то шмотку. А сейчас, я не в жизни не куплю вот ту же сумочку выше определенной суммы не потому, что не могу позволить, а потому,что считаю это ненужной тратой. Конечно, если мне сумка понравится за 200, я ее куплю. А вот за 1000 не куплю. Это называется самодостаточность.
Мне шопоголизма не понять.
Проситет, я не до конца поняла ваш пост.
О материальном вообще речи нет. Увы, от психологии бедности избавиться очень сложно.
У меня не руководящая работа, но кое-какая есть. Доход стабильный. Хочу готовлю, хочу готовое покупаю. Хочу иду к косметологу или нанимаю уборщицу. Про готовку и еду-планирую что купить, что приготовить, готовлю не каждый день, на 2-3 дня, что попроще, я называю это ленивой готовкой. (при наличии финансов купить хороший кусок рыбы, просто его запечь 15 минут, отварить гарнир и сделать салат, а не выдумывать из плохонькой рыбы какие то котлеты). Стоять жарить котлеты я не буду, я их в духовке сразу десяток запеку и сама свободна. Пирожки для меня приготовить не трудно-тесто миксер замешает, капусту или фарш в мультиварке (вообще техника облегчает сильно труд). А если с повидлом так вообще говорить начинку не надо. Трудозатрат только 30 мин налепить между делом. Пока тесто подходит или выпекается-я могу другими делами позаниматься. Пирожки давно не пекла... Худею-с, дите не ест. Из выпечки делаю часто запеканку и шарлотку-замешать пару минут, потом само печется. Пельмени леплю на пельменнице, тесто миксер мешает, 2 часа под сериал раз в 3 месяца это не подвиг. Блюда, на мой взгляд, не вредные-запечные, тушеные в основном, салаты, крупы.
Просто я что хочу сказать, на готовку у меня уходит максимум час пару раз в неделю. Семья -трое, первоклашка. Главное, думать, планировать, чтобы было что-то или из чего приготовить из наличия продуктов. А этому помогает то, что я работаю и не могу ходить за едой каждый день. Но у меня муж не привередничает (пусть попробует, будет сам готовить). Я еще остатки вчерашнего пакую ему и себе на работу, он благодарен, что не надо думать, что брать.
А нет настроения, куплю готовое по дороге с работы... Без проблем. Или те же пельмени, тефтели замороженные пригодятся.
Приблизительно так же!)
Для меня тесто- это просто! Потому что
1) есть кухонные машины, пр. помощники
2) в радость
Покушать в ресторане могу и делаю это под настроение. Могу из офиса взять еду- ежедневно готовит повар.
Приятно слышать, что есть люди, для которых совмещать работу и домашние дела- обычное дело, а не героизм.))Спасибо
Вот именно! Я готовлю, как модно говорить, ПП. Сложными блюдами не заморачиваюсь из-за лени. И мне вкусна моя простая стряпня. Мне важно, какие продукты я ем, а не просто чтобы все были сыты абы чем.
Те же суши я неплохо готовлю, но хочу разных видов,а не один и не 3 тарелки. С одного небольшого куска рыбы получается до фига суш, не хочу их есть 3 дня, это уже не то. Я лучше схожу в ресторан, или закажу там 2 ролла и сашими и мы с мужем это разделим. Один ужин и все. Всякие экзотические блюда не буду готовить, пойду в ресторан. В рестораны хожу не столько за едой, сколько просто за атмосферой, минимум 2 раза в неделю (но это не способствует перманентному похудению).
П.с. с работы тоже иногда еду приношу. У нас почти каждый день обеды из ресторанов.
Не парьтесь.
Я замдекана факультета - вот котлеты жарю с грибами. Считаю себя "недурой", если в охотку да под музыку. Отличный вечер)
Воспитание деятельностью
Самые приятные родительские моменты - это когда приобщаешь чадо к чему-то важному, фундаментальному. Что может быть важнее умения готовить еду? Разную и вкусную.
Одно только приобщение к этому увлекательному процессу в стиле "мастер-класс" создает прецедент. Магическое событие появления еды из ниоткуда, из печки, из кастрюли, приобретает осязаемые контуры. В мозгу ребенка формируется память - я это делал, было сложно,но процесс понятный и в случае чего повторимый.
Покуда дома холодильник полный и мама на подстраховке - память эта формальная. Но вот когда окунаешься в самостоятельную жизнь, доширак опостылел и варка супа неотвратима, тут оно и срабатывает. "Спасибо, мама, я помню, как это делать"... Пельмени. Суп. Печеньки.
Без таких совместных семейных кулинарных экспириенсов гораздо труднее во взрослой жизни реализовать свои творческие поварские искания на радость себе и домашним
Спасибо за комментарий!
Мне очень понравилось.
Я не задумывалась, зачем делаю все это, а теперь поняла, что интуитивно воспитывала деятельностью.
Может вам известны приемы (способы) укрепления любви к себе?)
За всю жизнь не было момента, что "варка супа неотвратима" :) Никогда не делала ни пельменьки, ни печеньки. Суп тоже очень редко - но дочка с 9-ти лет сама варит.
Одна моя знакомая на даче возила тачки с навозом на клумбы с цветами. Сидишь себе на солнышке, отдыхаешь, ее дочка, которая меня пригласила, ребенка укладывает в доме, а хозяйка дачи тащит очередную тяжелую тачку, было ужасно неудобно! Я попыталась помочь, но она строго сказала, что никакой помощи не примет, т.к. навоз и копание в клумбах не необходимость, а хобби, и что члены семьи ей в этом тоже не помогают. Вообще-то семья у них была дружная, всё делали сообща, только клумбы были исключением.
Вспомнилось при прочтении вашего поста. Я бы ни за что в свободное время ни навоз не стала разбрасывать, ни пирожки печь. Зато я даже не замечала, что на комнатные растения много времени трачу, но ребенок недавно подсчитал приблизительное количество денег и человеко-часов в месяц:-), с его точки зрения выброшенных на ветер.
я не готовлю принципиально, у меня в доме отличный ресторан + кулинария при нем, меня там уже знают что я беру и как, на праздничные столы приношу им свои салатники и другую посуду, и они готовят еду прямо в нее, сверху накрывая пленкой, я в назначенное время забираю заказ, спускаясь на 1 этаж своего дома и вуаля.
дома ежедневно бегает робот, закидываю белье в стиралку,потом в сушку, потом раскладываю по полкам ( надо ли говорить, что не глажу)))))
раз в неделю приглашаю женщину, которая моет полы, сантехнику и другие поверхности, раз в квартал моет окна.
кстати, иногда в охотку могу приготовить салат цезарь (хотя что там его готовить, грудку только сварить)))))))) в мультиварке сделать творожную запеканку.
как говорит мой муж: кто на что учился))))
Грудка для цезаря не нужна. Там нужен свежий пармезан и хорошо приготовленный повар.
Я бы тоже пустила робота пылесосить, но.. он же падает, наверно, с лестницы.
у меня лестниц нет и ничего не падет, и грудка мне нужна не чаще раза в месяц, так что переживу))))
Нет, у него есть датчики и он разворачивается в обратную сторону при препятствиях и обрывах.:-) И вообще,перед уборкой он с помощью инфракрасного сигнала рассчитывает параметры помещения, отправляет их на свой микропроцессор, а потом ездит по заданным траекториям.:-)
Вопрос вообще не в этом. Например, я не смогу и не хочу каждый день есть ресторанные блюда - да, я весьма капризна и избирательна в еде. Но! Печь пироги тоже не буду - лучше почитаю или посплю.
А я не могу есть ресторанную еду. Мне кажется, если буду есть из ресторана неделю - сдохну.
Не так уж много готовка занимает времени, главное все правильно организовать и максимально использовать технику.
Мне в покупной еде не нравится все. Средства, которыми они моют посуду в ресторанах и кулинариях, масло, которое используют. Покупные дешевейшие соусы - я всегда чувствую их вкус. Ну и неучтенные сахар, соль, консерванты.
У меня семья тоже предпочитают домашнюю еду. И для меня это нетрудно и нестрашно.
А вот убирать не люблю. Поэтому в доме мебели по минимуму.
