Рыбная запеканка
24.08.2009 12:56
Хочу поделиться рецептом блюда, которое я вчера на скорую руку приготовила. Продукты: 1 головка репчатого лука 1 сладкий перец 1 помидор 1 молочный кабачок филе рыбы примерно грам 250 3 яйца 3 ст.л. сметаны соевый соус 3 ст.л. пучок укропа тертый пармезан Все режем кубиками. На раскаленную сковородку кладем лук, помидор, перец. Немного обжариваем, 3 мин. Потом кладем рыбу, тоже обжариваем 3 мин. Кладем кабачки, 3 мин. Заливаем соевым соусом. Немного пожарить, чтоб соус выпарился. Взбиваем яйца, сметану и резанный укроп. Заливаем все блюдо яйцами и присыпаем пармезаном. Ставим в разобгретую духовку на 5 минут. Это порция примерно на 3-4 человек. Время готовки полчаса-40 минут.
