Свекольные котлетки
25.08.2009 20:51
Есть натёртая свекла, хочу котлетки, что кладут: свекла, яйцо, пан. сухари и... жду рецептики, СПАСИБО
26.08.2009 10:57
Мама нас в детстве кормила :), со сметанкой :) 200 г свеклы, 15 г масла сливочного, 20 г манной крупы, сухари для панировки (я обваливаю в крахмале), соль. Сваренную в кожуре свеклу очистить, пропустить через мясорубку, положить в кастрюлю с растопленным маслом, добавить соль, прогреть до кипения. Затем всыпать в кастрюлю манную крупу и, помешивая, продолжать прогревать, пока масса для котлет не загустеет. Остудить, разделать на котлеты, обвалять в сухарях и обжарить.
