Красная смородина
Девочки, подскажите, что можно с красной смородиной сделать (в том числе и рецептик желе если кто подкинет, буду рада)
Делала двумя способам от сюда http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip4877/ Первый способ Ягоды измельчают и отжимают сок. Смешивают сок с сахаром (на 1 стакан сока 1 стакана сахара), слегка подогревают и перемешивают до полного растворения. Разливают в небольшие банки, чтобы употреблять в один-два приема, закрывают полиэтиленовыми крышками или пергаментом. Хранят в холодном месте. Второй способ Из слегка недозревших ягод отжимают сок, уваривают его в мелкой посуде, прибавляя постепенно половину нормы сахара, а другую половину всыпают небольшими порциями перед концом варки. Готовность желе определяют, проводя по дну деревянной ложкой: если желе готово — останется дорожка. Расфасовывают желе в стерильные, прогретые над огнем или в духовке небольшие банки. Укупоривают их после выстаивания 8–10 ч обычными пластмассовыми крышками. Состав: смородина 2 кг, сахар 800 г. И еще корзиночки с ягодами впаспорте http://www.eva.ru/albumpage/202965/17.htm
Какая красота,стояла рядом и теперь обязательно воспользуюсь с вашего позволения.Иду печь корзиночки!!!
