Курица на соли?

28.08.2009 09:30

как-то даже не задумывалась))я наверное в холодную ставлю)

НатальяСергеевна

28.08.2009 10:12

я и в холодную ставила и в разогретую. просто если ставить в холодную, готовить чуть дольше вот всё )) у меня духовка старая была, там температурный датчик вообще не работал, как уж там чего разогревалось, не знаю. но всегда было вкусно.

Робертовна

28.08.2009 10:59

Спасиб, большое! Буду пробовать :)

Alenkin 79

01.09.2009 00:44

Ой, а подскажите, пожалуйста, - если курица спиной лежит на соли, сверху-то она несоленая получится? Я все хочу такую курицу приготовить, но вот этот момент меня останавливает:)

svetlana495 *

01.09.2009 09:08

она впитает в себя сколько нужно

dashenkar ***

01.09.2009 12:35

Спасибо! А курицу ничем не нужно мазать?

svetlana495 *

01.09.2009 14:12

абсолютно ничем не намазанную и не посыпанную курицу кладите на 1кг соли. она впитает сколько надо и везде будет соленая,не переживайте))

НатальяСергеевна **K**

01.09.2009 14:46

Ухты, и все :)
а при какой Т такую курочку выпекать? Есть какие-то тонкости еще может быть?

Венера qla *

01.09.2009 17:13

220-250 градусов. и ставить в холодную духовку,лучше соль впитает

НатальяСергеевна **K**

01.09.2009 20:43

Вот спасибо, теперь понятно всё, обязательно сделаю.

svetlana495 *

02.09.2009 13:21

а я в конце готовки курицу переворачиваю, чтобы спина подрумянилась, а то вид у нее вареный получается

Иринка79 **

02.09.2009 09:02

Я ставила в холодную духовку.

catcat +