Овощи
Девочки, подскажите что-нибудь вкусненькое из кабачков, баклажан, томатов, чтобы с сыром, чесночком.
вот тут про баклажаны и кабачки,посмотрите,может что подберете?
http://eva.ru/topic/24/1855463.htm
а не хотите сделать аджап-сандал (вроде так пишется)? Отваривается мясо в маленьком количестве бульона (говядина), а кто-то обжаривает (в кастрюле), кому как нравится. Делается отдельно поджарка луковая, тудаже томаты резаные без кожицы, добавляем луково-томатную смесь в мясо, тудаже картошку, болгарский перец и баклажаны порезанные мелким кубиком, специи по вкусу, чеснок, зелень любая. Ставим на медленный огонь и томим пока не сварятся овощи. Вариаций на это блюдо, как я поняла много, я привыкла это делать так. Еще в жаркое лето делаю без мяса его.
Сегодня делала,а вообще дежурный и оочень вкусный салат.
Запечь на мангале или духовке овощи-баклажаны,помидоры,болг,перец,остудить до тёплого состояния,почистить и нарезать на крупные куски
Добавить измельченный чеснок,мелко-петрушку/кинзу,давленный чеснок,с/п
заправить ОМ и лимон соком.