брусника
04.09.2009 19:50
девочки. очень нужна помощь!!! как запарить бруснику в условиях городской квартиры и духовки!
04.09.2009 21:56
берете большую кастрюлю. на дно кладете свернутое в несколько ряз полотенце или т.п. сверху ставите 3-хлитровую банку или ту, которая спокойно войдет в кастрюлю и не будет сопрокачаться с ее стенками. огонь средний. вода в кастрюле должна тихонько кипеть. бруснику кладете в банку и подкладываете потому что она будет оседать. так моя свекровь делает если ей не хочется печку топить.
04.09.2009 22:54
простите, а что в конце получиться должно? знаю только, что брусника моченая бывает
04.09.2009 23:19
пареная брусника. чуть мягковатая ягода в собственном соку. зимой можно добавлять в нее сахар и есть. сок очень концентрированный получается. можно готовить соус к птице.
