Сироп для яблочного варенья
04.09.2009 22:18
сироп=сахар+вода в пропорции 1:1. довести до кипения при постоянном помешивании чтобы сахар не пригорел.
05.09.2009 00:33
только что сварила варенье из китайки,так на 2 кг сахара налила 200 гр кипятка и на мал. огне растворяла сахар, помешивая постоянно,затем положила яблоки и варила в два приема, доводя до кипения и еще мах 5 минут. Яблочки получились цельные и очень красивые,так что сахар-вода 1 к1 -по-моему слишком много воды!
