Правильно ли?

копировать

Всегда поражает, в рецепте пишут: мука, яйцо, сахар, СОДА итд. Вопрос: СОДУ, гасить? Хотя не написано, ВСЕГДА путаюсь. СПАСИБКИ

копировать

Если итд. - кисломолочный продукт, гасить не надо. Используйте разрыхлитель или пекарский порошок. Ей-богу лучше.

копировать

В рецепте есть сметана...

копировать

значит гасить не надо

копировать

+100 Соглашусь полностью. С содой бывает иногда горчит (так у меня было с твороженными печеньями "Ракушка"), а с разрыхлителем все получается отлично.

копировать

СПАСИБКИ