песочное печенье из детства
девочки, никак не могу найти рецепт домашнего печенья. мне его мама в детстве делала.
это песочное тесто, его прокручиваешь через мясорубку и прям на противень ножом отрезаешь кусочки.
получаются такие "лохматенькие" небольшие комочки
Оно песочное, но не очень твердое - внутри мягкое и очень вкусное - сладкое, сливочное, сдобное.
кто-нить знает рецепт теста???
Вот обычный, простой, как первый советский трактор, рецепт песочного теста:
1 стакан сахара, 2 стакана муки + пачка масла.
(только не надо спрашивать КАКОГО размера стакан и пачки масла тоже бывают разные... ) :)
Дальше можно экспериментировать, добавлять или нет ванильный сахар, корицу, пятое-десятое... Сливочное масло можно заменить маргарином, антикризисно этак... :)
Проще только ведро с песком. :)
спасибо! не буду спрашивать про стакан и масло :)
я думала, может кто знает рецепт именно ЭТОГО печенья...
мы тут с дочкой недавно делали из простого песочного теста печеньки разными формочками вырезали, но тесто получилось немного не такое... более жесткое и более рассыпчатое!
то (из детства) было помягче, нежнее и сдобнее...
Хотя может это из области "трава была раньше зеленее, небо голубее и т.д."
Это тесто на майонезе!Оно точно через мясорубку прокручивалось и кусочками на противень выкладывалось. :) У меня где-то есть, если вам не срочно, поищу. :)
поищите, пожалуйста.
правда, я засомневалась... я хотела ребенку сделать, а с майонезом, наверное, оно недетское :(
