Кулинария для самых маленьких
Всем привет!
ПРЕДЛАГАЮ делиться рецептами для САМЫХ ДОРОГИХ НАШИХ ЧЕЛОВЕЧКОВ.
Моя полуторагодовалая дочурка очень любит "Кораблики" из белой рыбы.
Для их приготовления необходимо: 300г филе нежирной океанической рыбы, 2 картофелины, 2 ст. ложки сливочного масла, половинку моркови, веточку петрушки, 1 яйцо и щепотку соли.
Готовится так: сварите картошку в мундире (подсолите немного воду), очистите ее от кожуры, разомните, добавьте яйцо. Рыбу без костей отварите в подсоленной воде, затем ее разомните на мелкие кусочки и соедените с картофельным пюре, разложите в формочки смазанные маслом (я делаю их из фольги). Поставьте "кораблики" в хорошо разогретую духовку и запекайте в течение 10-15 минут.
Чтобы моей дочери было интересно, мы из моркови (вареной) вырезаем ёжика (глазки и носик делаем из перца, непосредственно перед употреблением они вытаскиваются, а иголки делаем из стеблей петрушки).
Мы сажаем ёжика на кораблик и отважно плывем в рот к малышке.
http://tocellar.narod.ru/Steps468.gif
Уже есть такая тема.
Добро пожаловать! ;)
Тема: ▲ Rецепты для самых маленьких
Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/1383890.htm
