Цветаевский яблочный
Пожалуйста, кто делал его, опишите вкус, пожалуйста! Мне очень надо. Знаю, что мне понравится любой, а муду нет.. Не хочу потом одна весь пирог есть..
Очень спасибо заранее!
Ну не совсем мокрый...кремистый такой.Действительно,нравится не всем.Лично нам с яблоками он не очень по душе,я пеку типа Цветаевского(немного другие пропорци в тесте и заливке)и с другим наполнителем-ягоды или ревень.Такое уважаем!
я делаю побольше теста, чем в оригинальном рецепте (увеличиваю пропорции вдвое), тогда оно не так мокнет
А с чем ещё, кроме яблок, его можно сделать? Моему мужу очень нравится этот пирог, но хочется ещё с другим вкусом попробовать.
я пекла с яблоками и добавляла клубнику, в другой раз клюкву добавляла. Оба варианта понравились
У нас на работе одна сотрудница делала с вишней-очень вкусно получилось.Только она в заливку ещё чуть-чуть крахмала положила
Вкусный, сочетание сладости и кислинки (если на Антоновке делать). Но очень жирный и тяжелый(. Я лично лопаю с удовольствием, ребенок тоже, а вот все остальные скептически относятся к такого рода выпечке(.
зы кстати, с другими фруктами и ягодами готовить бы не стала - слишком сладко получится(.
Верно, с другими начинками получается слишком сладко, я в таком случае сахара кладу вдвое меньше. А так очень нравится - и классический с яблоками, и с малиной, и с вишней...
ну так а если фрукты или ягоды кислые,то всё ок.
К примеру с вишней или ревенем.Выше написала,чтобы не было очень жирно и не летело камнем в желудок,делаю по другому рецепту немного,но идея та же.
Девочки, а я сделала с несладким йогуртом вместо сметаны (у нас ее просто нет) - пирог получился легкий, только на мой вкус, слишком сладкий.
Вот по этому рецепту.Принцип тот же,но вкус лучше и сама основа вкуснее.Попробуйте сами
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=791661#791661