Лимонный пирог .Как ? Научите ?
Девочки у кого-то в паспорте увидела рецепт лимонного пирога очень загорелась а теперь не могу найти паспорт . Подскажите пожалуйста .
Делаю два разных варианта:
1. Покупное слоеное тесто раскатываем на 2 части. 1 лимон и 1 стакан сахара измельчаем в блендере. Намазываем смесью 1 часть теста, накрываем 2 частью и в духовку. Минут на 25-30 при температуре 180-200г. Вынимаем из духовки и даем почти совсем остыть (!) иначе лимон растечется, режем на части и лопаем с удовольствие!
2. Цедра и сок 1 лимона, 3 яйца, 100гр масла ,200 гр.сахара, 1 пакетик ванилина, 2 ч.л. разрыхлителя, примерно 200 гр. муки перемешиваем. Выливаем в форму и в духовку на 25-30 минут при температуре 180 гр. Лимон можно заменить апельсином или парой бананов.
Приятного аппетита!
я делаю такой:
нужно 2 яйца, 2 стакана сахара, 200 г маргарина, 1 ч.л. соды растворить в уксусе, 450 г муки, 4-5 лимонов.
для начинки: лимоны пропустить через мясорубку и перемешать с 1 стаканом сахара.
для теста: смешать всё остальное :). разделить на 2 части, одну часть положить в холодильник, вторую - на противень и руками распределить по противню, поднимая края. выложить начинку. охлаждённой частью теста через тёрку покрыть начинку.
легко, быстро и не знаю кому как, а нашим всем вкусно :).
